Тандырга быштак кастрюлин кантип бышыруу керек: сүрөттөр менен рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Үйдө жасалган быштак менен жасалган десерттер ар дайым абдан даамдуу, бирок эң популярдуу тамак - бул казан. Таттуу жана ошол эле учурда назик толтуруунун даамдуу кабыгы менен айкалышы бир нече адамды кайдыгер калтырат. Макалада таттуу гана эмес, туздуу токочтордун рецепттери камтылган.

Классикалык рецепт боюнча мешке жарма кошулган быштак казан

Негизги ингредиенттин 250 граммы үчүн төмөнкүлөрдү даярдоо керек:

• жумуртка - эки даана;
• отуз грамм манна;
• 60г шекер;
• 80 мг каймак;
• 15г разрыхлитель;
• ваниллин жана татымына жараша туз.

Товарлар даярдалды, бышырууга өтүңүз:

1. Тарелкага каймакты куюп, жарма куюп, жарманы шишип он беш мүнөткө калтырыңыз.
2. Быштак блендер менен чабылган, сиз бир тектүү консистенциядагы массаны алышыңыз керек.
3. Жогорудагы тизмедеги бардык өнүмдөр аралаш.
4. Кылдат аралаштыргандан кийин массабышыруучу табакка которуу.
5. 180°Cде дарылоо убактысы 40 мүнөт

Духовкадагы быштак (унсуз рецепт)

Ингредиенттер:

• мейиз - 100 г;
• май - 15 г;
• жумуртка;
• кант - 100 г;
• элүү грамм манна;
• быштак – 300г

Тамак бышыруу:

1. Тыштак бир тектүү массага алынат.
2. Сарысын бир аз туз, белокту кант (30 г) менен өзүнчө чабыш.
3. Мейизди бууга бышыруу керек.
4. Бардык азыктар бириккен жана жакшылап аралаштырылат.
5. Масса калыпка которулат.
6. Меш 180°Cге чейин ысытылган, бышыруу убактысы 40 мүнөт

Тыштак жана сулу нан бышыруу

Тамак бышыруу үчүн сизге төмөнкү компоненттер керек:

• 100 г жарма (сулу);
• 60 мг сүт;
• жумуртка;
• кант - элүү грамм;
• быштак – 200г

Быштактан жасалган кастрюльди духовкага бышыруу ыкмасынын толук сүрөттөлүшү:

1. Сулунун унуна сүт куюлат.
2. Беш мүнөттөн кийин майдаланган быштак, жумуртка жана шекер кошулат.
3. Жакшы аралашкан аралашма бышыруучу табакка которулат.
4. Идишти жарым саатка даярдоо, ысытуу - 180 °C.

Сандуу даталуу казан

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• ¼ кг быштак;
• 50 мг крем;
• 30 г кургатылган өрүк, курма жана бадам;
• жумуртка;
• шекер - 30г;
• манка - 15 г;
• разрыхлитель - 10 грамм.

Келиңиз, меште быштак кастрюлин кантип бышыруу керектигин карап көрөлү:

1. Хурма жана кургатылган өрүк майда бөлүктөргө кесилет.
2. Крем блендерде тындырылбай, кумшекер жана жумуртка кошулат.
3. Быштак майдаланып, каймак аралашмага жөнөтүлөт.
4. Калган өнүмдөр да ошол жерге кошулат.
5. Масса жакшылап жуурулат жана калыпка которулат.
6. Меш убактысы 180°Cде 40 мүнөт.

Алма жана корица торт

Ингредиенттер:

• жумуртка;
• ¼ кг быштак;
• алма;
• жарым стакан йогурт;
• манка - 100 г;
• жыйырма грамм корица;
• шекер - 30г;
• 5г разрыхлитель.

Тамак бышыруу технологиясы:

1. Жумуртка көбүкчө болуп чалып, алма кичинекей кубиктерге тууралат.
2. Бардык азыктар аралаштырылат, аралашма формага которулат, ага майдаланган корица себелет.
3. Тамак 180 °Cде 40 мүнөт бышырылды.

Кантталган жемиштер менен быштак

Ингредиенттер:

• 20г ун;
• жумуртка;
• 400 г быштак;
• элүү грамм мейиз;
• отуз грамм кант;
• 70г конфет;
• татымына жараша ванилин;
• 5г разрыхлитель.

Быштактан жасалган кастрюльди мешке кантип бышыруу керек? Толук рецептти карап көрүңүз:

1. Быштак жылмакай болгонго чейин майдаланат, жумуртканы көбүк кылып, мейизди бууга бышырып алабыз.
2. Бардык продуктылар айкалыштырылган жана кылдатаралаштыруу.
3. Массаны атайын идишке салып, 180 °Cде 40 мүнөт бышырышат.

Мак уруктары менен бышыруу

Ингредиенттер:

• ¼ кг быштак;
• банан;
• эки жумуртка;
• 30г мак;
• 30 мг каймак жана бирдей салмактагы бал;
• 30г ун;
• татымына жараша ванилин;
• 10 г апельсин кабыгы.

Быштактан жасалган кастрюльди мешке кантип бышыруу керек? Рецепт этап-этабы менен сүрөттөлөт:

1. Чапкан жумурткага сүртүлгөн быштак кошулуп, аары ширеси кошулат.
2. Кылдап аралаштырып, апийим уруктарын, ун, ванилин, каймакты жөнөтүңүз.
3. Кокус майдаланган банан жана майдаланган кабыгы массага куюлат.
4. Бланка калыпка которулду.
5. 40 мүнөт бышырыңыз. 180 °C.

Эки түстүү банан казан

Ингредиенттер:

• быштак - 100 г;
• отуз грамм какао порошок;
• май - 10 г;
• банан;
• шекер - 60г;
• эки жумуртка;
• манка - 30 г.

Быштактан жасалган кастрюльди мешке кантип бышыруу керек? Рецепт боюнча тамак төмөнкүдөй даярдалат:

1. Төмөнкү азыктар блендерде чабышат - какао, банан, шекер (30 грамм), жумуртка жана манна жармасы. Аралашма бир тектүү болгондон кийин формага куюлат.
2. Ушундай процесс быштак жана калган азыктар менен жасалат. Банандын үстүнө ак масса куюлат.
3. Мешке салып, 180 °Cге чейин ысытып, 40 мүнөт бышырыңыз.

Клюква бышыруу

Ингредиенттер:

• 50 мг крем;
• ¼ кг быштак;
• бир шабдалы;
• эки жумуртка;
• 75г жөнөкөй йогурт;
• 50г манка;
• шекер - 30г;
• 50г клюква, кургатылган да колдонсо болот;
• 30 г лимондун кабыгы жана ошол эле өлчөмдөгү бадам;
• май - 30 грамм;
• 5г разрыхлитель жана татымына жараша туз.

Духовкада үлпүлдөк быштак кастрюлин кантип бышырса болот? Ингредиенттердин көптүгүнө карабастан, тамак элементардык түрдө даярдалат:

1. Таркадан өткөрүлгөн быштак тарелкага салынып, ага чабылган жумуртка, туз, разрыхлитель, йогурт, шекер, жумшак май, манна, каймак кошулат. Бардык азыктар кылдат аралаштырылат.
2. Акырында клюква, майда тууралган шабдалы, бадам жана кабыгы массага салынат.
3. Тыштак аралашмасы калыпка которулат.
4. Дарылоо 180°Cде 45 мүнөттө бышырат.

Алча казаны

Эки жүз грамм быштак үчүн сизге керек болот:

• эки жумуртка;
• 60 г манна жана бирдей салмактагы кант;
• какчыгы бар алча - 100г;
• ванилин татымына жараша.

Рецепти абдан жөнөкөй:

1. Тыштак бир тектүү масса кылып, жумуртка чабышат.
2. Компоненттер аралаштырылган, пайда болгон аралашма калыпка которулат.
3. Үстүнө алча таратылат.
4. Бышыруу убактысы - 40 мүнөт, жылытуу - 180 °C.

Кургатылган өрүк менен быштак

Ингредиенттер:

• быштак - 300 грамм;
• 20 мгкаймак;
• эки жумуртка;
• 30 г кант жана бирдей салмактагы сары май;
• ун - 20 г;
• кургатылган өрүк - 50 г;
• туз жана ванилин татымына жараша.

Тамак бышыруу:

1. Кургак өрүктү алдын ала бууга бышырып, андан соң майда туурайбыз.
2. Жумуртканы блендерден тынбай чалып, кумшекерди кошуп, эки мүнөттөн кийин каймакты кошобуз.
3. Быштак майдаланган жана бардык азыктар менен аралаштырылат.
4. Масса калыпка которулат.
5. Тамак 180 °Cде 40 мүнөт бышырылды.

Сабиз казан

Үч жүз грамм быштак үчүн сизге керек болот:

• 100г бууланган мейиз;
• шекер - 30г;
• жумуртка - эки даана;
• сабиз;
• 60г манка;
• алма;
• сүт - 50мг;
• бир аз туз.

Быштактан жасалган кастрюльди мешке кантип бышыруу керек? Кадам кадам рецепт:

1. Алманын кабыгы тазаланып, уруктары алынып, андан кийин ичке тилкелерге тууралат.
2. Сабизди майда аарчып, быштак кесексиз масса кылып, жумуртканы чалабыз.
3. Бардык компоненттер бириктирилип, кылдат аралаштырылат.
4. Тамак 180°Cде кырк мүнөттөн ашык эмес бышырылат.

Ашкабак бышыруу

Үч жүз грамм жашылча үчүн сизге төмөнкү компоненттер керек болот:

• жумуртка - үч даана;
• алма;
• кант - 100 г;
• мейиз - 50 грамм;
• быштак - 200 г;
• ваниллин жана татымына жараша туз.

Машка быштактан жасалган керемет казанга бышыруу (төмөндөгү даяр тамактын сүрөтүн караңыз):

1. Биринчиден, алар ашкабак менен иштешет, сизге майдаланган масса керек болот.
2. Алма уруктарынан жана кабыгынан тазаланып, ичке тилкелерге кесилет.
3. Быштактан кесексиз масса жасайсыз.
4. Жумуртка көбүк болуп камчылат.
5. Бардык азыктар аралаштырылып, кылдат аралаштырылат.
6. Алынган аралашманы калыпка салып, 180 °Cде 40 мүнөт бышырышат.

Сгущенка менен бышыруу

Тамак эмнеден турат:

• жарым банка сүт;
• жумуртка - эки даана;
• быштак - 200 г;
• 50г крахмал;
• ванилин татымына жараша.

Мешке быштактан жасалган кастрюль кантип жасалат:

1. Таркадан өткөрүлгөн быштак менен жумуртканы аралаштырыңыз.
2. Кылдап аралаштырып, калган ингредиенттерди кошуңуз.
3. Массаны бышыруучу табакка жайып, 40 мүнөт бышырабыз, ысытуу - 180°C.

Оригиналдуу лаваш казан

Бир жука пита үчүн сизге керек болот:

• 100 г ар кандай мөмө;
• сметана - ½ чыны;
• кант - 100 г;
• быштак - 300 г;
• эки жумуртка.

Оригиналдуу деликатес кантип жасалат:

1. Мөмө жана шекер кошулган сүртүлгөн быштак (70 г).
2. Пита төрт бурчтуу кесилген.
3. Ар бир кесим каймак менен сыйпап, бир четине начинка салынып, рулетке оролот.
4. Бланкалар формада жайгаштырылат.
5. Жумуртканы, каймакты жана калган шекерди өзүнчө чалабыз. Бул соус менен рулет куюлат.
6. 190 градуста жарым саат бышырабыз°C.

Макарон кошулган быштак

Талап кылынган компоненттер:

• эки жүз грамм быштак;
• жумуртка - эки даана;
• 60г жаңгактар;
• 70г бышырылган макарон;
• май - 30 г;
• 50г мейиз;
• шекер - 60г;
• 10г лимондун кабыгы.

Тамак бышыруу нускамалары:

1. Жумуртка чалып, быштак кесексиз масса болот.
2. Бардык азыктар бириккен жана жакшылап аралаштырылат.
3. Аралашма формага которулат.
4. Меш 180°Cге чейин 30 мүнөт ысытылат.

Сыр жана күрүч казанга

Талап кылынган компоненттер:

• 100г бышырылган күрүч;
• 50г мейиз;
• эки жумуртка;
• 50 мг сүт;
• эки жүз грамм быштак;
• шекер - 50 г;
• ванилин татымына жараша.

Даамдуу тамак жасоо:

1. Жумуртка көбүк болуп камчылат.
2. Быштак бир тектүү консистенцияга чейин майдаланган.
3. Бардык азыктар аралаштырылган, алынган масса формага которулат.
4. Тамак 40 мүнөттө бышырат. 180 °C.

Картошка кошулган быштак

Талап кылынган компоненттер:

• 30 г май;
• эки картошка;
• эки жумуртка;
• 150 г быштак;
• 60 мг каймак;
• татымына жараша туз.

Меште даамдуу быштак казанга этап-этабы менен рецепт:

1. Картошка кабыгына салып кайнатып, кабыгын тазалап, сүйкөйбүз.
2. Жумурткачаап, быштакты майдалаңыз.
3. Бардык азыктар бириккен жана жакшылап аралаштырылат.
4. Идишти 190°Cде 50 мүнөт бышырыңыз.

Быштак жана цуккини кошулган крем

Эки жүз грамм жашылча үчүн сизге керек болот: сыр (50 г), быштак (100 г), жумуртка, сарымсак тиштери.

Тамак бышыруу технологиясы:

1. Таркадан өткөрүлгөн быштак, сүртүлгөн сыр менен аралаштырылат. Туз, жумуртка жана майдаланган сарымсакты кошуңуз.
2. Цуккинини одоно сүртүп, бышыруучу табакка коюңуз.
3. Жашылча быштак менен куюлат.
4. Тамак 180 °Cде кырк мүнөт бышырылды.

Сыр жана түстүү капуста казан

Ингредиенттер:

• сыр - 100 г;
• эки жүз грамм капуста;
• быштак - 100 г;
• эки жумуртка.

Тамак бышыруу нускамалары:

1. Быштак майдаланып, капуста майда тууралып, сыр сүртүлүп, жумуртка чалып алынат.
2. Бардык компоненттер бириктирилген жана кылдат аралаштырылат.
3. Масса калыпка салынып, 190 °Cде жарым саат бышырылды.

Быштак жана жашылчалар кошулган аппетиттүү казанга

Ингредиенттер:

• ¼ кг быштак;
• сарымсак тиштери;
• жумуртка;
• майда помидор жана таттуу калемпир;
• 50г кайнатылган брокколи;
• сыр - 50 г;
• жашылдар.

Тамак бышыруу:

1. Жашылчалар майда бөлүктөргө кесилет.
2. Таркадан өткөрүлгөн быштакка майдаланган сарымсак, туз, чабылган жумуртка, майдаланган чөптөр жанататымалдар.
3. Тышактын жарымын калыпка салабыз.
4. Жашылчалар үстүсүнө таркатылып, бир аз туздалган.
5. Калган массаны жаап, майдаланган сырды себелеп коюңуз.
6. 190 градуста жарым саат бышырыңыз.

Сыр жана быштак казан

Талап кылынган компоненттер:

• жумуртка;
• үч жүз грамм быштак;
• 100 г манка;
• сыр - 100 г;
• 60 мг каймак;
• 10 г кант жана татымына жараша туз.

Бышыруу ыкмасы:

1. Быштак майдаланып, жумуртка, кант жана туз кошулат.
2. Сыр сүртүлүп, быштак массасына жаябыз.
3. Калган ингредиенттерди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
4. Сыр аралашмасы калыпка салынат.
5. Бышыруу убактысы - 40 мүнөт, температура - 180 °C.

Балык кошулган быштак казан

Төмөнкү нерселерди даярдоо керек:

• 100 г быштак;
• сыр - 100 г;
• гек филе - 200 г;
• эки жумуртка;
• 30 мг лимон ширеси;
• 50 г сары май жана бирдей өлчөмдөгү ун;
• жашылдар.

Тамак бышыруу технологиясы:

1. Балык майда тилкелерге кесилип, туздалган жана шире менен куюлат.
2. Жумуртка чалып, майдаланган быштак, ун, тууралган чөптөр, сүргүчтөн өткөрүлгөн сыр жана жумшак май менен аралаштырылат.
3. Тыштак массасы формага которулат, үстүнө балык таратылат.
4. Тамак 190 °Cде 35 мүнөттө бышырылат.

Өзүңүздөр көрүп тургандай, быштакты таттууга гана эмес, туздуу токочторго да колдонсо болот. Оригиналдуу идиштерди бышырып, жакындарыңызды даамдуу тамак менен кубантыңыз.