Какао кошулган шоколад торттору: рецепттер, сүрөттөр

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Какао шоколады торттору – босогодо турган коноктор үчүн жөнөкөй тамак. Натыйжалуу үй ээлери мындай десертти жасоого кубанычта. Жана жакшы себеп менен. Какао порошокунан жасалган жөнөкөй шоколад тортунун рецепти көп убакытты талап кылбайт. Мисалы, шоколадды эритип же сүртүүнүн кереги жок. Товарлар шоколад кошулган үй тортторуна караганда абдан даамдуу, оригиналдуу жана калориясы аз.

Кийинки, биз каймак, сүт жана башка ингредиенттер менен тез какао торт даярдоо үчүн ар кандай жолдор менен карап чыгабыз. Чоң таттуу сапар күтүп турат!

Какао кошулган шоколад торт "Кечки жолугушуулар"

Жөнөкөй десерт жасоо үчүн төмөндөгү ингредиенттердин тизмеси керек болот.

Ошентип, камыр төмөнкүлөрдөн турат:

• 400 грамм ун (элденген);
• 2 чөйчөкчө кум шекер;
• 4 аш кашык. аш кашык какао порошок;
• конденсацияланган сүт банкалары;
• 300 грамм майонез;
• 1 чай кашык сода;
• 4 жаңы жумуртка;
• 1 чай кашык 3% уксус;
• 3 чай кашык каймак маргарин;
• 3 чай кашык нан үчүн күкүмдөр.

Крем үчүн:

• жарым литр майлуу каймак;
• 300 грамм кант упасы;
• 1 чоң кызгылт сары;
• 200 грамм майдаланган жаңгактын өзөгү.

Таркаланган шоколадды жасалгалоо үчүн колдонсо болот.

Какао-шоколаддуу торт кантип жасалат?

Биринчи камырды даярдаш керек. Ал үчүн жумуртканы кумшекер менен чалып, майонез, коюлтулган сүт, сода (уксус кошулган), ун, какао кошуп, камыр жууруйбуз.

Андан кийин даяр камырды маргарин менен майлап, нандын күкүмдөрүн себилген формага салабыз. Алдын ала ысытылган духовкада жарым саат 200°С ашпаган температурада бышырыңыз.

Келиңиз, кремге өтөбүз. Ал үчүн апельсинди алып, жууп, кабыгын аарчып, майда сүргүчтөн сүртүңүз. Кант упасын жана муздатылган каймакты миксер менен чалып, жаңгакты жана апельсинди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

Тортту узунунан кесип, астыңкы бөлүгүн даярдалган кремдин жарымы менен майлап, үстү менен бириктиребиз. Калган каймак үйдөгү какао торттун үстүн жана капталын жабуу үчүн колдонулат. Ал эми акыркы тийүү - тортту майдаланган шоколад менен кооздоңуз. Жөнөкөй какао торт колдонууга даяр!

Жаңгак жана каймак толтурулган торт бышыруу

Бул десерттин падышалык даамы барБалдар жана чоңдор үчүн сүйүктүү тамак. Какао порошокунан жасалган, назик каймак катмары бар шоколад торт - эсиңизде көпкө сакталат!

Биринчиден, компоненттер менен алектенели. Бизге керек болот:

• бир жарым стакан гранулдашкан кант;
• 3 стакан каймак;
• бир жарым чыны эленген жогорку сапаттагы ун;
• табигый сары май;
• 3 аш кашык какао порошок;
• эки чымчым туз.

Толтырма үчүн:

• бир жарым стакан коюу каймак;
• 4 чөйчөкчө кум шекер;
• бир жарым чыны тууралган жаңгак.

Какао кошулган шоколад тортунун бул рецептинде (сүрөттү макаладан тапса болот) жасалгалоо үчүн төмөнкү азыктар колдонулат:

• бир жарым стакан гранулдашкан кант;
• 5 чай кашык какао порошок;
• 70 грамм май;
• 1 стакан сүт.

Фундук жана каймак салынган какао тортту кантип жасоо керек?

Адегенде майды кумшекер менен майдалап, сүзмө, какао порошок, унду жана чөктүрүлгөн сода кошобуз. Даяр болгон камырды экиге бөлүп, бирине какао кошобуз. Ошентип, биз үч ачык жана үч кара торт бышырабыз.

Салманы даярдоо үчүн каймакты кумшекер менен чалып, жаңгактарды кошуңуз.

Кара тортту начинка менен жайып, жаңгактарды себелеп, үстүнө ачык тортту коюп, кайра жаңгак күкүмдөрүнүн катмарын жасайбыз. Ошентип, бир нече жолу.

Какао жана каймак тортунун жасалгасын жасоо үчүн жогоруда саналган ингредиенттерди аралаштырып, үстүнө коюңуз.суу мончо. Жылыткандан кийин, аралашманы десерттин бетине бирдей бөлүштүрүү керек.

Кара Принс торт

Сметанага какао кошулган печенье тортун даярдоо үчүн төмөнкү компоненттерди даярдайбыз:

• 5 аш кашык какао порошок;
• жарым банка коюлтулган сүт;
• 300 грамм майлуу каймак;
• бир жарым чыны эленген ун;
• 3 жаңы жумуртка;
• 3 аш кашык кум шекер;
• уксус;
• сода.

Крем төмөнкүлөрдөн турат:

• 1 таякча май;
• жарым стакан кум шекер;
• жарым банка коюлтулган сүт;
• 3 аш кашык какао порошок.

Торт үчүн фондан төмөнкүлөрдөн турат:

• 70 грамм табигый май;
• 3 аш кашык какао порошок;
• жарым стакан коюу каймак;
• 2 аш кашык кум шекер.

Кара ханзаада торту даярдалууда

Адегенде адаттагыдай эле жумуртканы кумшекер менен чалабыз. Андан кийин, аралаштырууну токтотпостон, ага коюлтулган сүт, каймак, какао упасы жана электен өткөн унду кошобуз. Андан кийин, сиркедеги соданы өчүрүп, аралашмага жөнөтөбүз. Кааласаңыз, камырды бир чымчым ванилин менен даамдасаңыз болот.

Кеңеш! Эгерде сиз камырды миксер менен чапсаңыз, анда сиз жука бышыруу үчүн абдан назик торт аласыз. Колду камчы менен эки жыш торт жасап, андан кийин ичке кылып туурай аласыз.

Каймакты жасоо үчүн кумшекерди сары май, какао жана коюлтулган сүт менен чалып алыңыз.

Фудж жасоо үчүнсары майды эритип. Ага кант, каймак жана какао порошок кошобуз. Баарын кайнатып, оттон алып, муздатып алабыз (аралашма коюуланышы керек).

Эми сиз какаодан жасалган шоколад тортту чогулта баштасаңыз болот. Ашкана да чыгармачылык үчүн мейкиндик экенин унутпаңыз! Татымалдарды чогултуп, кооздоп жатканда эксперимент жасаңыз. Чыгармачыл мамиле ар дайым туугандардын жана достордун арасында жакшы пикир табат.

Шоколадты торт "Татьяна"

Десерт бир эле ысымдагы досуңузга же кесиптешиңизге сонун комплимент боло алат.

Төмөнкүдөн даярдалган камыр:

• бир жарым стакан майлуу каймак;
• бир жарым чөйчөкчө кум шекер;
• жарым чай кашык сода (уксус менен өчүрүү керек);
• 2 чөйчөкчө жогорку сапаттагы ун;
• 2 аш кашык какао порошок.

Крем жасоого даярдык:

• 2 стакан каймак;
• бир жарым стакан кум шекер.

Үй шартында десертти кантип жасоо керек

Адегенде каймакты шекер менен чалып, уксус менен өчүрүлгөн сода куябыз.

Ун салып, камыр жууруйбуз. Жыйырма мүнөттөй турабыз. Аралашманы экиге бөлүп, алардын бирине какао порошок кошобуз. Тортторду бышырып, анан ар бирин жука кылып эки катмар кылып туурайбыз.

Кекстердин үстүнө каймак жана кумшекерди сүйкөйбүз (ингредиенттерди миксер менен чалабыз), жаңгактын жарымы менен кооздоп алабыз.

Рижский шоколад торт

Адаттагыдай эле камыр жана крем үчүн ингредиенттерди даярдайбыз.

Камыр даярдалуудабаштап:

• 5 жаңы жумуртка;
• 3 чөйчөкчө кум шекер;
• 3 чөйчөкчө оор каймак;
• 4 чөйчөкчө ун;
• бир чай кашык уксус содасы;
• табигый майдын таңгактары;
• 3 аш кашык какао порошок;
• ваниллин.

Крем:

• 500 грамм каймак;
• 3 чөйчөкчө кум шекер.

Кантип тамак жасоо керек?

Сарысын кумшекер менен агарганча сүртүп, актарын өзүнчө чалып, ингредиенттерди аралаштырабыз. Андан кийин аралашмага ванилин, каймак кошуп, ун куябыз. Камыр жууруйбуз, анан үчкө бөлөбүз. Алардын бирине какао порошок салабыз.

Муздаган сары майды майда бөлүктөргө бөлүп, камырды үстү менен жаап коебуз.

Камырды бышыруучу табакка салып, тортторду 200 градус Цельсийде 50-55 мүнөт бышырабыз. Алынган торт кумшекер менен камчыланган каймак менен сыйпалып, үстүнө майдаланган шоколад себелет.

Кремдүү шоколад креми менен шоколад торт

Тамактуу деликатес даярдоо үчүн ингредиенттерди тизмеге ылайык даярдайбыз.

Тестке өтүңүз:

• 100 грамм эленген ун;
• 2 чөйчөкчө кум шекер;
• 10 тоок жумуртка;
• 3 аш кашык какао порошок;
• 70 грамм майдаланган бадам;
• 70 грамм манна;
• 70 грамм картошка крахмалы;
• 150 грамм май;
• 3 аш кашык апийим үрөнү;
• 1 пакет ваниль канты;
• 50 грамм маргарин.

Каймак май төмөнкүлөрдөн турат:

• 2 чөйчөк кант;
• 350мл оор крем;
• бир пачка ваниль канты.

Шоколад каймак төмөнкүдөн жасалган:

• 1 стакан гранулдашкан кант;
• бир пачка майдын жарымы (100 грамм);
• 1 аш кашык жемиш сиропунун кашыктары;
• 3 аш кашык. аш кашык какао порошок;
• 100 мл толук майлуу сүт;
• 2 аш кашык. кашык элеленген ун.

Рецепт боюнча тамак жасоо

Жумуртканы сындырып, сарысын агы менен бөлүү менен баштаңыз. Акыркысын миксер менен чабуу керек. Андан кийин сарысын кумшекер менен майдалап, эриген май, какао порошок, ун, бадам, апийим уруктары, манна, ваниль кант, картөшкө крахмалы, ванильди кантты кошобуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.

Андан кийин аралашмага жумуртканын агын куюп, торт үчүн камыр жууруйбуз.

Андан соң маргарин менен майланган формага салып, 200 градуста ысытылган духовкада жарым саат (плюс/минус 5 мүнөт) бышырабыз.

Даяр продукт муздатуу керек.

Каймакты жасоо үчүн каймакты кумшекер менен аралаштырып, миксер менен чалып, ванильди кантты кошобуз.

Торт үчүн шоколад креми

жумшартылган майды миксер менен чалып, сүттү ысытып, кайнагандан кийин кумшекерди куябыз. Кук, тынымсыз аралаштырып, дагы бир нече мүнөт. Оттон алып салкын. Аралашманы сары май менен аралаштырып, ун, мөмө сиропу жана какао кошуп, баарын миксер менен чалабыз.

Тортторду каймак май менен майлап, аралаштырабыз. БИРОКшоколад креми торттун үстү жана капталдарына кетет. Продукцияны импрегнациялоо үчүн салкын жерде 2 саатка калтырыңыз. Андан кийин конокторду дагы бир деликатес менен кубанта аласыз.

Шоколаддуу сүт торт

Жакындарыңызды какао жана сүт кошулган торт түрүндөгү десерт менен кубантуу үчүн төмөндөгү тизмеден ингредиенттерди даярдаңыз.

Сыноо үчүн төмөнкүлөрдү камдаңыз:

• 1 чыны эленген ун;
• 1 стакан каймак;
• жарым стакан гранулдашкан кант;
• 3 аш кашык май (анын ордуна маргарин колдонсоңуз болот);
• үчүнчү чай кашык сода;
• 2 жаңы жумуртка;
• 1 стакан сүт.

Крем төмөнкүдөн даярдалат:

• 1 стакан гранулдашкан кант;
• 3 жаңы тоок жумуртка;
• 1 литр майлуу сүт;
• 300 - 350 грамм май;
• 5 аш кашык какао порошок;
• 1 стакан карагат кыямы (же каалаган нерсеңиз);
• 1 лимон;
• бир пачка ваниль канты;
• 3 аш кашык эленген ун.

Даамдуу торт даярдоо

Жумуртка жана сары май менен шекерди сүртүү.

Сметаны өчүрүлгөн уксус содасы менен аралаштырып, сүттү кошобуз. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, акырын унду кошуп, камырды жакшы жууруйбуз. Андан соң 7 бөлүккө бөлүп, тортторду жайып духовкага бышырабыз.

Кремди даярдоо үчүн жумуртка менен шекерди майдалап, ун жана бир аз сүт кошобуз. Миксер менен чапкыла.

Сүттү өзүнчө кайнатып алабыз. Кийинмештен алып, акырындык менен каймакка куябыз.

Алынган аралашманы отко коюп, коюу каймактын консистенциясы келгенге чейин коюулансын. Оттон алып, канттын ванилинди жана сары майды кошобуз. Кремди экиге бөлөбүз: бирине какао, экинчисине лимон. Мындай кремди рецепт боюнча муздатуу талап кылынбайт.

Торттун катмарларын төмөнкү ырааттуулукту сактап, капталдары бийик идишке салыңыз:

• биринчи торт - какао менен крем;
• экинчи торт - лимон менен каймак;
• үчүнчү торт - какао менен каймак;
• төртүнчү торт - карагат кыямы (кант менен сүртүлгөн карагат колдонсоңуз болот);
• бешинчи торт - лимон менен каймак;
• алтынчы торт - какао менен крем;
• жетинчи торт - лимон менен каймак.

Калган каймак бүт таттуу "структурасын" толтуруу үчүн кызмат кылат (торттун бийиктиги таасирдүү болушу керек). Крем көп болушу керек - пирожныйлар анын ичинде иш жүзүндө "сүзүп" жүрүшү керек. Бул дизайнды сиңирүү үчүн муздаткычка 7-8 саатка калтырабыз.

Кекс торт кантип жасалат?

Үйдөн бир аз эскирген торт таап алсаңыз, андай табылгадан кутулууга шашпаңыз. Бул даамдуу тамак үчүн сонун негиз болот.

Демек, тамак жасоо үчүн сизге керек болот:

• даяр эски торт;
• панаш креми.

Крем төмөнкү ингредиенттерден даярдалат:

• 1 литр орто майлуу сүт;
• 3 тооктун жаңы жумурткасы;
• 3сары;
• 1 стакан гранулдашкан кант;
• 50 грамм ун (элден өткөрүлгөн);
• 2 аш кашык какао порошок;
• 8 даана тазаланган кант;
• 2 пакет ваниль канты;
• 1 кап эри турган кофе.

Кекс торт бышыруу

Даяр тортту кесимчелер өтө калың болбош үчүн кесип алыңыз.

Панаш кремин даярдоо үчүн жумуртка менен сарысын кум шекер жана ун менен аралаштырып, акырындап кайнап жаткан сүттү кошобуз. Идиштерди каймак менен жай отто кармайбыз, массаны кайнаганга чейин жакшылап аралаштырабыз. Майды аралаштырып, каймакты төрт идишке салып коебуз.

Биринчисине эритүүчү кофе, экинчиге - ванильди кант, үчүнчүгө - какао порошок, төртүнчүгө - карамель. Ал эриген таза шекерден жана үч кашык ысык суудан даярдалышы керек. Кант алдын ала карамелдештирет: аны адегенде кургак табада кызартып, анан ошол эле жерде суу кошуп ысытырат.

Андан кийин кекстердин бөлүктөрүн жалпак табакка катмар кылып тизебиз. Ар бир катмарга панашь креминин төрт түрүнүн бири менен сыйпоо керек.