Авокадо шорпо: сүрөттөр менен тамак рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Авокадо ден соолукка абдан пайдалуу экзотикалык жемиш. Анын курамында ден соолукка пайдалуу көптөгөн витаминдер жана минералдар бар. Бул өсүмдүк медицинада жана тамак жасоодо кеңири колдонулат. Үй ээлери авокадодон салаттарды, картошка пюресин, гравийлерди жана шорполорду даярдашат. Бул продукт менен биринчи курстар үчүн бир нече рецепттер макаланын бөлүмдөрүндө талкууланат.

Помидор жана сельдерей кошулган тамак

Ал төмөнкү компоненттерден турат:

1. Эки пияз.
2. Сабиз.
3. Деңиз тузу (жарым чай кашык).
4. Майдаланган ак калемпир - 1 чымчым.
5. 5 авокадо.
6. Жүгөрү унунан жасалган тортилья пакети.
7. 1 сельдерей сабагы.
8. Эки жаңы помидор.
9. Сарымсак тиштери - 3 даана.
10. Зайтун майы (2 аш кашык).

Помидор жана сельдерей кошулган авокадо шорпосу.

Пияз, сарымсак тиштери жана сабизди чайкап, кабыгын тазалаш керек. Андан кийин чоң казанга суу даярдоо керек.жашылча сорпосу кайнатып. Бул сабиз, сельдерей жана бир пияз талап кылынат. Чоң казанга бир аз май куюп коюңуз. Сарымсакты чоң чарчы кылып кесүү керек. Пияздын калган бөлүгү менен да ушундай кылыңыз. Жашылчалар табада куурулган. Авокадо чайкалып, кабыгынан тазаланат. Чуңкурлар мөмөдөн алынып салынат. Көмөч казанга майдаланган жемиштердин массасы куурулат. Бир аз сорпону куюп, туз жана ак калемпирди кошобуз.

Алынган масса блендерде майдаланат. Эгерде аралашма өтө коюу текстурага ээ болсо, анда аны жашылча сорпосу менен айкалыштыруу керек. Помидор кайнак сууга куюлат, кабыгы алардан алынат. кичинекей чарчы кылып кесип. Уруктарды жана ширени да алып салуу керек. Кинзаны майдалоо керек. Помидор идиштерге салынат. Үстүнө авокадо шорпосу. майдаланган кинза катмары менен чачат. Тамак жүгөрү тортилалары менен берилет.

Картошка менен биринчи тамак

Ал төмөнкү компоненттерден турат:

1. 400 г суу.
2. Авокадо (2 даана).
3. Ошол эле өлчөмдөгү картошка.
4. Кичинекей кабак.
5. Туз жана татымалдар.
6. Жашыл.

Авокадо шорпосу кантип жасалат?

Картошка кошулган тамактын рецепти кийинки бөлүмдө каралат.

Тамак бышыруу

Авокадону чайкап, кабыгын тазалаш керек. Мөмөлөрдөн уруктарды алып, төрт бурчтук кылып кесип. Картошка бычак менен кичинекей кубиктерге кесилет. Zucchini тазаланат, андан уруктар алынып салынат. кичинекей чарчы кылып кесип. Чоң казанга сууну кайнатыңыз. Туз кошуужана картошка, болжол менен жети мүнөт бышырышат. Андан кийин идишке ашкабакты салыңыз. Ингредиенттерди дагы бир нече убакытка бышырыңыз. Болжол менен төрт мүнөттөн кийин аларга авокадо даана кошулат. Тамакка туз жана татымалдарды чачыңыз. Компоненттер блендер менен майдаланат. Тамак өзүнчө тарелкаларга куюлуп, майдаланган көк чөптөр менен кооздолот.

Креветка табагы

Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

1. Авокадо (төрт даана).
2. 100 миллилитр майы аз каймак.
3. 300 грамм өлчөмүндө чаян.
4. Суу (4 стакан).
5. Туз.
6. Кургак ак шарап (эки чоң кашык).
7. Спайс.

Авокадо чаян шорпосунун рецепти кийинки бөлүмдө каралат.

Тамак бышыруу процесси

Тамак жасоо үчүн блендер керек болот.

Авокадо кабыгынан тазаланып, сөөктөрү ажыратылат. жемиштер майда бөлүктөргө кесип. Продукцияны блендер менен сүзүп, каймак менен аралаштырыңыз. Чаяндардын кабыгы тазаланат. Суу менен бир казанга кайнатып. Бир аз туз кошуңуз. Бул идишке эзилген авокадо салыңыз. Тамак оттон чыгарылат. Компоненттери жакшы аралаштырылган. Эки аш кашык шарап, туз жана майдаланган калемпирди кошуңуз.

Жашылча жана сыр кошулган тамак

Тамак-аштын курамына төмөнкүлөр кирет:

1. Жети картөшкө тамыры.
2. Авокадо.
3. Төрт стакан суу.
4. Крем (150 мл).
5. Пияздын башы.
6. Күн карама майы.
7. Катуу сыр 150 грамм өлчөмүндө.
8. Туз.
9. Кемпир.

Жашылча жана катуу сыр кошулган авокадо шорпосун кантип жасоо керек?

Ал үчүн көмөч казанга майда тууралган пиязды кууруп алабыз. Картошка түптөрү тазаланып, чайкалат. Бычак менен кичине чарчы кылып бөлөбүз. Пияз менен бириктириңиз. Продукциялар беш мүнөт куурулган. Көмөч казанга ысык кайнатылган суу (төрт стакан) куюлат. Ага бышкан жашылчаларды, ошондой эле авокадолорду салыңыз. Ингредиенттерди блендер менен майдалаңыз. Сырды аарчып, калган азыктарга кошуу керек. Алынган массага каймак куюлат. Тамак жай отто ысытылат. Сыр толугу менен эригенден кийин мештен чыгарылат. Туз жана калемпир.

Авокадо пюреси шорпо

Тамак даярдоо үчүн төмөнкү азыктар керек:

1. Кичинекей пияз.
2. Кинза - 1 пачка.
3. Ошол эле өлчөмдөгү жалбыз.
4. Соя кошулмасы (1 аш кашык).
5. 700 миллилитр муздак жашылча сорпосу.
6. Авокадо - 1 чоң бышкан мөмө.
7. Лимон ширеси (2 чай кашык).
8. Туз.
9. Сарымсак - бир тиш.
10. Чай кашык шарап уксусу.
11. Лайм (1 даана).
12. Татымына жараша майдаланган калемпир.
13. Сметана (4 аш кашык).

Пияз менен сарымсакты тазалап, бычак менен майда бөлүктөргө бөлүү керек. Жашылчалар жуулат, кургатылган. Андан кийин аны майдалоо керек. Авокадо жууп, узунунан экиге бөлүп кесип. Сөөктү алып салуу керек. Жемиштин массасы блендерде майдаланат. майдаланган сарымсак жана пияз, чөптөрдү, лимон ширесин жана кошуужарым порция жашылча сорпосу. Сиз текстурасы бар массаны алышыңыз керек. Ага сорпонун калганы, соя кошулмасы жана уксус куюлат. Ингредиенттерди туз жана калемпир менен бириктириңиз. Жакшылап сабап, жаап, муздатып коюңуз.

Лаймды чайкоо керек. Мөмөнүн кабыгы сүртүлөт. Шире сүзмө менен биригип, целлюлоза сыгып. Кинза менен жалбызды чайкаңыз. Жашыл жалбырактары сабагынан бөлүнгөн. Муздатылган тамак өзүнчө тарелкаларга куюлат. Ага каймакты, лаймдын кабыгын кошобуз. Тамакка кинза жана жалбыз себелеп коюңуз.

Жаңы бадыраң менен биринчи курс

Аны даярдоо үчүн сизге төмөнкү азыктар керек болот:

1. Зайтун майы (1 аш кашык).
2. Жашылча сорпосу - бир жарым чыны.
3. Чымчым кара мурч.
4. Сарымсак (бир тиш).
5. Бадыраң, кабыгы тазаланган жана тууралган - төрт чыны.
6. Туз (жарым чай кашык).
7. Орто өлчөмдөгү пияздын башы.
8. Чили калемпири (1 чымчым).
9. Авокадо - бир орто мөмө.
10. Лимон ширеси - аш кашык.
11. Жарым чыны аз майлуу йогурт.
12. Укроп же петрушка.

Авокадо менен бадыраңдын шорпосу ушундай жасалат.

Май чоң идишке орто жылуулукта ысытылат. Бул майдаланган сарымсак жана пияз кууруу керек. Продукциялар бышырылган, маал-маалы менен аралаштырып, болжол менен төрт мүнөт. Аларга лимон ширесин кошуңуз. Бир мүнөткө кууруңуз. Алынган массага бадыраң, жашылча сорпосу, калемпир жана туз салынат. Масса кайнаганга чейин жеткирилет. Андан кийин от кереказайтуу. Аралашма бадыраң жумшак болгонго чейин кайнатылат. Бул болжол менен 8 мүнөт талап кылынат. Компоненттер блендерде майдаланат. Авокадону чайкаңыз, жемиштен ташты алып салыңыз. Аны майда бөлүктөргө кесиңиз. Башка продуктыларга кошуу. Майдаланган жашылчалар да алынган массага салынат. Компоненттери жакшы сүртүлөт. Авокадо шорпосу салкын болушу керек. Жеке идиштерге бөлүп, йогурт менен аралаштырабыз. Тамакка майдаланган чөптөрдү чачыңыз.

Тоок кошулган тамак

Аны даярдоо үчүн сизге төмөнкү азыктар керек:

1. Авокадо (2 мөмө).
2. Жашылчалардын кайнатмасы - 750 миллилитр.
3. Тоок эти (1 даана).
4. Каймак - 250 миллилитр.
5. Лимон ширеси (кичинекей кашык).
6. Бир аз сандагы пияз.
7. Паприка (татымына жараша).
8. Кургак ак шарап - 150 миллилитр.
9. Туз.
10. Терилген калемпир.

Каймактуу авокадо тоок шорпосун кантип жасоо керек?

Филе татымалдарды кошуп фольгага бышырып, муздатуу керек. Крем ак шарап менен айкалышкан. Авокадолорду жууп, кесип, андан уруктарды алып салыңыз. Жемиштин целлюлозасы блендерге салынып, лимон ширеси менен кошулуп, жакшылап сүртүлөт. Жашылча сорпосу мешке жылытылат. Ага каймак жана шарап кошуңуз. Алынган массада авокадо пюре салабыз. Компоненттери кылдат аралаштырылат. Тамакка туз жана мурч кошуп. Аны өзүнчө табактарга салыңыз. Куурулган тоок бөлүктөрүн жана пиязды кошуңуз.

Крем жана брокколи кошулган тамак

Аны даярдоо үчүнтөмөнкү өнүмдөр талап кылынат:

1. Зайтун майы (үч аш кашык).
2. Орто өлчөмдөгү пияз.
3. Сарымсак - 2 тиш.
4. Бир жарым килограмм брокколи.
5. Авокадо чоң өлчөмдө.
6. 750 миллилитр жашылча сорпосу.
7. Крем (эки чоң кашык).
8. Туз.
9. Спайс.
10. Мускат жаңгагы (1 чымчым).
11. Бир чоң кашык майдаланган бадам.

Пияздын башы тазаланып, бычак менен кичинекей төрт бурчтук кылып тууралат. зайтун майы менен бир табада кууруу. Майдаланган сарымсак менен бириктириңиз. 60 секунданын ичинде даяр. Брокколи гүлдөрүнө кесилет. Сабактар бычак менен орто өлчөмдөгү бөлүктөргө бөлүнөт. Кайнап жаткан жашылча сорпосу менен беш мүнөттөй кайнатыңыз. Гүл гүлдөрү идишке жайгаштырылат. Даярдоо үчүн дагы бир аз убакыт. Андан кийин сорпону мештен алып салуу керек. Ингредиенттерди блендерде майдалап, авокадо менен каймакты кошобуз. Жакшылап аралаштырыңыз. Туз, калемпир жана мускат жаңгагы менен бириктириңиз. Компоненттерди кылдат майдалаңыз. Чейрек саатка калтырыңыз.

Рецепти брокколи авокадо пюреси шорпо майдаланган бадамдын өзөгү менен чачылган.