Майрамдык дасторконго салфеткаларды кантип тоголотуу керек? Стол орнотуу

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жашообузда үй-бүлөлүк жана улуттук майрамдар жетиштүү, үйгө коноктор көп келет. Жана даамдуу даярдалган тамактар гана эмес, туура тейлөө да фестивалга өзгөчө атмосфера тартуулайт.

Бычак менен вилканы кайсы тарапка коюуну баары билет, бирок майрамдык дасторконго салфеткаларды кантип бүктөш керек, бул таптакыр башка суроо! Эми ал жөнүндө көбүрөөк маалымат!

Салфеткаларды бүктөөнүн жолдору

Салфеткаларды кантип кооз бүктөөнүн көптөгөн варианттары бар. Эң таралганын карап көрөлү.

Стандарттык түрдө, желдеткич түрүндө чыгарылышы мүмкүн. Бул үчүн салфетканы "бети" ылдый коюп, экиге бүктөйсүз. Оң жагында, узундугунун ¾ "аккордеонду" бүктөп, анан аны оодарып, өйдөдөн ылдыйга чейин бүгүшүңүз керек. Бүктөлбөгөн сол бөлүгү, пайда болгон бүктөмдөрдүн арасына кире тургандай кылып, өйдөдөн ылдыйга диагональ боюнча бүктөлгөн, эми бүт конструкцияны желдеткич түрүндө ачып, тарелканын алдына коёбуз.

Жаңы жылдык дасторкон үчүн салфеткалар

Жаңы жылдык же жаңы жылдык дасторкон үчүн салфетканы тоголотуп үйрөнүшүңүз керекherringbone. Ага көп катмарлуу салфеткалар керек болот. Аны төрт жолу бүктөп, ачык бурчтарын сизге карай коюу керек. Андан кийин, ортосуна бурчтарды катмар кылып ийебиз, алардын ортосундагы аралык болжол менен 1,5 см.

Андан кийин салфетканы оодарып, эки жагын ороп, бүктөмүн тегиздейт. Кайра буруп, бардык бурчтарды өйдө бүктүңүз. Акыркы бурчту бүтүргөндөн кийин, артын калган бөлүгүн ороп коюңуз. Анан бир нече шуру менен кооздоп турган кооз жаңы жылдык балаты болуп чыкты.

Романтиктер үчүн

Келечектеги жан шериктешиңизди таасирлентүү үчүн салфеткаларды кантип кооз бүктөй аласыз? Албетте, жүрөк түрүндө! Андыктан төрт бурчтуу салфетканы алып, жакшыраак кызыл, аны экиге бүктөп, үч бурчтук жасайсыз.

Оң бурчту үч бурчтуктун ортосуна чейин ийиңиз, сол менен да ушундай кылабыз. Айландырыңыз жана үстүнкү бурчун ылдыйга, ортого бүгүңүз. Үстүнкү эки бурчун эки тарапка ийлейбиз, ошондой эле курч жогорку бурчтарды ийип, салфетканы оодарабыз. Мындай жүрөккө алтын шакек абдан кооз көрүнөт же сүйүктүү кызыңызга тартуулаган кооз жасалга.

Пальма майлыктары

Жаңы жылды тропикте майрамдасаңыз, салфеткаларды кантип тоготуу керек? Биз балатыны карап чыктык, азыр пальма бутагын бүктөөнү үйрөнүп жатабыз. Бул үчүн салфетканы экиге бүктөп, үстүнкү катмардын бурчтарын ылдый, ортосуна карай бүгүү керек. Андан кийин айлантып, ортосуна чейин бүктөмкалган бөлүгү. Үстүнкү катмардын эки ылдыйкы бурчтарын ортосунан өйдө көздөй кыйшайтып ийип, анан “аккордеонду” солго жана оңго бүктөйбүз. Андан кийин, жөн гана астын шнур менен байлап, буюмду пальма бутагы түрүндө ачуу керек.

Кийим үчүн идиш-аяк

Сиз, албетте, ашыкча соз кылбай эле кашык менен вилка менен салфетка, кездеме же гезит менен ороп койсоңуз болот, бирок конокторуңуз бул кабыл алуудан бир аз көңүлү калып калышы мүмкүн. Ошондуктан, сиз тиричилик үчүн салфетканы туура бүктөөнү үйрөнүшүңүз керек. Дагы бир жолу, көп жолдор бар, келгиле, эң кеңири таралгандарын талдап көрөлү.

Салфетканы ичин сыртка төшөп, андан соң жогорку сол бурчун ортого карай бүктүңүз. Аны тигинен оңго, анан горизонталдуу түрдө экиге бүктөп, бурчу бар бөлүк жогоруда болуш үчүн. Эркин бурчту ортого ийип, мурун алган "чөнтөккө" салып, капталдарын артка жашырабыз. Андай ромб түрүндөгү «конверт» болуп чыкты. Бул жөн гана шаймандарды орогондон да сулуураак, сиз ойлобойсузбу?

Салфетканы тоголоктоп коюунун дагы бир жолу төмөнкүдөй. Салфетканы төрткө бүктүңүз. Биз үстүнкү бурчун 4 см ийип, кайра ийип, натыйжада биз туура эмес жагында түтүктөрү бар "чөнтөк" алабыз. Ошондой эле биз экинчи бурчун ийип, биринчиден бир-эки сантиметр өйдө чыгып тургандай кылып, аны пайда болгон "чөнтөккө" салабыз. Үстүнкү жана астыңкы четтерин артка бүктөп, салфетканы үчкө бүктөп, кашык, вилка жана бычак үчүн чөнтөктөр диагональ болуп тургандай кылып тигинен салабыз.

Куттуктайбыз, эми сиз кездемеден жасалган салфетканы тоголоктоп алганды үйрөндүңүз, анткени кездеме аштык идишке, жадагалса крахмалданууга ылайыктуу, ал формасын жакшыраак кармайт.

Стол жөндөө: бир аз тарых

Тамактануу маданияты бизди мезгилдин туманында калтырат. Албетте, кийинчерээк аларды кууп чыккан неандерталдыктар менен кроманьондор дасторкондогу кооздукка туруштук бере алышкан жок, ансыз деле тынчсыздануулары жетиштүү болчу. Ошентип, алар этти колдору менен тытып, кийинчерээк таш же сөөк бычак менен кесүү жагынан эмнеге окшош экени жөнүндө ойлонушкан эмес. Бирок убакыттын өтүшү менен адам өзүн үстөмдүк кылуучу түр катары тааныган сайын, ал өзүнүн олжосундай болууну токтоткусу келди.

Жаныбарлар, өзүңүздөр билгендей, дасторкондо өзүн кандай алып жүрүүнү билишпейт (кошпогондо: Оруэллдин жаныбарлар фермасы, бирок бул жөн эле жомок), жана адам мурунтан эле көп нерсени каалашат. Кымбат баалуу буюмдардын пайда болушу менен көбүнчө алтындан же күмүштөн жасалган идиш-аяктар пайда боло баштады, бул алардын ээсинин маанилүүлүгүн баса белгилеген.

Майрамдык дасторконго салфеткаларды кантип тоготуу керек экенин, биз бүгүн билебиз. Бирок ал тургай байыркы Египетте бул темада катуу эрежелер бар экени ачыкталган иероглифтер аркылуу дүйнөгө айтылган.

Байыркы гректер тамак-аш жана суусундук маданиятына дагы чоң салым кошкон. Эллиндердин турак жайларынын өтө жупуну, аскеттик эмеректери алардын ашканаларына тараган эмес.

Грек дасторкон этикетинин өзгөчөлүктөрү

Гректер эртең мененки жана түшкү тамакты өтө жупуну жешкен, бирок кечки тамакта алар колдо болгон бардык тамак-аштарды сыйлашкан. Эркектер ашкана керебетинде жатышты,негизинен балык, жашылча жана нан жешет. Аялдар болсо отургучтарга отурушкан, анткени аларга эркек жыныстагылар ырахат ала турган жеңилдик берилген эмес. Гректер кечки тамакта суу эмес, жалаң гана суюлтулган шарап ичишкен, бирок бул аларды ачуу аракечтерге айландырган эмес. Грек климатынын өзгөчөлүгү алсыз спиртти организмден тез чыгарууга мүмкүндүк берди, ал эми кызыл шарап стронцийди кетирүү менен күн радиациясынын жогорулашынан да куткарат.

Кешки тамактан кийин гректер симпозиумга киришти. Шарап куюлган чөйчөктү тегерете өткөргөн жабык эркектер кечеси ушундай аталды. Бул сөз биздин күндөргө чейин жеткен, бирок ансыз деле башка мааниде.

Ошол убакта кашыктарды жогорку даражалуу бай грек тургундары гана ала алышчу, ошондуктан алар көбүнчө колу менен жешчү. Бир кесим нанды шорпого малып жешчү, жапондор тарелкадагы суюктукту жөн эле ичкен.

Айтмакчы, Геродоттун ою боюнча, варвардын белгилеринин бири суюлтпаган шарап ичүү, ошондуктан гректер биздин ата-бабаларыбыз скифтерди, сарматтарды жана роксолаларды варварлар деп эсептешкен, алар бардыгына көчүп келишкен. бүгүн Орусиянын.

Рим майрамдары

Римдиктер да тамактанып жатып керебетке жөлөнүп жатышты. Отурган, карапайым эл эле жеп, эч кандай кызмат, наамга жүк болбостон. 9 кишиден турган топторго биригип, алар жанаша турган үч диванга жайгашышты, бул абдан ыңгайлуу болчу.

Борбордо атайын дасторкон бар болчу, ал тамактын жаңы курсун берүүдөн мурун аарчылган. Римдиктер Элладан келген идиштерди кабыл алышкан эмес, ошондуктан кантип тоголоктопМайрамдык дасторконго салфеткаларды, алар байкабай, колдору менен тамактанышкан, ошондуктан конокторго чайкоо үчүн суу берилген.

Климаттык шарттар Грецияга салыштырмалуу суук болгондуктан, римдиктер эт жешчү. Бай үй-бүлөлөрдүн атүгүл атайын кызматчысы болгон, анын милдети куурулган тамакты кесип, дасторконго тартуу болгон.

Карапайым элдин чопо идиштери болгон, анткени алар күмүш же алтын табактарды ала алышчу эмес. Бирок, жөнөкөй айнек идиш дээрлик ар бир үйдө болгон.

Император Нерондун тушунда тойлор ооздукталбаган оргияларга айланган. Римдиктер жогорку маданияттуу цивилизация болгонуна карабастан, убакыттын өтүшү менен, өзгөчө тамак учурунда айкын көрүнүп турган байлыкка жана ашкөздүккө болгон каалоо империяны кыйратты.

Орто кылымдар

Кызык, бирок маданий Европа, атүгүл VIII кылымда. Мен табак же дасторкон бар экенин да билген эмесмин. Тамак-аш дасторкондогу оюкчаларга тизилип, андан да чоңураак, алар кагаз салфетканы бүктөгөндү билишчү эмес жана ал кезде жок болчу.

Европалык башкаруучулардын дүңүнөн аракечтиги жана ашкөздүгү ошол кездеги хроникалардын көбүнө кирген. Ал эми той учурунда мас абалында киши өлтүрүү менен мушташуу адаттагы көрүнүш болгон. Римдиктер менен гректердин байыркы үрп-адаттарын кайра жандандырууга Батыштын императору Улуу Карл гана жетише алган. Кашыктын жетишсиздигинен кичинекей бычак менен тамактанып, алтын жалатылган идиштерге идиш-аяктарды коюшчу. Тамактануу учурунда аны менен бирге бийчилер, музыканттар жана окурмандар кайрадан пайда болушту.

XIII кылымга карата. дасторкондо жүрүм-турум маданияты кадыр-баркка чоң роль ойной баштады.500 жыл мурун болгон эркиндиктерге рыцарлыктын гүлдөгөн учуру жол берген эмес. Коноктордун даражасына жараша туура отурушу байкалды. Ооба, оозу толтура сүйлөй берүү, мындан ары эч кандай татыктуу үйгө чакырылбай турган жапайы адамга өтүүнү билдирет.

16-к-дан баштап. вилка кычыратуу менен ишке кирди. Кашыктар менен бычактар мурунтан эле кадимки нерсе болчу. Салфеткалар жана дасторкондор да пайда болду, сыягы, алар майрамдык дасторконго салфеткаларды кантип тоголоктоп коюуну ойлоп табышты, ошентип тамактын байлыгы гана эмес, порциянын кооздугу да таасир калтырды. Тамактын ар кандай түрлөрү ар бир тамак үчүн өзүнчө колдонула баштаган. Ар кандай турен, салат табактары, өрдөк балдары көбүнчө күмүш кошулган калайдан жасалган, бирок кытай фарфорунан жасалган буюмдар да болгон.

Ошондуктан, дасторконуңузду жайнатып жатып, бүгүнкү күндө биз карманып жаткан эрежелердин баары көп, көп кылымдардан бери келерин унутпаңыз.

Бул макалада биз дасторкон жайуунун негизги жолдорун талкууладык, тарыхка токтолдук жана, албетте, балатыны кантип тоголоктоп салууну үйрөндүк. Ийгилик!