Майрамдык дасторконго сүйүктүү тортуңузду жасаңыз

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сүйүктүүңүз үчүн торт даярдоонун көптөгөн жолдору бар. Бирок жан шерикиңизди таң калтыруу үчүн биз адаттан тыш рецептти колдонууну сунуштайбыз. Бул үчүн, бизге көптөгөн ар кандай ингредиенттер керек. Бирок эң биринчи.

Үйдө "Мени сүй" торт жасоо

Татаал ишке ашыруунун аркасында мындай десерт өтө сейрек бышырылат. Бирок, аны туура даярдоо жана бардык сунуштарды аткаруу менен, сиз абдан даамдуу жана назик деликатес аласыз, аны өнөктөшүңүз сөзсүз баалайт.

Анда 14-февралда сүйүктүү адамыңызга торт кантип жасаса болот? Тортторду бышыруу үчүн төмөнкүлөрдү даярдоо керек:

• мыкты сапаттагы маргарин - болжол менен 250г;
• жеңил кант - болжол менен 1 стакан;
• жумуртканын сарысы - 6 даана;
• майлуу каймак - болжол менен 4 чоң кашык;
• жеңил ун - болжол менен 500 г;
• камыр үчүн разрыхлитель - болжол менен 20 г.

Начинкага керектүү азыктар

Сүйүктүү тортуңузду сунушталган рецепт боюнча даярдоо - бул реалдуу. Торттор үчүн ингредиенттерден тышкары, үйүңүздө толтуруучу азыктар болушу керек:

• кабыксыз жаңгак - 1 стакан (биринчи торт үчүн);
• таттуу эттүү кургатылган өрүк - болжол менен 200 г (экинчи торт үчүн);
• макка бышыруу - болжол менен 1 стакан;
• кызылча канты - 250 г;
• май - 100 г ашык эмес;
• чоң тоок жумурткалары - 2 даана;
• буудай уну - 10 г;
• камыр үчүн разрыхлитель - 5 г (үчүнчү торт үчүн).

Бизге сугаруу үчүн да компоненттер керек болот. Бул үчүн даярдаңыз:

• жумуртканын агы - 6 даана;
• жеңил кант - 250г

Кыска нан торттарын жасоо процесси

14-февралга арналган торт, сүйүктүү адам этап менен даярдалышы керек. Адегенде торттор үчүн камыр жууруп алышыңыз керек.

Маргарин (бир аз эриген) буудай уну менен бир тектүү күкүмгө чейин майдаланат. Андан кийин ингредиенттерге разрыхлитель кошулат. Андан кийин, башка компоненттерди иштетүүгө өтүңүз. Ал үчүн өзүнчө идишке каймак, жумуртканын сарысы, шекер жана разрыхлитель кошулат. Бир тектүү масса алгандан кийин, ага маргарин күкүмдөрү кошулат жана бардыгы жакшылап аралаштырылат.

Даяр камыр үч бирдей бөлүккө бөлүнүп, ар кандай формада жайылып, торт өтө коюу болбой калганча муштум менен жуурулат.

Адаттагы эмес десерт үчүн толтургучтарды даярдоо

Сүйүктүүңүз үй шартында тортту кантип жасашы керек? Торттордун негизи даяр болгондон кийин, толтургучту түзө баштаңыз.

Мак начинасы төмөнкүдөй жасалат: апийим бууда бышырып, анан кант, жумуртка жана сары май менен сүртүлөт. Андан кийин, разрыхлитель ингредиенттерге кошулат жанаун.

Башка толтургучтарды даярдоо үчүн кургатылган өрүк жана жаңгактар колдонулат. Бул компоненттер жакшылап жуулат, кургатылат жана ашыкча майдаланбайт.

Сугарууга келсек, аны түзүү үчүн, жумуртканын агы акырындык менен аларга кум шекерди кошуп жакшылап чабышат.

Меште бышыруу процесси

Начинка үчүн ингредиенттерди даярдап, алар торттордун үстүнө тизилет. Кургатылган өрүктүн кесиндилери бир калыпка, жаңгак экинчисине, апийим массасы үчүнчүсүнө куюлат. Эң аягында ар бир жарым фабрикат камчыланган протеиндер менен марттык менен майланат. Бул формада торттор 200 градус температурада 35-45 мүнөт (толук бышканга чейин) бышырылат.

Кремди кантип жасоо керек?

Сүйүктүү тортуңузду үйдөн башка крем менен бышырып алсаңыз болот. Биз кремди колдонууну чечтик. Бул үчүн бизге керек:

• жаңы уйдун сүтү - болжол менен 0,5 л;
• крахмал - болжол менен 30 г;
• жеңил шекер - 1 стакан;
• май - болжол менен 300 г.

Ксерди даярдоо процесси

Жаңы уйдун сүтү, жеңил кумшекер жана крахмал аралашмасын демдегенден кийин бир аз муздатып, анан сары май менен кошулат. Өз кезегинде, тамак-аш майы үлпүлдөгөн массага алдын ала камчылат.

Тестти кантип жасоо керек?

Жакын адамынын туулган күнүнө же 14-февралга арналган торт абдан тез жасалат. Бул үчүн, бардык бышырылган пирожныйлар толугу менен муздатуу керек. Андан кийин, сиз чоң торт табагын алып, ага апийим уруктары менен продуктуну коюу керек. Тортту крем менен сүртүңүзкаймак, ал экинчи менен капталган - кургатылган өрүк менен. Процедураны кайталагандан кийин торт жаңгак кошулган продукту менен жабылышы керек.

Өзгөчө жана абдан даамдуу десертти чогулткандан кийин, ал дароо муздаткычка жөнөтүлөт. Торттор каймакка чыланган үчүн, алар муздак жерде 4 саатка жакын кармалат.

Романтикалык кечки тамакка берилет

Тортту муздаткычта көпкө кармагандан кийин, аны кылдаттык менен алып, кесип салат. Бул дароо белгилей кетүү керек кесип боюнча, мындай десерт абдан адаттан тыш жана аппетиттүү көрүнөт. Аны чай менен колдонуу жакшы.

Корытынды

Эки кишилик романтикалык кечки тамакка десерт даярдоо оңой. "Мени сүй" тортун жасап, сиз жигитиңизди даамдуу тамак менен кубантасыз, ошондой эле кулинардык чеберчилигиңиз менен таң калтырасыз. Анткени, аны даярдоо үчүн сизге көптөгөн ар кандай компоненттер гана эмес, чыдамкайлык жана бизнеске чыгармачылык мамиле керек болот.

Айтмакчы, мындай десертти жасоо үчүн айтылган толтургучтардан тышкары башка ингредиенттерди колдонсо болот (мисалы, мейиз, кара өрүк, ар кандай жемиштер, конфет, фундук ж.б.).