Постто салат. Майрамдык дасторконго орозо салаттары: рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Орозодо салат абдан көйгөйлүү. Анткени, мындай мезгилде жаныбарлардан алынган ар кандай азыктарды колдонууга катуу тыюу салынат. Ошондуктан үй кожойкелери жумуртка, эт, каймак жана майонез колдонбостон тамак жасоого аргасыз болушат.

Көбүнчө кулинардык адистер майрамдык дасторкондогу арык салаттар классикалык жол менен жасалгандарга караганда алда канча даамдуу болорун айтышат. Үй кожойкелерин буга ынандыруу үчүн алар бир нече рецепттерди карап чыгууну жана аларды иш жүзүндө колдонууну сунушташат.

Орозо үчүн салаттар: этап-этабы менен даярдалган рецепттер

Эң оңой жана эң тез даярдалган майсыз салат бул "Витамин" деп аталган тамак. Аны үй шартында жасоо үчүн жаңы жашылчалар жана бир аз күч керек. Бирок эң биринчи.

Демек, постто салат жасоо үчүн бизге керек:

• ак капуста - ½ орто айры (жакшыраак жаңы жашылча);
• сабиздин эң ширелүүлүгү жаңы - 1 чоң же 2 орто;
• орто өлчөмдөгү ашкана тузу - өз каалооңуз боюнча кошуу (болжол менен 1/3 десерт кашык);
• кичинекей ак кант - десерт кашык;
• күн карама майы - 3 чоң кашык (даамсыз алыңыз).

Товарларды даярдоо

Орозодо витамин салатын жасаардан мурун бардык азыктарды даярдаш керек. Сабиз жана ак капуста жакшы жууп, тазаланат. Ошондон кийин аларды майдалай башташат. Сабизди эң кичинекей сүргүчкө сүйкөп, капустаны узун жана ичке тилке кылып туурайбыз.

Тамак даярдоо

Чындыгында, орозодо лентен салаттары абдан тез жана оңой даярдалат. Ошондуктан бул ыйык мезгилде мындай закускалар абдан популярдуу.

Витаминдүү тамак даярдоо үчүн ак капустаны чоң жана кенен идишке салып, ага ширелүү сабиз менен ашкана тузун кошобуз. Бардык азыктар акырында бардык жашылчалар толугу менен жумшартылып, көп сандагы шире бөлүнүп чыгышы үчүн, кол менен көпкө жуурулат. Андан кийин, салат кант жана күн карама майы менен даамдандырат. Бардык ингредиенттерди кашык менен аралаштырып, сиз абдан ширелүү жана пайдалуу тамак аласыз.

Майрамдык кечки тамакты кантип тартуу керек?

Майрамдык дасторконго витаминдүү лентен салаттары жаңы гана даярдалышы керек. Бул алар ысыкка же муздаткычта көпкө чыдабаган жаңы жашылчаларды колдонуу менен жасалгандыгы менен байланыштуу. Капуста менен сабиз салатын ысык экинчи же биринчи тамак менен жеген жакшы.

Постто кызылчадан салат жаса

Албетте, көп адамдар бала бакчада же мектепте кандай болгонун эстешеташкана бизге кайнатылган кызылчадан жасалган даамдуу салат. Мындай закусканы майрамдык дасторконго тартуулоо жакшы, өзгөчө орозо маалында. Бул абдан оңой жасалаарын белгилей кетүү керек.

Орозодо салаттарды жасоо үчүн кандай ингредиенттер керек? Мындай тамактар үчүн рецепттер такыр башка ингредиенттерди камтышы мүмкүн. Кызылча Snack колдонууну камсыз кылат:

• жаңы чоң сабиз - 2 даана;
• ак пияз - 2 баш;
• жаңы орто кызылча - 3 түп;
• ас тузу - кошумча;
• күн карама майы - кошумча;
• жаңгак - бир ууч.

Ингредиенттерди иштетүү

Даамдуу орозо салаттары абдан тез жана оңой жасалат. Бирок алардын пайда болушуна киришерден мурун, бардык ингредиенттерди кайра иштетүү керек. Бул үчүн жаңы жашылчалар жакшы жуулат. Кызылча кайнак сууга салынып, туздалган жана толугу менен жумшартылганга чейин кайнатылат (болжол менен 65 мүнөт). Андан кийин муздатып, тазаланып, чоң сүргүчкө сүртүлөт. Сабиз менен пияз дагы иштетилет. Бирок алар кайнатпай, көмөч казанга куурулган. Жашылчалар ысытылган идишке салынып, күн карама майы кошулуп, анан кызарып, толук тунук болгонго чейин бышырышат.

Салаттын формасы

Лентен салаты алмурутту кырккандай оңой жасалат. Май менен бирге жашылча куурулган майдаланган кайнатылган кызылча жайып, андан кийин ашкана тузу менен татып. Ошондой эле, даамы жана көбүрөөк аш болумдуу баалуулугу үчүн, ингредиенттерге алдын ала жууп, кургатылган жаңгак кошулат,чоң күкүмдөр болуп майдаланган. Бардык азыктарды аралаштыргандан кийин, алар ичегилердин кыймылына оң таасирин тийгизген жана организмди витаминдер менен каныктыруучу, кыйла канааттандырарлык жана аш болумдуу салат алышат.

Майрамдык дасторконго кызылча закускасын берүү

Бардык жашылчалар менен жаңгактар аралашкандан кийин дароо дасторконго берилет. Бул салат конокторго жылуу жана муздатылган түрдө берилиши мүмкүн. Аны экинчи же биринчи ысык тамак менен бирге колдонуу сунушталат. Кээ бир үй кожойкелери мындай закусканы бир кесим майсыз нан менен жегенди жакшы көрүшөт.

Кальмар менен адаттан тыш салат жаса

Лентен кальмар салаты дасторконуңуздун эң сонун жасалгасы болот. Морепродукты колдонууга карабастан, мындай закуска абдан тез даярдалат. Андан тышкары, аны даярдоо үчүн көп акча талап кылынбайт.

Ошентип, арык кальмар салатын жасоо үчүн бизге керек:

• майга даярдалган кальмар, дүкөндөн сатып алынган - болжол менен 100-150г;
• алча помидор - болжол менен 10 даана;
• жашыл салат - 2 орто пачка;
• Болгар калемпири - 1 чоң даана;
• жашыл пияз - бир-эки жүн;
• орто өлчөмдөгү лимон - ½ жемиш;
• зайтун майы - бир нече чоң кашык;
• жаңы петрушка - каалагандай колдонуңуз;
• аш тузу - татымына жараша кошуу;
• анар уруктары - өз каалооңуз боюнча колдонуңуз (табакты кооздоо үчүн);
• жаңы тартылган кара калемпир - каалагандай колдонуңуз.

Компоненттерди даярдоо

Даамдуу кальмар салатын даярдоо үчүн бардык жаңы жашылчаларды жакшылап жууп, сабагынан жана башка жегис элементтерден тазалоо керек. Андан кийин, алар майдаланган. Алча помидорлорун ортосунан кесип, жашыл салат жалбырактарын тытып, петрушка бычак менен, таттуу болгар калемпирин ичке жарым шакекчеге кесишет. Жашыл пиязга келсек, алар абдан майда тууралган.

Дамдуу гана эмес, ошондой эле кооз арык салат жасоо үчүн майга салынган кальмарды өтө жука шакекче кылып кесүү керек.

Соусту даярдоо

Маалым болгондой, орозо маалында жаныбарлардан алынган азыктарды, анын ичинде майонез, каймак жегенге тыюу салынат. Ушуга байланыштуу кальмар салатын өзгөчө соус менен татымалоону чечтик. Аны даярдоо үчүн кичинекей идишке жаңы сыгылган лимон ширеси, зайтун майы, ошондой эле ашкана тузу жана кара мурч аралаштырылат. Бардык ингредиенттер вилка менен жакшылап чайкалат.

Майрамдык деңиз салатын түзүү процесси

Соус даяр болуп, бардык ингредиенттер тууралгандан кийин, снекти түзө баштасаңыз болот. Ал үчүн алча помидор, майдагы кальмар, болгар калемпири, салат жалбырагы, пияз жана жаңы петрушка бир идишке бириктирилет. Бардык өнүмдөр жаңы даярдалган соус менен даамдалып, жакшылап аралаштырылат.

Майрамдык дасторконго деңиз азыктарынан жасалган закуска берүү

Бардык ингредиенттерди аралаштырып, соус менен даамдап коюу менен сиз абдан даамдуу, аш болумдуу жана кооз салат аласыз. Төшөөаны айнек же кристалл идишке салып, тамакты аман-эсен дасторконго тартууга болот. Кошумчалай кетсек, аны анар дандары менен кооздоо сунушталат.

Корытынды

Өзүңүздөр көрүп тургандай, арык салаттар абдан жөнөкөй даярдалат. Анын үстүнө, алардын даамы жана аш болумдуу баалуулугу боюнча, мындай тамактар классикалык тамактардан эч кандай кем калышпайт. Буга байланыштуу аларды орозо маалында гана эмес, башка убакта да үйдө бышырса болот.