Кафе "Авровилл" Санкт-Петербург: дареги жана сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

"Auroville" - Санкт-Петербургдагы вегетариандык кафеси, искусство мейкиндиги бар, Индия шаарынын атынан аталган, анда дүйнөнүн бардык бурчунан, анын ичинде биздин өлкөдөн да чыгармачыл адамдар жашайт. Бул жаңы мекеме Түндүк борбордун так борборунда, Восстания аянтынан жана Невский проспектинен алыс эмес жерде жайгашкан. Макалада Санкт-Петербургдагы "Авровилл" кафеси жөнүндө керектүү маалымат камтылган: коноктордун дареги жана сын-пикирлери, менюлар жана кызматтар, мүмкүнчүлүктөр жана иштөө убактысы - потенциалдуу кардар үчүн пайдалуу боло турган нерселердин баары.

Жалпы маалымат

Кафенин өзүнөн тышкары дүкөн, тайм-кафе, семинарлар, спектаклдер жана көргөзмөлөр үчүн аянт, жумуш ордун уюштуруу үчүн жай бар.

Вегетариандык ашкана автордун сунуштары менен берилген, ошондой эле менюдан европалык, индиялык, сезондук жана лентандык тамактарды таба аласыз. Индия менен Орусиядан келген ашпозчулар тамактарды жасап жатышат.

Мекеме демократиялык баалар менен айырмаланат, ошондуктан ал каалагандардын баарына жеткиликтүүвегетариандык ашкананы тандайт. Орточо эсеп болгону 550 рубль, түшкү тамак 200 рубль.

Кантип тапса болот

Санкт-Петербург шаарындагы "Авровилл" кафесинин дареги: Радищева көчөсү, 5.

Ресторан күн сайын, тыныгуусуз жана дем алышсыз, саат 12:00дөн 23:00гө чейин иштейт.

Ал эми азыр Санкт-Петербургдагы "Авровилл" кафесине кантип барса болот. Аны табуу анча деле кыйын эмес. Метро менен «Плошад Восстания», «Чернышевская» же «Маяковская» станциясына баруу керек. Кафе Радищева жана Жуковский көчөлөрүнүн кесилишинде жайгашкан. Октябрдын чоң концерттик залы шилтеме катары кызмат кыла алат.

Залдар

Санкт-Петербургдагы Auroville кафесинде төрт зал бар.

Алардын экөө, чындыгында, кафе. Бири заманбап стилде жасалгаланып, ички бөлүгүндө Ауровилл шаарынын архитектурасынын элементтери бар. Экинчиси улуттук индия стилинде жасалган.

Калган эки залда тайм-кафе бар, анда чоңдор жана балдар үчүн мастер-класстар, заманбап искусство жана колго жасалган буюмдардын көргөзмөлөрү өткөрүлөт. Бул жерде семинарлар, музыкалык жана театралдык оюн-зооктор, кинофильмдер керсетулуучу жай бар. Чыгармачыл семинарлар жана коворкинг (жумуш ордун уюштуруу) үчүн орун бар.

Кызматтар

Санкт-Петербургдагы Ауровилл кафесинде негизги залдардан тышкары коноктор үчүн жайкы терраса жана өзүнүн наабайканасы бар. Түшкү тамактануу маалында кардарларды "бизнес-ланч" режиминде тейлешет, каалаган убакта сиз менен кофе ала аласыз. Кафеде экрандар жана проекторлор, стол оюндары, англисче меню, түз эфир бармузыка. Бул жерде сиз тамак-ашты велосипед менен жеткирүүгө жана ачык иш-чараларга тамактанууга заказ бере аласыз. Кафе өзүнүн наабайканасынын азыктары менен чыгуу соодасын уюштурат.

Сиз жаңы тамак-ашка велосипед жеткирүү аркылуу заказ кылсаңыз болот: кебаб жана самса. Шаардын каалаган жерине: үйгө, жумушка, сейил бактарга жана бакчаларга жарым сааттын ичинде жеткирилет. Мегаполистин шартында «жашыл» курьерлер автомобилдер жана мотороллер менен кесиптештерине буйрутма алып келе алышат.

Индия меню

Санкт-Петербургдагы "Авровилл" кафесинин менюсунда ысык тамактар, салаттар, соустар, десерттер жана суусундуктар бар. Россияда барган сайын популярдуу болуп жаткан улуттук индиялык жана непалдык тамактарга өзгөчө көңүл буруу керек.

Ысык тамактардан төмөнкүгө заказ кылсаңыз болот:

• Чапати (кургак көмөч казанга куурулган индия наны) – 40 рубль.
• Сабжи (татымалдар кошулган куурулган жашылчалар) – 130 руб.
• Панир парата (соус жана райта менен сыр торт) – 130 руб.
• Палак парата (шпинат, соус жана райта кошулган нан) – 130 рубль.
• Палак панир (Адыге сыры жашылчалар, шпинат жана татымалдар менен) – 230 руб.
• Панир масала (көк жана жашылча менен томат соусунда куурулган Адыге сыры) – 200 руб.
• Alu paratha (соус жана райта менен картошка торт) – 90 руб.
• Панч тали комплекти (панир парата сыр торт, дал шорпо, сабжи, панир шах, нокот карри, пакора аралашмасы, масала чай) – 500 рубль.
• Ашрам тали топтому (палак парата, күрүч, соя карри, кокос карри, нокот карри, суусундукимбир) – 300 руб.
• Жашылчалар, соус жана сыр менен Чапати рулети – 70-100 руб.
• Тахини жана хомус кошулган чөптөрдөн жасалган тортильядагы индиялык фалафел – 170 рубль.
• Козу карындар жана сыр менен жашылча кебабы – 280 руб.
• Сабжи (бышырылган жашылчалар), татымалдар жана май кошулган Басмати күрүчү – 120 рубль.
• Татымалдар жана май кошулган Басмати күрүчү – 60 рубль.
• Сабжи панир пакора (Ногут унуна куурулган жашылчалар менен Адыге сыры) – 170 руб.
• Gobi Manchurian King (жашылчалар, соус жана курма менен бышырылган түстүү капуста, салат жана күрүч) – 270 рубль.
• Самосас ашкабак, ашкабак, жашылчалар, соус менен – 130 руб.
• Самоса сыр, ашкөк, шпинат, соус жана райта менен – 140 рубль.
• Самоса жашылча жана картошка менен – 120 руб.
• Алю панир шорпосу (картошка, көк буурчак, адыге сыры, пияз, помидор жана сарымсак менен) – 110 руб.
• Дал шорпосу, анын ичине картошка, маш буурчак, буурчак, кабак, пияз, помидор, май, татымалдар - 80 рубль.

Ладду кафелерде индиялык десерттерден 40 гр порциясы 50 рубль баада берилет. Бул таттуу нокот унунан, кокостун кабыгынан, жаңгактан, корица, мускат жаңгагы, эритилген майдан жасалат.

Салаттар

Салаттардан заказ кылсаңыз болот:

• Кызылча, ак капуста, жашыл буурчак pkhali аралаштыруу - 100 руб.
• Базилик жана нокот кошулган бышырылган баклажандан - 180 рубль.
• Ашкабак, хурма, апельсин, сабиз, сельдерей, уруктарданкүн карама - 90 руб.
• Чук жана жаңгак соусу менен – 150 руб.
• Дайкон, рукола, цуккини, чөптөр жана жаңгак кошулмаларынан - 170 руб.

Бул жерде көптөгөн тамактар соустар менен берилет: хомус (120 г үчүн 80 рубль), жашыл жана кызыл (30 г үчүн 30 рубль).

Европа тамактары

Санкт-Петербургдагы "Авровилл" кафесинде индиялык эле эмес, европалык дагы тааныш тамактарга заказ кылсаңыз болот, мисалы:

• брокколи менен пицца – 110 руб
• Адыге сыры жана шпинат кошулган пицца – 110 рубль
• Сулунун кургатылган жемиштер, банан жана жаңгактар менен – 60 рубль
• Жашылчалар менен бышырылган картошка – 120 рубль
• Жашылча каймак шорполору – 90-130 рубль
• Алма, сабиз, сельдерей, апельсин салаты – 90 руб
• Броколи салаты – 120 руб
• Сабиз торт – 120 руб
• Мөмө-жемиш муссы – 120-150 рубль
• Алтай балы (25 г) – 50 рубль
• Шоколаддуу сыр торт – 150 руб
• Асорти балмуздак 120 рубль үч кашык кофе же варенье кошулган.
• Алма/алча струделі бир кашык балмуздак менен – 120 рубль.
• Blueberry торт (салмагы 1250 г) – 1850 руб.
• Мөмө салаты - 150 руб. 180 г.
• Клубника/манго панна-кота каймак, агар-агар жана жемиш менен – 120 г үчүн 140/150 рубль.
• Банан, мейиз, сулу ботосу, бадам, жаңгак, кокос жаңгагынан бышырылбаган торт - 150 руб. 170 г.
• Тортчерники, курма, жаңгак, кешью, кургатылган өрүк, мейиз, кокос майынан бышыруусуз - 170 г порцияга 200 рубль.

Суусундуктар

Суусундуктар кеңири ассортиментте жеткиликтүү:

• Кофе: американо, капучино, эспрессо - 50дөн 90 рублга чейин.
• Чайлар: жашыл (жасмин жыты бар молихуа, "Жашыл маймыл"), кызыл (Даржилинг, "Тибет чокусу", тимьян менен, кызыл оолонг, "Чыгыш сыры"), пу-эрх (сүт жана сарай), оолонгдор (тегуаньин жана сүт), эксклюзивдүү сорттору (иван чайы, да хонг пао, "Ак гүл").
• Масала 450/650 мл – 120/150 руб
• Манго ширеси – 100 рубль
• Коктейлдер, алкоголсуз суусундуктар, суу.

Оң пикир

Санкт-Петербургдагы «Ауровилл» кафеси келгендерден көптөгөн жылуу сөздөрдү кабыл алат. Алар аны вегетариандар жана вегетарианчылар үчүн бейиш деп аташат, Санкт-Петербургдун борборундагы Индиянын бир бурчу. Бул эт жегичтер арасында да жалпысынан жакшы пикирге ээ. Коноктор мекеменин төмөнкү артыкчылыктарын белгилешет:

• Ыңгайлуу жайгашкан - шаардын борборунда, метро станцияларына жакын.
• Көптөгөн даамдуу тамактар, өзгөчө далдуу шорпо, тали комплекттери, алоо парата, жылуу салаттар, шпинат соусу, сабиз-көк мөмө торт, мөмө тартлеттери.
• Ыймандуу кызматкерлер, ынтымактуу официанттар.
• Адаттан тыш экзотикалык жөндөө.
• Жандуу музыка, кечинде концерттер.
• Чындуу жана арзан бизнес түшкү тамактар.
• Жөнөкөй эмерек, жупуну интерьер, жакшы тамак жанакызмат.
• Жеткиликтүү баалар.
• Кеңири бөлмө, коноктор үчүн көп орун, жайкы терраса бар.
• Сиз европалык, орусиялык жана жада калса мексикалык тамактарга заказ кылсаңыз болот.
• Кафеде түшкү тамактануу гана эмес, музыка угуу, көргөзмөгө баруу, сүрөттөрдү көрүү, бала алып келүү же мастер-класска баруу, сувенирлерди сатып алуу.

Терс сын-пикирлер

Санкт-Петербургдагы Ауровилл кафеси жөнүндө алар өтө аз, бирок коноктор дагы эле өз иштеринде кемчиликтерди таап, алардын ичинен төмөнкүлөрдү белгилешет:

• Индия атмосферасы сезилбейт, ашканада мүнөздүү чыгыш ноталары, музыка, жыттар жетишсиз, бирок жалпы атмосфера дал келет.
• Эски эски эмерек, туруксуз отургучтар.
• Масала чай, ошондой эле палак панир сыяктуу индиялык салттуу тамактар чыныгы эмес.
• Жөнөкөй, көзгө көрүнбөгөн эмеректер.
• Ашканасы жагынан да, атмосферасы жагынан да ышкыбоздор үчүн мекеме.
• Тейлөө жай, буйрутманы көпкө күтүңүз.
• Кафе эч кандай арзан эмес, жакшы кечки тамак абдан кымбат.

Тыянак

Макалада Санкт-Петербургдагы "Авровилл" кафеси сүрөтү менен жазылган. Негизинен бул жер ресторан катары да, чыгармачыл адамдардын клубу катары да популярдуу десек болот. Кафе Түндүк борбордогу эң мыкты кафелердин бири экендиги таң калыштуу эмес. Яндекс боюнча сын-пикирлерде, ал 5 мүмкүн болгон 4,9 упай алат. Мекеме жөнүндө жеке пикириңизди түзө аласыз.