Краб салаты менен картошка: ингредиенттерди тандоо жана рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Краб этинен жасалган салаттар жана краб таякчалары өтө оор эмес, бирок абдан канааттандырарлык нерсенин даамын татууну кааласаңыз, эң сонун чечим. Майрамда, иш күндөрү жана ал тургай жумушта закуска катары - бардык жерде бул тамак ылайыктуу. Бирок сиз канча рецепт билесиз? Бүгүн биз өзгөчө картошка кошулган краб салаттарына токтолобуз. Күрүчсүз рецепттер биздин жарандардын чексиз кызыгуусун жаратууда. Үйдө дайыма бир-эки картошка болот, аларга башка компоненттерди сатып алуу кыйын болбойт.

Кадамдар жөнөкөй. Биз рецепттерди тандап окуп, азыктарды чогултуп, практикалык иш-аракеттерге өтөбүз. Бирок биз ашканада зыярат кылуудан мурун, майда нюанстарга токтолобуз.

Картошка жөнүндө

Түздөн-түз картошка менен краб салатын даярдоодон мурун, алдын ала даярдашыбыз керек.маанилүү ингредиенттердин бири - картошка.

Аны эки жол менен бышыра аласыз. Сиз кабыгынан алынган кайнатылган тамыр өсүмдүктөрүнүн негизинде тамак даярдоо вариантын жагасызбы? Тазалап, бышканча бышырабыз. Сууну туздоону унутпаңыз. Краб салатына даяр болгон картошканын суусун агызып, муздатып, каалагандай колдонуңуз - салатка туураңыз.

Ал эми кабыгына кайнатылган картошка жагымдуураак болсо, анда кабыгын аарчыбай бышырабыз. Бул эки жол менен бышырылган картошка такыр башкача даамы болот. Аракет кылып көрүңүз, эмне жөнүндө сөз болуп жатканын түшүнөсүз. Мүмкүн, кабыгы менен бышырылган картошканын бир варианты ал камтылган бардык салаттарды даярдоодо өзгөчөлөнөт.

Куртка картөшкөсүн салатка кантип жана канча бышыруу керек? Биринчиден, аны щетка менен абдан кылдат жууш керек. Бир эле учурда даяр болушу үчүн, орточо чоңдуктагы тамырларды алуу жакшы. Андан кийин картошка тамыр өсүмдүктөрүнүн деңгээлинен бир сантиметр жогору муздак суу менен куюлат. Жарым чай кашык туз салыңыз. Биз мешке койдук. Биз кайнаган учурдан тартып убакытты эсептейбиз. болжол менен отуз мүнөт бышыр. Даярдыгын текшеребиз. Бул үчүн, вилка же бычак менен бир тамырды тешип. Мүнөздүү кычырауунун жоктугу даярдуулуктун белгиси.

Башка ингредиенттерди кантип жана канча бышыруу керек

Картошка кошулган краб салатына бышырылган сабиз жана жумуртка да кошулат. Сабизди салатка дал ушундай кайнатабыз: меники, бычак же вилка менен тешкенде кычырылбай калганга чейин бышырыңыз. Сууну агызып, толугу менен муздатууну унутпаңыз.

Краб салаты үчүн жумуртка кайнагандан баштап 8-10 мүнөт кайнатып бышырыңыз. Кайнак сууну агызып, дароо аларга абдан муздак суу куюңуз. Мындай сууда жарым саат тургандан кийин жумуртка тезирээк муздайт, аларды кабыгынан бошотуу оңой болот. Эми ишке киришиңиз!

Краб эти менен салат (же таякчалар)

Эң популярдуу жана чексиз сүйүктүү бул закуска варианты майрамдык дасторкондо эң көп колдонулат. Ингредиенттер:

• 200 грамм краб таякчасы (же эт).
• Бир орто сабиз - кайнатылган жана кабыгынан тазаланган.
• Эки кайнатылган жумуртка.
• Картошка - орто диаметрдеги 2-4 түп тамыр.
• Консерваланган таттуу жүгөрү.
• Чакан пияз - 1 даана.
• Жаңы бадыраң - милдеттүү эмес.
• Чив же укроп - милдеттүү эмес.
• Татымына жараша майонез жана туз кошуңуз.

Краб таякчалары, картошка жана жумуртка менен салатты кантип жасоо керек

Картошка, сабиз жана жумуртка толугу менен бышканга чейин алдын ала кайнатып, кабыгын тазалап, кабыгын тазалайт.

Бул үч компонентти кичинекей кубиктерге кесип, салат идишке жөнөтүңүз. Эми сиз таңгактан краб ингредиентти бошотушуңуз керек. Ошондой эле кубиктерге бөлүңүз.

Эгер тамакка бадыраңды колдонууну чечсеңиз, анда аны жууп, майда туурап алуу керек. Бадыраңсыз да бул салат абдан жакшы экенин айтышым керек.

Пияз абдан майда тууралуу керек.

Жүгөрүдөн суюктукту агызып, дандарды салатка салабыз.

Бардык ингредиенттерди татымына жараша туз, майонез менен татымал. Кааласаңыз, закускага жашылчаларды кошуңуз. Жөнөкөй жана даамдуу краб салаты даяр.

Royal

Чаяндар жана картошка кошулган краб салаты - бул чындап эле падышанын даамы. Төмөнкү өнүмдөрдүн топтомун текшерип көрөлү:

• Краб таякчасы же эт - 200-230 грамм.
• Бышырылган картошка - 3 даана.
• Бышырылган жумуртка - 2-3 даана.
• Сыр - 150 грамм. Катуу же жарым катуу сортторду алган жакшы.
• Икра икра - 1 банка (180 грамм).
• Тазаланган чаяндар - 100-150 грамм.
• Майонез - татымына жараша.

Тамак бышыруу тууралуу көбүрөөк маалымат

Мазаланган формадагы бардык компоненттер азырынча өзүнчө жайгаштырылды.

Краб таякчалары, жумуртка жана кичинекей кубиктерге кесилген картошка. Сырды сүргүчтөн орто же майда бөлчөктөн өткөрөбүз.

Салат биздин каалообуз боюнча катмар-катмар менен чогултулат. Эң маанилүү учур - креветкалар салаттын бетине коюлат. Ар бир катмарды майонез менен сүйкөңүз (икрадан башка). Салат катмарларын көрсөтүү үчүн тунук идишке салып берсе болот. Ошондой эле креветка менен кооздоп, торт түрүндө закуска түзүүгө жол берилет. Өзүнчө стакандарга салып берсе болот (креманск), ал коктейль салат.

Алма менен

Жаңы даамдар менен таанышуу үчүн, кээде бир караганда адаттан тыш, ашканада тайманбастык менен эксперимент жасаш керек. Бул салат бул максат үчүн абдан ылайыктуу болуп саналат. Алма краб салаты үчүн ингредиенттердин тизмеси:

• Картошка - 2-3 даана.
• Жумуртка - 2-3даана.
• Чоң алма - 1 даана.
• Краб таякчалары - 200-400 грамм.
• Пияз - 1 орто баш.
• Татымына жараша майонез жана туз.
• Бышырылган сабиз - милдеттүү эмес. Саны экспериментатордун каалоосу боюнча.

Кадам нускамалар

Картошка, жумуртка жана сабизди алдын ала бышырып алыңыз. Муздап, кабыгын тазалаңыз.

Таңгактан таякчаларды чыгарыңыз. Аларды кубиктерге же кыска тилкелерге кессеңиз болот.

Пиязды майда туурайбыз. Ачуусун жууш үчүн суу менен чайкаңыз. Маринадга 20 мүнөт чылап коюңуз. Маринадды даярдоо үчүн уксус менен суу бирден бирге чейин аралаштырылат.

Картошка менен сабизди кубик кылып туурайбыз же орой аарчкадан өткөрөбүз.

Жумуртка төмөнкүдөй иштетилет: актарды сарысынан өзүнчө чоң сүргүчтө сүртүп алабыз. Акыркысын жөн эле майдалап, алар бир тектүү борпоң массага айланат.

Товарлар даяр. Тамакты катмар кылып жасайлы. Ар бир ингредиентти майонездин тору менен жаап коёбуз же жөн гана соус менен щетка менен сүйкөйбүз.

1. Картошканы табактын же тунук салат идиштин түбүнө коюңуз. Жеңил туз.
2. Экинчи катмар пияз туздалган болот.
3. Алма жуу. Андан кабыгын алып, аны да сүрткүлө. Бул үчүнчү катмар. Алманы иштетүүдө өтө тез карарып калгандыктан, аны салатка кошуунун алдында дароо бышырып алабыз. Майонезди унутпаңыз.
4. Алма катмарынын үстүнө краб таякчаларынын самандары менен чачыңыз. Көбүрөөк майонез. Өтө көп соус коюуга болбойт: инфузия процессинде, алкерек болсо жайылат.
5. Бешинчи катмар пюреден жасалган бычак болот. Аларды кылдаттык менен тегиздөө керек. Дагы бир майда торчо майонез.
6. Кааласаңыз жана товарларыңыз болсо, катмарларды кайра кайталасаңыз болот.
7. Салатты бир катмар сарысы менен бүтүрүңүз. Анан табитти каалашынча жашылчалар менен кооздошот.

Тенизди берүүдөн мурун кеминде 15-30 мүнөт кармап туруу сунушталат.

Маринаддалган козу карындар жана сыр менен

Дагы анча тааныш эмес вариант. Бирок көп адамдар аны жакшы көрөт. Салат ингредиенттери:

• Маринаддалган шампиньондор - 150 грамм.
• Бир пачка краб эти же таякчалар - 100-250 грамм.
• Эки орто картошка.
• Сабиз бир нерсе.
• Тоок жумурткасы - 4 даана.
• Пигтейл сыр, ышталган - 100 грамм.
• Майонез - милдеттүү эмес.
• Жашылдар - милдеттүү эмес.

Картошканы, жумуртканы жана сабизди алдын ала кайнатып, кабыгын тазалайсыз. Биринчиден, майдаланган компоненттерди ар кандай идиштерге салыңыз. Бир аздан кийин бир салат идишке закуска жасайбыз:

• Теркага (чоң) үч жашылча жана жумуртка.
• Таякчалар ичке тилимдерге кесип же майдаланган.
• Сыр узундугу бир сантиметрден ашпоого тийиш жана бир аз жипчелерге бөлүнөт.
• Маринаддан козу карындарды алып салыңыз. Аларды тилкелерге кесиңиз.

Төмөнкү иретте катмарларга жайгаштырыңыз:

1. Картошка.
2. Жумуртка.
3. Краб таякчасы же эт.
4. Сыр.
5. Сабиз.
6. Козу карындар.

Ар бир катмарды майонез соусу менен сыйпоо керек. Даяр болгон салаттын бетин чөптөр менен кооздойбуз. Салат жалбырактарына берилген закуска сонун көрүнөт.

Бетине туздалган козу карындардын кичинекей капкактарын коюп, чөптөрдү себелеп койсоңуз болот. Краб таякчаларынан жасалган салатты ышталган сыр жана козу карындар менен кооздоңуз. Эң негизгиси, аны муздаткычта 15-20 мүнөттөн кем эмес бышырууга убакыт берүү. Ширелүү, канааттандырарлык жана адаттан тыш закуска даяр. Тазалоочуларга чалып, үлгүлөрдү ала баштаңыз.