Виски коктейли менен кофе: рецепттер, жаралуу тарыхы
Виски коктейли менен кофе: рецепттер, жаралуу тарыхы
Anonim

Виски кошулган ирландиялык кофе, анын рецептин биз макалада карап чыгабыз, эң сонун жылытуучу суусундук. Курамына күчтүү спирт кошулганына карабастан, продуктуну бир гана "эркек" коктейл деп атоого болбойт. Суусундук жагымдуу, тескерисинче, жумшак даамы бар жана кыздар арасында абдан популярдуу. Виски менен кофени кантип жасоо керек? Коктейлдин идеясын ким ойлоп тапкан? Бул тууралуу кийинчерээк айтабыз.

Тарыхый маалымат

Ирландиялык кофе
Ирландиялык кофе

Виски кошулган кофенин рецептин өткөн кылымдын ортосунда Фойнс шаарындагы мамлекеттик мекемелердин биринде бармен болуп иштеген ирландиялык Жозеф Шеридан ойлоп тапкан. Ал иштеген чакан ашкана жергиликтүү аэропорттун жанында жайгашкан. Америкалык учкучтар бул жерге көп түшүшүп, кийинки рейсти күтүп бир нече саат бою бош отурууга аргасыз болушкан. Жылытуу үчүн коноктор виски кошулган чайга буйрутма беришкен.

42-жылы июнда Шеридан бардын сүйүктүү ичимдигин түп тамырынан бери өзгөртүүнү чечти. Жусуп чайдын ордуна күчтүү кофе колдоно баштады. Атактуу коктейль репортер Стэнли Делапландын аракетинин аркасында пайда болгонмекемесинде болду. Журналист жаңы суусундуктун даамын биринчилерден болуп татып, андан соң жолдошторуна кеңешин айта баштады.

Көп өтпөй Экинчи Дүйнөлүк Согуш келип, Шеридандын бары жабылып, виски кошулган кофенин рецепти бир аз унутулуп калган. Согуштук аракеттер аяктагандан кийин мекенине кайтып келген Делаплан Сан-Францискодогу Buena Vista пабынын ээси Джек Кеплер менен ичимдик жасоонун сырын бөлүшүүнү чечти. Дал ушул адам курамына каймак кошуп, виски кофесинин рецептин өркүндөткөн. Коктейль кичинекей чынылардын ордуна бийик айнек стакандарда бериле баштады. Суусундук шаардын тургундарынын арасында абдан популярдуу болгондуктан, Buena Vista барында дагы эле жылына жүз миңдеген порцияга буйрутма берилет.

Классикалык суусундуктун варианты

виски кофе рецепт
виски кофе рецепт

Салттуу виски кофе рецепти төмөнкү ингредиенттерди талап кылат:

  • Арабика кофеси – 90 мл;
  • Ирландиялык виски Джейсон - 40 мл;
  • оор каймак - 30 мл;
  • кант камыш - десерт кашык.

Арабика кофеси биринчи жолу француз пресс технологиясы боюнча даярдалган. Бийик айнек стаканды алып, үстүнө бир нече жолу кайнак суу куюшат. Кант ысытылган идишке салынып, белгиленген өлчөмдөгү виски куюлат. Аралашма күйүп, анан бар кашык менен аралаштырылат. Жалынды өчүрүү үчүн айнек жабылган. Алдын ала демделген кофени кошуңуз. Кремканы тегиз катмар кылып үстүнө жаябыз. Алар коктейлди чоң ууртамга ичишет, бул вискидеги алкоголдук акценттердин даамындагы үстөмдүктөн арылууга мүмкүндүк берет.

Күйүк менен суусундук жасоонун рецептишекер

ирландиялык кофе виски рецепти
ирландиялык кофе виски рецепти

Коктейлдин дагы бир популярдуу варианты бар, ал ар кандай эксперименттердин күйөрмандарына жагат. Суусундук даярдоо үчүн төмөнкү компоненттерди алыңыз:

  • Ирландиялык виски Old Bushmills - 40мл;
  • күчтүү эспрессо кофе - 200 мл;
  • чийки кант - чай кашык;
  • каймак - 30 мл.

Кант алдын ала күрөң түскө чейин куурулган. Стакан кофе менен толтурулган. Анан күйдүргөн кантты бул жакка жөнөтүшөт. ингредиент толугу менен эригенге чейин күтө тургула. Стаканга виски кошулат. Камкаймак бычактын лисесине же кашыктын сабына кылдаттык менен куюлат. Даяр коктейль саман аркылуу ичет. Суусундук шоколад печеньеси менен бирге ичилет.

Жабууда

Бул рецепттерди колдонуу менен сиз кышында заматта жылытып, маанайыңызды жакшыртуучу жана оор жумуш күндөн кийин денеңизди сергите турган укмуштуудай коктейль жасай аласыз. Суусундук ичүүдөн чыныгы ырахат алуу үчүн ирландиялык элиталык виски менен сапаттуу кофени колдонуу маанилүү. Өнүмдү үстөлгө түбү жоон, бийик айнек идишке салып бериңиз.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Кальмар, краб таякчалары жана чаяндардын салаты: тамак жасоо рецепттери

Кремдүү соустагы чабак менен спагетти: тамак даярдоо рецепттери

Финляндиялык көк же көк бөрү пирогу

Каз боор пастасынын аты кандай? Фоа гра: тамак даярдоо рецепти

Лаваш нан: сүрөт менен рецепт

Торт "Ташбака": сүрөтү менен жөнөкөй рецепт

Даамдуу кефир жана варенье торт

Кафе "Товарищ" (Чебоксары): сүрөттөмө, дарек, иштөө убактысы, сын-пикирлер

Краб таякчалары жана корей сабиз менен пита: рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү

"Пирамида" торт: жөнөкөй рецепт

Микротолкундуу меште силикон калыптагы кекс: сүрөттөрү бар рецепттер

Интуитивдик тамактанууга кантип өтүү керек? Интуитивдик тамактануунун принциптери жана эрежелери

Тамак бышыруу учурунда мультиварканы ачууга болобу: коопсуз колдонуу сырлары

Пальма майы адамдарга зыяндуубу? Пальма майы кандай зыян?

Сүт кошулган таттуу манник: сүрөттөр менен рецепттер