Санкт-Петербургдагы биринчи Макдоналдс: ачылган датасы, жаралуу тарыхы, дареги, иш тартиби, сын-пикирлер жана кызыктуу фактылар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Постсоветтик мейкиндиктеги биринчи тез тамактануучу мекеме Макдоналдс болуп саналат. Ал 1990-жылы Россия Федерациясынын борборунда пайда болуп, шаарда чоң резонанс жараткан. Ал эми 6 жылдан кийин Санкт-Петербургда биринчи Макдоналдс ачылды. Болгондо кубанычтуу да, кайгылуу да болгон (каршылыктардан улам).

Ачылуу күнү, тарыхы, дареги, сын-пикир жана башка көптөгөн нерселер Санкт-Петербургдагы бул фаст-фуд тармагы - биздин макалада.

Сыпаттама

"McDonalds" (McDonalds) - дүйнө жүзү боюнча, анын ичинде Россия Федерациясындагы тез тамактарды сунуш кылган эң ири эл аралык ресторандар тармагы.

Санкт-Петербургда тармак да абдан популярдуу, анткени шаарда 2018-жылга карата 75ке жакын мекеме ар кайсы жерлерде жайгашкан, бул абдан ыңгайлуу. Ошондой эле зыяратчыларды тез тейлөө, абдан даамдуу жана канааттандырарлык тамак-аш, акылга сыярлык баасы кызыктырат.

Санкт-Петербургдагы биринчи Макдоналдс (дареги: Каменноостровский проспектиси, 39) 1996-жылы сентябрда ачылган. Ал эми бүгүнкү күндө Санкт-Петербургдун бардык мекемелери биригип, күн сайын 160 миңден ашуун зыяратчыларды тейлейт.

Санкт-Петербургдагы McDonald's ресторандар тармагынын жашоосунун бардык жылдарында көптөгөн ар кандай трансформациялар, трансформациялар, өзгөрүүлөр болду:

• концепцияны иштеп чыгуу жана өркүндөтүү;
• менюнун кеңейиши, кээ бир тамактарды орусиялык керектөөчүгө ылайыкташтыруу;
• интерьерлерди модернизациялоо жана жакшыртуу;
• жаңы системаларды (IT технологияларын) киргизүү аркылуу тейлөөнүн сапатын жогорулатуу;
• мыкты ата мекендик чийки зат берүүчүлөрдү тартуу.

Алгачкы 20 жылдын ичинде компания тармакты өнүктүрүүгө 20 миллиард рублга жакын инвестиция салган.

Ошондой эле, McDonald's Ronald McDonald House фонду менен бирге ар кандай социалдык долбоорлорго акча каражатын үзгүлтүксүз жумшайт: муктаж болгон үй-бүлөлөргө жардам берүү, атайын медициналык жабдууларды сатып алуу, балдар ооруканаларында "Үй-бүлөлүк бөлмөнү" уюштуруу жана башкалар.

Санкт-Петербургдун көптөгөн студенттери карьерасын McDonald's ресторандарында башташат. Анткени бул ар бир кызматкерге кепилдик берет: социалдык пакет, ыңгайлуу иш тартиби, ынтымактуу команда, карьералык өсүү, татыктуу айлык.

Глобалдык тармактын тарыхы

Баары кантип башталды?Кыязы, көптөгөн заманбап жаштар бул окуяны билишет, биз Макдоналдстын биринчи мекемесинин негиздөөчүлөрү - Дик жана Мак жөнүндө сөз болуп жатат.

Бир тууган Ричард менен Морис МакДональд 1940-жылы Сан-Бернардинодо (Калифорния штаты) биринчи унаа ресторанын ачышкан.

Бул жылына 200 миң доллардай киреше алып келген жол боюндагы кадимки кафе болчу. Бирок бир туугандар өнүгүүнү каалашкандыктан, алар бизнесин өркүндөтүүнү чечишкен.

Бир нече убакыттан кийин Ричард менен Морис Макдоналдстын атактуу барбекюсу деп аталган ресторан ачышкан. Бул мекеме тамактануучу жайдан жогору статуска ээ болчу. Зыяратчыларга сунушталган негизги тамак - куурулган эт, аны 40тан ашык ыкма менен даярдаса болот.

Бирок бир нече жылдан кийин мекеменин системасын талдап көрүп, бир туугандар гамбургер сатуу эң чоң киреше алып келет деген жыйынтыкка келишкен. Мына ошол учурдан баштап ошол Макдоналдстын окуясы башталат, ал бүгүнкү күндө баарына тааныш.

Ричард менен Морис ресторандын ашканасын толугу менен өзгөртүп, аны гамбургер өндүрүүчү линия үчүн жабдышты. Алар ошондой эле менюнун азыктарын бир топ кыскартышты (негизги тамактан тышкары, зыяратчыларга шире жана чипсы сунушталды, алардын ордуна тез арада кока-кола жана фри фри берилди).

Ошентип, гамбургердин баасы (атаандаштарга караганда) арзандады – бир даанасы болгону 15 цент. Ошондуктан, алар көп санда кетип, абдан популярдуу болгон.

Ошентип, Макдоналдс бир туугандар фастфуддун таптакыр жаңы концепциясын ойлоп табышты, кийинчерээк ал бүт Америкада, андан соң бүткүл дүйнөгө жайылтыла баштады.

1955-жылдан бери ээлери ошол эле соода түйүндөрүн ачууга уруксат берген лицензияларды берип келишет: адегенде башка шаарларда, андан кийин (Рэй Крок менен биргеликте) башка өлкөлөрдө.

Санкт-Петербургдагы биринчи Макдоналдс

Фастфуд ресторанынын ачылышынын салтанаттуу учуру шаардыктардын эсинде унутулгус күн катары калды. Бул окуя 1996-жылдын 10-сентябрында болгон.

Санкт-Петербургдагы биринчи Макдоналдс кайда болгон? Ал дагы эле ушул жерде - Каменноостровский проспектиси, 39-үй (мекеме өзү 1-кабатта жайгашкан).

Бул күнү шаардын губернатору Владимир Яковлев куттуктоо сөз сүйлөдү. Ошондой эле жаңы фаст-фуд тармагына каршы нааразылык акциясы болду.

Ошентсе да, биринчи ресторан өз ишин ийгиликтүү баштады. 1999-жылга карата шаарда 50дөй мекеме бар болчу.

Фактылар

Жалпысынан McDonald's ресторандары дүйнөдөгү жана Россиядагы эң белгилүү тез тамактануучу ресторандар. "Гамбургер", "Чизбургер", "Биг Мак", "Чиккен Макнаггетс", "Бактылуу тамак", сүт коктейль, фри жана башка Макдоналдстын менюсун укпаган жана бир жолу даамын таткан адам жок. ".

Бул чынжыр, келгендердин пикири боюнча, жакшы, анткени каалаган ресторанда сиз даамдуу жана даамдуу даамдарды ала аласыз.тамактын сапатына ишенип туруп, тез тиштеп алыңыз. Ошондой эле өзүнчө унаа кызматы жана кафе бар.

Санкт-Петербург мекемелерине келсек, анда:

• 11 ресторанда (анын ичинде Санкт-Петербургда ачылган биринчи ресторанда) McCafe (Невский проспекти 45; Лиговской проспект 100/104; Александр Невский аянтында жайгашкан Москва соода борбору; Васильевский атындагы Средный проспектиси) бар. аралы, 29-А; Каменноостровский проспектиси, 39). Бул жерден сиз даамдуу табигый арабика кофесин, сүт коктейльдерин, бутербродтарды жана десерттерди даамдай аласыз;
• 11 ресторанда, айдоочулар үчүн "MakAvto" бар (шаардын түндүк жана түштүк райондору).

Жана ар бир ресторанда:

• Интернет;
• балдар кечеси кызматы;
• жайлуу столдор;
• жакшы атмосфера;
• достук кызматкерлери.

Сын-пикир

Санкт-Петербургдагы эң биринчи Макдоналдс жөнүндө көптөгөн карама-каршы пикирлер бар. Жалпысынан, зыяратчылар төмөнкү артыкчылыктарды белгилешет:

• Жагымдуу жарнамалык программалар көп болуп турат.
• Өндүрүштүн алгылыктуу наркы.
• Менюнун ар кандай түрлөрү (балык жана эт тамактары, балмуздак, десерттер бар).
• Тез тейлөө, ынтымактуу персонал.
• Тез жегенге сонун.
• Кардарларды тейлөө жагынан дайыма жаңыланып турат, бул эффективдүүлүктү жана буйрутмаңызды күтүүнү бир топ жакшыртат.
• Баары тез, стандарттуу, канааттандырарлык.
• Түшкү тамактануу маалында көп келгендерге карабастан жакшы тейлөө.
• Сыртта абдан жайлуу столдор.
• Жаңыртуудан кийин мекемеде буйрутма берүү алда канча жагымдуу жана жеңил болуп калды.
• МкКэйфенин мыкты жайгашкан жери - көп орун, отургучтары, дивандары жана эки кишилик кичинекей үстөлдөрү бар узун бар эсептегичтери.
• Терезеден кооз көрүнүшкө көз чаптырып, бир чыны жыпар жыттуу кофе ичип, эс ала турган сонун жер.
• Адекваттуу баалар.
• Сонун десерттер.
• Эртең менен жана кечинде "Happy Hours" жакшы акциясы, анда сиз фирмалык десертке заказ берип, бир чыны капучино белекке ала аласыз.
• McCafe'де ар дайым жаңы кондитерлер.
• Кардарларды мекеме менен бактылуу кылуу үчүн бардыгына багытталган жагымдуу тейлөө.

Тармактын россиялык мекемелеринин ишинин өзгөчөлүктөрү

Биринчи McDonald's (Санкт-Петербург) жана башка өлкөнүн аймагында жайгашкан (анын ичинде Москва жана башка шаарлар) ар бир тамак даярдоо үчүн чийки зат менен камсыз кылуу үчүн, баары 160 сатып алынат. Орус өндүрүүчүлөрү (болжол менен 85%).

Гамбургердин бардык компоненттери жалаң орусиялык продукциядан даярдалат, анын ичинде россиялык фабрикалардан келген эт, жергиликтүү жашылчалар жана жашылчалар да колдонулат.

Социалдык иш

Жогоруда белгиленгендей, Орусиядагы McDonald's кайрымдуулук долбоорлоруна активдүү катышат. Ronald McDonald House кайрымдуулук фондунун бардык жылдар бою, болжол менен 460ар кандай максаттар үчүн миллион рубль:

1. Мүмкүнчүлүгү чектелген балдар үчүн ден соолукту чыңдоочу борбордун ачылышы;
2. Ооруканаларда үй-бүлөлүк мейманканаларды ачуу;
3. Санкт-Петербургдагы, Москвадагы, Самарадагы, Ярославльдагы, Ростов-на-Донудагы жана елкенун башка шаарларындагы балдар клиникаларында уй-булолук кабинеттер;
4. Балдар жана үй-бүлө программаларын уюштуруу (анын ичинде ресторан 2014-жылкы Олимпиадада расмий ашкана болгон);
5. Футбол чемпионаттарынын демөөрчүлөрүнүн жана катышуучуларынын коомчулугуна (ресторан катары) таандык;
6. Балдар үчүн короодогу хоккей турниринин уюштуруучусу.

Бирок баары Санкт-Петербургда жана Москвада биринчи Макдоналдстын ачылышынан башталган - өткөн кылымдын 90-жылдары.

Пайдалуу маалымат

• Ишканалар кафе/фаст-фуд ресторандары катары классификацияланган;
• Америка ашканасын сунуштоо (орусиялык керектөөчүгө ылайыкташтырылган);
• Тамак-аш ассортименти: бургерлер, суусундуктар, картошка, салаттар, сэндвичтер;
• "Бара турган тамак", "Эртең мененки тамак", "Балдар менюсу" кызматтары бар;
• Балдардын кечелерин уюштурууга болот.

Санкт-Петербургдагы биринчи Макдоналдстын толук дареги: Каменноостровский проспектиси, 39, 1-кабат (Аптекарский Остров аялдамасы).

Жайкы терраса, интернет бар.

Мекеменин орточо чеки: киши башына 250 рублден баштап, накталай жана банктык которуу жолу менен төлөө.

Жумуш графиги: дүйшөмбүдөн жекшембиге чейин - 7.00дөн 23.30га чейин.

Тыянак

Орусия Федерациясында тез тамактануу кызматын сунуштаган жаңы ресторандар пайда болгонуна карабастан, McDonald's дагы деле атаандаштыкка адекваттуу туруштук берет. Анткени, бул дүйнөдөгү фаст-фуддун чыныгы классикасы.