Даамын жакшыртуу үчүн кофе үчүн татымалдар. Алар кофени эмне менен ичет

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Биздин кофе боюнча билимибиз анча деле чоң эмес. Чыгыш өлкөлөрүндө кофе жөрөлгөлөрү чыныгы культ болуп калды. Суусундук жыпар жыттуу заттарды кошуу менен даярдалган, анын аркасында ал жаңы жыт жана даамга ээ болот. Окшош нерсени өз алдынча жасоону үйрөнүүдө кыйын эч нерсе жок. Биздин макалада биз кофе үчүн кандай татымалдарды колдонсоңуз болору жөнүндө сүйлөшкүбүз келет.

Жыпар жыттуу суусундук

Татымалдар кошулган кофе алда канча даамдуу жана кызыктуу. Кофеге татымалдарды колдонуу салты бизге чыгыштан келген. Эми сиз жыпар жыттуу суусундук даярдоо үчүн көптөгөн кызыктуу рецепттерди таба аласыз. Белгилей кетсек, көптөгөн татымалдардын дарылык касиеттери да бар. Билгендер көбүнчө мускат жаңгагы, корица, имбир, кардамон, гвоздика тамак даярдоо үчүн колдонушат. Эксперименттердин күйөрмандары даамын жана жытын жыпар жыттуу калемпир, сарымсак, жылдыз анис, зире жана анис менен байытат. жыпар жыттуу суусундук даярдоо үчүн, ал бүт жыпар жыттуу заттарды сатып алуу үчүн жакшы, жана аларды колдонуу алдында майдалап,анткени майдаланган татымалдар даамын тез жоготот.

Салттуу арабдар кофе үчүн татымалдарды колдонушат. Алар ичимдиктин бай даамын жана жытын жактырышат. Татымалдардын бай спектри негизги тамактар менен же десерт катары берилүүчү кофе даярдоого мүмкүндүк берет. Каймактуу кофе жасоого мүмкүндүк берген рецепттер бар. Суусундук жасоо үчүн татымалдарды колдонууну үйрөнгүңүз келсе, минималдуу дозадан баштоо керек. Биринчи жолу, жада калса сүйүктүү жыпарыңыз да сизге жагымсыз болушу мүмкүн.

Кофе татымалдарын ченеми менен колдонуу керек. Алардын ашыкча концентрациясы суусундуктун даамын бузушу мүмкүн.

Жылдын ар кайсы мезгилдеринде ар кандай татымалдарды колдонсоңуз болот. Күзүндө жана кышында кофени эмне менен ичишет? Көбүнчө кардамон, гвоздика, куркума жана имбирь колдонулат. Мындай татымалдар көңүлдү көтөрүүгө жана жылытууга жардам берет. Мындан тышкары, алар организм үчүн абдан пайдалуу, анткени аларда көптөгөн пайдалуу заттар бар.

Кардамон

Кардамон дүйнөдөгү эң байыркы татымалдардын бири болуп эсептелет. Аны "татымалдардын падышасы" деп да коюшат. Арабдар бедуин суусундугун кардамон кошуп даярдашат. Мындай суусундуксуз бир дагы майрам же той болбойт. Чыгышта кофе меймандостуктун символу болуп эсептелет. Кардамон организм үчүн абдан пайдалуу. Бул ичеги-карын трактынын ишин стимулдайт, ысык өлкөлөрдө анын популярдуулугун түшүндүрөт муздатуу таасири бар. Спайс өтө курч даамы жана жыты бар, ошондуктан аны аз өлчөмдө колдонуу керек.

Кардамон бир аз ачуулуу, таттуу, ачуу даамга ээ. Аны менен болгон суусундук денени күчтөндүрөт, психикалык активдүүлүктү стимулдайт.

корица

Адамдар кофени көбүнчө эмне менен ичишет? Биздин өлкөдө кофе ичүү маданияты өтө өнүккөн эмес. Бирок корица кошулган даамдуу суусундукту ар бир кафеден заказ кылса болот. Татымал кофеге ачуу-таттуу даам берет. Ооба, ичимдиктин жыты жөнүндө сөз кылуунун кереги жок. Эгерде сиз корица сүйүүчүсү болсоңуз, анда ичимдик сизге сөзсүз жагат. татымал кычкыл Arabica менен айкалышта жакшы. Аны порошок катары колдонсо болот же ичимдиктин ичине бир нече секундага бүтүндөй таякчаны салып койсо болот.

Cinnamon канды тазалайт, нерв системасын сергитет, жылытуучу жана сезгенүүгө каршы таасир этет. Спайс сасык тумоо менен күрөшүүгө мүмкүндүк берет жана жакшы маанайды жаратат. Жалпысынан корица уникалдуу даам берет, ошондуктан ал латте жасоо үчүн колдонулат.

Имбир

Имбир тамактарды гана эмес, кофени да даярдоодо өтө зарыл. Бул нерв системасына тынчтандыруучу таасирин тийгизет, спазмды жана ооруну басаңдатууга жардам берет, тамак сиңирүү трактынын ишин стимулдайт. Имбирь жылуулоочу таасирге ээ. Имбирь кофеси апатиядан жана летаргиядан сактайт. Суусундук даярдоо үчүн майдаланган порошокту гана эмес, жаңы тамырдын бир кесиндисин да колдонсоңуз болот.

Мускат жаңгагы

Мускат жаңгагы ачуу ноталары бар ачуу, тутандыруучу даамы бар. аны суусундук даярдоо үчүн колдонууга мүмкүндүк беретсууктан кийин жылытуу. Мускат жаңгагы кошулган кофе – бул эң күчтүү тоник, ал психикалык активдүүлүктү нормалдаштырып, жүрөк оорулары менен күрөшүүгө жардам берет. Бир чыны суусундук даярдоо үчүн бир чымчым татымал колдонуңуз.

Кара калемпир кофеге кошумча катары

Кара мурч кошулган кофенин пайдалуу касиеттери эбак эле белгилүү. Суусундук күчтүү тазалоочу таасирге ээ. Анын жардамы менен сиз токсиндерден арыла аласыз, зат алмашуу процесстерин түзө аласыз, тамак сиңирүү тракттарын стимулдай аласыз. Калемпир күчтүү антисептик болуп саналат. Кофе даярдоо үчүн бир же эки калемпирди колдонуу жетиштүү. Мындай суусундук эс тутумун жылытат жана бекемдейт, мээнин тамырларын тазалайт. Кышында бул кофе гайморит, тонзиллит жана бронхит менен күрөшүүгө жардам берет.

Гвоздина

Гвоздика кан басымын төмөндөтөт жана кан айланууну стимулдайт. Татымалдардын эфир майлары кофеге өзгөчө жыт берет. Гвоздика курч даамга ээ. Анын майлуулугу жылыткыч таасирге ээ жана тамак сиңирүүнү жакшыртат. Гвоздика кофеси кубат берип, психикалык активдүүлүктү стимулдаштырууга жардам берет.

Спайс кышында өзгөчө жакшы, анткени аны менен болгон суусундук суукка каршы жана жылытуучу таасирге ээ. Кофе даярдоо үчүн бир баш кошуп, бир-эки мүнөт демдеп коюңуз.

Жылдыздуу анис

Жылдыздуу анистин уникалдуу жыты бар, ал кофе менен айкалышып, ого бетер жомоктогудай болуп калат. Спайс нерв системасын бекемдеп, тынчтандырат. Жылдыздуу анис кошулган суусундук жөтөлгө жана үн кысылуусуна каршы күрөшүүгө жардам берет. ATтатымалдардын курамында медициналык максаттарда активдүү колдонулган эфир майлары бар. Жылдыздуу анис жыргалчылыгын жакшыртат, антиспазматикалык таасирге ээ. Суусундук жасоо үчүн бир жылдыз эмес, бир-эки дан колдонуу жетиштүү.

Ваниль

Ваниль көбүнчө татымал катары колдонулат. Өсүмдүктөрдү өстүрүүнүн жана аларды андан ары иштетүүнүн татаалдыгынан улам, ал абдан кымбат болуп эсептелет.

Ванильдин сыйкырдуу жыты кофе менен айкалышып, укмуштуудай натыйжа берет. Мындай суусундук жылуулук жана жан дүйнө тынчтыгын берет. Vanilla кофе стимулятор болуп саналат, анткени ал биздин натыйжалуулугун жогорулатат жана ошол эле учурда уйкуну нормалдаштырат. Мындан тышкары, суусундук күчтүү афродизиак болуп эсептелет.

Эми биз сиздердин назарыңыздарга белгилүү рецепттерди сунуштайбыз.

Cinnamon кофе

Бул татымал менен кофени кантип жасоо керек? Мындай суусундукту жасоодон оңой эч нерсе жок.

Ингредиенттер:

1. Кофе - 2 аш кашык
2. Кант - 1 аш кашык
3. корица - 1/3 аш кашык

Турктеги сууну отко ысытабыз. Андан кийин кант, кофе жана корица кошуп. Суусундукту кайра кайнатыңыз, андан кийин анын бир бөлүгүн чыныга куюңуз. Суюктукту кайра отко салабыз. Процедураны эки же үч жолу кайталоо керек. Мындай учурда кофе даамдуу жана жыпар жыттуу болуп чыгат.

Кардамон менен ичүү

Биз сизге кардамон кофесинин жөнөкөй рецептин сунуштайбыз.

Ингредиенттер:

1. Кофе - 2 аш кашык
2. Унтатылган кардамон – ¼ чай кашык
3. Кант - татымына жараша.

Түрктү отко ысытып, анан кошобузанда бардык ингредиенттер бар. Массанын үстүнө кайнак суу куюп, андан соң жай отто кофени кайнатабыз. Кааласаңыз, даяр суусундукка бир аз сүт кошуп койсоңуз болот.

Марокко кофеси

Арабдар имбирь жана корица кошулган кофе жасоонун чыныгы адистери. Суусундуктун бай даамы жана жыты, балким, сиз аны өтө ачуу сезесиз.

Ингредиенттер:

1. Майдаланган имбирь – 4г
2. Кардамон - 2г
3. корица - 3г

Туркуга татымалдарды жана кофени куюп, отко жылытыңыз. Андан кийин ысык суу куюп. Суусундукту кайнатып, анан чыныга куюңуз.

Ванилин кошулган кофе

Ингредиенттер:

1. Жаңы демделген кофе.
2. Сүт - 110г
3. Ваниль таякчасы.
4. Кара шоколад - 110г
5. Ванильный кант.

Сүттү жай отто ысытып, ага ваниль таякчасын кошуп ысытыңыз. Отту өчүрүп, массаны 10 мүнөт демдегенден кийин. Көрсөтүлгөн убакыттан кийин таякчаны сүттөн алып салуу керек.

Күчтүү кофени сүт менен аралаштырып, бир аз ванильди кант кошуңуз. Биз майдаланган шоколад кошуп, жай отто ысытуу үчүн массаны жөнөтөбүз. Даяр суусундук коюу жана бай болот.

Тымам кошулган кофе

Жылытылган түрккө бир нече кашык кофе куюп, бычактын учуна корица жана бир буурчак калемпирди кошобуз. Массанын үстүнө кайнак сууну куюп, жай отто кайнатабыз. Көбүктүн көтөрүлүшүн күтүш керек. Биз оттон түрк алып, массасы түшүп чейин күтө тургандан кийин. Андан кийин, суусундукту кайра отко коюңуз. Кофе жакшы демделип, татымалдардын жыты ачылып калышы үчүн процедураны бир нече жолу аткаруу керек.

Тунис кофеси

Ингредиенттер:

1. Майдаланган кофе - 2 аш кашык
2. Cinnamon - 4г
3. Гвоздика - 3г
4. Кардамон - 2г

Суусундук даярдоо үчүн рецептте татымалдардын аралашмасы колдонулат. Сизге жаккан башка татымалдарды кофеге колдонсо болот. Татымалдарды түрккө салып, кайнак сууга куябыз. Суусундукту жай отто же кумга демдеңиз.

Мөмө-жемиштер жана татымалдар кошулган кофе

Даамдуу кофе ичимдиктерин даярдоо үчүн бир гана татымалдар эмес, мөмө-жемиштер, спирт жана башка кошумчалар да колдонулат. Бул учурда кофе ого бетер жыпар жыттуу жана даамдуу болот.

Ингредиенттер:

1. Бирден апельсин жана бирден лимон.
2. Гвоздика - 5 даана
3. корица - ¼ чай кашык
4. Коньяк - 80 г.
5. Кант - татымына жараша.
6. Жаңы демделген кофе - 0,8 л.

Цитрус жемиштеринин кабыгын аарчып, андан кийин кабыгын бөлүктөргө бөлүп, казанга салыңыз. Кант, татымал жана коньяк кошуу. Биз пайда болгон массага от койдук. Андан соң ага даярдалган кофени куябыз. Суусундукту бир нече мүнөт демдейбиз, андан соң дасторконго коёбуз.

Кофе кошумчалары

Кофе татымалдарды гана эмес, башка азыктарды кошуп даярдайт. Бул сыр, шоколад, коюлтулган сүт, каймак, цитрус жемиштери жана башка жемиштер болушу мүмкүн. Апельсин жана лимондун кабыгыбардык татымалдарды жана кофе менен жакшы кетет. Цитрус жемиштери суусундукка экзотикалык таасир берет.

Адистешкен дүкөндөр кофе үчүн жыпар жыттуу заттарды сатышат. Алардын ынгайлуулугу суусундук даярдоо үчүн үйрөнчүктөр үчүн абдан жеңил болот. Бул ар кандай аралашмаларды сынап көрүү үчүн сонун мүмкүнчүлүк. Келечекте татымына жараша татымалдарды колдонуп, өз рецепттериңиз боюнча кофе даярдасаңыз болот.