Түнкү овсянка: пайдасы жана зыяны, жөнөкөй рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сулунун сулуулук жана жаштыкты сактоо үчүн көптөгөн диетологдор тарабынан сунушталган өтө пайдалуу продукт. Ал ошондой эле арыктоого жардам берет. Ал үчүн күнүгө түнү же эртең мененки тамакка бир аз овсянын порциясын жеш керек. Ал абдан жөнөкөй даярдалган, процесс көп убакытты талап кылбайт.

Сулунун пайдасы

Бул дандын курамында адамдар үчүн эттин ордун толтурган көп тойбогон май кислоталары бар. Бекеринен сулу унун вегетарианчылардын жана аз камсыз болгон адамдардын күнүмдүк менюсунун бир бөлүгү болуп саналат. Курамында темирдин жана кальцийдин көптүгүнө байланыштуу бул продукт темир жетишсиздик анемиясынын алдын алат, ошондой эле таяныч-кыймыл аппаратынын, чачтын, тиштердин жана тырмактардын ден соолугун камсыздай алат. Витаминдердин ичинен эң көп саны төмөнкү элементтерге таандык:

• Жаштыктын Е витамини, дене клеткаларын эркин радикалдардын таасиринен коргойт, ошондой эле алардын жаңылануусун стимулдайт.
• В витаминдери, ансыз сергек нерв системасын элестетүү кыйын. Мындан тышкары, алар тамак сиңирүү трактынын толук иштешин камсыздайт.
• РР витамининин аркасында кан тамырлардын дубалдары бекемделбестен, холестеринден да тазаланат.

Сулунун курамында темир жана кальцийден тышкары фосфор, магний жана калий да бар. Ал эми бул продукт эркектердин да, аялдардын да репродуктивдүү системасы үчүн өтө пайдалуу болгон цинктин жетишээрлик өлчөмдөрүнө ээ.

Дарылык касиеттери

Көбүнчө колдонуучуларды: түн ичинде сулу унун жесе болобу? Негизи уктаардын алдында же эртең мененки тамакка жеген демделген жарма гастрит менен ашказан жарасынын алдын алат. Сууга кайнатылган суюк ботко ашказандын дубалын ороп, былжыр челдин бузулушун айыктырат. Бул тамак ашказандын моторикасын стимулдайт, ошентип токсиндерден жана заңдан арылууга жардам берет. Бул касиетинин аркасында көтөн чучуктун тыгыны өтүп кетет, бул жамбаш органдарынын ден соолугу үчүн өтө пайдалуу.

Бул кабыктарды тазалоочу касиет көбүнчө арыктоо максатында колдонулат. Анткени, сулу унунда клетчатка көп. Ошондуктан, адам, ал тургай, бир аз порция ботко жеп, абдан узак убакыт бою ачкалык сезбейт. Ал керектүү энергияга жана натыйжалуулукка ээ.

Арыктоо үчүн сулу

Бул продуктуну бир күн бою жесе болот, бирок эң чоң эффект эртең мененки же кечки тамакка ботко жегенде болот. Түнкүсүн овсяны кантип буулоо керек, ал максималдуу түрдө алып келетпайдабы? арыктоо үчүн, көбүнчө дан кайнак суу менен куюп, андан кийин дээрлик дароо жеп жатышат. Түн бою талкандын курамына кирген антиоксиданттар терини жана чачты пайдалуу заттар менен насыят. Натыйжада, эртең менен беттин териси тонус, сергек жана эс алып көрүнөт. Көптөгөн аялдар майда сызыктардын жана кары тактардын жоголуп баратканын байкашат.

Уйку учурунда организм тери астындагы майдан алынган энергияны сарптаган сулунун кабыгындагы жай углеводдорду сиңирүү үчүн көп энергия коротот.

Сулунун түнкү пайдасын көбөйтүү үчүн аны кант, кыям, май же соус менен аралаштыруу сунушталбайт.

Сууда

Сулунун түн ичинде кайнатуу ыкмасы анча популярдуу эмес, анткени үлпектер катуу жана дээрлик даамсыз болуп калат. Чыныгы дары-дармек боткосун даярдоо үчүн "Экстра" же "Геркулес" бүт үлүштөрү гана ылайыктуу. Тез кайнатуу үчүн даяр аралашмалар ылайыктуу эмес, анткени аларда кургак сүт, кант жана продуктунун даамын жакшыртуучу башка кошумчалар бар. Эреже катары, алар төмөнкүчө жүрүшөт: бир нече аш кашык кабырчыктар муздак суу менен куюлат жана бир нече саатка настоят үчүн калтырылат. Суу менен овсянын катышы ыктыярдуу өлчөмдө кабыл алынат жана адамдын табитине жана каалоосуна жараша болот. Кабырчактар сууда канчалык узак турса, сулу ошончолук жумшак жана даамдуу болорун унутпаңыз.

Крахмалдын бир бөлүгү акырындап сууга айланат, андан кийин аны төгүп салса болот. Ошентип, гликемиясулу индекси. Түнкүсүн сууга чыланганда калориясы азайып, пайдалуураак болуп калат. Эгерде сууга чыланган үлүштөрдүн даамына көнүү кыйын болсо, анда боткого майда тууралган кургатылган жемиштерди же бал кошуп койсо болот. Ошондой эле алар сууда бир аз убакыт өткөрүшү керек. Адатта, алардын сулу боткосунда болуу мөөнөтү 30 мүнөттөн ашпайт.

Арыктоо үчүн рецепт

Көбүнчө боткого ар кандай тамактар кошулуп, майды күйгүзүп же зат алмашуу процессин тездетет. Биринчи учурда корица кемчиликсиз. Бул татымал порошок түрүндө колдонулат. Даяр баштыкты сатып же блендерде кичинекей таякчаны майдаласаңыз болот. корица керек настояться бир канча убакыт суюктук менен бирге кабырчыктар. Ошентип, алар татымалдын даамын жана жытын алышат, ошондой эле корицадагы пайдалуу заттарды алышат.

Кээде бул тамакты "жалкоо сулу" деп коюшат. Аны көбүнчө спортчулар машыктыруунун алдында ичет, анткени кабырчыктар энергия берип, булчуңдардын курулушуна көмөктөшөт. Сулунун унунда спорт залга баргандарга керектүү углеводдор жана белоктор бар.

Банкта

Түнү бою сүт толтурулган сулу уну эң сонун эртең мененки тамак болот. Түн ичинде ал демдеп, жумшак болуп, колдонууга толугу менен даяр болот. Ыңгайлуулук үчүн табактын ордуна айнек идиш колдонулат. Кээде дени сак тамактангандар түшкү тамакка жумушка же мектепке бүтүндөй бир банка сулу унун алып кетишет. Эреже катары, төмөнкүдөй иш-аракет:кашык дан муздак сүт менен куюп, кургатылган же жаңы жемиштер кошулат. 8-10 сааттан кийин пайдалуу эртең мененки тамак толугу менен даяр болот.

Лактозаны көтөрө албаса, сүттү суу менен алмаштырса болот. Бирок диетологдор бул пайдалуу жана аш болумдуу продуктудан баш тартууга кеңеш беришпейт. Сүттүн курамында А жана D витаминдери, ошондой эле кальций жана аминокислоталар жетишерлик көп. Бул эртең мененки тамак бир күн бою күч-кубат берип эле тим болбостон, организмди анын жашоосуна керектүү заттар менен каныктырат.

Башка кичинекей болушу керек. Эгерде ал 500 мл суюктукка ээ болсо, анда сиз аны эң жогору толтура албайсыз, бирок жемиш контейнеринин үчтөн бир бөлүгүн калтырыңыз. Кошумча компоненттер катары көбүнчө банан, кулпунай, киви, таттуу кара өрүк жана башкалар колдонулат.

Көбүнчө түнү бою сулу жемиш ширесине чыланып, андан да даамдуу болот. Банка капкак менен жабылгандан кийин аралашма чайкалып, муздаткычка сактоого жөнөтүлөт. Ботко муздаткычта үч-төрт күн бою даамын жоготпой койсо болот. Кээ бирөөлөр кайнатылган ботко бышыргандын биринчи күнүнөн да даамдуу деп ойлошот.

Шоколаддуу сулу

Сулунун даамдуу болушу үчүн, кээде бир эле учурда бир нече ингредиенттер колдонулат. Капка йогурт, какао порошок, бал, майда тууралган банан жана сүт менен аралаштырылат. Даяр тамак шоколаддын жыты менен бай күрөң түскө ээ болот. Ингредиенттерди кабыл алуу керек төмөнкүдөй катышта: жарым стакан овсяных ботко үчүнсизге 2/3 чыны сүт, 100 г йогурт жана эки аш кашык какао (порошок), бал жана банан керек болот - татымына жараша. Бардык азыктар бир банкага аралашкандан кийин, идиш түнгө муздаткычка жөнөтүлөт, ал эми эртең менен аралашма эртең мененки тамакка желет.

Айран алчасы менен

Түнкү овсянка, алча жана шоколад чипсы кошулган йогурт же айранга бышырылган, өтө даамдуу. Кычкыл сүт продуктусу аз майлуулугу менен кабыл алынат. Бул ден соолук үчүн пайдалуу, анткени сүттүн майында А жана Д витаминдери бар. Андан тышкары майлуулугу аз айрандын даамы майы аз азыкка караганда жагымдуураак. Алча тамакка кычкылдык кошоорун эске алып, даамды тең салмактоо үчүн боткого жетиштүү өлчөмдө бал кошулат. Шоколадды кара түстө колдонуу сунушталат. Майда сүргүчкө сүйкөп, эртең менен тамакка жарым саат калганда ботко кошулат.

Апельсин менен сулу

Бул түнкү сулу унун дагы бир популярдуу рецепт. Апельсин кыямын жана цитрус жемиштеринин кесиндилерин кошуу менен өзгөчө даамдуу жана оригиналдуу ботко алынат. Даярдоо үчүн сизге төмөнкү азыктар керек болот: бир нече аш кашык сулу ботосу, кантсыз йогурт, жылуу сүт, табигый бал жана апельсин кыямы. Ошондой эле грейпфрут, апельсин же мандариндин кесиндилерин коюуну унутпаңыз. Кашаны мурунку рецепттердегидей эле, кадимки жол менен бышыруу керек. Үстүнө майда тууралган цитрус жемиштери, бир аш кашык кыям жана бал кошулат. Бирок, кошумчалар каалаган санда колдонулушу мүмкүн. Баарыжеке табиттерге жана каалоолорго жараша болот.

Сулунун үлүштөрүн муздаткычта түнү бою демдеп, цитрус жемиштеринин даамын жана жытын алуу үчүн сонун. Бир банка ботко үч күн сактаса болот. Аны эртең мененки тамакка жеш сунушталат, анткени бул тамактын калориясы кечки тамакка абдан жогору.

Банан жана корица менен

Банандын өзү эң сонун толук эртең мененки тамак деп эсептелет. Бул жемиштин курамында жумушчу күндүн аягына чейин энергия берүүчү бардык керектүү азыктар бар. Банандан тышкары рецептте алма соусу же майда тууралган алма бар. Пюрелерди даяр түрдө сатып алса болот же өзүңүз жасай аласыз. Сулуну жылуу сүт менен аралаштырып, аз өлчөмдө айран же йогурт, ошондой эле банан менен алма кошулат. Кабырактар түнү бою демделгенден кийин, бал жана майдаланган корица банкага салынат. Кааласа, аларды негизги ингредиенттер менен бирге тамак-аштын башында коюуга болот. Алынган ботконун сактоо мөөнөтү салыштырмалуу кыска, ошондуктан аны 48 сааттын ичинде жеш сунушталат.

Бир сөз менен айтканда, бул популярдуу продукт үчүн көптөгөн рецепттер бар. Ингредиенттер даамы жана тамак артыкчылыктарына жараша тандалып алынат. Дээрлик бардык мөмө, мөмө же татымал сулу унуна кошулат.