Сельдерей аялдардын жана эркектердин организмине пайдасы: касиеттери жана рецепттери

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Адамзат сельдерейди эки миң жылдан ашуун убакыттан бери билет. Адамдар анын пайдалуу касиеттерин дароо баалашкан. Байыркы египеттиктер аны күч-кубатты бекемдөө жана ооруларды айыктыруучу каражат катары урматташкан. Майрамдарда үйлөрдү жасалгалоо үчүн колдонулуп, жиндерден сактайт деп ишенишкен.

Ал көрсөткөн өсүмдүктөрдүн үй-бүлөсү umbelliferous, сельдерей же сельдерей деп аталат. Бадал бир метрге чейин өсөт, шпинделдүү тамыры жана бутактуу сабагы бар. Кол чатырга чогултулган жашыл жана ак гүлдөр менен мүнөздөлөт.

Деңиздердин жээктеринде, Европанын, Кичи Азиянын саздак аймактарында жана Крым жарым аралынын түштүгүндө өсөт.

Сельдерей кандай пайдасы бар

Селдерей уникалдуу, анткени анын ден-соолукка пайдасы анын бардык компоненттеринде: тамырында, жалбырактарында, сабактарында жана уруктарында камтылган.

Анын дарылык касиеттери көп кырдуу:

• боорду дарылоого, бөйрөктөгү кум жана урат таштарды кетирүүгө жардам берет;
• заара кислотасын кетирет;
• жаман холестеролду азайтат;
• жүрөктү дарылоого жардам берет жанакемелер;
• кыжырданууну басат жана стрессти жок кылат;
• кан басымын төмөндөтөт;
• тери ооруларын жана аллергияларды дарылайт;
• тонусту жогорулатат жана жыргалчылыкты жакшыртат;
• конверттөө касиети бар;
• рак клеткаларынын өсүшүн нейтралдаштырат;
• безгек менен уюктан айыктырат.

Селдерей тамырынын организмге пайдасы

Дарылоочу күч, сонун кулинардык жана косметикалык сапаттар өсүмдүктүн бардык бөлүктөрүнө мүнөздүү. Сельдерей тамыры өзгөчө азыктык баалуулукка ээ, анын пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөлөрү баарына эле белгилүү эмес.

Эт сүйүүчүлөр рационуна сельдерей тамырын кошушу керек. Ал организмден заара кислотасынын чыгарылышына өбөлгө түзөт, анын топтолушу көптөгөн оорулардын себеби болуп саналат.

Тамырда камтылган К витамини кандын уюшун нормалдаштырат, сөөктөрдүн абалына жакшы таасир этүүчү кальцийдин организмге сиңишине жардам берет. С жана А витаминдери, апигенин жана бета-каротин организмге рак клеткалары менен күрөшүүгө жардам берет. Эфир майларынын олуттуу көлөмү канцерогендерге депрессиялык таасир этет.

Өсүмдүктүн бул бөлүгү даамдуу жана пайдалуу тамактарды даярдоодо кеңири колдонулат. Майдаланган же майда тууралган тамыр салаттарга, өзгөчө майдаланган чийки сабиз, алма жана чөптөр кошулганда колдонулат.

Өзгөчө даамы бар, ал каалаган тамакка кайталангыс даам бере алат. Бышырылган сельдерей тамырынын даамыкартошка.

Сабак менен уруктардын кандай пайдасы бар

Сельдерей сабагынын адам организмине тийгизген зыяны жана пайдасы тууралуу аз гана адамдар билет. Бул катуу орой була, ич катуудан арылууга жардам берет. Эфир майлары метеоризмди жана ичеги спазмдарын жок кылат, ашказан ширесинин секрециясын стимулдайт, тамактын нормалдуу сиңирүүсүнөн көз каранды.

Петиол сельдерейинин адам организми үчүн өзгөчө баалуулугу жана пайдасы өсүмдүккө жүрөк жана кан тамырлардын, калкан сымал бездин абалына жакшы таасир этүүчү калий жана магний тарабынан берилет. Денесинде бул минералдар жетиштүү болгон адамдар атеросклероз, диабет, ашказан жарасы менен эч качан оорушпайт.

Сельдерей данынын жардамы менен муун оорулары, ревматикалык жана бөйрөк оорулары даарыланат.

Сельдерей жалбырагынын кандай пайдасы бар

Селдерейдин адам организмине пайдасы – тамыры, сабагы жана уругу жөнүндө сөз кылсак, анын жалбырактарын эстебей коюуга болбойт.

Бул продукт метаболизмди жакшыртууга жана кандагы канттын деңгээлин турукташтырууга жөндөмдүү, бул өзгөчө диабетиктерге пайдалуу. Жалбырактарында фосфор, кальций, каротин жана аскорбин кислотасы бар.

Зыяндары жана каршы көрсөтмөлөрү жөнүндө

Бардык күчтүү дарылардай эле сельдерей ден соолукка пайда да, зыян да тийгизет.

Бул кээ бир оорулардан жапа чеккен адамдарга каршы көрсөтүлөт:

• Варрикоз жана тромбофлебит менен жабыркагандарга сельдерей жегенге болбойт;
• ал ашказан жарасы менен ооругандар үчүн кооптуу;
• ашказандын кычкылдуулугун жогорулатуу менен;
• бөйрөгүндө чоң ташы бар бейтаптар;
• кош бойлуу жана эмчек эмизүү учурундагы аялдар.

Сельдерей жана эркектердин ден соолугу

Сельдерейдин эркектин организмине тийгизген пайдасы тууралуу көптөр уккан. Гректерде өсүмдүктүн адамзаттын күчтүү жарымынын ден соолугуна кандай таасир этээри жөнүндө түшүнүк болгон. Ал тургай, сельдерей культу да болгон. Анын жалбырактарынын сүрөттөрү грек монеталарынын алдыңкы бетине түшүрүлгөн жана биринчи олимпиадачылардын башына анын жалбырактарынан гүлчамбарлар тагылган.

Бул өсүмдүктүн тамырын жеш эркектин организминин жалпы чыңдалышына өбөлгө түзөт жана эркектин организмине мүнөздүү кээ бир оорулардын пайда болушунун алдын алат.

Витаминдердин, минералдардын, клетчаткалардын жана эфир майларынын уникалдуу айкалышы аны простатитке, заара-жыныс системасына таасир этүүчү инфекцияларга каршы күрөштө ийгиликтүү колдонууга, репродуктивдүү функцияларды нормалдаштырууга, семирүү менен күрөшүүгө мүмкүндүк берет.

Организмди чыңдоо үчүн эркектер шире, тундурмаларды ичип, бул өсүмдүктүн бардык бөлүктөрүн жеш керек. Мисалы, бир нече рецепттер:

1. Салат. Кесилген сельдерей тамыры менен алманы аралаштырып, кант же бал менен таттуу кылып, айран менен татыйт. Жаңгактарды, жүзүмдөрдү, жашылчаларды же чөптөрдү кошсоңуз, тамактын пайдасы гана болот.
2. Ширеси. Майдаланган көк чөптөрдү марли баштыкка салып, сыгып коюшат. Эгерде сизде шире сыггыч болсо, анда тапшырма абдан жөнөкөйлөштүрүлөт. Дары катары ширени чай кашык менен ичет (2 даана) Төрткүнүнө жолу. Суусундук катары башка жашылча-жемиштердин ширелери менен аралаштырып, таза түрүндө же бал менен колдонулат.

Сельдерейдин эркектердин потенциясына тийгизген таасири

Сельдерей эркектердин "согуштук жөндөмдүүлүгүнө" тийгизген таасири жөнүндөгү маселе талаштуу бойдон калууда. Бир жагынан алганда, сельдерей сабагындагы мазмуну (айрым маалыматтар боюнча) эркек жыныстык гормон андростерон эркектердин жашоого жөндөмдүү тукумун калтыруу жөндөмдүүлүгүн жогорулатат, сперматогенез процессин жөнгө салат. Бирок бул бир гана чындыкты ырастайт, эркек репродукция орган менен карыбайт. Бул сельдерей жеген ар бир эркекти секс гиганты кылат дегенди билдирбейт.

Кандай болгон күндө да күчтүү эркектин ден соолугуна зыяны тийбейт. Ал эми сельдерей азыктарын үзгүлтүксүз жесеңиз болот.

Сельдерей жана аялдардын ден соолугу

Сельдерейдин аялдын организмине пайдасы талашсыз. Өсүмдүктүн колдонулушу адамзаттын сулуу жарымынын өкүлдөрүнө чачка керемет жылтыл жана жибектик, теринин жылмакайлыгы, ийкемдүүлүгү жана тазалыгы, тырмактарга ден соолук жана күч берет. Мунун баары өсүмдүктүн курамында бета-каротиндин, көптөгөн витаминдердин жана башка пайдалуу заттардын болушунан улам мүмкүн болот.

Менопаузадагы аялдарга алсыздыкты жана кыжырданууну басаңдатуу үчүн урук тундурмасын жылына төрт жолудан кем эмес колдонуу сунушталат.

Сельдерей уругунан тундурманы кантип жасоо керек:

1. Бир чай кашык үрөн бир стакан кайнак сууга куюлат.
2. Инфузиялангансегиз саатка.
3. Бул куралды алуу 1 аш кашык үчүн сунушталат. л. кеминде күнүнө үч жолу, айлык курста.

Муун ооруларын дарылоо жана алдын алуу

Селдерейдин курамындагы минералдар адамдын сөөк тканынын дени сак абалын сактай алат, ал эми калий шишиктерди азайтат.

Ооруну жана сезгенүүнү басаңдатуу ширелерди, тундурмаларды жана табигый аралашмаларды колдонууга жардам берет. Аларды үйдө жасоо оңой.

Мисалы, шире рецепти:

1. Бир килограмм сельдерей жашылчасын жана үч лимонду эт туурагычта бурап, аралаштырып, муздаткычка бир жумага коёбуз.
2. Андан кийин дакиден чыпкалап, үч жүз грамм бал кошуңуз.
3. Өнүмдү кайра аралаштырып, сактоо үчүн муздаткычка жөнөтөт.
4. Ач карынга, тамактан жарым саат мурун бир аш кашык ичүү керек. Курстук дарылоо. Курстун узактыгы бир айдан кем эмес, дарылоо мөөнөтү чектелбейт.

Өсүмдүктүн тамырынын тундурмасынын рецепти:

1. Тамырды майда туурап (отуз грамм), кайнак сууну (200 мл) куюп, эки сааттан кем эмес тыныктырып коёбуз.
2. Күнүнө үч маал тамактын алдында бир чай кашыктан чыпкалап ичиңиз.

Же башка тундурма рецепти:

1. 250 грамм тамырдан үч лимон жана сарымсак (120 г), эт туурагычта жылдырыңыз.
2. Ашыкча сыйымдуулугу үч литрден кем эмес идишке кайнак сууга куюлат, бекем жабылып, оролуп, түнү бою корголот.
3. Продукты ач карын, 70 миллилитр керектелет. Тамак-аш жарым сааттын ичинде кабыл алынышы мүмкүн. жакшыкабыл алуу - кеминде үч ай.

Инсулинге көз каранды адамдар үчүн сельдерейдин пайдасы жөнүндө

Өсүмдүктүн тамырында инсулинге окшош заттардын болушу аны кант диабетин дарылоодо колдонууга мүмкүндүк берет. Бул жашыл шыпаачынын азыктарын дайыма жеп турсаңыз, бөйрөк үстүндөгү бездердин нормалдуу иштешин орнотуп, кандагы канттын концентрациясын азайта аласыз.

Кайвар:

1. 20 грамм жашыл массаны майда туурап, сууну (200 мл) кошуп, кайнатып, чейрек саат кайнатабыз.
2. Муздатылган, эки же үч аш кашык (аш кашык) күнүнө жок дегенде үч маал алынат. Курстук дарылоо, жумалык тыныгуулар менен Курстун узактыгы - кеминде бир ай.

Jam:

1. Сельдерей тамырын тазалап, лимон менен майдалап, массаны капкагы бар мискейге салып, кеминде эки саат суу мончосунда бышырабыз.
2. Андан соң муздатып, сактоо үчүн муздаткычка коюңуз.
3. Эртең менен тамакка жарым саат калганда бир аш кашык кыям жегиле.

Сельдерей менен элдик дарылоо

Төмөнкү рецепттер популярдуу:

1. Урат таштарын жана кумду кетирүү үчүн эки чай кашык өлчөмүндөгү уруктар сууга куюлуп, суу мончосунда жарым сааттан кем эмес жылытылат. Андан кийин продуктуну муздатып, бал кошуп, аралаштырып, эртең менен, түшкү жана кечки тамактын алдында ач карынга эки-үч аш кашыктан ичет.
2. Жаратты айыктыруу үчүн эки аш кашык өлчөмүндөгү кургак жалбырактарды бир стакан кайнак сууга куюп, эки сааттан кем эмес демдейт. Кесиктер, жарааттар жана көгөргөн жерлер айыгатлосьондор. Инфузияны ички колдонуу токсиндерди жок кылат.
3. Сезгенүүнү төмөнкүчө жок кылат: 100 грамм жалбыракка уксус куюп, бир чай кашык туз кошуп, андан соң салфетканы ушул составга чылап, ооруган жерге сүйкөйт.
4. Атеросклероздун алдын алуу сельдерей жашылчасын көп жеп, аны дээрлик бардык даяр тамактарга кошуу менен ишке ашат.
5. Туздардын муундарындагы чөкмөлөрдөн пайда болгон ооруларда жаңы жашыл жалбырактарды жууп, кургатып, эт туурагычка лимон кошуп (үчтөн кем эмес) жылдырып, аралаштырып, жети күн муздак жерге коёт. Андан кийин тундурманы сыгып, чыпкалап, үч жүз грамм бал кошот. Күнүнө жок дегенде үч маал тамактын алдында ичиңиз.
6. Нерв системасын төмөнкү ыкмалар менен иретке келтирет: кургак жалбырактарды жана сабактарды сууга (200 мл) куюп, кайнатып, чыпкалайт. Чайдын ордуна күнүнө жок дегенде эки чыныдан ичиңиз.
7. Арыктап, нервдерин чыңдап, жашарткысы келген кант диабети менен ооругандар үчүн: тамыр бөлүгүн бир стакан сууга 20 мүнөттөн кем эмес кайнатыңыз. Күнүнө үч жолу 45 мл ичиңиз.
8. Гастриттен, жарадан, ич катуудан жана аллергиядан: тамырын туурап, кайнак сууну (чейрек литрден) куюп, эки сааттан кем эмес тыныктырып коюу керек. Бир стакандын үчтөн бирин күнүнө үч маал тамактан отуз мүнөт мурун ичиңиз.
9. Үшүк бир литр сууга кайнатылган 200 грамм тамырга жардам берет. Композиция колду күйгүзбөө үчүн бир аз муздайт, андан кийин үшүк алган жер композицияга салынып, толук муздаганга чейин кармалат. Андан кийин жабыркаган жерди муздак суу менен чайкаңызкургак, каздын майы менен майлап, ороп коюңуз.
10. Учактан кутулуу үчүн эки чай кашык тамырды кайнак сууга (400 мл) үч саат демдейт. Сиз 1 аш кашык ичүү керек. л. күнүнө үч маал тамактан бир саат мурун.
11. Бул каражат тери ооруларынан арылууга жардам берет: үч аш кашык жер тамырын жылуу сууга куюп (сөзсүз кайнатуу керек) жана суу мончосуна салып, жок дегенде кырк мүнөт бышырышат. Алынган курамы теринин көйгөйлүү жерлерине колдонулат.
12. Тукумсуздуктан жапа чеккендер үчүн дагы бир рецепт: 50 грамм майдаланган тамырды алып, үч жүз грамм кайнак сууга салып, максималдуу ысыкта эки мүнөт кармаңыз. Муздатылган продукт төрт бөлүккө бөлүнүп, күндүз ичилет.

Өсүмдүктүн косметологияда колдонулушу

Сельдерей тамыры элдик дарылык рецепттерде гана эмес, косметикалык препараттар катары да кеңири колдонулат. Ал терини жашартып, сергиткен түрдүү маскаларды жана скрабдарды жасоо үчүн колдонулат.

Таанымал төмөнкү рецепттер:

1. Маска жана скраб рецепти: имбирь, мускат жаңгагы жана кинза кургатылган жана майдаланган тамырга аралаштырылат. Алынган аралашмага белгилүү өлчөмдө бал кошулуп, аралаштырылат. Масканы беттин терисине сүйкөп, массаждоо керек. Эки мүнөттөн кийин курамы жуулат.
2. Ден-соолукка зыян келтирген кургак териге маска жасоо үчүн майлуу быштакты тамыры менен аралаштырыңыз (ар бири бир аш кашыктан). Алынган масса жылуу сүт менен аралаштырылат (үч аш кашык жана кашык). Тери даяр продукт менен капталган жана аркылуусааттын чейрек бөлүгүн жууп кетет.
3. Агартуучу масканы даярдоо үчүн майдаланган тамырды (эки аш кашык), жарым чай кашык лимон ширесин, бир чай кашык каймакты аралаштыруу керек. Масса кылдат аралаштырып, беттин терисине сүйкөйт. Чейрек сааттан кийин масса эки дозада жуулат. Алгач жылуу суу, андан кийин муздак суу колдонулат.
4. Витаминдүү масканы даярдоо үчүн теркадан өткөрүлгөн алманын жарымын алып, ага сүргүчтөн өткөрүлгөн тамырды (1 аш кашык), анан ошол эле өлчөмдө овсянын унун кошобуз. Алынган масса кылдат аралаштырып, беттин терисине сүйкөп, чейрек саатка калтырылат.

Тыянак

Албетте зыяны бар, бирок сельдерейдин адам организмине пайдасы көбүрөөк. Өсүмдүк бардык ооруларга каршы каражат эмес. Бирок анын пайдалуу касиеттери талашсыз жана алар денени иштөө абалында кармап туруу үчүн колдонулушу керек. Ошол эле учурда анын карама-каршы көрсөткүчтөрүн эстен чыгарбоо керек жана аны колдонуудан мурун адиске кайрылуу керек.