Кефирдеги сулу печенье: сүрөт менен рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сулунун уну – пайдалуу диеталык жарма. Ал көбүнчө ботко же шорпо жасоо үчүн колдонулат. Ал эми айранга даамдуу жана жыпар жыттуу овсянын печеньесин жасай турганын саналуу гана үй кожойкелери билет. Окшош десерттердин сүрөттөрү менен рецепт бүгүнкү макалада берилет.

Ашкабактын варианты

Төмөндө сүрөттөлгөн технология боюнча жасалган бышыруу укмуштуудай даамдуу гана эмес, ошондой эле абдан пайдалуу. Анын курамында бир грамм боёк жана консерванттар жок, ошондуктан аны менен эң кичинекей таттуу тишти да коопсуз дарылай аласыз. Маскат ашкабакы бул десертке өзгөчө ачуулукту берет. Анын аркасы менен сиз айранга укмуштуудай жыпар жыттуу овсяные печенье аласыз. Бул деликатес үчүн рецепт компоненттердин белгилүү бир топтомунун болушун билдирет. Процессти кечеңдетпөө үчүн, колуңузда бар-жогун алдын ала текшериңиз:

• 1, 5 чөйчөкчө майдаланган сулу.
• Бир эки аш кашык коюлтулган сүт же кант.
• Бир стакан йогурт.
• 150-200 грамм сквош.
• Ар бир чай кашык разрыхлитель жана ваниль экстракты.

Үйдө жасалган айран сулу печеньесинин даамын ар түрдүү кылуу үчүн камырдын рецептин бир ууч мейиз менен толуктаса болот.

Процесстин сүрөттөлүшү

Кефир бөлмө температурасына чейин жылышы үчүн муздаткычтан алдын ала чыгарылат. Андан кийин сулу боткосуна кошулуп, жакшылап аралаштырып, бир четке коёт.

Кабырчактар шишип жатканда, калган компоненттерге көңүл бурсаңыз болот. Жуулган мейиз кайнак суу менен бууланат. Беш мүнөттөн кийин суюктук агызып, кургатылат. Жуулган жана кабыгынан тазаланган сквош майда сүзгүч менен иштетилет.

Ваниль экстракты, разрыхлитель, шекер же коюлтулган сүт шишип кеткен үлүшкө кошулат. Ал жакка кургатылган мейиз, сүртүлгөн ашкабак да жөнөтүлөт. Баары жыгач шпатель менен интенсивдүү жуурулат.

Алынган коюу жана бир топ жабышчаак камырды кашык менен пергамент менен жабылган нанга жайып, каалаган форманы берет. Овсянный печенье бышырышат айран, анын рецепти сөзсүз түрдө толуктайт сиздин жеке коллекция, жүз токсон градуста болжол менен жыйырма мүнөт. Андан кийин тиш чукугуч менен текшерилет жана зарыл болсо, андан ары даярдоого жөнөтүлөт. Меште болуу убактысы негизинен мештин канчалык жакшы иштегенине жараша болот. Даяр десерт стойкага муздатып, чай же жылуу сүт менен берилет.

Шоколад чипинин варианты

Сулунун кефир печеньесинин бул рецептинде май, кант жана тоок жумурткалары толук жок. Ошондуктан, аны коопсуз диеталык деп атоого болот. Эркелетүүүй-бүлөңүзгө жөнөкөй жана пайдалуу десерт менен, керектүү нерселердин баарын алдын ала камдап алыңыз. Бул учурда сизге керек болот:

• 250 грамм сулу.
• Бир аш кашык табигый кристаллдашпаган бал.
• 200 миллилитр 1% кефир.
• Чай кашык корица.
• 30 грамм шоколад чипсы.

Аракеттер ырааттуулугу

Сулунун кефир печеньесинин бул рецепти өтө жөнөкөй. Демек, камыр менен эч качан иштебегендер да аны эч кандай кыйынчылыксыз жандантат. Биринчи кезекте айран жасоо керек. Ал муздаткычтан алынып, бөлмө температурасына чейин жылыганга чейин күтүлөт. Андан кийин бир идишке сулу унун куюп, бир азга четте калат.

Кабырчыктар жумшарар замат аларга майдаланган корица, бал жана шоколад чипсы кошулат. Кааласаңыз камырды азыраак туздаңыз. Бирок сиз ансыз деле кыла аласыз. Бардык жылмакай чейин жакшылап аралаштырып. Даяр, жетишерлик коюу камырды кашык менен пергамент баракты алдын ала капталган бышыруучу баракка жайып, алынган тортторго тегерек форма бериңиз. Үйдөгү овсянные печенье бышырышат айран, анын рецепти болот ар кандай кургатылган жемиштер, жүз жетимиш градуста жарым саат. Андан соң мештен чыгарылып, зым тордо муздатып, дасторконго берилет.

Apple варианты

Бул десерт сиздин таттуу нерсеге болгон каалооңузду гана канааттандырбастан, организмиңизди пайдалуу витаминдер жана минералдар менен каныктырат. Мындан тышкары, кефир боюнча сулу печенье жегенден кийин, рецепттөмөндө келтирилет, сиз фигураңыз жөнүндө тынчсыздана албайсыз. Бул диеталык тортту даярдоо үчүн сизге керек болот:

• Бир стакан сулу.
• Бир жуп бышкан алма.
• Бир стакан 1% йогурт.
• аш кашык суюк бал.

Көбүрөөк жыпар жыттуу тамакка ээ болуу үчүн, кефирдеги даамдуу сулу печеньесинин рецептин корица же ванилин менен толуктасаңыз болот.

Тамак бышыруу алгоритми

Сулуну чоң идишке куюп, майсыз айранды куюп, бир саатка жакын коёбуз. Алар талап кылып жатканда, алмага көңүл бурсаңыз болот. Жуулган жемиштердин кабыгы тазаланып, майдаланган жана алынган ширеси төгүлөт.

Бир сааттан кийин кефирдеги сулу печеньесинин рецептинде көрсөтүлгөн калган азыктар шишип кеткен дан идишке жөнөтүлөт. Баары бир тектүү консистенцияга чейин интенсивдүү аралаштырылат. Алынган коюу жана бир топ илешкек камырды нымдуу кашык менен пергамент кагазы менен жабылган бышыруучу баракка жайып, каалаган форманы берет.

Десерт салттуу жүз сексен градуста бышырылат. Жыйырма мүнөттөн кийин даярдуулук даражасы тиш чукугуч менен текшерилет. Эгерде ал кургак бойдон калса, анда бардыгы өз ордунда жана печеньелерди мештен алып салууга болот. Үстүндө камыр калып калса, десерт кайра духовкага салынып, бышырылат.

Сыр варианты

Бул десерт диета жана балдар тамак-ашы үчүн идеалдуу. Бул быштакты жакшы көрбөгөн балдарга да жагат. Мындай печеньелерди бышыруу үчүн, керектүү нерселердин баарын алдын ала сатып алыңыз. Колуңузда болушу керек:

• 100 грамм сулу.
• Бир эки аш кашык табигый чийки бал.
• 30 миллилитр кефир.
• Эки тооктун жумурткасынан алынган протеиндер.
• 90 грамм майы аз быштак.
• Чай кашык корица.
• Бир ууч мейиз.

Технологиянын сүрөттөлүшү

Камтылган белоктор эзилген быштак менен айкалышат. Ал жерге алдын ала бууланган мейиз, айран жана суюк бал да кошулат. Баары жакшылап аралаштырып, алынган массаны мурда пергамент менен капталган бышыруучу баракка жайыңыз.

Бул десерт классикалык жүз сексен градуста жыйырма беш мүнөт бышырылат. Андан соң мештен чыгарылып, стеллажда муздатып, чай, кофе же жылуу сүт менен берилет.