Омега-6: адамдын организмине пайдасы жана зыяны

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Омега-6 май кислоталары көп тойбогон. Алардын структурасынын өзгөчөлүгү кош көмүртек байланыштары болуп саналат. Ал адам үчүн бааланган кислоталардын негизги сапаттарын аныктайт.

Эмне керек?

Омега-6 кислотасы адамдын организмине бир топ түрдүү биологиялык таасирин тийгизет. Бул кубулуш заттын N-6 эйкозаноиддерге айланышы менен байланышкан, алар өз кезегинде рецепторлор менен реакцияга кирет. Анализдер бул кошулмалардын ар кандай ткандарда жана органдарда бар экенин аныктайт.

Арахидон кислотасы адамдарга эң күчтүү таасир этет деп эсептелет. Организмге киргенден кийин активдүү заттардын таасири астында лейкотриендерди, простагландиндерди бөлүп чыгарат. Алар, өз кезегинде, алар медиаторлордун ролун ойнойт, сезгенүү үчүн зарыл болуп саналат. Омега-3, 6, 9-дун пайдасы жана зыяны илимге көптөн бери эле белгилүү. Жарым-жартылай, бул таасирлер май кислоталарынын ортосундагы өз ара негизделген. Мисалы, Омега-6 Омега-3 менен атаандашат. Активдүү заттарды мобилизациялоо, коюу, конверсиялоо ушундан көз каранды. Жана, албетте, бул кошулмалар N-3, N-6 прекурсорлоруна абдан күчтүү таасир этет.

Жалпысынан 10го жакын сорт Омега-6 катары классификацияланганмай кислоталары. Илимде эң көп изилденген линолдук, арахидондук. Бул түрдөгү Омега-6 май кислоталарынын пайдасы медицинада узак убакыт бою далилденген – бирок организмде акылга сыярлык концентрацияда гана.

Кооптуу: ар дайым

Салыштырмалуу акыркы медициналык изилдөөлөр көрсөткөндөй, Омега-6нын аялдар жана эркектер үчүн пайдасы денедеги компоненттердин концентрациясы нормалдуу чегинде болгондо гана байкалат. Чектүү мааниден ашкан замат кошулмалар пайдадан алда канча зыяндуу болуп калат. Бул бир катар олуттуу оорулардын пайда болуу ыктымалдуулугунун жогорулашынан көрүнүп турат.

Акыркы жылдары көптөгөн диеталар тамак-аш Омега-6га бай, бирок Омега-3 аз камтыгандай түзүлөт. Бул ыкманын аркасында диетада Омега-6 ашыкча проблемасы актуалдуу болуп калды. Бул май кислоталарынын бул эки топтун ортосундагы катышты сактоо менен жеш керек 1:1, бирок көп эмес 4:1. Иш жүзүндө, биздин убакта көптөгөн диеталык продуктулар, аларды колдонуу боюнча нускамаларды аткарууда, Омега-6 Омега-3 көлөмүнөн 20-30 эсе жогору болгон санда организмге кирет. Бул зат алмашуунун бузулушун козгоп, ар кандай ооруларды козгойт.

Негизги тобокелдиктер

Омега-6ны мындай жогорку дозада колдонуу шыктандыруусу мүмкүн:

• артрит;
• артроз;
• атеросклероз;
• астма оорулары;
• кан тамыр көйгөйлөр;
• уюп калышы;
• сезгенүү;
• иммунитетти басуу;
• пролиферацияшишик.

Абалды оптималдаштырууга организмге кирген Омега-3, 6 жана 9 көлөмүн теңдештирүү аркылуу жетишүүгө болот. Бул негизги менюга атайын компоненттерди кошуу аркылуу ишке ашырылат. Спорттук тамактанууга өтсөңүз болот.

Омега-6: аны кайдан алса болот?

Омега-6 боюнча сын-пикирлер адамдар диетаны туура баланстабагандыктан жана бул май кислотасынын булактарынан улам көп жагынан айырмаланат. Кээ бир учурларда кошулмалар организмге терс реакцияларды жаратуучу ар кандай тамак-аш менен кирет. Омега-6 май кислоталарынын негизги булактары:

• өсүмдүктөн алынган майлар;
• жаңгак;
• ар кандай канаттуулардын эти.

Пайдасы: Туура колдонулганда айкын болот

Омега-6 жана 9дун зыяны жана пайдасы тууралуу талаш-тартыштар, балким, дагы көп жылдар бою басаңдабайт. Бирок бир нече илимпоздор, алар даяр тобокелге салууга жана четке кагуу оң натыйжалары жетишилген туура кабыл алуу поли тойбогон май кислоталарынын. Атап айтканда, омега-6 гамма-линоленди камтыйт, анын адамдарга тийгизген таасири төмөнкүдөй экени белгилүү:

• тери ийкемдүүлүктү сактайт;
• PMS жок болуп жатат;
• тырмактар узак убакытка бекем болот.

Кислота ооруга каршы жакшы:

• диабет;
• склероз;
• тери оорулары;
• артрит.

Демек, Омега-6нын аялдар үчүн пайдасы жана зыяны өзгөчө байкалат. Биринчиси - туура керектөө менен, экинчиси - туура эмес керектөө менен. Бирок, көрүп жатасызбы, ушунча көп адамдар PMSтин ай сайын пайда болушунан жабыркап, диетаны туура тандапКислоталардын катышы сиздин да, сизге жакын адамдардын да тынчтыгын сактоо үчүн өтө чоң баа эмес.

Продукциянын пайдасы жана зыяны

Омега-6нын пайдасы жана зыяны кычкылдардын организмге кантип киргенине түздөн-түз көз каранды. Өсүмдүк майлары кошулмалардын негизги булагы экени жогоруда айтылган. Бул денени омега-6 менен каныктыруу үчүн көбүрөөк май жеш керек дегенди билдирбейт. Чындыгында, биздин өлкөдө тургундар буга чейин эле өтө чоң көлөмдөгү мындай азыктарды, ошондой эле майды, чочко майын сиңирип алышат.

Көп тойбогон май кислоталарынын булактарын ченеми менен колдонуу пайдалуу болот. Айткыла, бир жума - май үч даана ашык эмес. Бул жөн эле кислоталар жөнүндө эмес - бул продуктунун курамында адамдар үчүн пайдалуу, бирок дээрлик эч жерде кездешпеген башка кошулмалар бар. Ал эми майдын жогорку сапаты тамак-аш Омега-6 жетиштүү өлчөмдө алуу үчүн негизги критерий болуп саналат. Жөнөкөй сөз менен айтканда, сапатсыз продуктунун чоң көлөмү да жардам бербейт, бирок жогорку деңгээлдеги тамак-аш бардык керектүү компоненттердин булагы болуп калат. Муздак басылган варианттарга артыкчылык берүү керек. Тазаланбаган майлар менен тамак жасабаңыз.

Көп же азбы?

Омега-6нын пайдасы жана зыяны түздөн-түз тамак-аштагы компоненттердин өлчөмүнөн көз каранды. Нормадан ашкан замат иммунитетке, басымга жана жалпысынан жүрөк жана кан тамырлардын абалына катуу терс таасирин тийгизет. Кээ бир учурларда, ашыкча май кислоталарынын провоцирует онкологиялык процесстер. Бул статистиканы карап жатканда ачык көрүнүп турат. Американын медицинасы, анда өлкөнүн тургундары фастфуд, майлуу эт тамактары жана фастфудду кыянаттык менен пайдаланышат. Бул тамактардын баарында Омега-6 көп, бул адамдын организминде заттардын ашыкча көбөйүшүнө алып келет.

Бирок жетишсиздик жаман кесепеттерге алып келет: чачтар түшүп, тырмактар пилингтенип, боор өз функцияларын аткара албайт. Кошумчалай кетсек, адамдар экземадан жапа чегип, балдарда өспөй калуу деген диагноз көп кездешет.

Май кислоталарынын таасири

Омега-6нын пайдасы жана зыяны клеткалык деңгээлдеги таасиринин өзгөчөлүктөрүнө түздөн-түз байланыштуу. Тамак-ашка көп тойбогон май кислоталарын кабыл алууда кан коюу, илешкек болуп, зат алмашуу жайлайт. Демек, кандагы компоненттердин ашыкча болушу төмөнкүлөргө алып келет:

• ашыкча салмак;
• жүрөк жана кан тамыр оорулары;
• астматикалык оорулар;
• сезгенүү.

Бирок диета концентрациясы Омега-3 жана 9 туура катышында, ошондой эле жалпысынан жетиштүү заттар бар болуп түзөлсө, анда кандын уюшу оң фактор катары бааланат. Ошондой эле холестериндин деңгээлин төмөндөтөт. Май кислоталары клетка мембранасынын маанилүү элементтери.

Илимпоздор Омега-3 активдүү жашоо образын жүргүзгөн тирүү жандыктарда жетишээрлик жогорку концентрацияда бар экенин аныкташкан. Бул канаттуулар, кээ бир сүт эмүүчүлөр. Ал эми жаныбар салыштырмалуу аз кыймылдаса, анда Омега-6 басымдуулук кылат. Ошентип, анын эң жогорку концентрациясыпилдерде, тюлдерде жана аюуларда кездешет.

Омега-6: пайдасы жана зыяны башка факторлор менен бирге

Көп тойбогон май кислоталарынын таасири биринчи кезекте компоненттердин организмге канчалык кирээринен көз каранды экени белгиленген. Акыркы жылдарда адамзат Омега-6нын көптүгүнө өбөлгө түзгөн адаттар менен жашап келет. Ачык далил биздин маданиятка мүнөздүү оору картасы болуп саналат. Көбүнчө дарыгерлер инфаркт, инсульт, ашыкча салмак жана артритке туш болушат.

Ошол эле учурда бул көйгөйлөрдүн жалгыз булагы Омега-6 деп айтууга болбойт. Бул башка бир катар менен бирге натыйжаны көрсөтөт кошумча фактор болуп саналат. Ошентип, биздин тамак-аш булагы болуп саналат көп сандагы каныккан майлар, анын зыяны адамдарга эчак эле илимий жактан далилденген. Сүт, эт мындай компоненттерге бай. Мындан тышкары, адамдар тузду көп керектешет. "Ак өлүмдүн" ашыкча кан тамырларга, жүрөккө өтө депрессиялык таасири бар - жүк, басым жогорулайт. Мындан тышкары, туз организмде сууну кармайт, ашыкча килограммдардын топтолушуна алып келет. Бул факторлордун бардыгы чогуу ашыкча Омега-6нын терс таасирин гана күчөтөт.

Бирок пайдалары талашсыз

Албетте, жогорудагы маалымат коркутуу болушу мүмкүн. Бирок терс реакциялар тең салмактуулук бузулганда гана мүмкүн экенин түшүнүү керек. Эгерде сиз туура тамактанууну тандап, денени май кислоталарынын туура көлөмү менен Омега-3, 6 же 9 пайдасына бузуусуз камсыз кыла алсаңыз, анда эч кандай шек жок: ден соолук узак убакыт бою нормалдуу болот..

Мазмунменюда Омега-6 туура концентрацияда - бул абдан зыяндуу жана коркунучтуу холестерол менен күрөшүүнүн эң натыйжалуу ыкмаларынын бири, ал тамырларда бляшка пайда болушун шарттайт. Эгер сизде сөөк же муун оорулары бар болсо, анда омега-6га бай туура түзүлгөн диета сезгенүү мүмкүнчүлүгүн жок кылууга жардам берет.

Клиникалык изилдөөлөр көрсөткөндөй, өнөкөт склероздо Омега-6 пациентке күчтүү оң таасирин тийгизет. Бул оорунун башталышы үчүн да, прогрессивдүү стадиясына да тиешелүү. Кант диабети менен оң таасири белгилүү эмес. Бул оору гамма-линолен кислотасынын жардамы менен калыбына келтирилген нерв жипчелеринин байланыштарынын бузулушу менен байланыштуу.

Омега-6: психикалык жана психикалык өнүгүү көзөмөлдө

Омега-6га бай диетаны туура өлчөмдө түзө алсаңыз, бул мээнин абалына оң таасирин тийгизет. Орган активдүү, эффективдүү иштеп, нейрондор зыяндуу таасирлерден корголот. Омега-6 гипертония, депрессия жана дененин ар кандай системаларындагы сезгенүү процесстерин дарылоонун эффективдүү ыкмасы катары каралышы бекеринен эмес.

Айтмакчы, май кислоталарынын пайдасы импотенцияда, балалуу боло албай калууда жана эндометриоздо далилденген. Мындан тышкары, алар простатит менен ооруган бейтаптарга жакшы таасирин тийгизет.

Депрессияга келсек, бул жагдай өзгөчө көңүл бурууга татыктуу. Эгерде адамдын организми Омега-6ны туура өлчөмдө албаса, ал тез эле таасир этетиштөө жөндөмдүүлүгү, адамдар чарчайт, өнөкөт чарчоо менен бетме-бет келет, депрессия тез өнүгөт. Бул эс-тутум начарлашы жана башка ден соолук көйгөйлөрүнүн фонунда чыдаш үчүн өзгөчө кыйын. Ал эми нормалдаштыруу диетаны алып келет, бул маанай кайра нормалдуу. PMS менен ооруган аялдарга келсек, бул жерде Омега-6нын маанайга тийгизген таасири айдан айга байкалат – гормоналдык өзгөрүүлөр психикага анчалык таасир этпейт, нервдүүлүк жана кыжырдануу жоголот. Бул аялдын өзүнө гана эмес, анын туугандарына, досторуна жана кесиптештерине да жашоону жеңилдетип, жагымдуураак кылат.

Чач жана тери: дароо пайдалар

Омега-6 адамдын организмине тийгизген таасири чачтын, тырмактын жана теринин абалында байкалат. Мындан тышкары, ал бирдей эле көп тойбогон май кислоталарынын жоктугун жана алардын ашыкча чагылдырат. Компоненттер теринин регенерацияланышы жана чачтын өсүшү, тырмак пластинкасы күчтүү жана дени сак болушу үчүн зарыл. Омега-6 ар кандай кыртыштардын регенерациясында пайдалуу.

Эгер адам экзема менен ооруса, Омега-6ны нормалдуу өлчөмдө кабыл алуу оорунун көпчүлүк симптомдорун жок кылууга жардам берет. Сезгенүү жоголот, теринин кыжырдануусу басат.

Чаш дени сак, сулуу жаркырап калат. Морттук кетет, учтары бөлүнбөй калат. Чачтын бүт узундугу боюнча таразалар сөңгөккө жабышып турат. Бул бүтүндөй чачка оң таасирин тийгизет: чачтын түшүүсү нормалдуу көрүнүш, тыгыздыгы жаш өткөн сайын сакталат.

Ден соолук катышы - бул эмне?

Адамды жакшы сезиш үчүн ушундай керекденени туура катышта омега-3, 6 жана 9 менен камсыз кыла турган диета. Бул канга кирген май кислоталарынын абсолюттук саны салыштырмалуу бир кыйла азыраак маанилүү экенин эстен чыгарбоо керек.

Омега-3 менен Омега-6га келсек, дарыгерлер бул компоненттер адамдын организмине болжол менен бирдей өлчөмдө кириши керек дешет. Кадимки тамактануу менен бул катыш адамдын мээсинде сакталат. Кадимки чегинде Омега-6 концентрациясынын Омега-3кө караганда төрт эсеге ашыкча болушу мүмкүн, бирок андан көп эмес.

Себеби чындыгында организмге Омега-3 жана 6 эмес, май кислоталарынын ушул эки түрү чогуу таасир этет. Алар бири-бири менен өз ара аракеттенишет жана так ушундай реакциялар адамдын бардык системаларына жана органдарына пайда алып келет. Омега-3 жана Омега-6 денеге дээрлик карама-каршы таасир этет. Экөө тең ичине киргенде тең салмактуу өз ара аракеттенүү башталат. Бул түшүндүрмөдөн эмне үчүн оптималдуу тең салмактуулук бирге бир экени түшүнүктүү.