Бал менен чамгыр: рецепт, кантип алуу керек, пайдалуу касиеттери жана сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Көптөгөн адамдар бала кезинен эле суук тийгенде ушундай колго жасалган "посун" беришкенин эстешет. Столдун же терезенин түбүндө үстү кесилген кара чамгыр турган. Андан өзөгүн тандап алып, бал менен толтурулган «чөйчөк» алынган. Убакыттын өтүшү менен ал шире бөлүп чыгарып, анын курамындагы бал суюк сиропко айланып, чамгырдын өзү кичирейген. Бал менен чамгырдын рецепти муундан муунга өтүп келген. Бул каражат кантип иштейт? Анын артыкчылыктары анын компоненттерине байланыштуу.

Чамгырдын пайдасы

Кара чамгыр организмге пайдалуу заттарга бай. Анын негизги артыкчылыктарынын бири - анын курамында фитонциддердин көп болушу. Албетте, ар бир адам алар жөнүндө пияздын жана сарымсактын, ийне жалбырактуу дарактардын ийнелеринин жана чайырынын бир бөлүгү катары уккан. Бул заттар өсүмдүктүн айланасындагы абаны да дезинфекциялайт. Фитонциддер деген эмне? Булар өсүмдүктөрдүн иммундук системасын алмаштыруучу заттар. Алар микробдорду өлтүрүшөт же алардын көбөйүшүнө катуу бөгөт коюшат. Фитонциддер адамдын организмине киргенден кийин дезинфекциялоочу касиетин жоготпойт.жана антибиотиктер сыяктуу иштейт.

Кара чамгырдын курамындагы С витамининин өлчөмү бир топ жогору. Ал кан тамырлардын дубалдарын бекемдейт,андан да маанилүүсү суук тийгенге каршы иммунитетти жакшыртат жана сезондук эпидемияга каршы турууга жардам берет. Чамгыр ошондой эле калий, клетчатка, эфир майларына бай. Айтмакчы, дал ушул майлар ага мүнөздүү курчтугун берет.

Кара чамгырдын колдонуу диапазону абдан кең жана суук тийүү менен эле чектелбейт. Ошондой эле бөйрөк жана өт баштыкчасынын ооруларына жана боордун шлактарына, зат алмашуунун бузулушуна, кычкылдыгы аз гастритке пайдалуу. Тизме улана берет. Редиска ширеси өзүнүн дезинфекциялоочу касиетинен улам жараларды жана ириңдерди айыктырат, ал эми ысык болгон калган массасы горчица катары колдонулат. Анан, албетте, жөтөл бал кошулган кара чамгыр колдонулат.

Каршы көрсөтмөлөр

Кара чамгырды качан колдонууга тыюу салынат? Анын күйүп турган ширеси тамак сиңирүү трактынын былжырлуу кабыкчасында сезгенүү процесстери болгондо өтө агрессивдүү болушу мүмкүн. Ушул эле нерсе тамак сиңирүү органдарына жакында операция жасалган бейтаптарга да тиешелүү. Жүрөк оорулары үчүн бул жашылча да керексиз.

Панкреатит, боор жана бөйрөк жетишсиздиги да каршы көрсөтмөлөр болуп саналат. Жана эч кандай учурда кош бойлуу аялдар кара чамгырды колдонбошу керек. Анын курамындагы эфирлер жатындын тонусун жогорулатып, боюнан түшүп калууга же мөөнөтүнөн мурда төрөткө алып келиши мүмкүн. Бул балдар үчүн бал менен чамгыр 3 жаштан баштап сунушталат экенин билүү да маанилүү,жана андан кийин да өтө аз өлчөмдө - суу жана бал менен аралаштырылган бир нече тамчы. Убакыттын өтүшү менен доза бир аш кашыкка чейин жеткирилет.

Балдын пайдасы

Бал абдан таттуу продукт. Жана кокусунан эмес. Анын 80%ке жакынын углеводдор - фруктоза, глюкоза жана сахароза түзөт. Алардын катышы балдын түрүнө жараша болот. Жөнөкөй углеводдор салмагы жана ден соолугу үчүн адамдар үчүн коркунучтуу окуяга айланганына карабастан, алардын жетишсиздиги да кооптуу жана физикалык жана психикалык чарчоого алып келет.

Таттуулугунан тышкары балдын өзгөчө жыты бар. Табигый продукт катары ал таза канттан турушу мүмкүн эмес жана көптөгөн пайдалуу заттарды камтыйт. Ал ар түрдүү микроэлементтерге бай, анын курамында В тобундагы витаминдер, ошондой эле С, Е жана никотин кислотасы бар. Балдын курамында көп сандагы минералдар бар - калий жана натрий, кальций, темир, магний, фосфор. Бир аз азыраак өлчөмдө анын курамында кобальт, цинк, жез жана хлор бар.

Мындан тышкары балдын курамында зат алмашууну тездетүүчү ферменттер бар. Ошондой эле анын курамында лимон, алма, фолий сыяктуу органикалык кислоталарды таба аласыз.

Бал көптөгөн зыяндуу микроорганизмдерге - бактерияларга, козу карындарга, вирустарга туруштук берет. Ошондой эле калыбына келтирүүчү таасири бар. Бал жогорку дем алуу жолдорунун көптөгөн ооруларына – жөтөлгө, мурундун акканына, ларингитке колдонулат.

Бал зыяндуу болгондо

Кандай учурларда балдан баш тарткан жакшы? Редиска сыяктуу, ашказандын кычкылдуулугун жогорулатуу менен аны колдонуу жагымсыз. Бал да аллергендик продукт болуп саналат, ошондуктанага эч кандай реакция жок экендигин билүү маанилүү. Аллергияга тенденциясы бар болсо, анын көлөмүн бир кыйла азайтып, ал тургай реакция жакында пайда болгон болсо, аны толугу менен жок кылган оң.

Кош бойлуу аялдар, бактыга жараша, аллергиясы жок жана ченеми менен жесе болот. Эмчек эмизүү - баланын реакциясын жаратпаш үчүн этияттык менен. Албетте, ашыкча салмактуу болсоңуз, бал менен алек болбошуңуз керек, анткени продукт өтө калориялуу жана тез сиңет. Кант диабетинде бал кантты алмаштыра алат, бирок аз өлчөмдө гана колдонулат.

Сыйкырдуу айкалышы

Эмне үчүн жөтөлдүн рецепттери көбүнчө ушул эки ингредиентти бириктирет? Албетте, алардын курамындагы бардык компоненттер суук тийгенде пайдалуу. Бирок дагы бир себеби бар. Бал чамгырдан ширесин алууга жардам берет. Кант да ушундай эле таасирге ээ, ошондуктан бал карама-каршы келген учурларда колдонулат.

Эң сонун шире жана туз тартмак. Бирок, бул туздуу ширенин даамын элестетүү керек… Чоңдор дагы деле мындай дарыны өңү-түсү кысып иче беришет, бирок балдар ичпейт. Айрыкча? бал өзү пайдалуу жана анын дарылык касиетинен баш тартуунун мааниси жок. Мындан тышкары, балдын эсебинен бөлүнүп чыккан шире ашказандын былжыр челине карата өтө зыянсыз болуп калат.

Классикалык рецепт

Бал кошулган чамгыр баарына тааныш окшойт. Кичинекей чамгырды алуу керек, аны жакшылап жууп салыңыз, анткени ширеси идиштерге дубалдардан агып кетиши мүмкүн. Омуртканын негизи кесилген, бирок ыргытылган эмес - капкак катары колдонулат. Ичинен, целлюлоза ичтеги көңдөй болушу үчүн чыгарылатЖетиштүү чоң, бирок дубалдары калың. Ичине бал салуу керек. Конкреттүү дозасы жок - ал чамгырдын өлчөмүнө жараша болот. Эң негизгиси, идиштин ичи толук толтурулган эмес жана шире чыгып тургандай орун бар.

Жашылчаны стабилдүүлүк үчүн чыныга же банкага салса болот, тарелкага салса болот, бирок андан кийин тегиз болушу үчүн түбүн кесип салуу керек. Редиска кесилген капкагы менен жабылат. 4-5 сааттан кийин, жашылча бошотулган шире менен толтурулат. Адатта, чамгыр бир нече жолу куурулуп, ширесин чыгарууну токтотконго чейин жетиштүү. Ал көгөрүп калбасын камсыз кылуу маанилүү, мындай учурда жашылча дароо жок кылынышы керек. жөтөл бал менен чамгырды кантип кабыл алууга болот? 3-4 жаштагы балдарга күнүнө 3 маал чай кашыктан ичүү сунушталат, 7 жаштан баштап чоңдорго - дозасын 2 эсеге көбөйтүү.

Балга аллергияңыз бар болсо, чамгырдын ичине шекерди салсаңыз болот. Шире да ушундай болуп чыгып, сироп аласыз.

Таркаланган чамгыр

Балдар үчүн жөтөл бал кошулган чамгырдын рецепти абдан жөнөкөй. Негизги пункттар бирдей - чамгыр жакшылап жууп, үстүн кесип, өзөгүн алып салуу керек. Ал эми азыр анын ичиндегилер ыргытылбайт жана салатка салынбайт, бирок теркага сүртүлөт. Майдаланган массаны бал менен аралаштырып, чамгырдын ичине салуу керек. Бул учурда ширени абдан тез бөлүп чыгарат. Аны күнүнө 3 жолу бир чай кашык үчүн ичүү керек.

Сироп

Кара редиска сиропу эң сонун иммуностимулятор. Редиканы бал менен сироп түрүндө кантип даярдоо керек?

Чоң жемиш алып, жууп, кабыгын тазалаш керек. Целлюлоза орто сүргүчтө сүртүлөт. Андан кийин, ал дюбка аркылуу сыгып керек. Алынган ширеге 2 аш кашык линден балы кошулат. Бал ширеде эрип кеткенде сироп ичүүгө даяр болот. Бул, айрыкча, аралаштырып жатканда, абдан тез болот. Мындай курал денедеги сезгенүү процесстерин идеалдуу кетирет. Жөтөлдүн бал кошулган бул чамгыр рецепти балдарга ылайыктуу, эгерде пропорцияларды өзгөртсөңүз - бул учурда бал үстөмдүк кылышы керек. Редиска ширесине биринчи жолу 1-2 тамчы гана кошо аласыз. Эгерде аллергия жок болсо, анда күн сайын дозасын көбөйтсөңүз болот.

Тинктура

Бул каражат нымдуу, жемиштүү жөтөлдү дарылоо үчүн колдонулат. Чамгырдын бал кошулган тундурмасы какырык чыгаруучу таасирге ээ жана өпкө менен бронхторду какырыктан оңой тазалоого жардам берет. Бул дарынын рецепти көп жагынан классикалык рецептке окшош. Редиканы жакшылап жууп, үстүн кесип, ортосун чыгарышат. Алынган көңдөй дээрлик четине чейин бал менен толтурулат. Андан кийин чамгыр бир күн жылуу жерге коюп, кесилген капкак менен жабылат. Ошентип, айырма так ушундай тундурманы алуу үчүн көбүрөөк жылуулук жана убакыт талап кылынат. Настойкалар түрүндө жөтөл бал менен чамгырды кантип кабыл алууга болот? Балдарга күнүнө эки чай кашыктан 5 маал, чоңдорго - бирдей, бирок бир аш кашыктан берилиши мүмкүн.

Компресс

Сын-пикирлерге караганда, чамгырды элдик каражаттар ичине гана эмес, кабыл алууга болот. Компресс улгайган балдарга жана чоңдорго ылайыктуу. Горчица шыбактары же калемпир шыбагы сыяктуу, эгерде бар болсо, аны колдонууга болбойттеринин кыжырдануусу, сезгенүү оорулары, жаралар, ошондой эле териде аллергиялык реакцияларга тенденция. Мындай компрессти кантип жасоо керек?

Тазаланган чамгырды аарчып, ширесин сыгып алуу керек. Кебез кездеменин бир бөлүгүн алгач өсүмдүк майына малып алуу керек, бул продукттун таасирин жумшартып, теринин күйүп калбашы үчүн. Ошондон кийин гана кездемени чамгырдын ширесине малып койсо болот. Андан кийин өпкөнүн жана бронхтун аймагына - көкүрөккө, артка, капталдарга колдонулат. Бул жүрөктүн аймактарында жакшы качуу экенин эске алуу маанилүү. Аялдар сүт бездеринин аймагына мындай күйгүзүүчү компресс жасабашы керек. Жогорудан, кездеме кагаз менен капталган, ал эми анын үстүнө - жылуу жоолук же жоолук. Анан бул компресс менен жарым саатка жакын убакыт өткөрүү керек. Бул убакыттын баары, мисалы, жууркан астында жылуу болушу керек. Эгерде жжение өтө күчтүү же башка жагымсыз сезимдер пайда болсо, компрессти алып салуу жакшы. Процедурадан кийин терини суу менен чайкоо керек. Кызарууну вазелин же крем менен сүйкөсө болот.

Шире сыгып жатканда калган торттон компресс жасасаңыз да болот. Бул учурда компресс коюлган жерди май же крем менен майлоо керек. Шире адатта башка элдик дарылоо үчүн колдонулат.

Бал кошулган жашыл чамгыр

Жашыл чамгырдын жөтөл рецепти анча популярдуу эмес, бирок бекер. Бул жашылча бал менен кошулгандан кем эмес эффективдүү, ал тургай эски жөтөлгө да жардам берет. Эки-үч кичинекей чамгырды жууп, кабыгын тазалаш керек. Целлюлозаны сүргүчкө сүртүү керек. Андан кийин марля менен шире сыгып алынат. Бир стакан ширеге эки аш кашык бал кошулат. Ошолбал менен жашыл чамгыр алды. Бул дарыны кантип кабыл алуу керек? Сиропту күнүнө 3 маал бир аш кашыктан ичүү керек.

Ак чамгыр

Сын-пикирлерге караганда, бул жашылча жумшак айыктыруучу таасирге ээ. Бал кошулган ак чамгыр курч бронхитти тез айыктырат. Ак чамгырдан дары алуунун эки жолу бар. Жөтөл бал кошулган чамгырдын кайсы рецептин колдонуу жеке каалооңузга жараша болот?

Жашылчанын кабыгын аарчып, сүртүү керек. Майдаланган чамгырга бал, чычырканак, малина, сүт, кызылча ширеси кошулат.

Экинчи рецепт ак чамгырды кара сыяктуу колдонууну сунуштайт. Ушул сыяктуу эле үстүн кесип алып, анын массасын чыгарып, ичине бир кашык бал салып койсоңуз болот. Ширени алуу үчүн, бир түнү бал менен чамгыр калтыруу керек. Бул дарыны кантип кабыл алуу керек? Аны күнүнө үч маал бир аш кашыктан ичсеңиз болот, анткени ал азыраак күйөт.

Балдар үчүн сунуштар

Негизиби? балдар үчүн бал менен чамгырдын рецепти чоңдор үчүн рецепттен айырмаланбайт. Айырмасы дозада гана. Бир жылга чейин чамгырды колдонууга катуу тыюу салынганын билүү маанилүү. Бул назик балдардын ашказан үчүн өтө ысык, анын үстүнө, ал көп учурда аллергия козгойт. Бир жылдан 3 жылга чейин, анда-санда, өтө кылдаттык менен колдонулат. Сиз дарыны бир чай кашыктан ашык эмес, ал эми күнүнө эң көп дегенде 3 жолу ичүүгө болбойт. 3 жаштан баштап, эгерде балада эч кандай каршы көрсөтмөсү жок болсо, мисалы, ичеги-карын оорулары, жүрөк жана аллергиялык оорулары бар болсо, бул дарманы коопсуз бере аласыз.реакциялар.

Дарды тамактан кийин дароо же ага 30 мүнөт калганда ичсеңиз болот. Бул учурда сироп организмге сиңип гана тим болбостон, тамакты дезинфекциялайт. Андыктан аны ичүүнүн кереги жок. Сын-пикирлерге караганда, дарылоо адатта 5 күндөн 7 күнгө чейин созулат, бал менен чамгырды узакка колдонуу сунушталбайт.