Кичинекей Франция: Москвадагы француз кафеси

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Франция – өзгөчө тамактануу маданияты бар өлкө, анда кечки тамак кайсы жерде өтсө да – үйдө же ресторанда узакка созулат. Ал эми француз ашканасын жактырган жана бул өлкөгө бир аз болсо да ташылып келүүнү каалаган ар бир адам үчүн жакшы мүмкүнчүлүк бар. Анткени, бүгүн Москвадан француз кафесин оңой эле тапса болот. Бул макалада алардын эң белгилүүлөрү каралат.

Франциянын сонун ашканасы

Францияга жок дегенде бир жолу баруу дээрлик ар бир адамдын кыялы. Бирок, тигил же бул себептерден улам аны ишке ашыруу ар кимдин колунан келе бербейт.

Бирок бүгүн, мисалы, жергиликтүү ашканадан сынап көрүү үчүн Францияга учуп баруунун кажети жок. Анткени, Москвада француз кафеси сейрек эмес. Ал эми атайын чакырылган ашпозчулар күнөстүү өлкөнүн уникалдуу рецепттеринин бардык жагымдуулугун жана өзгөчө даамын бере алышат.

Төмөндө эң популярдуу кафелер каралат, алар албетте эч кимди кайдыгер калтырбайт.

Кафе Мишель

Эгер кааласаңЭски Париждин атмосферасына кирүү үчүн, сиз Мишел кафесине барбай коё албайсыз. Бул чыныгы француз шарабы жана Жер ортолук деңиз ашканасы менен романтикалык кечки тамактанууну чечкен бардык түгөйлөр үчүн идеалдуу.

Café Michel сүйкүмдүү пол лампалары, антиквардык сүрөттөр жана 18-19-кылымдын эмеректери менен кооздолгон. Столдордо майда шамдар күйүп, идиштер жарашыктуу жана даамдуу берилет. Бийик терезелер борбордун көчөлөрүнүн эң сонун көрүнүшүн сунуштайт. Мунун баары жерге өзгөчө саркечтик берип, тамактын атмосферасын романтикалуу жана жайлуу кылат.

Бул жерде меню жалаң гана француз ашканасынан турат жана дайыма жаңы шедеврлер менен жаңыланып турат. Ошондуктан, эгерде келген адам бир нерсени тандай албаса, каалаган официант андан жеке табити жөнүндө сурайт жана сөзсүз түрдө ылайыктуу нерсени тандайт.

Прованс

Бул француз антиквариаты, шарап маданияты жана улуттук ашкананын классикалык шедеврлери айкалышкан өзгөчө жер. Кафе "Прованс" бардык тайманбас каалоолорун канааттандырат. Бул жер кечкисин тынчтыкта жана бейпилдикте өткөрүүгө көнүп калгандар үчүн ылайыктуу. Чынында эле, бул кафеде коноктор даамдуу тамактар жана кооз реквизиттерден тышкары, сүрөт көргөзмөлөрүнө, лекциялык кечелерге, фестивалдарга жана мастер-класстарга суктана алышат.

Жумшак көк эмеректери бар өзгөчө интерьер чоң сүрөттөр жана фигуралар, китеп текчелери жана столдор менен гармониялуу түрдө толукталган. Прованс кафеси кызыктуу, жандуу жана абдан жайлуу атмосферадагы унутулгус кеч.

Crépery de Paris рестораны

Он жылдан ашык убакыттан бери крептерде жана печеньеде бышырылган француз тамактарын сүйүүчүлөрдү кубантып келе жаткан мекеме. Crépery de Paris - достор менен жолугушуу үчүн идеалдуу жер. Бул жайлуу мекеме ачык түстөр менен кооздолгон, ал эми диван жапкычтарындагы аба пардалар жана ойноок сызыктар ага жеңил жана күнүмдүк маанай тартуулайт.

Бирок «Крепери де Парижде» баарынан да күтүлбөгөн тоспингдерди таба ала турган атайын менюну куймактар менен таң калтырат. Жалпысынан мекеме өзүн блинчик катары позициялайт, бирок бул жерде алардан башка эч нерсе жок дегенди билдирбейт. меню абдан ар түрдүү. Орточо эсеп 700дөн 1000 рублга чейин.

Айта кетчү нерсе, бул жерде француздардын улуттук майрамдары тынымсыз белгиленип, келгендер абдан жакты, анткени алардын учурунда администраторлор кызыктуу сынактарды уюштуруп, ар кандай сыйлыктарды беришет.

Кафе "Жан-Жак"

Борбордо ''Жан-Жак'' француз бистролорунун тармагы абдан популярдуу. Бул жерге киргенде зыяратчылар Парижге жеткирилгендей көрүнөт: француз музыкасы жаңырып, официанттар классикалык улуттук стилде кийинишкен – кара шым, ак көйнөк жана полго кара фартук. Ошондой эле чоң такта бар, ага администратор бор менен эң кызыктуу француз жана дүйнөлүк жаңылыктарды жазат. Ар бир адам сөзсүз түрдө "Жан-Жак" француз кафесине барышы керек, анткени ал жакка келүү белгисиз өлкөгө саякат кылууну билдирет.

Мадам Буланжер кондитердик фабрикасы

Албетте, өлкөбүздүн борборундагы француз кондитер фабрикасын кантип айланып өтүүгө болот? "Мадам Буланжер" сизге эски тасмаларды эске салат, ага ылайык бул мекеменин ичи кайра жаралган. Бул жерде сизди интерьердеги түстөрдүн ачыктыгы жана каныккандыгы, антиквардык плиткалар, винтаждык идиштер жана башка көптөгөн нерселер таң калтырат.

Бул жерде алар нандын он түрүн, колго жасалган шоколадды, үй тортторун, мармеладды, трюфельдерди жана айтып жеткис даамдуу пирогторду сунуштай алышат. Ар бир таттуу сүйүүчү бул жерге барышы керек. Бирок бул визит жалгыз боло тургандыгы эмес. Көбүнчө кафе келгендердин сүйүктүүсүнө айланат.

Мындан тышкары, бул жерде таттуулар гана эмес, ветчина, моцарелла, үндүк жана лосось кошулган сэндвичтерди да татып көрүүгө болот.

Брассерия "Бридж"

Эч кимди кайдыгер калтырбай турган дагы бир мекеме, албетте, ''Эң'' мекемеси. Бирок, дароо бул ресторан экенине көңүл буруш керек, демек орточо эсеп 3500 рублден жогору болот. Бул жерде келгендерди ички жасалгасы жана даамдуу тамактары менен таң калтыруу үчүн бардыгы жасалган. Түстөрдүн гармониясы, бийик шыптар, ар түрдүү лампалар жана люстралар, ыңгайлуу жайлуу эмерек жана кызматкерлердин достук мамилеси Азнавурдун тынч ырлары менен айкалышып, ар бир кечти жаркыратат. Ал эми ресторанда иштеген белгилүү француз ашпозчусу улуттук ашкананын өзгөчө жана абдан даамдуу тамактарын даярдайт. Шарап билгендер үчүн шараптардын чоң тизмеси бар.

Акыркы сөз

Баары ырахат ала турган көптөгөн мекемелер бар. Ошентип, бүгүн борбордун чегинен чыкпастан, француздардын эң сонун тамактарын, назик кондитердик тамактарды жеп, эң байыркы гастрономиялык салттар менен байланышууга толук мүмкүн. Мунун баарын француз кафесине барып татып көрүүгө болот.