2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Маяковская метросундагы Эски Пафос рестораны Москвадагы конокторун укмуштуудай Кипр ашканасы менен тааныштырган жалгыз премиум класстагы ресторан. Бул жерде сизди Жер Ортолук деңизинин чок ортосунда жайгашкан күнөстүү грек аралына алып бара турган өзгөчө атмосфера бар. Жергиликтүү ашканага мүнөздүү түстүү тамактар ар бир адамга жаңы жана унутулгус нерсени табууга мүмкүнчүлүк берип, жагымдуу тажрыйбаны тартуулайт.
Аны уникалдуу кылган эмне?
Москвадагы Эски Пафос рестораны татыктуу популярдуулукка ээ. Анын аты Кипрдин борбору болгон жана бир эле учурда бир нече маданияттар аралашкан байыркы Пафос шаары менен байланыштуу. Менюда классикалык грек ашканасынын улуттук тамактары жана чыныгы мыкты ашпозчу Андонис Николаунун заманбап интерпретациялары берилген - Ашпозчулар ассоциациясынын вице-президентиКипр, Бүткүл дүйнөлүк ашпозчулар ассоциациясынын мүчөсү жана Улуу Британиянын башкы ашпозчусу. Кошумчалай кетсек, европалык ашканалардын эң ийгиликтүү элементтери (француз, италия, англис, түрк) грек менюсунда гармониялуу токулган.
Меню функциялары
Олд Пафос рестораны келген коноктордун пикирлерин жогору баалайт жана укмуштуудай жана оригиналдуу гана эмес, жүрөктөрдү багынта ала турган менюну иштеп чыгуу үчүн алардын каалоолорун эске алууга аракет кылат. Бул жерде сунушталган грек ашканасынын сулуулугун мыкты сезүү үчүн, Кипрде Мезе деп аталган атактуу кулинардык жөрөлгөдөн баштоо керек, ал ар түрдүү тамактарды жана закускаларды ырааттуу түрдө тартуулоону камтыйт. Мезе бул жөн гана тамак эмес, кайталангыс атмосфера, баарлашуу, маанай. Бул көбүнчө достор же үй-бүлө менен жагымдуу эс алуу үчүн заказ кылынат. Бирок, Месадагы бардык тамактарды татып көрүү дээрлик мүмкүн эмес экенин эстен чыгарбоо керек, бирок алардан, каймана мааниде айтканда, жок дегенде бир кесим жегенге аракет кылсаңыз болот.
Ресторандын ашпозчулары конокторго менюнун бир нече түрүн: вегетариандык, эт, балык жана атайын лентанды сунуштаганы үчүн, бул жерде алар бардык коноктордун каалоолорун жана табитин эске алууга даяр. Ар бир менюда негизги тамактар, гарнирлер, салаттар, шорполор, соустар, закускалар, десерттер, гриль тамактары жана башкалар бар. Ошондой эле ресторанда алып кетүүчү тамактарды сатып алууга болот. Ресторандын тамактары кынтыксыз тейлөө, бай түрдүүлүк жана унутулгус даамы менен айырмаланат. Ресторан "Эски Пафос" жөн эле мүмкүн эмескайдыгер калтыр!
Гурман тамактарынын кенен тандоосу
Бул жерден чыныгы гурмандар да көңүл бурууга татыктуу көптөгөн тамактарды табат, анткени алар заманбап Жер Ортолук деңиз ашканасынын жакшыртылган жемиши. Булар, мисалы, ачуу соустагы лимонато чочконун кабыргалары, атактуу грек суусундугунда жалындатылган Саганаки чабактары, кызыл шарапта бышырылган назик Stifado уй эти, укмуштуудай деңиз венасы Ципура Леван жана шарапта карамелдештирилген Пиргос осьминогу. Бул даамдуу тамактардын баары "Эски Пафостун" ашпозчуларынын түгөнгүс кулинардык фантазиясын жана жогорку чеберчилигин ынандырарлык түрдө көрсөтүп турат, анткени мындай шедеврлерде чыныгы дасыккан адистер гана ийгиликке жетишет.
Кефтедес эт пирожкилери, Трахана шорпосу жана Галлуми грилин башка борбордун эч бир жеринде татып көрбөй турган тамактар, бирок аларды эски Пафос рестораны (Москва) сунуштайт. Сын-пикирлер күнөстүү Кипрдин уникалдуу тамактары бул жерде өзгөчө даамдуу жана ар дайым жаңы сунушталаарын тастыктайт.
Дагы көптөгөн коноктор ачык грильде "Эски Пафоста" бышырылган ресторандын тамактарын татып көрүүгө кубанычта болушат. Булар, башкалардын арасында, эң сонун грек котлеттери Шефталя, Шашлыктагы салттуу кебабтар, Сувлаки, өзгөчө даамдуу балык жана ширелүү эт стейктери. Бул тамактар мекеменин сыймыгы жана чыныгы Кипрдин унутулгус атмосферасын түзөт.
Ресторандын ичи
Маяковскаядагы "Эски Пафос" рестораныаппетиттүү каймак тондордо иштелип чыккан жагымдуу көрүнбөгөн интерьерге ээ. Ал эми романтикалык кечки жарыкта айнек дубал өзгөчө кооз көрүнөт, аны бойлоп суу агып турат. Конок бөлмөлөрү жасалгаланган жалпы стили чыныгы грек тавернасын элестетет, витраждар менен жарыктандырылган жасалма терезелер, жыгач устундар жана өтө чоң согулган люстралар. Кескелдириктер атүгүл мамычаларга да тартылган - заманбап грек өзгөчөлүгү. Келүүчүлөрдүн көңүлүнүн борборунда стилдүү сырттагы гриль саналат, анткени бул жерде Кипр ашканасынын сыйкырдуулугу биринчи орунда турат. Мындай атмосферада эс алуу жана даамдуу тамактан ырахат алуу оңой болгону таң калыштуу эмес. Мындан тышкары, мыкты заманбап желдетүү бар.
Эски Пафос ресторанынын ичи чындыгында канчалык кооз экенине баа бериңиз, сүрөттөр жана видеолор бардык сөздөргө караганда алда канча жакшы жардам берет. Мекеменин атмосферасын жана ички жасалгасын өз көзүңүз менен көрүп, алар сизге жагабы же жокпу түшүнө аласыз.
Баа саясаты
Метрополитен стандарттары боюнча, Эски Пафос рестораны кардарларына сунуштаган баалар демократиялуураак. Мисалы, шарап менен эки кечки тамак болжол менен 2000 рублга турат. ресторанда тамак үчүн орточо эсеп гана 1000-1500 рублди түзөт. Тамак-аштардын өзгөчө даамын жана эң жогорку даамдык сапаттарын эске алганда, бул мекемеге Кипрдеги даамдардын өзгөчөлүгүн билгиси келген барган сайын жаңы конокторду тарта албайт.
Кызмат өзгөчөлүктөрү
Эски Пафос рестораны жасаганды жакшы көрөтчыныгы үй-бүлөлүк жайлуулук. Жекшемби күнү кечинде (саат 16:00дөн 19:00гө чейин) бул жерде өзгөчө балалуу үй-бүлөлөрдү кабыл алышат, алардын шайыр маанайы үчүн бул жерде кесипкөй клоун иштейт. Ашпозчулар балдар үчүн атайын “Эң даамдуу менюну” да иштеп чыгышкан. Ошондой эле, чоңдор жалгыз болуп, эс алуудан толук ырахат алыш үчүн, балдарга ресторан кызматкерлеринин көзөмөлү астында балдар бөлмөсүндө көңүл ачууга жана ойноого мүмкүнчүлүк берилет.
Мекеме конокторду үч бөлмөдө, анын ичинде тамеки тартпагандар үчүн өзүнчө бөлмөдө тосуп алат. Алардагы жалпы орундуктардын саны 120. Залдарда көмүрдүн жагымдуу жыты, кийимдерге сиңген тамак-аштын жыты жок. Бул деталь көптөгөн кардарларды кубандырат. Кээ бир зыяратчылар байкаган дагы бир кызык детал - бул жердеги кардарларга болгон терең урмат-сыйдын күбөсү болгон салфеткадагы "рахмат", "суранам" жана ушул сыяктуу жазуулар.
Мекеме саат 12:00дөн акыркы келгенге чейин ачык. Ашкана түн жарымында жабылат. Ал бекер Wi-Fi жана жагымдуу жандуу музыка ойноо мүмкүнчүлүгүн камсыз кылат, акыры грек маданиятынын дүйнөсүнө өтөт. Ошентип, ресторанда сөзсүз зерикпейсиз. Ошондой эле ресторандын жанында кайтарылбаган унаа токтотуучу жай бар.
Ресторандын дареги
Кемчиликсиз репутацияга жана көптөгөн сын-пикирлерге таянсак, ар бир чыныгы даамдуу тамакты билген адам Эски Пафос ресторанына жок дегенде бир жолу келиши керек. Бул өзгөчө жер кайда жайгашкан? Аны табуу кыйын болбойт. "Эски" рестораныПафос» дареги төмөнкүдөй: Москва, Садовая-Триумфальная көчөсү, 22/31, Тверской району, Маяковская метро станциясы.
Коноктордун сын-пикирлери
Сиз "Эски Пафос" рестораны жөнүндө көптөгөн сын-пикирлерди көрө аласыз. Алардын баары дээрлик бир добуштан бул жерде сунушталган ашкана чындап эле оригиналдуу жана даамдуу, ал эми тейлөө тез жана жагымдуу. Көптөр бул мекеме абдан жакшы жайгашкан жана жетүү үчүн жеңил экенин белгилешет. Көбүнчө өз комментарийлеринде адамдар бай жана уникалдуу грек ашканасынан дагы бир нерседен ырахат алуу үчүн ресторанга кайра келүүнү каалоо жөнүндө жазышат. Башкалары атүгүл "Эски Пафостогу" калганын чыныгы жомок деп аташат.
Бирок ресторанда терс пикирлер да бар. Кээ бирлери мекеменин ээлеринин заманбап баа саясатына нааразы болушууда, мисалы, сиз менен алкоголдук ичимдиктерди алып келүү же кардар менен макулдашылбастан чекке киргизилген милдеттүү 10% чегерүү. Ошондой эле ресторандагы тейлөөнү мактагандардын көбүнөн айырмаланып, айрым официанттардын адепсиздигин белгилегендер бар. Бул жана башка сын-пикирлер канчалык чын, ресторанга жеке барбай туруп баа берүү кыйын. Кандай болгон күндө да Эски Пафос жөнүндө терс пикирлерге караганда алда канча позитивдүү, атүгүл шыктанган пикирлер бар экендиги кубандырат. Анан, албетте, бардык адамдар ар кандай экенин унутпашыбыз керек, ошондуктан, бир жаккан жана абдан жактырган нерсе, башкасын кыжырдантат. Демек, бул талашсыз көрүнөтплюс бир эле учурда минус болушу мүмкүн жана тескерисинче.
Эмне кылуу керек?
Эгер сиз грек даамын жана ашканасын сүйгөндөрдүн бири болсоңуз, же жөн гана таптакыр жаңы нерсени таап, ошону менен бош убактыңызды диверсификациялоону кааласаңыз, Эски Пафос рестораны конокторду дайыма кубаныч менен тосуп алат! Жогоруда айтылгандай, мындай атмосфераны Москванын бир дагы мекемесинде таба албайсың. Бул ресторан чындап эле Кипрде эс алып, анын булутсуз аба ырайын, чөпкө толгон абаны жана деңиз желине толгон абаны, эң негизгиси укмуштуудай даамдуу жана оригиналдуу жергиликтүү тамактарды сагынгандардын жүрөгүнө өзгөчө жакын болгон нукура кипр ашканасынын дүйнөсүн ачып берет..
Сунушталууда:
Ресторан "Авиатор", Москва: дареги, иштөө убактысы, меню, орточо чек жана кардарлардын пикири
Москва абдан чоң жана абдан популярдуу, ошондой эле укмуштуудай кооз шаар, ал Россия Федерациясынын борбору болуп саналат, анда көптөгөн ар кандай барлар, кафелер, ресторандар жана башка ушул сыяктуу мекемелер иштейт. Бүгүн биз Москвадагы Авиатор рестораны сыяктуу долбоор жөнүндө кеңири сөз кылуу үчүн бул жерге барабыз, анын рейтинги жогору жана көптөгөн оң пикирлер бар. Бул мекемени карап чыгууну азыртан баштайлы
Ресторан "Баклажан" Нижний Новгород: дареги, иштөө убактысы, меню жана кардарлардын пикири
Ар бир адамдын жөн гана тамактануу эмес, өзгөчө, даамдуу жана адаттан тыш даам татууну каалаган учурлары болот. Бул учурда, кавказ ашканасынын тамактары идеалдуу. Ал калгандардын тизмесинде жалгыз турат. Ал даамдын жана токчулуктун көрктүүлүгү, тамактануудагы өзгөчө ырым-жырымдар, чөптөрдүн жана татымалдардын фантастикалык букети, даамдуу суусундуктары менен айырмаланат. Мунун баарын жана башка көптөгөн нерселерди Нижний Новгороддогу «Баклажан» ресторанынан тапса болот
Эрмитаж бакчасындагы ресторан: Эрмитаж бакчасы жана сейил багы, ресторандардын жана кафелердин аттары, иш убактысы, менюлар жана сүрөттөрү бар сын-пикирлер
Москвада жергиликтүү даамды эң сонун чагылдырган көптөгөн кооз жерлер бар. Алардын көбүндө кооз жерлерди бири-бири менен байланыштырган белгилүү бир жалпы жип бар. Бирок, шаар чөйрөсүнө мүнөздүү эмес нерселер бар. Эрмитаж бакчасы мына ушундай деп эсептелет. Бул жерде көптөгөн ресторандар жана кафелер бар. Ошондуктан, бул жерде балдар менен же компания менен бара жатканда, жеңил же көбүрөөк канааттандырарлык закуска үчүн ылайыктуу жерди табуу кыйын эмес. Эрмитаждагы кафе жөнүндө биз бул макалада сүйлөшөбүз
Ресторан "Ковчег", Ярославль: дареги, менюсу, тейлөө сапаты жана сүрөттөрү менен пикирлер
Ресторан "Арк" - бул Ярославлдагы күнөстүү Армениянын бурчу жана чыныгы меймандостук. Бул жерде бардыгы улуттук колорит менен сугарылган - атмосфера да, армян жана грузин ашканасынын тамактарынан турган меню да. Мекеме үй-бүлөлүк майрамдарга да, коомдук иш-чараларга да арналган
Ресторан "Самовар", Ростов-на-Дону: дареги, менюсу, тейлөө сапаты жана сүрөттөрү менен пикирлер
Ростов-на-Дону шаарынын көпчүлүк тургундарынын пикири боюнча, Самовар рестораны ар кандай компанияда жылуу жана чын ыкластуу чогулуштар үчүн идеалдуу жер. Бул жерде көбүнчө бүт үй-бүлөлөр, ошондой эле достор же кесиптештер чогулат. Бул мекемеде кызмат көрсөтүүнүн негизги өзгөчөлүктөрүн карап көрөлү
