Ананас: ден соолукка пайдасы жана зыяны

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Даамдуу тропикалык мөмө, Бразилияда "төрөлүп", дүйнө жүзү боюнча абдан тез тарады. Бүгүнкү күндө негизги импорттоочулар Гавайи, Филиппин, Кытай, Индия жана Таиланд болуп саналат. Ал эми дүйнөнүн башка өлкөлөрүндө адамдар бул мөмө-жемиштерди өстүрүү менен алектенишет, бирок мынчалык көп эмес. Тилекке каршы, биздин өлкөдө климат ананастардын өсүшүнө тоскоол болгондуктан, орус дүкөндөрүнөн жакынкы фермадан ананас таба албайсыз.

Ачуулар уланууда

Колумб дүйнө үчүн Американы эле эмес, өзүнүн кемесинин трюмдарын толтурган кудай жемиштерин да казып алганы белгилүү. Ананаска дүйнөлүк атак-даңкты Христофор Колумб берген. Бул тууралуу тарыхчылар кылдаттык менен текшерип, изилдеп чыккан кеме журналдарында маалымат бар.

Бирок ананас ачылыштары бүгүн да уланууда. Заманбап илимпоздор ананасты түзмө-түз бөлүшкөн, ал тургай, молекулаларды изилдөө. ATЖыйынтыгында коом ананастын адам организмине пайдасы жана зыяны тууралуу кеңири маалыматка ээ болду. Бүгүнкү күндө дарыгерлер мөмө-жемиш көрсөтүлгөн жана ананас жегенге тыюу салынган адамдардын категориясын так атай алышат.

Бүгүн биз бул жемиштин пайдалуу жана зыяндуу сапаттарын тереңирээк карап чыгабыз. Ананастын пайдасы жана зыяндуу касиеттери тууралуу кеп кылалы. Келгиле, мөмө-жемиштердин ар кандай категориядагы адамдарга: балдарга, аялдарга, кош бойлуу жана эмчек эмизген энелерге, эркектерге, карыларга жана башкаларга кандай пайдалуу экенин карап көрөлү. Келгиле, ананастын кереметтүү касиеттери жөнүндө кеп кылалы, ал көптөгөн адамдарга ашыкча килограммдан арылууга жана ал тургай, олуттуу ден-соолук көйгөйлөрү.

Кайсынсын тандоо керек

Башында ананастын кайсы түрү эң пайдалуу экенин жана дүкөндүн текчесинде көргөндө кайсысына артыкчылык бербеген жакшы экенин чечели. Белгилүү болгондой, ананас узак убакыт бою сакталат. Мына ушул сапаттарынын аркасында мөмөлөр мындан көп кылымдар мурун он миңдеген километрлерди сүзүп, материкке жеткен.

Жаңы ананас

Ал оор болсо керек. Ананас жүндөй салмагы болсо, анда анын баасы арзаныраак болот деп сүйүнбөшүңүз керек. Жеңил жемиштер ичинен кургатылган, организмге эч кандай пайдасы калбайт. Сапаттуу ананас оор, атүгүл оор болушу керек.

Пиллингтин абалына көңүл буруңуз. Эгерде анын бетинде күңүрт жана тактар пайда болсо, анда мындай мөмө-жемишти четке кагуу жакшы. кабыгынын түсүнө келсек, анда ар кандай (жашыл же сары) астында ширелүү жана даамдуу жемиш болот. Сөзсүзжашыл жалбырактары менен ананас сатып алуу. Бул жемиштин жаңылыгынын жана ширелүүлүгүнүн көрсөткүчү.

Консерваланган

Консерваланган ананастын пайдасы дайыма талкууланат. Адистер айнек идиштерге салынган консерваланган жемиштерди гана тандоону кеңеш беришет. Ошентип, ананастын кайсы шакекчелери же кесимчелери, кандай абалда экенин дароо көрө аласыз. Сироп тунук жана ачык болушу керек.

Консерваланган жемиштерди тегерек кесилген тандоо сунушталат. Адистердин айтымында, ананас чөйрөлөрү консерва бышкан жемиштерден жасалганын көрсөтүп турат. Бөлүктөрдү бузулуп калган жемиштерден да кесип алса болот.

Кургатылган жемиштер

Кургатылган ананастын пайдасы илимпоздор тарабынан далилденген жана сыналган, бирок аны да туура тандоо керек. Кесилген жерде эч кандай "сынык" болбошу керек. Бардык бөлүктөр катуу жана тегиз болушу керек. Түсү - ачык сары. Конфет сатып албай, жебей эле койгон оң. Аларга канттын эбегейсиз өлчөмү кошулганынан тышкары, өндүрүүчүлөр зыяндуу боёкторго көңүл бурушпайт.

Химиялык курамы

Ар кандай продуктунун пайдалуулугу, анын ичинде биз бүгүн талкуулап жаткан ананастын пайдасы жана зыяны толугу менен химиялык курамынан көз каранды. жемиштердин көбү суу болуп саналат. Ошондой эле курамында витаминдер, органикалык кислоталар, сахароза жана организм үчүн эң пайдалуу минералдар бар.

Ананастын организм үчүн чоң пайдасы анын курамындагы бромелайндин эбегейсиз чоңдугу менен шартталган. Бул абдан активдүү фермент болуп саналатбелокторду жок кылууга катышат жана тамак-ашты тезирээк сиңирүүгө, жакшы сиңирүүгө жардам берет. Ананас целлюлозасында темир, йод, кальций жана калий, марганец жана жез, магний жана башка мезгилдик таблицадагы "тургундар" көп.

Албетте, витаминдердин жана минералдардын толук топтому жаңы ананастын курамында. Консерваланган жана кургатылган жемиштер, өзгөчө туура эмес өндүрүлгөн болсо, бир катар пайдалуу касиеттерин жана сапаттарын жоготуп коюшу мүмкүн.

Калориялар

Продукциянын жүз граммы болжол менен 52 ккал түзөт. Орус дүкөнүндө сатылган стандарттуу ананас эки килограммдай салмакта. Демек, мөмө-жемишти толугу менен жесеңиз, эки миң килокалория аласыз.

Арыктайм дегендер үчүн кургатылган жана консерваланган ананас менен жолукпай эле койгон оң. Жүз грамм консерваланган мөмө-жемиштерде 80 ккал бар, ал эми кургатылган ананастын калориясы жүз граммда 347 ккал.

Ананастын дарылык касиеттери жана ден соолукка пайдасы

Адистер ананастагы пайдалуу минералдардын, витаминдердин жана башка заттардын уникалдуу айкалышын белгилешти. Алардын аркасында бул жемиш адамдын организмине пайдалуу гана эмес, ал тургай дарылык да таасири бар:

• Кан суюлтуп, кандын уюп калуу коркунучун азайтат.
• Мээдеги кан айлануу жакшыргандыктан мээнин активдүүлүгүн жогорулатат.
• Зат алмашуу бир топ жакшырат.
• Инфаркт, инсульт сыяктуу оорулардын коркунучун азайтат.
• Иммундук система вирустарга жана микробдорго жакшыраак туруштук бере алат.
• Бөйрөк жана ичеги-карын оорулары коркунучун азайтат.
• Кан басымы төмөндөйт.
• Зарлы шишиктердин өсүшүн азайтат.
• Булчуңдардын жана муундардын оорусун басаңдатат.
• Организмди зыяндуу токсиндерден жана токсиндерден тазалоо.
• Организмди жашартуу.
• Стресстен жана депрессиядан арыласыз.

Ананастын пайдасын Филиппиндин эли биринчи жолу байкашкан. Байыркы доорлордон бери аралдарды мекендеген элдер ананастарды мите курттарга каршы дары катары колдонушкан. Филиппиндиктер, панамалыктар жана африкалыктар ананастарды геморрой, боор жана уйку бези ооруларын жана ич өткөктү дарылоо үчүн колдонушат.

Ананас тамекини таштоого жана ачкачылыкты жеңүүгө жардам берери далилденген. Кээ бир африкалык урууларда сынган сөөктөрдү ананас менен дарылашат.

Ананас. Ден соолукка пайдасы жана зыяны

Пайдалуу касиеттеринин бардык спектрине карабастан, орус дарыгерлери бул мөмөнү потенциалдуу аллерген деп эсептешет. Беш жашка чыга элек балдарга берүү сунушталбайт. Бирок бала беш жашка толгондо да, дарыгерлер ананастарды колдонбоону кеңеш беришет.

Эркектер үчүн

Бойго жеткен эркектер үчүн ананас интимдик көйгөйлөр менен күрөшүүгө жардам берүүчү эң сонун курал катары көрсөтүлгөн. Далилденди, бул заттар камтылган ананас жардам берет жакшыртуу потенции, чыңдоо жалпы физикалык даярдыгы жана калыбына келтирүүгө организмдин кийинкатуу күч машыгуу.

Латын Америкасында белгилүү бир жаштан кийин эркектер күн сайын ананас ширеси, киви жана башка кээ бир тропикалык жемиштерден турган атайын коктейлди жей тургандыгы тууралуу далилдер бар. Жергиликтүү дарыгерлердин айтымында, мындай коктейлдер эркектерге карыганда да ынак бойдон калууга жардам берет.

Аялдар үчүн

Көбүнчө ананастын аялдар үчүн пайдасы тез жана оорутпай арыктоо жөндөмүндө айтылат. Мөмө-жемиштердин курамындагы заттар зат алмашууну тездетүүгө, зат алмашууну жакшыртууга жана майды өрттөөгө жардам берет. Айтмакчы, диетологдор мөмө-жемиштин массасын гана эмес, ананас ширесин да ичүүнү сунушташат. Ананастардын курамындагы серотонин ачкачылыкты азайтып, жалпы эмоционалдык бакубаттуулукту жакшыртууга жардам берет.

Ананас кош бойлуу аялдарга каршы эмес. Бирок эмчек эмизген энелер, дарыгерлер ымыркайларда диатез жана аллергиялык реакциялардын пайда болушу мүмкүн экендигин эскертишет. Эгер экзотикалык жемишке болгон каалоо жана муктаждык болсо, коктейлге же компотко ананас ширесин бир аз кошуп көрүңүз.

Карылар үчүн

Карылар үчүн ананастын ден-соолукка пайдасы далилденген жана текшерилген. Бул мөмө-жемиштерди көп санда жеш сунушталат (аллергия жана башка каршы көрсөтмөлөр жок болсо). Ананастын жардамы менен улгайган адамдар денесин инсульт, тромбоз, инфаркт сыяктуу көйгөйлөрдөн коргой алышат.

Андан тышкары, ананас карыларга,биргелешкен оорулар менен ооруйт. Артрит жана артроз эмес, абдан болезненное эсине өзүнө. Ананастардын курамындагы марганец остеопороз менен күрөшүүгө жардам берет. Продукциянын жүз граммы эле организмге муундар жана таяныч-кыймыл аппараты үчүн өтө пайдалуу экендиги белгилүү болгон калий, кальций жана марганецтин күнүмдүк керектөөсүн "берет".

Каршы көрсөтмөлөр

• Ашказан жарасы.
• Курч гастрит.
• Аллергиялык көрүнүшкө тенденция.

Мөмө-жемиштер кан басымын төмөндөтүүгө жардам бергендиктен, гипотониядан жапа чеккен адамдарда аларды колдонууну азайтуу керек. Ананасты, ошондой эле заара чыгаруучу система менен жабыркагандар да этияттык менен колдонушу керек (ананас ширеси диуретикалык таасирге ээ).

Тиштеринин аппактыгына сыймыктангандарга ананастарды кыянаттык менен колдонбоо сунушталат. Ананас ширесинин таасири тиштин эмалынын жаркырап актыгын жоготуп коюшу мүмкүн.