Кофенин адам организмине тийгизген таасири: өзгөчөлүктөрү, касиеттери жана адистердин сунуштары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Адамдар эзелтен эле кофени жакшы көрүшөт. Бул суусундуктун күйөрмандары көп, бирок кофе организмге өтө зыяндуу экенине ишенгендер көп. Чындык, адаттагыдай эле, бир жерде. Кофенин организмге так кандай таасири бар? Келгиле, аны түшүнөлү!

Чийки заттардын ар кандай түрлөрү бар. Классик куурулган кофе данынан жасалган. Организмге эритүүчү кофенин таасири бир аз башкача, анткени бул суусундуктун курамы башка. Дагы бир түрү - жашыл буурчак, ал жөнүндө көптөгөн уламыштар бар.

Өнүмдүн курамы

Негизги ингредиент - кофеин. Ал стимулдаштыруучу таасирге ээ, анын натыйжасы активдүүлүктүн жогорулашы болуп саналат. Кофеиндин синтетикалык аналогдору мээнин вазомотордук жана дем алуу борборлорун активдештирип, кортекстин активдүүлүгүн жогорулатып, нерв импульстарынын өтүшүн тездетет.

Кофенин организмге тийгизген таасири башка заттарга да байланыштуу, алардын арасында маанилүү орунду кофеин менен теофиллиндин алкалоиддери ээлейт.

Жана куурулган кофе данларында:

• таниндер - ачуу даам берет;
• kafeol (бул компонент кан айланууну жакшыртат, холестеринди азайтат);
• витамин P, кан тамырлардын дубалдары үчүн зарыл;
• хлороген кислотасы (белок алмашуу үчүн маанилүү);
• уникалдуу жыт жана даам берүүчү эфир майлары.

Окумуштуулар кофе дандарынан метаболизмге таасир этүүчү миңден ашык биологиялык активдүү заттарды табышты. Алардын арасында аминокислоталар, алкалоиддер, органикалык кислоталар бар. Кофе ичүүнүн адам организмине тийгизген таасири бардык ингредиенттердин жалпылыгы менен аныкталат.

Кофедеги теобромин жөнүндө көптөр уккан. Бул компоненттин организмге тийгизген таасири кофеиндин таасирине окшош: жүрөктүн, нерв жана дем алуу системаларынын ишин стимулдайт. Бул компонент стресстик кырдаалда зарыл: ал нервдик чыңалуу менен күрөшүүгө жардам берет, ооруну сезет, көңүлүн топтоп, туура чечимди табууга мүмкүндүк берет. Бирок ден соолугуңузду теобромин менен жакшырткыңыз келсе, аны какао же шоколаддан издеңиз: көпчүлүк кофелерде бул зат дээрлик жок.

Жүрөккө жана кан тамырларга таасири

Суусундук ичүү кан басымды кыска убакытка көтөрөт. Пульс дароо тездейт. Бирок эскертүү бар.

Сүйүктүү суусундугун үзгүлтүксүз ичкен кофе сүйүүчүлөрдө мындай эффект болбойт. Бирок аны өтө сейрек ичкендер үчүн кофеинсиз ичимдик да кан басымды жогорулатат. Дарыгерлер ошондой эле кофе төмөн кан басымды жогорулатаарын байкашкан, бирок нормалдуу кан басымы жогорулабайт. Клиникалык изилдөөлөр тастыктады, адамдар күнүнө болжол менен 5 чөйчөктү ичкендер, дээрликжогорку же төмөн кан басымы менен көйгөйлөр жок. Бирок анын көлөмүн 6 стаканга чейин көбөйтүү керек, анткени туруктуу гипертонияга кепилдик берилет.

Коронардык оорусу барларга кофе ичүү сунушталбайт. Бул кан тамырларга гана эмес, кофенин бүтүндөй организмге тийгизген таасирине байланыштуу. Изилдөөлөр кофенин өлчөмү менен жүрөк оорусуна кабылуунун ортосундагы байланышты аныктай элек. Бирок заманбап медицина так: сунушталган өлчөмдөн ашып кетүү аритмияга алып келет.

Кофеиндин кан тамырларга тийгизген таасири кыйла оң. Суусундукту акылга сыярлык дозада ичүү ткандарда кандын микроциркуляциясын жакшыртат, дубалдарды бекемдейт. Көптөгөн европалык жүрөк борборлору атеросклероз үчүн холестерин аз диетадан тышкары күн сайын бир нече стакан ичүүнү сунушташат.

Кофени нормалдуу колдонуу жүрөккө эч кандай зыяны жок экенин түшүнүү керек. Кандай болгон күндө да, анын зыяны боюнча клиникалык жана лабораториялык далилдер жок. Күнүнө бир-эки чыны ичип, жүрөк-кан тамырдын саламаттыгы үчүн кабатыр болбоңуз.

Нерв системасына тийгизген таасири

Кофеин ошондой эле нервдик активдүүлүктү стимулдайт: эффективдүүлүктү жогорулатат, чарчоо азаят, шайырлык сезими пайда болот, ой жүгүртүү процесси активдешет.

Күнүнө 4 чөйчөктөн ичүү Паркинсон оорусунун пайда болуу коркунучун бир топ азайтат.

Кофенин организмге, атап айтканда нерв системасына тийгизген терс таасирин унутпашыбыз керек. Ашыкча стимулдаштыруу аны чарчоо менен коштолот. Бул үлгү И. П. Павлов тарабынан изилденген20-кылымдын башталышы. Кофенин сунуш кылынган дозаларынан ашуусу төмөнкү кесепеттерге алып келиши мүмкүн:

• салаңдык;
• уйкулуу;
• ийгиликсиздик;
• артта калуу;
• депрессиялык абалдар.

Заара чыгаруучу системага тийгизген таасири

Бул суусундуктун айкын диуретикалык таасири бар. Бул керектелген суюктуктун көлөмүн мониторинг жүргүзүү зарыл. Суюктуктун жоголушун дайыма алмаштырып туруңуз, өзгөчө ысыкта. Диуретикалык касиетти колдонсо болот: суук тийгенде жана ооруганда ичүү сунушталат.

Зааранын көбөйүшү менен организм кальцийди активдүү жоготоорун эстен чыгарбоо керек.

Тамак сиңирүү системасына тийгизген таасири

Ач карынга ичүү жагымсыз. Гастрит жана панкреатит менен ооругандар үчүн суусундук менен этият болуу керек. Эсиңизде болсун: кофе ичимдиги ашказандын былжырлуу катмарын дүүлүктүрөт, ашказан ширесин көбөйтөт.

Ашказан ичеги-карын жолдоруна да оң таасири бар - перистальтика активдешет.

Боордун эффектиси

Учурда окумуштууларда кофенин бул органга терс таасири тууралуу маалыматтар жок. Ал эми өт үчүн кофе пайдалуу. Күнүнө бир нече чөйчөк ичүү өттөгү таш оорусунун эң сонун алдын алуу болуп саналат.

Кофе жана метаболизм

Дамдалган кофе дандарына бай биологиялык активдүү заттар зат алмашууга катышат. Суусундук антиоксиданттык коргоону жакшыртат, кант диабетинин рискин азайтууга кыйыр түрдө таасирин тийгизет.

Кофе көбүнчө көз карандылыкты жаратат деп эсептешет, бирокилимпоздор психологиялык көз карандылык жөнүндө гана айтууга болот деп ишендиришет. Кофе ичкенди токтотуңуз – ошондо ал сизге эртең менен же тыныгуу учурунда тартуулаган жагымдуу көз ирмемдерди эңсеп калышы мүмкүн. Бирок эч кандай сынганды сезбейсиз.

Карциногендүүлүк дагы чоң суроо. Кофе үчүнчү топко кирет (шишиктердин өнүгүшүнө таасирин жокко чыгаруу же ырастоо үчүн жетиштүү маалыматтар жок заттар). Айтмакчы, тальк менен уюлдук телефондор бир категорияга кирет. Бир катар окумуштуулар кофе көбөйбөйт, бирок шишиктин пайда болуу коркунучун азайтат деп эсептешет. Учурда бул маселе активдүү иликтенүүдө.

Холестеринге тийгизген таасирин белгилей кетүү керек. Суусундук кыйыр түрдө май кислоталарынын метаболизмине таасир этет, холестериндин деңгээлин төмөндөтөт.

Ыкчам ичимдик

Бул варианттын коопсуз экендиги жалпы кабыл алынган, бирок чындыгында эритүүчү кофенин адам организмине тийгизген таасири табигый сорттордун таасиринен ашып түшөт. Бул кофеиндин көбөйүшүнө байланыштуу.

Ыктым суусундук басымга, ашказан ширесинин бөлүнүп чыгышына күчтүүрөөк таасир этет. Бул ырахат жөн эле сунушталбайт, бирок ашказан-ичеги оорулары бар адамдарга, кош бойлуу аялдарга жана өспүрүмдөргө таптакыр каршы.

Көптөгөн өндүрүүчүлөр эрүүчү кофе өндүрүү үчүн эң арзан чийки заттарды колдонорун унутпашыбыз керек. Табигый дандын сапаты алда канча жогору.

Жашыл кофе

Куурулбаган дандардан даамдуу жана пайдалуу суусундук жасай аласыз. Мындай продукт арыктагысы келгендердин арасында популярдуу болуп саналат. Даамжана анын жыты түрктө демделген кадимки классикадай экспрессивдүү жана жагымдуу эмес. Бирок дан эгиндеринде куурулган эмес дагы пайдалуу заттар бар.

Жашыл кофенин компоненттери зат алмашууну чындап тездетет, бул арыктоого өбөлгө түзөт. Мындан тышкары, суусундук жаңы машыгуу үчүн күч-кубатты калыбына келтирүүгө жардам берет. Бирок натыйжасы өзүнөн өзү келет деп үмүт кылбаңыз: жашыл кофе арыктоого көмөктөшөт, ал эми сыйкырдуу түрдө аны жаратпайт. Килограмм жоголот, бирок бул үчүн туура тамактанууну туура физикалык көнүгүү менен айкалыштырууга аракет кылуу керек.

Кофенин аялдын организмине тийгизген таасири

Табигый суусундукту үзгүлтүксүз колдонуу кош бойлуу болуу коркунучун азайтат деген пикир бар. Бул суусундукту бойго бүтүрбөөчү каражат катары каралбашы керек, бирок кош бойлуу болууну көздөгөн айымдар керектөөнү минималдаштыруусу керек.

Кофе кош бойлуу аялдарга сунушталбайт. Анын түйүлдүккө терс таасири далилденген факт.

Кофенин аялдын организмине тийгизген таасирин изилдеген окумуштуулар эмчек шишигинин пайда болушу менен байланышын табышты. Залалсыз шишиктер өзүнөн-өзү чечилет, кофеинди колдонууну азайтуу гана керек.

Менопауза учурунда кофенин зыяны кальцийдин сиңиши менен байланыштуу. Бала эмизүү учурунда ичимдик ошол эле себептен улам жагымсыз болуп калат.

Бул суусундуктун аялдын организмине пайдасы барбы, азырынча белгисиз. Бирок, арыктоо кофе табигый сортторун көмөктөшүүилимпоздор эчак тастыкташкан.

Кофенин адамдын организмине тийгизген таасири

Бирок эркектер үчүн бул суусундук пайдалуу. Кофеге табигый афродизиактарды кошууга болот: ал потенцяны узартат жана жогорулатат, жыныс бездерин стимулдайт. Бирок, бул сөз дени сак эркектер үчүн гана туура. Изилдөөлөр кофенин импотенцияга оң же терс таасирин тапкан жок.

Бирок бул ичимдикке алданып калбашыңыз керек. Ашыкча керектөө эстроген (аялдык жыныстык гормондор) деңгээлинин жогорулашына алып келиши мүмкүн. Бул жагынан алганда, даярдалуучу кофе да табигый кофеге караганда коркунучтуу.

Кофе простатиттин өрчүшүнө алып келиши мүмкүн деген пикир бар.

Кантип жана кантип кылбоо керек

Жетиштүү өлчөмдөрдө ичимдик зыянсыз. Чөйчөктөрдүн саны көптөгөн факторлорго көз каранды. Кофенин организмге тийгизген таасири жеке реакция менен да аныкталат. орточо дозасы күнүнө 3-4 чыны ашпоого тийиш. Эртең мененки чөйчөккө бир-эки бутерброд, таттуулар, пряниктер жегенди унутпаңыз. Түшкү тамактан кийин ичиңиз.

Кофенин пайдасын жогорулатуу үчүн аны башка азыктар менен айкалыштырыңыз: сүт, каймак, балмуздак, бал, корица, лимон.

Бул суусундукту кыянаттык менен колдонууга катуу тыюу салынганын унутпаңыз. Дозаны ашыкча колдонуу өлүмгө алып келиши мүмкүн. Күнүнө 15 же андан көп чыны кофе ар дайым бир катар терс кесепеттерге алып келет. Аларга төмөнкүлөр кирет:

• галлюцинациялар;
• невротикалык көрүнүштөр;
• кусуу;
• тахикардия;
• ашказан оорушу;
• конвульсиялар;
• температуранын жогорулашы;
• дем кыстыгуу.

Күндүн аягында этият болуңуз. Кофенин организмге тийгизген таасири, биз билгендей, стимулдаштыруучу. Бир-эки кечки чыны уйкусуздукка айланышы мүмкүн.

Көрүп тургандай, бул суусундукту акылга сыярлык чектерде ичсеңиз, кофе көп зыян алып келбейт.