2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Алыскы ата-бабаларыбыз жубайларга тамак жасаганды билишкен. Алар этти ысык булактардын жанында ташка ысытышкан. Убакыттын өтүшү менен бул ыкма абдан жакшырды. Заманбап кожойкелерде кош казандын жардамы менен үйдө даамдуу жана пайдалуу тамактарды даярдоо мүмкүнчүлүгү бар. Бул эч кандай көндүмдөрдү талап кылбайт. Кош казанда тамак жасоо оңой жана тез. Тамактар абдан даамдуу, эң негизгиси ден соолукка пайдалуу. Мисалы, кош казандагы эт дайыма жумшак жана ширелүү болуп чыгат, ал эми жашылчалар жыпар жыттуу болот.
Эттен жасалган тамактарды бышырып жатканда буу кайнаткычты колдонуунун жакшы жактары:
- продукциядагы пайдалуу заттардын негизги топтомун сактайт;
- май пайдаланылбайт, бул кууруудагыдай зыяндуу кабык жок дегенди билдирет;
- кош казандагы эт өзүнүн табигый жытын жана даамын сактайт;
- канцерогендер, холестерол жана ашыкча калория этте кууруп жатканда пайда болбойт;
- кош казандагы эт нымдуулугун жоготпойт, атүгүл бир аз катуу эт жумшак болуп чыгат.
Мунун баары семирүү жана жүрөк-кан тамыр оорулары менен жабыркаган адамдар үчүн абдан маанилүү. Мындан тышкары, бууга өтүүтамак-аш сиздин жаштыгыңызды жана сулуулугуңузду абдан узартат.
Кош казандагы даамдуу тамактар тез жана оңой даярдалат. Бул үчүн жөн гана идишке керектүү азыктарды салып, көмөч казанга суу куюп, убакытты коюу керек. Тамак эч качан күйбөйт. Тамак бирдей бышырылган, аралаштыруу талап кылынбайт. Мунун баары кожоюндун убактысын кыйла үнөмдөйт. Пароход өзү бир нече ярустардан турат. Мунун аркасында бир эле учурда бир нече тамактарды жасай аласыз. Мисалы, гарнир жана тефтели, балык жана башкалар. Ошол эле учурда жогорку деңгээлде эң тез бышырылган азыктар болот. Зарыл болсо, этти, балыкты жана жашылчаларды кош казанга салып эритип алсаңыз болот.
Этти кош казанга кантип бышыруу керек
Сизге бир килограмм эт (ал чочко же уй эти болушу мүмкүн), пияз (2 даана), калемпир, туз, эки аш кашык шарап уксусу (кызылдан жакшыраак), 1,5 чыны сыра керек болот.
Эт майда тууралган. Пияз майда тууралган. Этке туз, мурч кошуп жакшылап аралаштырабыз. пияз кошуу. Мунун баары күрүч бышыруу үчүн идишке салынат (ал ар бир кош казан менен кошо берилет). Суу идишке куюлат. Убакытты 15 мүнөткө коюңуз.
Бул убакыттын ичинде соус даярдашыңыз керек. Бул үчүн сыра менен шарап уксусу аралаштырылат. Аралашма кайнап, этке куюлат. Андан кийин, тамак болжол менен бир саат бышырылган. Эти абдан ширелүү. Бул чоңдорго да, балдарга да жагат. Эт бууланып жатканда, гарнирди даярдаңыз. Бул бардык жашылчалар топтому болушу мүмкүн.
Кош казандагы этти каалагандай бышырууга болот. Толтурулган жашылчалар сонун. Бул үчүн калемпир, кабак, капуста жана башкалар ылайыктуу. Алар кылдат жууп, тазаланышы керек. Этти даярдаңыз. Аны майда бөлүктөргө кесип, башка ингредиенттер (пияз, сабиз, жумуртка жана башкалар) менен аралаштырышат. Кээ бир адамдар начинкага күрүч кошот. Бул учурда, биринчи жарым бышырылган чейин бышыруу керек. Толтурулган жашылчалар контейнерлерге тизилет. Тамак бир сааттай даяр болот. Чөптөр жана каймак менен кызмат кылыңыз.
Дамдуу жана пайдалуу тамак-аш адамга таза абадан кем эмес керек. Өзүңүзгө жана жакындарыңызга кам көрүңүз.
Сунушталууда:
Кош казандагы чүчпара: кантип бышыруу керек жана эмне менен кызмат кылуу керек
Бул макалада сиз кош казандагы чүчпараны бышыруу жөнүндө биле аласыз. Продукцияны туура тандоону, аларды даярдоону жана камыр жуурууну үйрөнөсүз. Ошондой эле бул тамакка кандай соус эң жакшы берилээрин, аны кантип кооздоо керектигин билесиз. Мындан тышкары, макалада үйдө жана дүкөндө сатып алынган жарым фабрикаттарды даярдоо талкууланат
Кош казандагы омлет: сүрөт менен рецепт
Кош казандагы тамактар сергек жашоо образынын символу болуп калды. Ал эми туура тамактанууну карманган адамдар технологиянын бул кереметисиз өз жашоосун элестете алышпайт. Кош казандагы омлет кытырак кабыкты жакшы көргөндөр үчүн бир аз жумшак көрүнүшү мүмкүн, бирок бул тамактын пайдасы бүткүл дүйнө жүзүндөгү шылуундарды бышыруу ыкмасын тандоого мажбур кылат
Кош казандагы жашылчалар
Дени сак жана туура тамактануу көптөгөн адамдар үчүн норма болуп калды. Бул үчүн кымбат баалуу, экологиялык таза азыктар сатылып алынып, атайын меню түзүлөт. Бирок, кээде бул жетиштүү эмес. Тамакты туура даярдоо абдан маанилүү. Бүгүнкү күндө эң популярдуу варианттардын бири - пароходду колдонуу
Кош казандагы күрүч. жөнөкөй рецепттер
Күрүчтөн жасалган тамактар абдан табитти жана даамдуу. Бирок дан туура бышырылганда гана. Казанга каалаган тамакты бышырууга болот, бирок күрүчтү кош казанга жасасаңыз, ал майдаланган жана назик болуп чыгат. Бул процесс анчалык деле татаал эмес. Макалада биз бул жөнүндө кененирээк токтолобуз
Кош казандагы жүгөрү: тамак жасоо сырлары
Жүгөрү жайдын аягында биздин калк арасында популярдуу болуп калат. Анын жыты жана даам сапаттары көптөгөн сүйүүчүлөрдү тойго тартат. Жүгөрү адамдын организмине пайдалуу таасир этет. Көптөгөн витаминдер бир кочокто топтолгон: B, C, D, K, PP, ошондой эле көптөгөн пайдалуу элементтер: магний, фосфор бирикмелери, калий ж.б