Кош казандагы омлет: сүрөт менен рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Кош казандагы тамактар сергек жашоо образынын символу болуп калды. Ал эми туура тамактанууну карманган адамдар технологиянын бул кереметисиз өз жашоосун элестете алышпайт. Кош казандагы омлет кытырак кабыкты жакшы көргөндөр үчүн бир аз жумшак сезилиши мүмкүн, бирок бул тамактын пайдасы бүткүл дүйнө жүзү боюнча жашоочуларды тамактын ушундай ыкмасын тандоого мажбур кылат.

Жумуртканы бууда бышыруунун пайдасы

Буу омлет - бул балдарга жана диеталык тамакка сунушталган аш болумдуу жана даамдуу тамак. Ал 1 жаштан баштап балдардын рационуна киргизилет. Ошондой эле ашказанынын ар кандай оорулары бар адамдарды тамактандыруу үчүн эң сонун, мисалы:

• ашказан жарасы,
• гастрит,
• панкреатит.

Бууга бышыруу ыкмасы учурунда бардык пайдалуу заттар мүмкүн болушунча сакталат, анын ичинде:

• фолий кислотасы;
• А, D, Е витаминдери жана В тобу;
• лизин;
• лютеин.

Тамак эң сонунсемирүү менен ооруган адамдардын диетасы, жүрөк-кан тамыр системасынын оорулары. Анын ингредиенттери эрте картаюуга жардам берет.

Мындай омлеттин курамында ар кандай кошумчаларды эске албаганда болгону 136 ккал бар, ошондуктан ал арыктоого жардам берген протеиндик диетанын ар түрдүү таңкы жана түштөн кийинки менюсуна кирет.

Бууга жасалган тамактар: Омлеттин оңой рецепти

Көбүнчө эртең менен биз бүгүн кийим тандоого үлгүрбөйбүз, өзүңүзгө жана сүйүктүүңүзгө эртең мененки тамак даярдоого бош мүнөт табуу абдан кыйын. Мындай учурда кош казандагы омлет үчүн өтө жөнөкөй рецепт ашыкча болбойт.

Бул тамактын эки порциясын даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 4 жумуртка;
• ½ стакан сүт;
• туз.

Жумуртканы жакшылап чаап, андан соң сүт кошуп (муздак салбаңыз, бөлмө температурасында бир аз туруштук берген жакшы) идишке туз салуу керек. Даяр болгон аралашманы күрүч идишке куябыз (кош казанга туура келген башка тамактарды да колдонсоңуз болот). Адегенде аны май менен майлоо керек.

Омлетті 20 мүнөттөй бышырыңыз. Бул убакытты башка, маанилүүрөөк нерселерге арнасаңыз болот.

Жашылчалар менен омлет

Дениз тамактанууну жашылчаларсыз элестетүү кыйын. Анткени, алар туура тамактануунун негизи болуп саналат. Жана тоңдургучтардын аркасында кош казандагы пайдалуу жана укмуш даамдуу жашылча омлетинен, сүрөтү бар рецепттен ырахат алыңызал төмөндө, кыштын аяздуу таңында да берилген.

2 порция жасоо үчүн сизге керек болот:

• 4 жумуртка;
• 1, 5 стакан жашылча (каалаган жашылчаңызды ала аласыз, алардын саны кесилгендигине жараша болот);
• 1, 5 чыны сүт.

Жайында жаңы жыпар жыттуу жашылчалар кошулган омлет, кышында тоңдурулган тамакты колдонсоңуз болот.

Жашылчаларды күрүч идишке салыңыз. Андан кийин бөлмө температурасында сүт кошуу менен жумуртканы чалып, туз кошуп. Бул аралашма менен жашылчаларды куюп, аралаштырып, кош казанды 20 мүнөт күйгүзүңүз. Көрсөтүлгөн убакыт өткөндөн кийин, омлетті аралаштырып, дагы 10 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз.

Эт менен толтурулган омлет

Бул омлеттин эки порциясын кош казанга бышыруу үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек:

• 4 жумуртка;
• 200 грамм уй эти;
• 1/2 аш кашык. сүт;
• бир кесим сары май;
• туз.

Омлетті бышыруудан мурун этти кайнатып, андан кийин блендер же эт туурагычта майдалоо керек. Жумуртканы сүт менен жакшылап чалып, татымына жараша туз жана мурч кошуп татымалыңыз.

Күрүч идишке жумуртканын жалпы аралашмасынын 1/3 бөлүгүн куюп, буу кайнаткычты 10 мүнөт иштетиңиз. Бул убакыттын ичинде жумуртка коюуланышы керек. Биринчи катмардын үстүнө дагы бир катмар жумуртка-сүт аралашмасын куябыз, бирок бул жолу аны фарш менен аралаштыруу керек. Кайра 15 мүнөт бышырыңыз. Бул катмар да коюулангандан кийин калган жумуртка аралашмасын куябыз. Бышыруу үчүн дагы 15 мүнөт бериңиз.

Мындай омлетті оңой даярдоо үчүн бардык ингредиенттерди аралаштырып, анан күрүч идишке куюш керек. Тамак, албетте, анчалык укмуштуудай көрүнбөйт, бирок баары бир укмуш даамдуу бойдон кала берет.

Кош казандагы таттуу омлет: сүрөт жана толук рецепт

Омлет биринчи жана экинчи, жада калса десертти оңой алмаштыра ала турган өтө ар тараптуу тамак.

Таттуу омлет үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• 4 жумуртка;
• 1/3 чыны сүт;
• 8 крекер (мейиз же ванилин менен колдонсо болот);
• 4 аш кашык. л. май;
• кант жана туз татымына жараша.

Жумуртканы кумшекер менен сүртүп, сүттү кошуп, тамакты татымына жараша туз. Кичинекей бөлүктөргө кесилген крекерди күрүч идишке салып, үстүнө жумуртка аралашмасын куябыз. Эми крекер шишип кеткенче күтүш керек. Бул үчүн, идиштерди капкак менен бекем жаап, 15 мүнөткө калтырыңыз. Кош казанга идиштерди жөнөткөндөн кийин. Бышыруу үчүн 20 мүнөт жетиштүү болот.

Сүйүктүү вареньеңиз же балыңыз менен ысык же муздак бериңиз.

Кош казандагы мындай омлетті нан күкүмдөрүсүз бышырууга болот.

Пароводсуз буу омлетін кантип бышырса болот

Бул суроону жакындарына пайдалуу тамак жасагысы келген көптөгөн үй кожойкелери беришет. Мунун жообу укмуштуудай жөнөкөй - жөн гана суу мончосун колдонушуңуз керек.

Бууга омлетті кош казансыз бышыруу үчүн сизге керек болот:

• 2жумуртка;
• 2 аш кашык. л. суу;
• 2 аш кашык каймак;
• бир чымчым туз;
• өсүмдүк майы (формаларды майлоо үчүн гана колдонулат).

Тамак бышыруу кадамдары:

1. Жумуртканы терең идишке жарып, андан соң аларга туз, суу жана каймакты кошуп, венчик менен жылмакайча аралаштырабыз. Айтмакчы, сүзмө сүт же тоок сорпосу менен алмаштырылышы мүмкүн (бул учурда, 4 аш кашык жетиштүү болот). Ал эми кичинекей балдарды омлет менен тамактандырууну пландап жатсаңыз, туздан баш тартканыңыз оң.
2. Ысытууга мүмкүн болгон калыптарды өсүмдүк майы менен майлап, анан аларга омлет массасын куябыз. Формаларды дуршлагга салып, аны фольга менен жаап коюңуз. Суу кайнап турган казанга дуршлаг жиберип, омлетти 15 мүнөт бышырыңыз. Калыптар кайнап жаткан сууга тийбеши үчүн өтө маанилүү.
3. Даяр омлетті идиштерден алып салыңыз, андан кийин аны берүүгө болот.

Тамаша!

Бууга даярдалган омлет эң аз убакытты талап кылат, бул аны көбүнчө эртең мененки тамакка айландырат. Жаңы даамдарды сынап көрүп, сизге жана үй-бүлөңүзгө кайсы омлет туура келерин билүү үчүн эксперимент жасап, тамакка ар кандай кошумчаларды кошуңуз!