2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Көптөгөн адамдар жалаң импорттук сыраларды жактырышат. Бирок бекер. Самарада эски «Жигули» пиво заводу иштейт, анын продукциясы эң сонун сапатта.
Баары кантип башталды
Ал 1880-жылы Альфред фон Вакано тарабынан негизделген. Ал нөлдөн баштоонун кереги жок болчу. Буга чейин Волганын жээгинде шаар бийлигине тиешелүү пиво заводу болгон. Мурда ал соодагер Буреевдин менчигинде болуп, пиво заводунун ишин пайда алып келе тургандай уюштура албаган. Ошентип, «Жигули» пиво заводу 100 жылга ижарага алынган.
Туура
Фон Вакано мырза жаңы пиволорду - «Вена» жана «Веналык столду» чыгарууну баштады. Жыл ичинде 35670 чака көбүктүү суусундукту иштеп чыгууга жетишкен. Фон Вакано өндүрүш менен гана алектенген эмес. Заводдун эски имараттарын бузуп, жаңы имараттарын куруп, жээгин жана анын айланасын көрктөндүрдү. Анын аракетинин аркасында өндүрүш ишканалары абдан таза болгон, бул ошол кездеги орус чындыгы үчүн адаттан тыш көрүнүш, ошондой эле аймакта жүргүзүлгөн электр жарыгы.бардык жерде. Ээси ар дайым өзүнүн тукумун өркүндөтүп, өндүрүштү кеңейтип, имараттарды куруп бүттү. Убакыттын өтүшү менен идиш-аяк жана угут сактоо үчүн бир кабаттуу таш сарай, суу насосу, чыпкалоочу станция, турак-жай имараттары, жыгач усталык жана слесарлык цехтер курулган. Бир аздан кийин эки кабаттуу устакана, лифт, склад пайда болду.
Жалпы таануу
Заводдордун ээси 1881-жылы Шериктештикти түзүп, 1896-жылы Нижний Новгороддогу соода-өнөр жай көргөзмөсүндө алтын медаль алган. 1900-жылы «Жигули» сыра заводу Париж енер жай кергезме-лерунде, 1902-жылы - Лондондо, 1903-жылы - Римде жогорку сыйлыкка ээ болгон. 14 жылда алынган алтын медалдардын жалпы саны 15ти түзөт, аларга бул убакыт ичинде алган башка престиждүү сыйлыктарды кошуу керек.
Ар түрдүү кызыкчылыктар
Альфред фон Ваканонун карамагында «Жигули» пиво заводу гана болгон эмес. Жети жылдан кийин газ заводун курду. Шаар бийлиги курулушка уруксат алуу үчүн жергиликтүү театрды жана Струковский бакчасын газ менен камсыз кылууну талап кылган. Фон Вакано бул шарттарга макул болгон. Шериктештик бир нече пароходдорго ээ болгон жана өзүнүн пристаны болгон. Мындан тышкары заводдун ээси шаардын өзүн көрктөндүрүү үчүн көп иштерди жасаган. Трамвай линияларын, канализацияларды тартып, өзүнүн каражатына курулган оорукананы тейлеп, шаарга өткөргөн. Ал Пушкин аянтын негиздеп, Театр дөбөсүн чоңойткон. Фон Вакано Азия жана Европа искусствосунун бай коллекциясын топтогон. Азыр Самарадаискусство музейи.
Андан кийин эмне болду
Жакшы иштерге карабастан Альфред фон Вакано уулу Владимир менен 1915-жылы тыңчылыкка шектелип, Бузулукка сүргүнгө айдалган. Ага чейин «Жигули» пиво заводунун өзү да жабылган. Самара эч качан фон Ваканону анын ээси катары көргөн эмес. Бул ошондой эле 1914-жылы кургак мыйзам кабыл алынган, бийлик алкоголдук ичимдиктерге каршы ынталуу күрөшкөн себеби болгон. 1915-жылдан 1920-жылга чейин өндүрүш токтотулган. Заводдун имараты гранаталар жана ок-дарылар сакталган кампага айланган. Фабрикада армиянын муктаждыктары учун консерваларды чыгаруу уюштурулган. 1920-жылдан кийин фотосу ушул макалада келтирилген «Жигули» пиво заводу (Самара) Эл чарба Советине таандык боло баштаган. 1923-жылы Альфред фон Ваканонун эки уулу Эрих жана Лев заводду 12 жылга ижарага алып, кайра сыра кайната башташкан. Бирок, алар бул жерде көпкө турбайт, кайра эле мамлекеттик тресттин менчигине өтөт. Ага дагы эле сыра кайнатышат. 1992-жылдан бери завод «Жигулевское пиво» ЖЧКсына таандык. Фабриканын имаратында фон Ваканонун аты жазылган мемориалдык такта орнотулган.
Бүгүн
Откен жылдардын ичинде комбинат реконструкцияланды, анын территориясы кецейтилди. Негизгиси өндүрүш сакталып, ал тургай көбөйтүлдү. Жигулевское сыяктуу сыраны бүгүн ким билбейт? Бул суусундук кубарган угут, арпа жана хмельден жасалат. Көргөзмөдө бул сорт байгелерди алат. Бул мурунку "Вена" экенин, анын аты өзгөртүлгөнүн аз адамдар билет1934-жылы тамак-аш енер жайынын эл комиссары Микояндын женил колу менен.
Бул жерде чыгарылган суусундуктун дагы бир популярдуу аталышы - "Самарское". Ал 1959-жылы иштелип чыккан. Жараткан комбинаттын башкы пивочусу А Касьянов болгон. Спирт заводунда чыгарылган дагы бир нече сыра анын биринчи ээсинин аты менен аталган: "Вон Вакано", "Вон Вакано 1881", "Вон Вакано Элит", "Вон Вакано Венское". Жакшы салт боюнча, суусундуктун бардык компоненттери табигый болуп саналат. «Жигули» заводунда алкоголдук ичимдиктерден тышкары бардыгына тааныш лимонаддар: Буратино, Саяны, Груша жана башкалар, ошондой эле таза газдалган суу чыгарылат.
Жигулевский пиво заводу (Самара), анын дареги Волжский проспектиси 4, бул шаардын көрнөктүү жери. Бул үчүн эски рецепттерди колдонуп, ушундай жогорку сапаттагы сыраны чыгарган өлкөбүз менен сыймыктансак болот. Бирок, Альфред фон Ваканонун окуясы Самара үчүн ушунчалык кылган адамга адилеттүү мамиле кылганбы деген ойду жаратат?
Сунушталууда:
"Юзовская пиво заводу" - Донецктеги мыкты ресторандардын бири
Жакшы эс ал, даамдуу жеп-ич, жакшы музыкадан ырахат ал - толук бакыт үчүн дагы эмне керек? Айрыкча оор күнүмдүк турмуштан, түгөнбөгөн көйгөйлөрдөн жана түйшүктөрдөн кийин. Люкс ресторанга же кафеге баруу бардык кыйынчылыктарды жана кемчиликтерди унутууга жардам берген туура чечим болот. Бул макалада биз Yuzovskaya пиво заводу кандай кызмат сунуштайт, анын жайгашкан жери жана негизги менюсун карап чыгабыз
Суздаль мед (Суздаль бал заводу). пиво ичимдиктери
Мид – бул салттуу түрдө балдан, суудан, ачыткыдан жасалган жана ар кандай жыпар жыттуу заттар – татымалдар жана мөмөлөр менен жасалган алкоголдук суусундук. Бул суусундук бир нече кылым мурун, бал жасоо абдан популярдуу болгон кезде пайда болгон. Мид курамы боюнча гана эмес, балдын стерилизациясы жана күчү менен да айырмаланат
"Tinkoff" (ресторан-пиво заводу): сүрөттөмө, меню, сын-пикирлер
Борбордогу ар түрдүү эс алуучу жайлардын арасынан суктанган коноктордун көзүнчө хмель сырага айланган пабды же ресторанды табуу оңой эмес. Ал эми Москвадагы «Тинкофф» пиво рестораны гана эс алуучуларга бул жаркыраган көрүнүштөн толук ырахат алууга мүмкүнчүлүк берет
Үйдөгү пиво заводдору: сын-пикирлер. Үй кичи пиво заводу. Үй сыра заводу: рецепттер
Үйдөгү сыра кайнатуучу жайларды эмне мынчалык жакшы кылат? Бул машиналарды пиво жасоо үчүн колдонгондордун пикирлери, ар кандай маанилүү нюанстар жана мындай сатып алуунун артыкчылыктары - мунун бардыгын төмөндөгү тексттен окууга болот
Василеостровская пиво заводу - Санкт-Петербургдагы ишкананын жаңы түрү
Санкт-Петербургдагы «Василеостровская пиво заводу» жаңы ишканасы кыска убакыттын ичинде шаардагы көбүктүү суусундуктарды чыгаруучу ири ишканалардын бири болуп калды. Анын продукциясы магазиндердин текчелеринде токтоп калбайт. Мындан тышкары, көптөгөн коомдук тамактануу ишканалары шаардагы заказ берүүгө кубанычта
