Бышырылган скумбрия: андан туура салатты кантип жасоо керек

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Бышырылган скумбрия аз калориялуу жана көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ. Анын негизинде сиз көптөгөн сонун салаттарды бышырып же балыкты толугу менен өз алдынча тамак катары бере аласыз.

Фигуранын артыкчылыктары

Бул балыктын курамында организм үчүн пайдалуу микроэлементтер, витаминдер жана май кислоталары жогору. Аны колдонуу балдар үчүн да, чоңдор үчүн да пайдалуу. Ал жумасына бир жолудан кем эмес менюда болушу абзел. Кайнатылган скумбрия өзгөчө пайдалуу. Анын калориясы орточо, бирок бул жерде аны даярдоо ыкмасы чоң роль ойнойт.

Диетологдор төмөнкү себептерден улам бууга бышырылган же кайнатылган түрүн сунушташат:

• фигуранын оптималдуу калориясы;
• продукциянын пайдасын сактайт;
• бардык курак топторуна ылайыктуу.

Өнүмдү даярдоо

Бышырылган скумбрияны даамдуу кылуу үчүн төмөнкү көрсөтмөлөрдү так аткаруу керек:

1. Балык кесип керек: башын бөлүп, кабырчыгын алып, кылдат ичеги, даяр продукт ачууну бере турган ички пленкаларды алып салуу, куйругун жана канаттарын кесип, бирдей бөлүктөргө бөлүү үчүн.тамак жасоонун ыңгайлуулугу.
2. Алдын ала туура өлчөмдөгү отко бир аз туздалган суу куюлган идиш коюп, ысытып, ага балыкты саласыз.
3. Тажрыйбалуу кожойкелер сууга бир аз жуулган пияздын кабыгын жана бир кашык жаңы лимон ширесин кошуп, анын даамын жана тышкы сапатын жакшыртышат.
4. Жыйырма мүнөт жай отто бышырылган скумбрияны толук бышыруу үчүн талап кылынат, анын калориясы мындай ыкма менен кайра иштетүүдөн кийин дээрлик өзгөрбөйт, жаңысы 181 ккал / 100 г, кайнатылганы - 211 ккал / 100 г.

Балыкты иштетүүнүн бул ыкмасы чыгармачылык үчүн бай мейкиндикти ачат. Бышырылган скумбрия өзүнүн даамы боюнча эттен кем калышпайт, андан тышкары арыктоого көмөктөшөт, теринин жана чачтын сапатын жакшыртат. Бул балыктын көптөгөн пайдалуу касиеттери бар, эң негизгиси ага ингредиенттерди туура тандоо керек.

Жаңы жаз салаты

Эң пайдалуу жана түстүү опциялардын бири. Ал жалаң жаңы мөмө-жемиштердин, жашылчалардын жана чөптөрдүн негизинде даярдалат жана таңуу үчүн сапаттуу жана жыпар жыттуу өсүмдүк майын колдонгон жакшы.

Балыкка алдын ала бир аз уксус сээп, ага чылап коюу сунушталат, бул кайнатылган скумбрия салатын каныккан кылат.

Мындай тамакты даярдоо үчүн каалаган мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды өзүңүзгө жараша алсаңыз болот, алма, сельдерей, жаңы бадыраң жана редиска бири-бирине жарашып кетет. Аларды кичине тилкелерге кесиңиз.

Тамак кооз болушу үчүн, бардык ингредиенттерди жайыңызжакшыраак катмарлап, аягында, салатты чөптөр менен себелеп, кайнатылган балыктын кесимдери менен кооздоңуз.

Кошумча түстүү жана пайдалуу компоненттер катары бул жерде колдоно аласыз:

• болгар калемпири;
• жашыл буурчак;
• тоок жумурткалары;
• пияз.

Бул тамак кечки тамакка гана эмес, майрамдык дасторконго да ылайыктуу. Майонез, лимон ширеси же сүйүктүү муздак пресстелген май менен толтурсаңыз болот. Жана аны тынымсыз колдонуу фигурага гана эмес, жалпы ден-соолукка да оң таасирин тийгизет.