"Oleina", тазаланган май: бренд тарыхы, продукт сүрөттөлүшү

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Күн карама майы өсүмдүк майларына тиешелүү. Ал белгилүү күн карама уругунан алынат.

Олейна өндүрүүдө бекитилген ГОСТ 52465-2005 катуу эске алынат.

Эң негизгиси ассортимент

Буга чейин дүкөн текчелерин күн карама майы гана ээлечү. Совет доорунан айырмаланып, азыр ассортимент кеңири. Бүгүн супермаркеттерге келип зайтун, жүгөрү, жаңгак, чычырканактарды оңой эле таба аласыз. Бүгүнкү күндө күн карама майларынын көп түрдүүлүгү анын кеңири колдонулушуна байланыштуу. Диетологдордун айтымында, ал аш болумдуу заттардын курамы боюнча чет элдик зайтундардан жаман эмес.

Өсүмдүк майы рыногунда №1 бренд

Учурда базардагы эң популярдуу өсүмдүк майы "Олейна" болуп саналат. Узак убакыт бою ал Россияга импорт катары берилип келген. 1997-жылы Украинада соода белгисин жараткан. Ал эми 2008-жылдан бери гана Россияда мунай өндүрө баштады"Олейна". Өндүрүүчү ири заводду куруу үчүн Воронеж шаарын тандап алган. Өндүрүш темпи жылына 200 миллион бөтөлкө жетти. Бренд дүйнөлүк рынокко чыкты.

Кимге таандык

Соода брендинин ээси - дүйнөнүн 30 өлкөсүндө иштеген эң ири "Bunge" корпорациясы.

Орусиялык бөлүм "Бунге СИС" ЖЧК деп аталат. Анын ачылышы 2004-жылы болгон. рынокто күн карама майы "Oleina" болгон жылдар бою көптөгөн сыйлыктарды алган. Алардын айрымдары: "Супербренд", "Жылдын продуктысы", "Бренд №1", "Россиядагы 100 мыкты продукт" жана башкалар.

Эң негизгиси сапат

Бул буюмдун өндүрүүчүсү өндүрүштөгү бардык технологиялык стандарттарды кылдаттык менен көзөмөлдөйт. Өсүмдүк майы "Олейна" толугу менен ГОСТ 52465-2005 талаптарына жооп берет. Ал чөкмөсүз, тунук, жытсыз жана даамы боюнча нейтралдуу. Өндүрүш процесси абдан эмгекти талап кылат. Баары этап менен болот: биринчиден, уруктар чогултулат, андан кийин таштанды чыгарылат. Андан кийин үрөн куурулган. Ошондо гана басуу башталат.

Oleina бренди: ар кандай максатта май

Өндүрүүчү жашылча майы рыногунун бардык муктаждыктарын жабууга аракет кылууда.

Oleina соода маркасынын негизги продуктусу тазаланган күн карама майы болуп саналат. 1, 2, 3 жана 5 литрде жеткиликтүү.

Сапта:

• тазаланбагандезодорацияланган жана салат үчүн зайтун;
• «Олеина» рафинаддалган жана бета-каротин кошулган май - кууруу үчүн;
• балык жана деңиз азыктары үчүн күн карама менен зайтун аралашмасы.

Зайтун майлары арасында популярдуулугу өсүүдө. Жана бул абдан логикалуу жана табигый нерсе. Ал абдан аш болумдуу, организмге оңой сиңет, май кислоталарына бай, тамак сиңирүү, ашказан табарсык жана боордун жакшы иштеши үчүн маанилүү. Зайтун майы косметикалык каражаттардын, дарылардын, витаминдердин жана инъекциялардын курамына кошулат. Ошондой эле консервациялоодо жана ар кандай тамактарды даярдоодо кеңири колдонулат.

"Олеина" - ар кандай максатта май

Брендин өндүрүүчүсү тамак жасоодо ар бир конкреттүү тамак үчүн өнүмдөрдү түзүүгө аракет кылат. Такталган май "Олейна" негизинен кууруу жана таңуу үчүн колдонулат. Тазартылбаган майдан маргарин, майонез, тамак-аш майлары жасалат, самын жасоодо, лак-боёк буюмдарында жана медицинада майларды жасоодо колдонулат.

Колдонуунун сырлары

Тамак бышырганда майды муздак көмөч казанга куюш керек, май ысык идиштерге тийгенде, ал тутанышы же майлуу чачырап күйүп кетиши мүмкүн.

Тазаланган майга жакшыраак кууруу. Ал кычкылданбайт жана тазаланбагандан айырмаланып уулуу заттарды түзбөйт, алар да көбүктөнүп, түтөйт. Тамак-аштын даамы начарлоосунан тышкары, колдонуудан кийин ден соолукка коркунучтуу заттар бар.

Пайдалануунун жетишсиздиги - бул жалпы жомок

Майды кайра иштетүүдө анын биологиялык баалуулугу жоголбойт, анткени. эң пайдалуу май кислотасынын курамында. Бул процессте бардык зыяндуу заттар: оор металлдар, кычкылдануу продуктулары, пестициддер алынып салынат. Ошентип, анда эң пайдалуусун, анын ичинде витаминдерди гана калтыруу.

Жарамдуулук мөөнөтү

"Олейна" - май. Ал эми башка сыяктуу сакталат: тазаланбаган 2-4 ай. Албетте, сактоо технологиясына жараша. Такталган - алты айдан 2 жылга чейин.

Узак убакытты кантип сактоо керек?

Ал үчүн майды караңгы жерде сактаган жакшы. Жарыкта ал начарлап, жагымсыз жыт, ачуу жана чөкмө пайда боло баштайт. Ачык бөтөлкө муздаткычта же тоңдургучта сакталган жакшы. Ал жерде ал өзүнүн пайдалуу касиеттерин жоготпойт.

Олеина майынын курамында линол жана линолен май кислоталары бар. Алардын курамында адам организми үчүн өтө маанилүү болгон F витамини бар.

Мунайдын керектөөчүлөрү жеке сатып алуучулар да, мал чарба жана өнөр жай продукциясынын ишканалары да болуп саналат.

Күн карама майын өндүрүү факторлору

Рынокто күн карама майларынын көп түрү бар. Ошондуктан баа суроо-талапка таасир этүүчү негизги фактор болуп саналат. Ал ошондой эле түшүмгө, айдоо аянтынын өлчөмүнө, ижара баасына, электр энергиясына, транспорттук чыгымдарга, жарнамалык чыгымдарга ж.б. көз каранды.

Чийки заттын жогорку сапатта жана майлуулугу жогору, ылайыктуу сорт болушу абдан маанилүү. Анын сапатына аба ырайы да таасирин тийгизет. Жай канчалык жылуу болсо, ошончолук даярпродуктылар үрөн берет.

Кайсы май эң жакшы?

Бул суроого жооп берүү үчүн тестирлөө жүргүзүлдү. Текшерүү үч багытта жүргүзүлдү:

1) Пероксид менен кислотанын маанисин өлчөө. Биринчи тазаланган мунай үчүн 10,5 O mmol / кг ашпоого тийиш, экинчи - 0,6 мг KOH / г. Oleina, Golden Seed майы жана башка бренддер бул сыноо менен жакшы күрөшүштү. Бул ички рыноктогу продукциянын сапатын көрсөтүп турат.

2) Европалык коопсуздук стандарттарына шайкештик. Мунай ошондой эле пестициддерге, микротоксиндерге, оор металлдарга жана бензо(а)пиренге сыналган. Бул сыноодон «Олейна» жана «Ар бир күн» өсүмдүк майлары гана мыкты өттү. Бул алардын эң жогорку сапатын, толук коопсуздугун жана пайдалуулугун билдирет. Мен премиум эмес баа категориясынын бренддери мыкты болуп чыкты деп айткым келет, бул таң калыштуу. "Олейна" - орточо баадагы мунай, "Күн сайын" - төмөн.

3) Е витамининин болушунун деңгээли. Бирок, лабораториялык адистер аныкташкандай, бул витамин тазаланбаган муздак пресстелген майда гана нормалдашат. Бул көрсөткүч 80 мг / 100 г. витамин Е бул өлчөмү табигый норма болуп саналат. Андыктан күн карама майларынын бардык түрлөрүн бул көрсөткүч менен салыштыруу туура эмес болуп калат.

Э витамининин адамдардын жашоосундагы ролу

Ал кадимки көбөйүү процесси үчүн керек. Эркектерде ишенимдүү кош бойлуулук жана үрөн активдүүлүгүн өбөлгө түзөт. Ошондой эле организмдеги кычкылдануу реакциялары менен күрөшөт,негизги табигый антиоксидант болуп саналат. Орточо адам күнүнө 10-25 мг Е витаминин керектеши керек.

Баа/сапат сыноо

Олейна, Чумак майы жана Күн сайын 10 талапкердин ичинен алдыңкы үчтүккө кирди.

Сактоо мөөнөтү сыяктуу көрсөткүч боюнча, күн карама майы "Oleina" эң кыска сактоо мөөнөтү - болгону 12 ай. Көрсөтүлгөн башка өнүмдөрдү 2 жылга чейин сактоого болот.

Жалпы рейтинг, этикеткалоо, таңгактоо, органолептикалык, Bunge ээлери майы сыяктуу башка көрсөткүчтөр эң сонун бааларга ээ болду. Физикалык жана химиялык көрсөткүчтөр да нормалдуу.

Мыктынын мыктысы

Сыноолордун ичинен эң мыктысы болуп эки талапкер табылды - булар "Ар бир күн" жана "Олейна" - орто сегменттин майы арзан категориядагы бренддин продукциясы. Алардын көрсөткүчтөрү эң жогорку класстын стандарттарына толугу менен шайкеш келет.

Бул бренддердин азыктары арзан, даамы сонун жана сатып алуучулар үчүн толугу менен коопсуз.

Эксперимент учурунда адамдардан Oleina майын баалоону суранышкан. Сын-пикирлер оң гана болгон. Демек, бул бренддин өнүмдөрү урматтоого жана ишенимге татыктуу.

Корутундунун ордуна

Макаланын темасына карабастан, биз бул продуктуну объективдүү кароого аракет кылдык. Максаты Oleina соода белгисин жарнамалоо эмес. Макаланы даярдоодо колдонулган материалдар көз карандысыз булактардан алынган.