Түнкү айран: пайдабы же зыяны

Түнкү айран: пайдабы же зыяны
Түнкү айран: пайдабы же зыяны
Anonim

Кефир - белгилүү кычкыл сүт ичимдиги. Аны өндүрүү үчүн сүт атайын грибок менен ачытылат. Ал суюк консистенциясы бар. Майдын курамы 0%дан 3,2%ке чейин өзгөрөт. Түнкүсүн айран организм үчүн абдан пайдалуу деп эсептешет, бирок чынбы? Келгиле, аны түшүнүүгө аракет кылалы.

түн ичинде айран
түн ичинде айран

Прос

Кефирдин курамында белоктор, минералдык туздар, витаминдер жана пайдалуу бактериялар бар, андан сырткары сиңирүү оңой. Кефирдин алдын алуучу жана дарылоочу таасири бар деп ишенимдүү айта алабыз, анткени аны колдонгондо:

  • ичеги микрофлорасын нормалдаштырат;
  • зыяндуу заттар жана токсиндер чыгарылат;
  • иммунитет жогорулайт;
  • витаминдердин организмге сиңүүсүн жакшыртат;
  • стул жакшырып баратат.

Түнкүсүн айран ичкен адат денени эс алып, бат уктоого жардам берет. Адистер кефирди кечинде ичүүнү сунушташат, анткени бул суусундуктун курамында түнү жакшыраак сиңери белгилүү болгон кальций бар. Кефирди бөлмө температурасында колдонуңуз, ысытылганда ал өзүнүн керемет касиеттерин жоготот.

түн ичинде айран ичүү
түн ичинде айран ичүү

Дарылоо жана профилактикалык максатта айрансыяктуу оорулар үчүн колдонулат:

  • ичеги-карын жолдорунун оорулары (колит, гастрит, дисбактериоз);
  • анемия, рахит;
  • тамак-аш аллергиясы;
  • ашыкча салмак;
  • жүрөк-кан тамыр оорулары;
  • невротикалык абалдар;
  • өнөкөт чарчоо синдрому.

Түнкү айран операциядан кийин тез айыгууга жана антибиотиктерди көпкө колдонууга өбөлгө түзөт.

Көптөгөн адамдар арыктоо үчүн түнкүсүн бир стакан йогурт ичишет. Бул аз калориялуу тамак ашказан-ичеги трактына ашыкча жүк салбастан ачкачылыкты кандыруучу сиңимдүү белокторду камтыйт.

Кефир түнкүсүн толугу менен сиңирип, эртең менен эң сонун табитти тартуулайт. Даамын жакшыртуу үчүн, бир аз шекер же кыям кошсоңуз болот.

Кычкыл сүт ичимдиги жаш балдарга жакшы. Алар үчүн бул ичимдик эмес, тамак. Аны ач карынга ичүү керек, эң жакшысы түнкүсүн.

Терсиз жактары

Айрым адистер түнкүсүн йогурт ичүү адатын сындашат. Алар өз жүйөлөрүн бул продукт ферментациянын натыйжасы деп негиздешет. Бул процессте сүт кислотасы гана эмес, спирт да пайда болот. Бул спирт, алардын ою боюнча, денени эс алдырат. Бул суусундуктагы анын үлүшү болгону 0,04-0,05% болсо да.

түнкүсүн бир стакан йогурт
түнкүсүн бир стакан йогурт

Кефирге каршы дагы бир аргумент бул суусундуктун белок курамы. Кефир түнү, сынчылардын айтымында, дененин түнкү калыбына келишин үзгүлтүккө учуратат, натыйжада эртең менен ойгонуу баш жана булчуңдардын оорушу менен коштолот.

Айранды качан ичпеңизашказан-ичеги трактынын кычкылдуулугунун жогорулашында жана диареяга тенденциясы менен бир күндүк кефирди колдонууга болбойт.

Жалпысынан жаман жактарына караганда жакшы жактары көп. Этил спиртинин бир аз гана бөлүгү организмге зыян келтире албайт. Кефирди колдонууда ишенимдүү өндүрүүчүнүн жаңы продуктуну гана тандап алуу керек, аны муздаткычта сактоо керек. Аны акырындап ичиңиз. Кефирди кабыл алуунун курактык нормалары ар түрдүү. Оптималдуу көлөмү - күнүнө 0,5 литрден ашык эмес. Кефирди түнкүсүн ичиңиз - ушинтип ичеги микрофлорасын нормалдаштырып, тез уйкуну камсыздайсыз.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Бризол: рецепттер жана бышыруу өзгөчөлүктөрү

Быштак менен бышырылган мидия - чыныгы гурмандар үчүн тамак

Лобио жай меште - жөнөкөй, даамдуу жана пайдалуу

Эң мыкты немис торт рецепттери

Ачыткы печенье: кылдат даярдоо ыкмасы

Ледка икра: пайдасы, өзгөчөлүктөрү, тамак жасоодо колдонулушу

Кортторт: оңой рецепт

Мөмө-жемиш жасалгалары: сүрөт. Тортторду жемиштер менен кооздоо

Козу карын закускасы: сүрөттөр менен тамак жасоо рецепттери

Кантип конденсацияланган сүт менен "Нетлет" печеньесин жасоо керек?

Блиндин рецепти - эң даамдуу жана жөнөкөй. Блин камыры

Блинкаларды кантип бышыруу керек: сүрөттөр менен кадам-кадам рецепт

Клубника менен бышыруу: торттордун, пирогтордун жана пирогтордун рецепттери

"Stevia" (кантты алмаштыруучу): пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөсү. "Stevia" жөнүндө сын-пикирлер

Үйдө жасалган коюлтулган сүт менен торт: сүрөттөрү бар рецепттер