Мештеги сыра банкасындагы тоок эти: эң мыкты рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Тоок этин мешке пиво менен бышыруу - оригиналдуу даамга жетүүнүн оригиналдуу жолу. Ар кандай чөптөр менен татытылгандай, эт алкоголдук ичимдиктин көбүгү менен насыйт. Бир банка сырадагы тооктун рецепттери эттин даамын алуу жана жумшартуу үчүн жетиштүү бышыруу убактысын берет. Тоок кытырак, ширелүү жана абдан табиттуу чыгат. Албетте, муздаткычтан чыккан муздак сыра ингредиент катары эң жакшы. Меште бир банка сырадагы тооктун орточо бышыруу убактысы 1,5 саатты түзөт.

Классикалык рецепт

Биринчиден, стандарттуу ингредиенттерди алышыңыз керек. Демек, бул жерде сизге керек болот:

• тоок (болжол менен 1,5 кг);
• женил сыра банкасы;
• 3 сарымсак тиштери;
• чай кашык кызыл калемпир;
• бир чай кашык таттуу паприка;
• бир чай кашык майдаланган имбирь;
• туз;
• бир чымчым кара мурч;
• 3 аш кашык зайтун майы.

Мешке кабыгы бар тооктун этин бышыруудан мурун аны тазалап, чайкоо керек. Андан кийин, сиз кызыл жана кара калемпир, имбирь, майдаланган сарымсак жана аралаштыруу керекүч аш кашык зайтун майы менен туз. Даяр болгон чөптөр менен тооктун ичин жана сыртын сүртүңүз. Болжол менен 1 саат туруш керек. Бул убакыт өткөндөн кийин, канаттууну ачык банкага же сыранын бөтөлкөсүнө коюңуз, мойну анын үстүнө чыгып турушу үчүн. Духовкадагы сыра банкасындагы тоок нан бышыруучу баракка салынышы керек, ал эми шкафты 180 градуска чейин ысытуу керек. Бир сааттан ашык бышырыңыз.

Жаңы картошка же нан жана муздак сыра кошулган жаш жашылча салат менен бериңиз.

Татымалдар менен

Бир банка сырадагы мешке тооктун рецептинин дагы бир нече варианттары бар. Этти ар тараптан жакшылап жууш керек, андан кийин кылдат кагаз сүлгү менен ичин жана сыртын сүрт. Бардык жыпар жыттуу заттарды кылдаттык менен бардык тараптан канаттууларды сүртүш керек болот. Дүкөндөн сатылып алынган даяр аралашмалар жардам берет. Тоок этин муздаткычка бир нече саатка коюңуз. Бышыруудан мурун айнек литрлик банкага сыраны жарымына чейин толтуруу керек. Үстүнө кылдат куш салып, 200 градуска чейин ысытылган мешке этияттык менен салуу керек. Идиштер ылайыктуу болушу керек - бышыруу учурунда шире эттен активдүү агып чыгат. Бышыруу үчүн бир сааттай убакыт кетет. Андан кийин тооктун этин мештен өтө кылдаттык менен чыгарып, банканы алып салышыңыз керек (абайлаңыз, анткени анын курамында ысык сыра бар) жана кызмат кылыңыз. Бул абдан даамдуу болуп чыкты - ширелүү жана назик куш.

Майонез менен

Бул рецепт бир нече тооктун салттарын айкалыштырат.

Ингредиенттер:

• мурч;
• маржорам;
• тоок татымал;
• тоок;
• туз (жакшырак кесек);
• мурч;
• майонез;
• банкада пиво.

Этти жууп, туз менен сүртүү керек. Андан кийин татымалдарды сүйкөйбүз. Көбүнчө канаттарга көңүл буруу керек. Spices эркин өз каалоосу боюнча айкалыштырылышы мүмкүн. Бир банка сырадан стаканга 60 млдей куюп ичиңиз. Анан канаттуу бекем отургудай кылып банкага тооктун этин коюу керек. "Кудайлардын нектары" тамак бышыруу учурунда этти ширелүү кылат. Духовканы 200°C чейин ысытуу керек. эт 60 мүнөт бышыруу керек болот. Убакыт бүткөндөн кийин, бычак менен даярдыгын текшере аласыз. Эгер май менен кошо кан чыкса, тоок меште бир аз көбүрөөк калышы керек.

Мөмө-жемиштер менен

Мөмө-жемиш кошулган эт - үй-бүлөнү кубанта турган дагы бир оригиналдуу тамак. Духовкада тоок этин кабыгы менен кантип бышырып алабыз деп ойлонуп жаткандар бул пайдалуу рецептке көңүл бурушу керек. Бул кышкы кечки тамак үчүн идеалдуу чечим болуп саналат. Кургатылган майорандын сарымсак жана мандарин ширеси менен айкалышы тамакты эң даамдуу тамакка айландырышы мүмкүн. Ал эми чымчыктын кытырак чыгышын кааласаңыз, тооктун кабыгын май менен сүйкөп, бир саат бышыргандан кийин бул процессти кайра кайталашыңыз керек. Рецепт жөнөкөй, бирок бышыруу учурунда мандариндин сонун даамы жана жыты майрамдык маанайды жаратат!

Ингредиенттер:

• 1 тоок;
• 3-4 мандарин;
• 1 аш кашык кургатылган майоран;
• 1-2 кызыллампалар;
• 4-5 калемпир;
• 1 баш сарымсак;
• 4-5 аш кашык сары май + 2-3 аш кашык. зайтун майы кашык;
• деңиз тузу.

Кантип тамак жасоо керек?

Бул рецепт боюнча эт даярдоо абдан жөнөкөй. Жуулган жана кургатылган кушту туз менен сүртүп, сары май менен майлап (бир аз ысытып) жана кургатылган майоран менен жаап коёбуз. Тооктун ичине пиязды, калемпирди, мандаринди (кабыгы жок) жана сарымсак тиштерин кошобуз. Ошентип, бышырылган тоок бышыруу баракка жайгаштырылат. Зайтун майын сүйкөп, үстүнө мандаринди сүйкөңүз. Идиштерди жаап, 190 градуска чейин ысытылган духовкага салабыз. 50 мүнөт бышырыңыз.

Убакыт өткөндөн кийин этияттап алып, май менен тооктун үстүнө куябыз. Андан кийин дагы терини май менен майлап, дагы 40 мүнөт калтырыңыз. Берүүдөн мурун бөлүктөргө бөлүңүз.

Кеңеш

Тамак бышырууда чоюн идиштерге артыкчылык берүү жакшы. Мындай рецепт үчүн максималдуу назик эттин касиеттерин сактап, эң ылайыктуу деп эсептелет. Тооктун этин бышырылган жашылча-жемиш менен берсеңиз болот. Бул адаттан тыш жана даамдуу тамак болот. Кошумчалай кетсек, ал абдан пайдалуу болот жана канаттуунун үстүндө даамдуу аппетиттүү кабык пайда болот.