Кофе "Lavazza": түрлөрү жана сүрөттөлүшү

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Көптөр жок дегенде бир жолу жыпар жыттуу пиццаны же атактуу макаронду татып көргөндөн кийин, Италиянын улуттук ашканасына баа берүүгө болот деп эсептешет. Бирок бул таасир Лавазза кофесиз толук болбойт. Байыркы суусундукту даярдоонун түрлөрү жана көптөгөн жолдору бул кооз өлкөнү көбүрөөк түшүнүүгө жардам берет.

Бай сорт

Сиз Италияга бара албайсыз жана дээрлик ар бир бурчта каалаган шаарда тапса болот сансыз кафе жана барлардын жок дегенде бирине бара албайсыз. Бул жерде биринчи кезекте официанттар жергиликтүү уникалдуу Lavazza кофесинен ырахат алууну сунушташат, анын түрлөрү жана кайнатуу ыкмалары ар түрдүүлүгү менен таң калтырат.

Ушул түрдөгү башка продуктулардай эле, бул эң белгилүү эки сорттун - Arabica жана Robusta - ар кандай катышта аралашмасынан жасалган.

Lavazza кофе ассортименти

n/n	Компоненттердин катышы: Arabica/Robusta, %	Өнүмдүн аталышы
1	100/-	Qualità Oro, iTierra, Club, Caffè Espresso, Grand Espresso, Filtro Classico, Pienaroma, Gold Selection, Bella Crema
2	90/10	Жогорку класс
3	80/20	Крема жана Арома, Супер крем, Crema жана Gusto Gusto Forte, Super Gusto
4	70/30	Qualità Rossa, Gran Riserva
5	60/40	Caffè Decaffeinato
6	30/70	Крема и Густо

Тизмеге кирген суусундуктардын ар биринин мүнөздүү даамы жана жыты бар, аны чаташтыруу дээрлик мүмкүн эмес. Алардын баары Lavazza кофенин жаркын өкүлдөрү. Тирлери компаниянын адистери тарабынан ар бир адам өзү үчүн гана таба ала тургандай кылып иштелип чыккан. Жана ар кандай сыра кайнатуу ыкмалары бул татаал тандоого гана жардам берет.

Бышыруу ыкмалары

Италиялыктар кофени абдан жакшы көрүшөт, ошондуктан аны көп жана көп ичишет. Ал тургай, алардын ичимдиктерди тейлөөнүн өз жолу бар. Кафелерде көбүнчө көлөмү 75 миллилитр болгон дубалдары калың фарфор идиштерге куюлат. Бирок кофенин өзү 25тен 50 миллилитрге чейин болушу керек, андан ашык эмес. Бул катыш Lavazza кофесинин даамын мыкты ачып берүүгө мүмкүндүк берет. Бул өлкөдө суусундук кайнатуу түрлөрү өзгөчө көңүл бурууга татыктуу. Эспрессо бул жерде эң популярдуу. Бирок анын италиялык гурмандары аны ар кандай жолдор менен бышырышат. Көптөгөн түрлөрдүн ичинен төмөнкүлөрдү да ажыратууга болот:

1. Каппучино. Аны майдаланган шоколад жана какао порошок менен толтурулган сүт көбүгү менен таанууга болот.

2. Лунго. Ал күчтүүрөөк, анткени тамак бышыруу үчүн эки эсе көп суу алынат. Натыйжада, ал майдаланган кофе менен узагыраак тийип калат.

3. Даяр суусундукка сүт кошулган латте.

4. Моча (же мочачино) татаал композиция, анын 1/3 бөлүгү "эспрессо", калган бөлүгү ысык шоколад, камкаймак жана сүттүн аралашмасы.

5. Americano кадимки электр кофе кайнаткычта даярдалып, чоң чайнекте берилет.

6. Макьято кээде "мрамор" кофе деп аталат, анткени анын курамында сүт өтө аз.

7. Коретто – бул спирт кошулган кадимки эспрессо.

8. Романонун өзгөчө даамы бар, ал эспрессого лимон ширесин кошкондон кийин алынат.

9. Glace десерттин бардык түрлөрүн сүйүүчүлөр тарабынан урматталат. Бул ¾ эспрессо жана ¼ балмуздак.

Бул варианттардын көбү башка өлкөлөрдөн келген туристтерди кызыктырды. Ошентип, италиялык баристанын өнөрү бүткүл дүйнөнүн менчиги болуп калды.

Негизги нерселер тууралуу кыскача

Lavazza өз брендин көп убакыт мурун каттаган жана көптөгөн чет өлкөлөргө жыпар жыттуу товарларды жеткирип турат. Баса, Lavazza кофеси европалык кофе рыногундагы эң мыктылардын бири болуп эсептелет.

Анын мыкты өкүлдөрүнүн түрлөрү жана сүрөттөмөлөрү өзгөчө көңүл бурууга татыктуу:

1. Лавазза клубу. Ал 100 пайыз атактуу Арабика сортунан турат. Корпорациянын адистери төө буурчакты кайра иштетүү жана кууруунун уникалдуу технологиясын иштеп чыгышкан. Андан кийин продукт өзгөчө даамга ээ болуп, андан жасалган кофени чындап эле "күч берүүчү суусундук" деп атоого болот.

2. "Лавазза Оро"башка түрлөрү менен чаташтырууга болбойт. Ал Латын Америкасында өстүрүлгөн арабика сортторунан жасалган. Бышкандан кийин бул кофе бир аз натыйжалуу кычкыл даамга ээ болот.

3. "Lavazza Rosso" эки түрдүү сорттордун абдан ийгиликтүү аралашмасы болуп саналат. Арабика даяр суусундукка жагымдуу даам жана өзгөчө жеңилдик тартуулайт, ал эми Робуста, өз кезегинде, шоколаддын назик жыты менен аны интенсивдүү кылат.

Бул түрлөрдүн баарын өнүктүрүү үчүн ондогон жылдар талап кылынган. Бирок убакыт жакшы өткөнүн моюнга алуу керек.

Кайдоо үчүн кофе

Көбүнчө майдаланган Lavazza кофесин сатуудан көрүүгө болот. Бул учурда анын түрлөрү дан тактоо даражасы боюнча айырмаланат. Башкалар сыяктуу эле, бул кофе орой, орто жана майда майдаланган түрүндө келет. Бул фактор абдан таасир этет ыкмасын колдонуу жана мүнөздөмөлөрүн даярдоо даяр суусундук. Мисалы, Лавазза Эспрессо сыяктуу майдаланган кофени кадимки чезведе да кайнатса болот. Кыска убакыттын ичинде ал өзүнүн бардык касиеттерин ачып берет. Бирок Lavazza Crema e Gusto - бул орой иштетүүнүн продуктусу. Кофе машинасы үчүн жакшыраак. Бир гана ал өзүнүн өзгөчө күчтүү жана бай даамын бир аз байкалган ачуу менен ачып бере алат. Айтмакчы, бул сорттун аралашмасын Синьор Луиджи Лавазза өзү иштеп чыккан. Бирок бардык сорттордун арасында дээрлик бардык жол менен даярдалган түрлөрү бар. Үйдөгү жөнөкөй чыпкалуу кофе кайнаткыч да ар кандай континенттердеги плантацияларда өстүрүлгөн буурчактан жасалган кофенин классикалык даамын бере алат. Бул -Лавазза Оро жана Лавазза клубу. Мындай суусундуктун бир чөйчөгү оңой эле көңүлүңүздү көтөрүп, күн бою түгөнгүс күч-кубат берет.

Рахаттануу канча турат

Эми Lavazza кофесин дээрлик бардык өлкөнүн соода түйүндөрүнөн таба аласыз. Сунушталган түрлөрү, баасы жана ассортименти, албетте, ар кандай болушу мүмкүн. Бирок бул акыркы сатуучудан гана көз каранды. Экспорт үчүн бардык италиялык кофе, эреже катары, эки түргө бөлүнөт: майдаланган жана буурчак. Биздин өлкөдө бул абдан арзан.

Lavazza кофенин баасы

n/n	Өнүмдүн аталышы	Иштетүү түрү	Таңгак	Салмагы, килограмм	Баасы, рубль
1	Крема жана Арома	фасоль	пакет	1, 0	1264
2	Алтын тандоо	фасоль	пакет	1, 0	1599
3	Гранд Эспрессо	фасоль	пакет	1, 0	1347
4	Oro	фасоль	пакет	1, 0	1437
5	Pienaroma	фасоль	пакет	1, 0	1633
6	Rosso	фасоль	пакет	1, 0	1173
7	Супер крем	фасоль	пакет	1, 0	1398
8	Жогорку класс	фасоль	пакет	1,0	1515
9	Эспрессо	фасоль	пакет	0, 250	399
10	Oro	фасоль	пакет	0, 250	399
11	Crema Gusto	жер	жумшак, вакуум	0, 250	183
12	Crema Gusto	жер	калыпта	0, 250	345
13	Decaffeinato	жер	калыпта	0, 250	451
14	Эспрессо	жер	жумшак, вакуум	0, 250	290
15	Эспрессо	жер	калыпта	0, 250	445
16	Oro	жер	пакет	0, 250	376
17	Oro	жер	калыпта	0, 250	432
18	Rosso	жер	жумшак, вакуум	0, 250	199
19	Rosso	жер	калыпта	0, 250	389

Дүкөнгө барардан мурун бул таблица менен таанышып, андан кийин гана тандоону чечиш керек.

Кардарлар эмне деп ойлошот?

Статистикалык маалыматтарга ылайык, биздин өлкөдө Lavazza кофеси жөнүндө аз эле адамдар билет. Көрүүлөр (ар бир продукт жөнүндө сын-пикирлер, демек, жөн гана сонун) болотжок дегенде бир жолу Италияга баргандарды гана атагыла. Ал жерде бул кофе түз мааниде ар бир үйдө, кафеде же барда бар. Биз үчүн бул соода ишканалары сунуш кылган түрлөрдүн бири гана. Бирок анча белгилүү болгон кофени татып көрүүгө батынган кызыккан сатып алуучулар муну кандайдыр бир себептерден улам жасаганын ишенимдүү айта алышат.

Жаңы даярдалган суусундуктун терең бай даамы эч кимди кайдыгер калтыра албайт. Аны бышыруу – бул таза ырахат. Бөлмө дароо өзүнүн кемчиликсиздиги менен өзүнө тартып турган керемет жыт менен толтурулат. Ар бир жутумда жумшактык жана даамдын толук гармониясы сезилет. Көптөгөн адамдар андан кийин узак мүнөздүү даам оозунда калаарын байкашат. "Лаваззаны" чындап эле эң сонун суусундук жана - сөздүн толук маанисинде - чыныгы кофе деп атоого болот. Беш баллдык шкала боюнча, италиялык чеберлердин бул чыгармасы дээрлик бардык сатып алуучулардан "5" деген баа берүүгө татыктуу.