Калининградка каникулга кетели. Ресторан "Геркулес", "Причал"

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Калининград Россиянын эң батышындагы порт шаары. Бирок, ал дайыма эле өлкөнүн бир бөлүгү болгон эмес, андыктан көптөгөн имараттар башка аймактарда көргөндөн айырмаланып турат. Албетте, мунун баары Калининграддагы ресторандар менен кафелерде өз изин калтырат. Көбүнчө алар оригиналдуу, ошондуктан шаардын тургундары жана коноктору үчүн абдан жагымдуу. Алардын арасында, эки популярдуу мекемелер белгилей кетүү керек - "Геркулес" жана "Prichal". Ар бир ресторан даамдуу тамакты гана эмес, күнүмдүк турмуштун ызы-чуусунан тыныгууну сунуштайт. Ырас, бул үчүн алар такыр башка ыкмаларды колдонушат.

"Геркулес" пиво рестораны

Германиялык имараттардын арасында Мира проспектинин аягындагы "Геркулес" ресторан-пиво заводу бар. Эмне үчүн мындай ысым? Анын ээлеринин бул тууралуу өздөрүнүн легендалары бар. Ал 20-кылымдын башында ушул эле аталыштагы башка мекеменин ордуна курулган. Ошол эле таверна орус Геркулестин аты менен аталган - Евгений Сандов. Бул чынбы же жокпу, текшерүү кыйын. Бирок, жакын арадаПарктан Рим мифологиясынын баатырын чагылдырган кызыктуу барельефти таба аласыз.

Негизги өзгөчөлүк

"Геркулес" рестораны бүт Калининградга өзүнүн пиво заводу менен белгилүү. Бул жерде гана алар австриялык оригиналдуу рецепттер боюнча демделген мас кылуучу суусундуктун уникалдуу сортторун сунушташат. Бул Red Ale, Pale Lager, Black Stout жана Light Буудай. Алардын баары ресторанга жакын жерде даярдалган, ошондуктан бул жандуу сыра, анын даамын эч нерсе менен чаташтырууга болбойт. Ырас, азыркы сортто 4 сорт жетишпейт окшойт. Бирок андай эмес.

"Light Lager" - янтарь өңү, өзгөчө гвоздика жыты жана ачуу даамы бар классикалык сыра. Ал эми Black Stout сорту куурулган угут кошулгандыктан жана алкоголдун курамы жогору болгондуктан, даамы көбүрөөк жана кара түскө ээ. Мекеменин сыймыгы - "Кызыл Але" - ошол эле түстөгү солодтун өзгөчө түрүн колдонуу менен даярдалат. Бул сорт Калининграддагы башка пиво ресторандары менен мактана албайт. Классиканы билгендер эски рецепт боюнча кайнатылган жеңил буудай сырасын жакшы көрүшөт.

Пира эле эмес…

Бирок, «Геркулесте» сыра жакшы болсо, анын бүт Калининградга атагы чыгышы күмөн. Ресторан дагы бир нерсе сунуш кылышы керек болчу. Биринчиден, бул ар бир залда жайлуу атмосфера. Декорация үчүн болсо дамодалуу мекемелерге мүнөздүү классикалык стилди колдонгон. Жалпысынан ресторан 30дан 400 кишиге чейин бата алат. Мындан тышкары, кечинде келгендер үчүн жергиликтүү жана конок музыканттар жандуу музыка ойношот.

Бирок эң негизгиси сунушталган меню. Анда автордук тамактар же кулинардык ачылыштар жок. Алардын көбү азыркы тирүү сыра үчүн сонун кошумчалар: үй колбасалары, бекон жана кызгылт соус менен ысык сыр топтору жана ушул сыяктуулар. Айтмакчы, сиз сунуш кылынган тамактардын сапатын атайын сунуштан пайдаланып баалай аласыз - 12ден 16 саатка чейин бизнес түшкү тамакка заказ кылыңыз. Салыштырмалуу азыраак төлөмгө биринчи жана экинчи тамактардан, гарнирден, салаттан жана сиз тандаган суусундуктан турган толук түшкү тамак сунушталат.

Причал жээгиндеги ресторан

Көлдүн жээгинде жайгашкан ресторанда эс алуучу жай бар. Анткени, жылмакай суунун бетинин кооз көрүнүшү ачылганда, ал тынчтандырат жана бардык тынчсызданууларды унутууга жардам берет. Бирок Калининградга келгендердин бардыгына зыярат кылуу сунуш кылынгандыктан гана эмес. Ресторан ошондой эле орус жана европалык ашкананын мыкты тамактарын айкалыштырган кызыктуу менюсу менен белгилүү.

Деңиз стили

Бул мекеменин босогосун аттаганда көптөгөн коноктор кайдан келгенин бир секундага унутуп коюшат. Ресторандын башкы залы ушундай адаттан тыш жана оригиналдуу жасалгаланган. Ал үчүн көк жана көк түстөгү бардык акылга сыярлык жана акылга сыйбаган түстөр колдонулат. Деңиздин сезимин эмне жарататжайкы ысыкта да салкын. Ошол эле учурда бөлмөнүн ичинде ыңгайсыздык сезими жок. Баары шайкеш жана кымбат көрүнөт.

Жайында көлдүн керемет көрүнүшүн сунуш кылган жайкы ачык верандага отуруш керек. 8 кишилик жеке кабиналар да, 4 кишилик столдор да бар. Ырас, аларды алдын ала заказ кылганыңыз оң, анткени сиз орун ала албай каласыз. Веранда шаардык мекемеге караганда пляждын жээгиндеги бунгало сыяктуу жасалгаланган.

Көптөгөн эс алуучулар Калининградга болгон сапары менен мактаныш үчүн сүрөткө түшкөндөн кубанычта. Ресторан кооз парк менен курчалган, анда сейилдөө чоңдорго да, балдарга да жагат. Акыркысы үчүн атайын батут жана селкинчектер бар кичинекей аянтча жасалган. Ата-энелер жергиликтүү тамактардын даамын татып жатканда, балдар жакын жерде буусун чыгарып, жашыл газондорду айланып чуркай алышат.

Үй тамактары

Калининградга келгендерге көптөн бери үй тамактарынын даамын татуу үчүн Причал рестораны сунушталат. Ишкананын ашпозчусу конокторду ойго келбеген комбинациялар же татаал тамактар менен таң калтырууга умтулбайт. Меню негизинен бала кезинен тааныш тамактардан турат. Бул жерден сиз балыктын даамдуу шишкебектерин, "Таенемдикиндей" кыямы кошулган оозду сугарган сырникини жана үйдө жасалган Наполеон тортун таба аласыз.

Өзүнчө белгилеп кете турган нерсе, жайкысын ачык грильде эт жана балыктан жасалган түрдүү тамактар даярдалат. Алар түздөн-түз даярдалган.кызматка чейин, ошондуктан алар өзгөчө даамдуу жана жыпар жыттуу болот. Балким, бул Калининград сыяктуу чоң шаарда кавказ ашканасынын үлгүсү болуп саналган жалгыз ресторандыр. Анткени, бул жерде гана алар козунун этинен сонун кебаб жасай алышат.