Клубника: адамдын ден соолугуна пайдасы жана зыяны

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Белгилүү ширелүү мөмө жайдын биринчи айынын эң даамдуу табигый деликатестеринин бири болуу менен бирге, витаминдердин жана аминокислоталардын курамы боюнча бул цитрус жемиштеринен да алдыда турат. көрсөткүчтөр.

Клубниканын азыктык баалуулугу

100 г жыпар жыттуу мөмө үчүн толук JBU индекси:

• 0,7г протеин;
• 0,4г май;
• 7, 6г углевод.

Ошол эле учурда кулпунайдын орточо калориялуулугу бирдей сандагы мөмөлөр үчүн 43 ккалдан ашпайт, ал эми гликемикалык аздыгы (31 гана) кант диабети менен ооругандардын рационуна жайдын таттуулугун кошууга мүмкүндүк берет. Ырас, кант диабети менен ооруган адамдарга күнүнө 70 г ашпаган тамак жеш сунушталат, ал эми канттарды (100 г продуктыга) эсептөө төмөнкү көрсөткүчтөр боюнча жүргүзүлүшү керек:

• 2,6 г глюкоза;
• 2,5г фруктоза;
• 1, 2г сахароза.

Диетологдор арыктоо үчүн ар кандай диеталарга дени сак кулпунайды кошууну сунушташат, бул биринчи кезекте ден-соолукка пайдалуу углеводдордун көптүгүнө жана анын курамында майдын дээрлик толук жоктугуна байланыштуу.

Мөмөлөрдүн химиялык курамы

Ал эми витамин жанаПайдалары эске алынган кулпунайдын микроэлементтик курамы, анын курамында:

• витаминдер: В тобу (В1, В2, В6, В9), каротиноиддер, аскорбин кислотасы, токоферол, филлохинон, эргокальциферол;
• пектиндер;
• була;
• фенолдор;
• кислоталар - алма, пантотеникалык, фолий жана лимон;
• микроэлементтер: цинк, магний, калий жана кальций, натрий, темир.

Кулпунай бир жыл бою чоң дүкөндөрдүн текчелерин таштап кетпегенине карабастан, аш болумдуу заттардын жетишсиздигин толтуруунун эң жакшы варианты жергиликтүү мөмө-жемишиңизди күтүү болот. Импорттолгон кулпунай жашыл бойдон бадалдан алынып, ташуу мезгилинде бышат, андыктан мындай кулпунайдын адам организмине пайдасы күмөндүү.

Кызыл ден соолук мөмөлөрү

Клубниканын пайдасына дарылоочу же калыбына келтирүүчү процесстердин эффективдүүлүгүнүн себебин айтуу кыйын. Ошондуктан, мөмөнүн ракты айыктыруу же кариоз стрептококктарды жок кылуу мифтик жөндөмү жөнүндө комментарий бербей, түйүлдүктүн чыныгы мүмкүнчүлүктөрүнө көңүл бурганыңыз оң:

• эритроциттердин санынын көбөйүшү (кандын илешкектүүлүгүн жогорулатуу коркунучу жок);
• ооз көңдөйүн жарым-жартылай дезинфекциялоо жана кариестин өнүгүшүн басаңдатуу;
• бир аз диуретикалык жана холеретикалык таасири;
• ичегилердин жыйрылышын стимулдаштыруу аркылуу жумшак ич алдырма аракет;
• тамак сиңирүү функциялары жакшырган (кислоталардын көптүгүнө байланыштуу).

Клубниканын пайдалуу жактары жөнүндө сунушрак клеткаларын жок кылуу флавоноиддердин жана фенол кислоталарынын белгилүү касиеттери менен колдоого алынат, алар антирак терапиясында активдүү колдонулат жана кулпунайда камтылган. Бирок мөмөдөгү антиоксиданттардын саны терапиялык эффектке жетүү үчүн жетишсиз. Ошондуктан, дарыгерлер патогендик клеткалардын өнүгүшүнө бөгөт коюу үчүн тамактанууну жана дарылоо үчүн жазылган дарыларды колдонууну сунушташат.

Кулпунай бадалынын жашыл бөлүгүнүн пайдасы

Адамдын организми үчүн өсүмдүктүн мөмө бөлүгү гана эмес, жашыл бадалдын жаңы (же кургатылган) жалбырактары да пайдалуу. Эң негизгиси - химиялык иштетүүнүн издери жок, бузулбаган жалбырактарды колдонуу.

1. Ашказанга тез "бекемдөө" - 10 даана жуулган кулпунай жалбырагын термоско салып, 0,5 литр кайнак суу куябыз. Жарым сааттан кийин дары ичсе болот.
2. Шишикти кетирүүчү фитодиуретик - кургатылган жалбырактарды (2-3 даана) колго жууруп, бир стакан кайнак сууга куясыз. Үстүнө 15 мүнөт коюп, 2 сааттын ичинде ичиңиз.

Өсүмдүктү жашыл чокулары менен дарылоонун негизги артыкчылыгы - бул композициянын дарылык баалуулугун жоготпостон, аны келечекте колдонууга даярдоо. Жалбырактар крафт кагаз баштыктарда же кездеме баштыктарда сакталышы керек.

Арыктоо үчүн кулпунай

Тамактан кантты алып салууга негизделген диеталар табигый таттууларды талап кылат. Эгерде сиз фруктозаны жана сахарозаны менюдан толугу менен алып салсаңыз, организм солгундай баштайтжүрөк-кан тамыр жана психикалык деңгээл, ошондой эле зат алмашуунун бузулушу карама-каршы натыйжага алып келиши мүмкүн жана адам тез салмакка ээ болот.

Жакында гана кулпунайды туура колдонууга негизделген диета пландары пайда болду. Ырас, мындай диеталар боюнча олуттуу арыктоо натыйжа бербейт, бирок белден 1-2 см арыктоо - бул толугу менен. Бул жерде тамактардын болжолдуу пропорциялары менен ушундай диетанын үлгүсү келтирилген:

• Таңкы тамак - 10-12 кулпунай, алма жана кивиден турган жемиш аралашмасы, 2 аш кашык менен татытылгандай. кашык табигый кантсыз йогурт.
• Күндүзгү тамак - 100 г кайнатылган ак тооктун эти, бир чымчым кешью жаңгагы же жаңгак жана 5-7 кулпунайды аралаштырыңыз. Бир кашык йогурт же жүзүм майын кошуңуз.
• Кечки тамак - 1-2 крекер менен 5 кулпунай.
• Кечки тамак (18:30дан 19:30га чейин) кечинде – жарым пачка майсыз быштак, 7 кулпунайды сүйкөп, кааласаңыз, 100 г башка жемиш аралашмасы. Быштак массасын ачытылган бышырылган сүт, быштак, айран (250 мл) менен жууса болот.

Мындай диета орозо күндөрү мүнөзгө ээ болуп, жумасына бир жолу кайталанышы мүмкүн. Же айына бир жолу 3 күндөн турган чакан блокторго жазылыңыз.

Сулуулук үчүн кулпунай

Клубниканын аялдар үчүн пайдасы көптөгөн косметикалык процедураларда чагылдырылган. Мөмө-жемиш кислоталарынын жогорку концентрациясына байланыштуу кулпунай маскалары терини агартат, пилингтен чыгарат, азыктандырат жана дезинфекциялайт. Ал жумуртканын агы же крахмал менен турукташтырылган жөнөкөй кулпунай пюреси катары колдонулат,ошондой эле бал, каймак, быштак же косметикалык чопо кошулган татаал көп компоненттүү композициялар.

Тери жана мөмө ширеси үчүн алмаштырылгыс. Ал 1:5 дистилденген суу менен разбавляет жана тоңдурулган түрдө эртең менен бетти сүртүү үчүн. Суюлтулган жаңы мөмө ширеси теринин пигменттүү жерлерин жана безеткилерди дарылоо үчүн сунушталат.

Тишти 1-2 тонга жарыктандыруу үчүн мөмөнү кебезге жууруп, пайда болгон суспензия менен тиштерди жана тиштерди жакшылап сүртүү сунушталат. Бул кулпунай сезону бою күн сайын жасалышы керек. Ошо сыяктуу эле, алар кычкылдын таасири астында тез эле орой болуп, кыжаалат болбостон, морт тырмактардан жана ооруткан мозолдордон кутулат.

Каршы көрсөтмөлөр

Бардык айкын пайдалары менен кулпунайдын ден соолукка тийгизген зыяны жана аны колдонуунун терс кесепеттери көбүнчө табигый медицинанын өзүнөн аргасыз дарылоого алып келет. Эң көп кездешүүчү көрүнүш катары аллергиялык симптомдор аталат, алар гиперемияда, ар кандай деңгээлдеги шишиктерде, жаш агызууда, мурундун агышы, уртикария менен мүнөздөлөт. Чыдамсыздык ар кандай куракта пайда болушу мүмкүн болгондуктан, цитрус жемиштерге, балга, жаңгактарга же коондорго аллергия күчөп кетсе, күнүнө 400 граммдан ашкан мөмө-жемиштерди колдонбоо, ошондой эле рационго кулпунайды кошпоо сунушу бар.

Бөйрөктөгү кыймылсыз чоң таштар болгондо мөмө жеш да зыяндуу. Витаминдердин булагы катары кулпунайдын пайдасы, бирок алып келиши мүмкүн болгон кесепеттер менен салыштырууга болбойтири туз таштар заара чыгаруучу каналга көтөрүлөт.

Кичинекей балдарга (бир жаштан баштап) быштак же кантсыз йогуртко 7-10 г эзилген кулпунайды кошууга уруксат берилет. Эгерде сиз жаңы кошумча тамакка аллергиялык реакцияны байкабасаңыз, анда порцияны акырындык менен күнүнө бир нече мөмөгө чейин көбөйтсөңүз болот.

Жаңы же тоңдурулган кулпунайды колдонуудан толук баш тартуу (пайдасы жана зыяны окшош) гастрит же ашказан жарасынын курч түрүндө да болушу керек. Күнүнө мөмөлөрдүн санын 5-7 даанага чейин кыскартуу, кан басымын төмөндөтүү үчүн дайыма дары-дармектерди кабыл алган гипертониялык бейтаптар үчүн зарыл.

Азыктандыруу мезгилинде кулпунайды жесе болобу

Эгерде эненин организми продуктуну жакшы кабыл алса, анда бала төрөлгөндөн кийин өзүңүзгө жагымдуу тамактан баш тартуунун кереги жок. Ымыркай "кулпунай сезонунда", башкача айтканда, жайдын башында төрөлгөн жагдай өзгөчө болуп саналат. Анда жаңы төрөлгөн бала сүттөгү жаңы элементтердин көптүгүнө туруштук бере албай, катуу аллергиялык симптомдор менен реакция кыла албайт.

Кыштын аягында төрөлгөн бала үчүн эне сүтүнүн бир аз өзгөргөн жана байыраак курамы да пайдалуу болот. Бирок бул мезгилде жана бала жети айга жеткенге чейин, апам күнүнө 3 мөмөдөн ашык эмес жей алат. Бара-бара жеген кулпунайдын көлөмүн көбөйтүп, бир жашка чейин эмчек эмизген аялдын күнүмдүк рационунда 5-7 мөмө болушу мүмкүн.

Атайын сунуштар

Базардан же дүкөндөн мөмө-жемиштерди сатып алууда, сиз тонировкаланган жана жасалма жол менен калыбына келтирилген мөмөлөрдү жаңы мөмөлөр деп оңой эле адаштырсаңыз болот. чыгаратсапатсыз жасалма - өзгөчө, жаркыраган жыттын же нейтралдуу "мом" жыттын жоктугу. Кулпунайды "куйруктары бар" сатып алуу эң жакшы - мындай мөмө узакка сакталат, ал эми "сатуучулук" бир нече күндү жоготпойт. Албетте, дасторконго түшөөрдүн алдында мөмөлөрдү жакшылап, жакшыраак жылуу суу менен жууш керек.

Мөмө-жемиштерди тамак-ашка туура эмес колдонуу организмдин тамакка болгон терс реакциясынын экинчи эң көп таралган себеби. Аз эле адамдар билет, бирок даамдуу мөмө-жемиштерди аштан кийин "десертке" калтырууга болбойт, анткени кулпунайда көп болгон кислоталар организмде дароо ачытуу процесстерин баштайт. Эки негизги тамактын ортосунда мөмө жеш менен ичегилердин кыжырдануусунан сактанууга болот, башкача айтканда, ач же ток эмес.

Мөмөнүн бардык элементтери ден соолукка максималдуу пайдасы менен сиңген эң ийгиликтүү айкалышы - бул кулпунай жана сүт (кычкыл сүт) азыктары. С витамининин аркасында кальций организмге жакшыраак сиңет жана тамак сиңирүү жолдорун жемиш кислоталарынын агрессивдүү таасиринен коргогон каптоочу функцияларды аткарат.