Корей сабиз жана ветчина салаты - альтернативдүү варианттар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Ар бир адамдын сүйүктүү Оливьеден баштап, манго менен личиден экзотикалык варианттарга чейин көп сандаган салаттар бар. Бирок, алар эртеби-кечпи тажашат. Корей сабиз жана ветчина кошулган салат конокторду күтүп жаткандар жана жаңы, бирок жөнөкөй азыктардан ойлоп табууну каалагандар үчүн эң сонун вариант. Ошол эле учурда сабизди даяр сатып алууга же өзүңүзгө татымалдарды кошуп бышырып алууга болот. Эгерде буюмду талап кылууга убакыт жок болсо, анда сатып алынган опцияны колдонуу жакшы. Бирок, үйдө жасалган сабиз жакшыраак, анткени аларды өзүңүз каалагандай кылып жасасаңыз болот.

Корея сабизин кантип бышыруу керек?

Адегенде корей сабиз жана ветчина менен салат жасоо үчүн негизги ингредиентти даярдаш керек. Мындай сабизди жасоонун этап-этабы менен рецепти төмөндө баяндалган. Сизге керек болот:

• чоң сабиз аарчууну оңой кылуу үчүн;
• эки тиш сарымсак;
• Корей стилиндеги сабиз татымал - татымына жараша;
• уксус жана күн карама майы - бир аш кашык.

Бышыруу процесси көп убакытты талап кылбайт:

1. Адегенде сабиздин кабыгын аарчып, сүргүчтөн сүйкөйбүз.
2. Андан кийин татытылгандай, ушалап жепресс аркылуу сарымсак өткөрөт. Баары козгойт.
3. Азыр газга май куюп, ысыганда уксуска абайлап куюп дароо мештен чыгарышат. Куюп жатканда отту минималдаштыруу керек.
4. Сабиздин үстүнө ысык аралашманы куюп, аралаштырабыз.
5. Даярдаманы муздаткычка салып койсоңуз болот, ал инфузиялуу болот. Керек болсо дагы татымалдарды кошсоңуз болот, мисалы, тамак өтө ачуу эмес болуп көрүнсө. Эгерде татымалда туз жок болсо, анда аны өзүңүз кошушуңуз керек.

Эми корей сабизи жана ветчина кошулган салат даяр. Сиз рецепттерди тандай аласыз.

Тамак жасоонун эң оңой варианты

Бул рецепт боюнча даамдуу салат даярдоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек:

• 300 грамм ветчина;
• 200 грамм катуу сыр;
• 150 грамм сабиз;
• эки кайнатылган жумуртка;
• бир орто чоңдуктагы жаңы бадыраң, кабыгы жок;
• майонез.

Бардык ингредиенттер даяр болгондо, сиз түз кесүүгө өтсөңүз болот:

• ветчина тилкелерге кесип;
• бадыраңды сүргүчтөн өткөрүп, ашыкча нымдуулуктун баары төгүлөт (бадыраңды кабыгы менен калтырсаңыз болот, андан кийин катуураак болот);
• жумуртка экиге бөлүнгөн;
• сыр сүзгүчтү жакшы сүргүчтө.

Корей сабиз жана ветчина кошулган бул салат катмарланып берилет. Ошондуктан, ал төмөнкү тартипте төшөлгөн: адегенде сыр, анан ветчина, кайра сыр, кайра ветчина, сабиз, бадыраң. Үстүнө бышырылган жумуртка менен кооздолгон. Ар бир катмар майонез менен сыйпаланган. Бул жакшыраак,эгерде салат берээрден мурун жарым сааттан кем эмес турса.

Хам жана корей сабиз салаты: сүрөтү менен кадам-кадам рецепт

Бул тамакты даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• 200 грамм козу карын;
• бир аз зайтун майы;
• үч жумуртка;
• 170г сабиз;
• бир пияз (чоң);
• 100г ветчина;
• майонез, туз жана мурч.

Корей сабиз жана ветчина кошулган бул салат рецептинде жаңы козу карындар да бар, андыктан адегенде аларды бышырып алыңыз. Тактап айтканда, казанга май куюп, майда тууралган пиязды салып, кууруп, анан майдаланган козу карындарды кошобуз.

Бышыргандан кийин ашыкча майды кетирүү үчүн козу карындарды кагаз сүлгүгө салабыз. Эми ветчина кичинекей тилкелерге кесип. Жумуртка майдаланган.

Бардык ингредиенттерди аралаштырып, салат табактарга салып бериңиз.

Жүгөрү жана крутон кошулган салат

Бул салат вариантында жөнөкөй ингредиенттердин тизмеси да бар. Үйдө төмөнкүлөр болушу керек:

• консерваланган жүгөрү;
• 400г ветчина;
• 800г бышырылган же үйдө жасалган сабиз;
• кара буудайдан жасалган крутондор (өзүңүз жасасаңыз болот же ветчина жана сыр сыяктуу түрдүү даамы бар эки кичинекей таңгактарды ала аласыз);
• коюу үчүн майонез.

Бул салатты даярдоо абдан оңой:

1. Втчинканы кубик кылып кесип, корей сабиз менен аралаштырыш керек.
2. Бир банка жүгөрү ачылып, ашыкча суюктуккургатылган. Салатка жүгөрү кошуу.
3. Баары майонез менен татытып, аралаштырылат.

Крутондорду качан кошуу керек? Бул ашпозчунун табитине жараша болот. Алардын нымдуу же бир аз жумшак болушун жактыргандар майонездин алдында кошуп аралаштырса болот. Кытыракты жакшы көргөндөр кооздук катары үстүнө гана коюшат. Эгер салат көпкө тура берет деп болжолдонсо, анда крекер аягына коюлат же дасторконго өзүнчө алып келип, тарелкага ар ким керектүү өлчөмдөн салат.

Хам жана корей сабиз салаты – ачуу жана даамдуу тамак, аны даярдоого көп убакыт талап кылынбайт. Кооз презентация, мисалы, порцияланган чөйчөктөр, тамакты да оригиналдуу кылат. Кааласаңыз, сүйүктүү ингредиенттериңизди кошо аласыз.