Сулугуни сыры кошулган даамдуу салат

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сулугуни сыры туздалган сортторго кирет. Ал эки түрдүү болот: кадимки жана ышталган. Көптөр бул продуктуну көбүктүү суусундуктар үчүн закуска катары колдонууга көнүп калышкан. Бирок, аны көптөгөн тамактарга кошууга болот. Сулугуни сыры кошулган салат абдан даамдуу. Бул закуска оригиналдуу көрүнүшү жана ачуу даамы бар. Аны дасторконго берип, жаңы жана адаттан тыш тамак менен баарын таң калтыра аласыз. Сулугуни сыры менен салаттын сүрөтү бар ар кандай рецепт абдан табитти көрүнөт. Ошо сыяктуу эле, тамак дасторконуңузда көрүнөт. Мага ишен, биринчилерден болуп кетет. Ал эми аны жасап көргөн ар бир адам сөзсүз рецепт сурайт.

Сулугуни сыры жана краб эти кошулган салат

Өзгөчө тамак даярдоо оңой. Бул татаал жана кымбат баалуу буюмдарды талап кылбайт. Ар кандай дасторконду (майрамдык жана күнүмдүк) диверсификациялоо үчүн бул сулугуни сыры менен салат рецепти жардам берет. Мына ушундай табитти даярдоо үчүн керектүү азыктардын тизмеси:

• Сулугуни сыры, ышталбаган, 200-250 грамм;
• 3 тоок жумуртка;
• 1 пачка краб таякчасы же 200-250 грамм эт;
• жаңы бадыраң;
• майонез, анын саныаны өз табитиңизге жараша алыңыз;
• жашыл;
• туз.

Кааласаңыз, сулугуни сыры кошулган салатка бир кичинекей помидорду кошуп койсоңуз болот.

Тамак бышыруу рецепти

Эң башында салатка жумурткадан блин даярдаш керек. Бул үчүн, тоок жумурткаларын бир аз туз жана ар кандай татымалдарды кошуп чабыш керек. Жакшы ысытылган күн карама майы менен көмөч казанга эки кичинекей "блинны" кууруп алабыз. Аларды бир аз муздатып, ичке тилкелерге кесиңиз. Краб таякчаларын жана жаңы бадыраңды да тилкелерге кесүү керек. Сыр, эгерде ал чочко куйрук болсо, өзүнчө "жиптерге" бөлүнүп, кыска тилкелерге кесилет. Бардык ингредиенттерди терең идишке салып аралаштырыңыз жана майонез менен татып коюңуз. Салаттын үстүнө майда тууралган укроп жана петрушка кошулган сулугуни сырын сээп коюңуз.

Кошумча салатты туздоо өтө сейрек талап кылынат, анткени сырдагы туз жетиштүү санда камтылган.

Сулугуни жана крутондор менен салат

Бул закуска кызыктуу жана даамдуу. Анын курамына кирген буюмдар жөнөкөй жана ар бир адам үчүн жеткиликтүү. Бул салат үчүн бизге керек болгон нерсе:

• бир аз ветчина, тоок этин алса болот, болжол менен 300 грамм;
• Сулугуни ышталган сыр, 100-150 грамм;
• 4-5 тоок жумуртка;
• бир банка консерваланган жүгөрү;
• крекердин таңгагы, жакшысы сарымсак даамдуу;
• майонез, анын санын өзүбүзгө жараша алабыз.

Сулугуни сыр салатынын үстүнө петрушка же райхан сыяктуу ар кандай жашыл чөптөрдүн бутактарын салып койсо болот. Бултамакка витаминдерди кошууга гана мүмкүндүк бербестен, салаттын даамын айкыныраак кылат.

Тамакты кантип даярдоо керек

Катуу кайнатылган жумуртка. Муздап, кабыгын тазалап, майда бөлүктөргө кесип. Ветчина (жана аны кайнатылган колбаса менен алмаштырса болот) тилкелерге кесип. Сыр (мурунку учурлардагыдай эле, биз "чочко куйрук" алабыз) өзүнчө жипчелерге бөлүнөт. Аларды да кыскартуу керек. Сыр таякчасынын узундугу ветчина менен бирдей болушу керек.

Консерваланган жүгөрүдөн ашыкча суюктукту төгүңүз. Бардык даярдалган ингредиенттерди терең идишке салып аралаштырыңыз. Майонез менен татып, кылдат аралаштырыңыз. Тартуудан мурун, салатка крутондор жана майда тууралган чөптөр менен себиңиз.

Бул закуска үчүн төрт бурчтуу формадагы буудай крутондорун алганыңыз жакшы. Алар үй шартында да даярдалышы мүмкүн. Бул үчүн, бир нан же буудай нандын целлюлозасынан бир-эки кесимди майда чарчы кылып кесүү жетиштүү. Аларды мешке же көмөч казанга салып кургатуу керек, бирок май кошпостон. Андан кийин даяр крекерге каалаган татымалдарды себелеп же атайын пресстен өткөн сарымсак менен аралаштырыңыз.

Мындай крекерлер (дүкөндөн сатып алынгандан айырмаланып) сиз сөзсүз түрдө ишенесиз.