Помидордогу балык. Помидорго толтурулган балык. Рецепттер, сүрөттөр

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Помидордогу балык - бул абдан даамдуу жана адаттан тыш тамак, аны майрамдык ашка аман-эсен тартуулайт. Ошондой эле белгилей кетүү керек, мындай кечки тамакты каалаган гарнир менен колдонууга болот. Анын үстүнө муздатып койсо, эң сонун закуска болот.

Меште помидордо балык ашписи кантип жасалат?

Желли балык - бул абдан даамдуу жана тез тамак, ал өзгөчө таттуу тамакты жакшы көргөндөр үчүн популярдуу. Мындай кечки тамакты даярдоо үчүн бизге керек:

• тоңдурулган хек филеси - болжол менен 1 кг;
• өз ширесинде маринаддалган помидор - 1 жарым литрлик банка;
• элденген жеңил ун - 3 чоң кашык;
• кум-шекер орто өлчөмдөгү - десерт кашык;
• ачуу эмес пияз - 1 орто баш;
• тазаланган май - болжол менен 55 мл;
• жаңы жашылчалар - кичинекей тутам;
• майда деңиз тузу жана кара мурч - татымына жараша колдонуңуз.

Меште балык бышыруу

Помидордогу балык - бул абдан даамдуу тамак, ал үчүн сизге керек болотбир саат гана бош убакыт. Мындай кечки тамакты даярдоо үчүн негизги продуктунун филесин толугу менен эритүү керек, андан кийин аны бөлүктөргө бөлүү керек. Андан кийин, кайра иштетилген балык калемпир жана туз менен даамы керек. Андан кийин, жумшак жана жумшак филе продуктуну толугу менен жаап тургандай кылып, жеңил эленген унга илинип коюу керек. Акырында, нан бышырылган балыкты тазаланган майга кызарганча кууруу керек.

Помидор начинкасын даярдоо

Балык куурулгандан кийин аны четке коюп, дароо начинкасын даярдай башташ керек. Ал үчүн пиязды тазалап, майда туурап алуу керек. Андан кийин, өсүмдүк майында кууруу керек. Продукт тунук болуп калганда, ага майдаланган помидорлорду жана алардын ширесин кошуу керек. Бул компоненттерди орто жылуулукта кайнатуу үчүн болжол менен 7 мүнөт талап кылынат. Андан кийин, аларга калемпир, туз, жаңы чөптөр жана шекер менен даам кошуу керек.

Кешки тамакка туура берилген

Помидордогу балык, биз анын рецептин карап чыкканбыз, абдан канааттандырарлык жана даамдуу. Аны дасторконго төмөнкүчө берүү керек: нан бышырылган филени тарелкага салып, анан томат салмасы менен куюш керек. Мындай балыктан тышкары, сиз картошка пюре же макарон кайнатсаңыз болот.

Айтмакчы, жай мештеги помидордогу балык мештегидей даамдуу жана аш болумдуу болуп чыгат. Эгерде сиз бул тамакты аталган аспаптын жардамы менен жасоону чечсеңиз, анда биз филе кууруу үчүн бышыруу программасын колдонууну сунуштайбыз.начинка даярдоо үчүн - бышыруу.

Помидордогу эң даамдуу балык: меште тамак жасоонун рецепти

Мындай тамакты мешке же жай мешке кантип тез жана даамдуу жасоого болорун айттык. Бирок бул түзмөктөрдү тигил же бул себептерден улам колдоно албасаңызчы. Бул учурда, биз тамакты мешке жасоону сунуштайбыз.

Түстүү капуста менен бышырылган помидордогу балык абдан канааттандырарлык жана аш болумдуу. Бул тамакты көптөн күткөн коноктордун келишине даярдоо үчүн төмөнкү азыктарды алдын ала даярдашыңыз керек:

• тоңдурулган треска филетасы - болжол менен 300 г;
• томат ширеси же суу менен суюлтулган томат пастасы - болжол менен 250 мл;
• элденген жеңил ун - 2 чоң кашык;
• сарымсак тиштери - 2 кичинекей даана;
• кориандр - толук кичинекей кашык;
• зире – толук кичинекей кашык;
• куркума -кичинекей кашык;
• майдаланган кара мурч, деңиз тузу - татымына жараша колдонуңуз;
• брокколи же кадимки түстүү капуста - болжол менен 200 г;
• консерваланган жүгөрү - ½ банка;
• тазаланган май - болжол менен 35 мл;
• консерваланган жашыл буурчак - ½ банка.

Ингредиенттерди иштетүү

Помидордогу балык мешке салынаардан мурун аны жакшылап иштетүү керек. Бул үчүн, ал толугу менен эритүү керек, андан кийин орто бөлүктөргө кесип жана туз менен татытылгандай. Ошондой эле өзүнчө брокколи же кадимки жууш керектүстүү капуста. Андан кийин, аны кичинекей гүл гүлдөрүнө бөлүп, туздуу сууга 5-9 мүнөт кайнатуу керек.

Консерваланган жүгөрү жана жашыл буурчак болсо, аларды туздуу суудан тазалап, аралаштыруу керек.

Толтурууну даярдоо

Мындай тамакты духовкага бышыруу үчүн адегенде ага томат салмасы менен куюш керек. Аны даярдоо үчүн унга шире же суюлтулган пастаны аралаштырып, аларга майдаланган сарымсак, зире, куркума, майдаланган кара мурч, кориандр жана деңиз тузун кошуу керек.

Идишти калыптандыруу

Мындай кечки тамакты түзүү үчүн терең идиштерди колдонуңуз. Ал тазаланган май менен майлоо керек, андан кийин кылдат треска туздалган кесиндилерин коюп. Андан кийин, балык кайнатылган түстүү капуста, ошондой эле буурчак жана жүгөрү аралашмасы менен жабылышы керек. Жыйынтыктап айтканда, бардык коюлган ингредиенттерди томат соонун менен куюш керек.

Меште бышырыңыз

Даамдуу жана канааттандырарлык тамак жасалгандан кийин, аны абдан ысык мешке жөнөтүү керек. 210 градус температурада 38-45 мүнөт томат соусунда жашылча менен балык бышыруу сунушталат. Бул кыска убакыттын ичинде треска филеси толугу менен бышкан, жумшак жана абдан назик болот.

Конокторду кантип тейлөө керек?

Помидор ширесинин астындагы балык толугу менен бышкандан кийин, аны алып, тарелкаларга таратыш керек. Бул тамактын өзүнчө кереги жок экенин белгилей кетүү керек.даамдуу гарнир жасоо. Анткени, бул толук тамак, аны үй-бүлө мүчөлөрүнө бир кесим нан жана кандайдыр бир салат менен гана бериш керек.

Корытынды

Эми сиз балыкты помидордо бышырганды, ошондой эле мешке же жай меште бышырганды билесиз. Ал эми сунушталган тамакты жасаганга убактыңыз жок болсо, бирок сиз бул продуктуну чындап жакшы көрөсүз, анда алдын ала капа болбошуңуз керек. Анткени, помидордогу балык (консервалар) дээрлик ар бир дүкөндө сатылат. Аны нан менен гана ачып жеш керек.

Бирок мындай кечки тамак чындап толук болушу үчүн, сөзсүз түрдө помидордон балык консервасынан даамдуу жана канааттандырарлык гарнир жасашыңыз керек. Жакшы табит!