Ыкчам эртең мененки тамак: мыкты рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сиз адатта эртең менен кантип баштайсыз? Кыязы, бул шашылыш көтөрүлүү жана окуу же жумуш үчүн өтө тез төлөмдөр. Бир гана даамдуу, жана андан да кооз берилген эртең мененки тамак жөнүндө кыялданууга болот, анткени ал көп убакытты талап кылат окшойт, бул, албетте, уктоо үчүн жакшыраак. Бирок, даамдуу жана пайдалуу эртең мененки тамак сиздин кайсы бир күнүңүздү алда канча жакшыртат, күчтөндүрөт, жаңы жетишкендиктер үчүн өтө зарыл болгон илхамга толтурат деп ишенебиз. Ошондуктан биз фото жана тамак-аш даярдоо процессинин деталдуу сүрөттөлүшү менен таңкы тамактын тез рецепттерин даярдадык. Ар бирине 15 мүнөттөн ашык убакыт талап кылынбайт.

Жөнөкөй черники жана банан куймактары

Жаңы бышкан жыпар жыттуу куймактардан даамдуу эмне болушу мүмкүн? Бал жана мөмө-жемиштер менен куймак гана. Бул тез эртең мененки тамакты даярдоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• стакан майсыздандырылган сүт;
• бир жумуртка;
• бир стакан жогорку сорттогу буудай уну;
• кашык май жана шекер;
• камыр үчүн бир чай кашык разрыхлитель;
• татымына жараша банан жана черники;
• сироп же бал.

Рецепти абдан жөнөкөй: өзүнчө идишке ун, шекер жана разрыхлитель аралаштыруу керек. Сиз бир аз туз кошо аласыз. Блендердин жардамы менен жумуртканы көбүк кылып чалып, ага сүт кошуп жакшылап аралаштырыңыз. Алынган аралашманы кылдаттык менен кургак ингредиенттерге куюп, кайра аралаштыруу керек. Андан кийин эриген сары майды идишке кошуу керек: муну кичинекей бөлүктөрдө жасоо керек. Алдын ала ысытылган кургак көмөч казанга бир аз камыр куюп, ар бир куймакты эки-үч мүнөттөн ашык эмес кууруу керек. Даяр америкалык куймактарды черники жана банан менен кооздоп, үстүнө бал же сүйүктүү сироп менен куюңуз. Бүттү!

Жашылча фриттата

Жашылча фриттатасынан да пайдалуу, тезирээк жана даамдуу эртең мененки тамакты элестетүү кыйын. Салттуу италиялык омлетті даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттерди алуу керек:

• жумуртка - 6 даана;
• таттуу калемпир - 3 даана;
• кызыл пияз - 1шт.;
• брокколи жана жашыл буурчак - ар бири 200 грамм;
• сарымсак - бир-эки тиш;
• бышкан лимондун төрттөн бири;
• жүгөрү майы (анын ордуна зайтун майын ала аласыз) - 50 миллилитр;
• май - 50 грамм;
• сүйүктүү татымалыңыз жана татымына жараша туз.

Туура жашылча фриттатасынын негизги сыры - майлардын айкалышы. Мунун аркасында омлет атлас ширелүү жана укмуштуудай назик болуп чыгат. Бул тез эртең мененки тамакты даярдап баштаңызжашылчаларды даярдоо: калемпир уруктардан тазаланып, тилкелерге кесилиши керек, брокколи гүлдөрүнө бөлүнүшү керек, пиязды ичке жарым шакекчелерге кесүү керек. Өзүнчө идишке жумуртканы жыпар жыттуу зат жана туз менен аралаштырабыз. Чакан идишке майда тууралган сарымсакты, лимондун төрттөн бир ширесин жана өсүмдүк майын аралаштыруу керек.

Пиязды сары майга жумшак болгончо кууруп алабыз. Ага брокколи кошуп, отто дагы бир мүнөт кармаңыз. Андан кийин, көмөч казанга калемпир жана жашыл буурчак салуу керек - дагы бир мүнөт. Сарымсак аралашмасын шире жана май кошуп, жумуртканын үстүнө куябыз. Жумуртка катып баштаганда көмөч казанды оттон алып, 180 градуска чейин ысытылган духовкага салабыз. 7-10 мүнөттөн кийин, фриттатаны алып, дагы чөптөрдү жана калемпирди кошуп коюңуз. Тез жана даамдуу эртең мененки тамак даяр!

Гранола менен йогурт

Бул эртең мененки тамакка гранола кирет. Бал, жаңгак кошулган куурулган сулу уну ушуну айтышат. Белгилей кетчү нерсе, ингредиенттердин топтому ар кандай болушу мүмкүн: сулунун ордуна күрүч же гречка колдонсо болот. Диетологдор белгилешет: гранола өтө жогору калориялуу экендигине карабастан (100 граммга 450 калория), ал көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ. Мисалы, диеталык була жана клетчатка көп болгондуктан, гранола ичегилерди тазалоого жөндөмдүү. Бул ачкачылыкты тез кандырат да маанилүү. Эгерде сиздин бетиңизде же денеңизде ичеги-карын трактынын бузулушунан улам сезгенүү жана безетки пайда болсо, гранола алардан арылууга жардам берет. Мындан тышкары, бул продукт жакшыртатиммунитетти, процесстерди жайлатат, кан басымды нормалдаштырат.

Бул тез эртең мененки тамак үчүн сизге төмөнкү нерселер керек болот:

• табигый йогурт - эки стакан;
• гранола - толук стакан;
• жаңы жемиштер жана мөмөлөр - толук стакан;
• майдаланган бадам - бир-эки чай кашык;
• кумшекер порошок - бир аш кашык жетиштүү.

Бышыруу ыкмасы өтө жөнөкөй. Терең идишке йогурт, кант упасы жана бадамды аралаштырыңыз. Андан кийин чөйчөктөрдү же тунук кең стакандарды алуу керек, эң жакшысы өтө бийик эмес. Эки аш кашык аралашманы идишке салып, үстүнө эки аш кашык гранола жана ошол эле өлчөмдө каалаган жемиш же мөмөлөрдү кошуп коюу керек. Ошол эле ырааттуулукта катмарларды дагы эки жолу кайталашыңыз керек. Ар бир порциянын үстүн бадам жана бутактары же жаңы жалбыз жалбырактары менен кооздоңуз. Эртең мененки тамактын таттуураак болушун кааласаңыз, бир аз бал кошуңуз. Эртең мененки тамакты муздаткычка салып, дароо бериңиз.

Тоок жана сыр кошулган булочкалар

Кечкилер мөмө-жемиш, шоколад, кургатылган же кыям кошулган аба таттуу кондитердик азыктар экенине көнүп калганбыз. Бүгүн биз сизге ар бир күн үчүн эң сонун тез эртең мененки тамакты - тоок, сыр жана ашкөк кошулган таттуусуз булочкаларды даярдоону сунуштайбыз. Даярдоо үчүн сизге төмөнкү азыктар керек болот:

• тоок филеси же тоок төш эти - 2 даана;
• толук стакан майдаланган сыр;
• ар бири жарым стакан сүт жана ун;
• бир жуп жумуртка;
• 4-5 аш кашык каймак;
• көп жашыл;
• татымына жараша татымал.

Сиз тооктун филеси менен башташыңыз керек: аны бышканга чейин кайнатып, майда кубиктерге кесүү керек. Кийинки кадам текстти даярдоо болуп саналат. Ал үчүн майдаланган сырды, жумуртканы, сүттү, каймакты, тузду жана татымалдарды аралаштырыңыз. Баарын жакшылап аралаштырууну унутпаңыз. Аралашмага унду, тууралган чөптөрдү жана тоок этин кошуп, кайра аралаштырыңыз. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, пайда болгон аралашманы атайын калыптарга толтуруп, мешке салабыз. Эртең мененки тамак 15 мүнөттө даяр!

Бал жана мөмө кошулган сыр пирогтары

Тез жана даамдуу эртең мененки тамактын рецепти (төмөндөгү сүрөттө тейлөө варианты көрсөтүлгөн) абдан жөнөкөй. Бирок, натыйжа сизди жана үй-бүлөңүздү кубандырат. Сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• быштак - 200 грамм;
• жумуртка - 1 даана;
• банан (же башка жемиштер жана мөмөлөр) - 1 даана;
• ун, кант жана өсүмдүк майы - ар бири 3 аш кашык;
• бир аз ванилин жана туз;
• татымына жараша бал.

Быштак, жумуртка, шекер, мөмө-жемиш жана ванилинди аралаштыруу үчүн блендерди колдонуңуз. Алынган массага бир аш кашык ун кошуп, баарын жакшылап аралаштырыш керек, андан кийин камыр илешкектүү консистенцияга ээ болгонго чейин акырындык менен ун кошуу керек. Жылытылган табага өсүмдүк майын куюп, ысыганча күтө туруңуз. Аш кашыктын жардамы менен камырды табага куябыз. Чизкейктерди ар бир тарапка 2-3 мүнөттөй кууруп алабыз. Бул тез эртең мененки тамак эң жакшы ысык.бал менен сугарып, жемиштердин ичке кесимдери менен кооздолгон, биздин учурда банан.

Пита жашылча жана тоок менен

Шашылыш менен эрте мененки тамактын рецепттерин эске алып, бул вариант жөнүндө айта албайбыз. Мындай тамак абдан тез даярдалган, ал эми ал укмуштуудай канааттандырарлык жана даамдуу болуп чыгат. Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• жука лаваш кичинекей - 4 даана;
• орточо сабиз жана таттуу калемпир - 1 даана;
• 2 кичинекей жаңы бадыраң;
• тоок филеси (же төш) - 1 даана;
• салат жалбырагы - 100 грамм;
• мурч, туз, татымына жараша майдаланган таттуу паприка;
• коюу үчүн каймак (анын ордуна сыр же сарымсак сыяктуу каалаган соусту колдонсоңуз болот).

Сабиз менен бадыраңды туураш керек, эң жакшы вариант – жука саман. Тооктун филесинин идеалдуу формасы - кичинекей кубик. Көмөч казанга орточо отко коюлушу керек, ага бир аш кашык өсүмдүк майын ысытып, анан тооктун бөлүктөрүн салып, жумшартылганга чейин кууруу керек. Андан кийин тоокту оттон алып салуу керек. Көмөч казанга таттуу калемпирди салып, тилке кылып кесип, аны бир аз туздап, жумшак жана кытырак болгонго чейин кууруу керек. Калемпирди аралаштырууну унутпаңыз!

Кийинки кадам пита нанын даярдоо: аны соус менен майлоо керек, үстүнө салат жалбырактарын салабыз - же майдаланган же бүтүн. Баса, көңүл буруңуз - дүкөндөн сатылып алынган салат жалбырактары кылдат жуулушу керек. Болбосо, коркунучтууолуттуу ден-соолук көйгөйлөрүнө алып келиши мүмкүн бактериялар! Калган ингредиенттерди салаттын үстүнө салыңыз. Төмөндө 3-4 сантиметр бош орун калтырыңыз! Астынкы четин ороп, питаны рулет кылып ороп, бул эртең мененки тамакты жылуу кылып бериңиз.

Баса, мындай толтурууну колдонуунун кереги жок. Тамак-аштын айкалышы, мисалы:

• краб таякчалары, сарымсак, кайнатылган жумуртка, чөптөр;
• куурулган козу карындар жана пияз, сыр;
• кызыл балык, салат жана жаңы бадыраң;
• ышталган колбаса, жаңы бадыраң, жаңы сабиз, чөптөр;
• баклажан, помидор, болгар калемпири, сарымсак, кайнатылган тоок эти;
• туздалган сельд, кайнатылган жумуртка, бадыраң.

Таттуу черники пицца

Таттуу пицца кээ бирлерге даамдуу булочкалар сыяктуу кызыктай көрүнүшү мүмкүн. Бирок, камыр, көк бөрү жана даамдуу назик сыр айкалышы жекшемби эртең мененки тамак үчүн идеалдуу гармониялуу симфония болуп саналат. Сизге төмөнкү өнүмдөр керек болот:

• даяр камыр - 1 катмар;
• быштак - 120 грамм;
• көк кыямы - стакандын үчтөн бир бөлүгү;
• жаңы черники - толук стакан;
• корица - слайдсыз бир чай кашык.

Шашылыш мененки тез тамактын рецепти абдан жөнөкөй. Биринчиден, мешти 210 градуска чейин ысытуу керек. Андан кийин тайыз идишке сыр менен корицаны аралаштырып, жакшылап аралаштырып, андан кийин камырдын катмарын коюу керек. Үстүнө черники вареньесин коюп, себиңизжемиштер. Мындай пиццаны 15 мүнөт бышырышыңыз керек: бул убакыттын ичинде сыр эрип, ал эми черники ширесин бөлүп чыгарышы керек. Даяр пиццаны мештен чыгарып, 10 мүнөт муздатыңыз.

Сыр жана ветчина менен панини

Бул тамак кадимки ысык сэндвичтин италиялык эквиваленти. Жалпысынан алганда, толтуруу таптакыр эч нерсе болушу мүмкүн. Биз сизге төмөнкү өнүмдөрдүн негизинде опцияны сунуштайбыз:

• кесим нан - 2 даана;
• ветчина жана сыр - ар бири эки кесимден;
• райхон - 4-5 жалбырак;
• татымына жараша майдаланган паприка.

Бул тез эртең мененки тамакты (жогорку сүрөттөн көрө аласыз) даярдоого бир нече мүнөт кетет. Бир кесим нанга бүт ветчина, райхондун бир-эки жалбырагын салып, паприка менен жеңил чачып, сырды, калган райханды жана дагы бир кесим нанды салуу керек. Эгер сизде сэндвич жасоочу болсо, анда панини кызарганча куурса болот. Бирок, ысык кабыкты ысык көмөч казанга кууруунун натыйжасында да алууга болот. Май кошуунун кереги жок!

Башка комбинациялар толтургуч катары идеалдуу. Мисалы:

• бышырылган үндүк төшү, сыр, помидор;
• ышталган үндүк, кулпунай, райхон жана ысык кызыл калемпир;
• ветчина, спаржа, болгар калемпири, сыр, горчица буурчак;
• креветкалар, зайтундар, чили, сыр жана кинза;
• нектарин, бал, йогурт;
• баклажан, цуккини, пияз, таттуу калемпир;
• ветчина, шпинат, консерваланган артишок, моцарелла;
• сырфета, кайнатылган кызылча, рукола;
• брокколи, катуу сыр;
• малина, бал, май;
• сыр, инжир, ветчина;
• куурулган бекон жана жумуртка, майдаланган сыр жана чөптөр.

Шоколадты кекс

Үй кожойкелерине шоколаддуу булочка сыяктуу таттуу десерттерди жасоону каалоого эмне тоскоол болууда? Албетте, тамак даярдоого кеткен убакыттын көлөмү. Биз сизди беш мүнөттө бышырылган жыпар жыттуу кекс менен кубантууга мүмкүндүк берүүчү рецепт таптык! Ага төмөнкү өнүмдөр керек:

• ун жана шекер - 4 аш кашык;
• сүт жана какао порошок - 3 аш кашык;
• жумуртка - 1 даана;
• май - аш кашык;
• бир нече жумшак ирис;
• разрыхлитель - чейрек чай кашык;
• бир чымчым туз.

Сизге анча терең эмес идиш керек болот - андагы торт үчүн бардык ингредиенттерди аралаштырышыңыз керек. Микротолкундуу меште колдонууга ылайыктуу эки чөйчөктү даярдаңыз. Массаны чөйчөккө бөлүштүрүп, 700 ватт кубаттуулукта бир мүнөткө микротолкундуу мешке салыңыз. Андан кийин аны алып чыгып, үстүнө ирис коюп, дагы бир мүнөткө микротолкундуу мешке жөнөтүңүз. Берүүдөн мурун бир аз муздаңыз.

Буудай нанында Маргарита

Тез мененки тамактын рецептин издеп жатасызбы? Төмөнкү сүрөттө - кадимки буудай торт боюнча "Маргарита". Аны даярдоо көп убакытты талап кылбайт жана натыйжасы, албетте, дасторконго чогулгандардын баарына жагат. Бул рецепт үчүн сизге керек:

• буудай торт -1даана;
• помидор, жука тилимдерге кесип - 1 даана;
• моцарелла - татымына жараша;
• райхон;
• сарымсак - 3-4 тиш;
• зайтун майы жана бальзам уксусу - 1,5 аш кашык.

Сарымсакты майдалап, май менен айкалыштыруу керек. Алынган аралашманын жарымын торт менен майлоо керек. Андан кийин, торт духовкага коюлушу керек, 180С чейин ысытылган, 5 мүнөт. Анан тортко моцарелланы салабыз, албетте туурап, туз, мурч кошуп, помидорду салып, духовкага дагы 5 мүнөт коёбуз. Сарымсак менен майдын калган аралашмасын уксус, майдаланган райхан жалбырактары менен айкалыштыруу керек. Даяр болгон Маргаританы соус менен сээп, райхан менен кооздоңуз. Бул эртең мененки тамак менен таңыңыз сөзсүз жакшы болот!