Салттуу америкалык эртең мененки тамак: өзгөчөлүктөр, мыкты рецепттер жана менюлар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Америкалыктар эртең мененки тамакта эмне жешет деген суроо бир топ татаал, анткени жооп катары бир нече варианттарды сунуштоого болот. Америкалык стилдеги эртең мененки тамак оор жана жеңил тамактарды камтышы мүмкүн, ошондой эле эки башканы айкалыштыра алат. Бул тамакка мүнөздүү тамактарды түшкү тамакка, кечки тамакка же жөн гана закуска катары берсе болот.

Ал эми көп сандаган америкалыктар эртең мененки тамакты толугу менен өткөрүп жиберишет же таңкы сааттарда жөн эле закуска кылышат. Бирок, айрым үлгүлөрдү дагы эле аныктоого болот.

Салттуу америкалык эртең мененки тамакка кандай тамактар кирет?

Көпчүлүк учурларда эртең мененки тамакка кофе, чай, жемиш ширеси (негизинен апельсин, грейпфрут же помидор) же суусундук катары сүт кирет. Башка өнүмдөрдүн ичинен төмөнкү опциялар басымдуулук кылат:

• Нан негизи: тост нан, рогатка, крестель, англис булочки, кебек кекчелери. Эреже катары, унга май, варенье, желе же каймак сыр менен сыйпаланат.
• Дени сак тамактын элементтери: жемиштер, быштак же йогурт.
• Муздак дандын негизиндеги закускалар: дандын негизиндеги эртең мененки тарууларсүт жана ыктыярдуу түрдө банан, кулпунай, малина, ж.б. Granola да популярдуу тандоо болуп саналат. Балдардын эртең мененки тамагы өтө таттуу болушу мүмкүн.
• Дандан жасалган ысык тамактар: сулу, буудай же күрүч боткосу, көбүнчө сүт кошулган. Аларды нөлдөн баштап жасаса болот же микротолкундуу меште ысытууга даяр пакеттерге таңгактап сатып алса болот. Сулунун уну көбүнчө корица, алма, мейиз же жаңгактар менен даамдалат.
• Жумуртка: куурулган, кайнатылган же жумшак кайнатылган.
• Блин же вафли, көбүнчө клен сиропу кошулган.
• Ысталган балык: лосось, осетр, форель, сельд. Ал муздак нан, капера жана пияз менен кошо берилет. Бул күнүмдүк түрдө эч качан көрүлбөгөн, абдан даамдуу эртең мененки тамак.

Американын ысык эртең мененки тамагы адатта төмөнкү азыктардан турат:

• Колбаса жана эт азыктары: бекон, ветчина, колбаса, майда стейк, куурулган уй эти.
• Жашылчалар: картошка (француз фри, куурулган картошка, хэш-браун), бышырылган же куурулган буурчак, жүгөрү (түштүктө популярдуу жүгөрү боткосу). Эреже катары, мындай гарнир печенье жана булочка менен айкалышат.

Ресторандагы америкалык эртең мененки тамактын элементтери

Жумурткадан жасалган айрым тамактар майрамдык эртең мененки банкеттерде же ресторандарда берилет. Аларга Бенедикт жумурткалары (англис булочкасындагы бышырылган жумуртка же калың голланд соусу кошулган канадалык бекондун кесими кошулган тост) жана флоренциялык жумуртка кирет.(сыр соусунда жаңы шпинат менен капталган).

Huevos Rancheros Америкада да белгилүү, Мексиканын улуттук тамагы, пияз, помидор, чили калемпири жана сарымсак кошулган омлет. Ал ачуу кызыл соус менен берилет.

Америкалык омлет ар кандай ингредиенттерди камтышы мүмкүн. Кадимки кошулмаларга сыр, козу карын, пияз, майдаланган жашыл же кызыл болгар калемпири, майда тууралган ветчина, бекон, чили калемпири жана башка ар кандай тууралган эт жана жашылчалар кирет. Макдоналдс сыяктуу фаст-фуд ресторандары америкалык эртең мененки тамакка, өзгөчө тамакты сунуштайт. меню: жумуртка, колбаса, англис кондитердик сыр бутерброд. Көптөгөн америкалыктар жумурткадан жасалган сэндвичтерди жөнөкөй нан же пита наны менен, өзгөчө жолдо тез эртең мененки тамак катары жакшы көрүшөт.

Америкалык эртең мененки тамактын негизги рецепттери

Сыпаттама кээ бир популярдуу өнүмдөрдүн рецепттерисиз толук болбойт. Биринчиден, биз куймактар, бышырылган жумуртка жана бекон жөнүндө сүйлөшөбүз.

Америка куймактары

Америкалык куймактар ундан, разрыхлительден, сүттөн жана жумурткадан жасалган камырдан жасалат. Камырга айран кошуу америкалык классика. Блиниктер эт, мөмө-жемиш жана жашылчалардын каалаган толтургучтары менен берилиши мүмкүн. Андан тышкары, аларга сары май же сироп куюп, мөмө же башка майдаланган мөмө-жемиштерди себелеп, камкаймак менен кооздоп, ал тургай үстүнө балмуздак куюп койсо да болот.

Блин дагысалттуу продукт болуп саналат жана алардын айырмасы жоондугунда. Алар куймакка караганда орус куймактарына окшош. Эки ундан жасалган азыктарды жүгөрү унунан жасоого болот. Айтмакчы, вафли да ушундай эле жол менен даярдалат жана берилет. Блин үй шартында нөлдөн да, популярдуу кургак аралашмалардан да жасалат. Вафли үтүк жана ушул сыяктуу камырды колдонуп, өзүңүзгө вафли жасасаңыз болот. Бирок, тоңдурулган тоңдурулган вафлилер да абдан популярдуу.

Бекон

Американын эртең мененки тамагын куурулган беконсуз элестетүү мүмкүн эмес. Бул эт тилкелери көптөгөн атактуу тасмаларда чагылдырылат. Салттуу түрдө бекон орто кытырак болгонго чейин куурулган. Бирок, заманбап үй кожойкелери муну микротолкундуу меште жасаганды жакшы көрүшөт (мындай тамак ден-соолукка пайдалуу деп эсептелинет). Беконду даярдоонун дагы бир жолу бар - меште. Ал үчүн бекон тилкелерин фольгага салып, анан бир нече мүнөт бышырыңыз.

Мюсли

Мюсли – пайдалуу эртең мененки тамак үчүн эң жакшы варианттардын бири. Америкалыктар бул закуска жасоодо бир аз май колдонушат. Бул мюслиди назик жана канааттандырарлык кылат. Алар менен даамдуу америкалык эртең мененки тамакты кантип бышыруу керек?Ал үчүн дүкөндөн сатылып алынган мюслиге кургатылган алманы кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Мындан тышкары, сиз каалаган жаңгакты кошо аласыз - пекан, бадам, жаңгак жана башкалар. Бул аралашма грек йогурту же муздак сүт менен айкалышкан өзгөчө даамдуу болот.

Омлет

Америка омлет эртең мененки тамаканын курамында сүт жана башка кошумчалар жок экендиги менен айырмаланат. Аны жасоо үчүн жумуртканы бир калыпта ысытып, бурчтарында күйүп кетпеши үчүн түбү калың, капталдары кыйшайган жабышпаган таба керек. жумуртканын агы эч кандай сызыктар калбайт. Андан кийин бир чымчым тузду жана майдаланган сырды кошуңуз. Мындан тышкары, начинкага каалаган тамакты кошсоңуз болот: консерваланган жүгөрү, буурчак, майдаланган жашылчалар, ветчина, бекон ж.б. Толкундардын бир нече түрүн аралаштырып, даамдуу, аш болумдуу тамакка ээ болосуз.

Көрүп тургандай, америкалык эртең мененки тамактын менюсун чогултуу оңой.