2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
"Бурама капкактары бар банкаларды кантип тоготуу керек?" - деп сурашат биздин апаларыбыз жана чоң энелерибиз, алар азыркы кырдаалда турмуш-тиричилик технологияларынын кескин секирүүсүнөн баш аламан.
Жакында эле алар тигүүчүлөр менен күрөшүүгө туура келген, бирок азыр биздин арсеналыбызда жиптүү банкалар бар, ал эми супермаркеттерде мындай банкалар үчүн түрдүү маркадагы капкактардын сунуштары толтура.
Бурама капкактары бар банкаларды кантип тоготуу керек? Оңой! Бул атайын билимди жана көндүмдөрдү талап кылбайт. Сиз банкага мазмунун куюп, капкагын жаап, жип боюнча бекем жылдырып керек. Мына ушундай!
Түшүнүктүү болушу үчүн, бул жерде бир нече рецепттер жана банкаларды бурап капкактары менен кантип ороп коюунун мисалдары келтирилген.
Маринаддалган Кытырак Бадыраң
Сизге керек болот:
- Жилүү банка - 1,5 литр.
- Жаңы майда бадыраң («Феникс» сонун сорту) - 2 кг.
- Чоң тиштери менен сарымсак - 1 баш.
- Лаврушка – 2 даана
- Болгар калемпири - 1 даана.
- Таттуу буурчак– 5 шар.
- Кинза уруктары (кориандр) - 1 чай кашык
- Консервациялоо үчүн дасторкон же алма уксусу 2 аш кашык
- Кадимки тамак-аш тузу - 2 аш кашык.
- Кызылча же камыш канты - 1 аш кашык.
Тамак бышыруу
Башканын түбүнө татымалдарды куябыз - лавр жалбырагын, буурчак, кинза. Сарымсакты тазалап, жууп, банканын түбүнө коёт. Андан кийин, бадыраңдарды бири-бирине абдан бекем жана тыгыз жаткыла. Калемпир узунунан экиге кесип, бадыраңдын ортосуна салынат.
Жашылчаларды кайнак суу менен банкага куябыз. Капкак менен жаап, 15-17 мүнөт тыныктырып коёбуз. Андан кийин казанга суу куюп, кайра кайнатыңыз. Банкага кайра кайнак суу куюп, туз, шекерди кошуп, уксус куябыз. Капкакты алып, жипти бекем бекемдейбиз.
Банканы тескери коюп, жылуу жууркан менен жаап коюңуз. Бир суткада чыгарса болот. Анан бир-эки жумадан эрте эмес ачып жеш керек.
Клубника кыямы
Эмнени даярдоо керек:
- Тандалган кулпунай - 1 кг.
- Кант (кум) - жакшы камыш - 1 кг.
- Бурама капкагы бар айнек банкалар 0,5 л – 3 даана
Тамак бышыруу
Кечинде кулпунайды кумшекер менен жабышпаган идишке салып, түнгө тыныктырып коюңуз. Эртең менен идишти орто жылуулукка коюп, кайнатып алабыз. Орточо отто 3 мүнөт кайнагандан кийин (аралаштырууну унутпаңыз), өчүрүп, манипуляцияларды кечке калтырыңыз.
Кечинде кайра отко салып, 3 мүнөт кайнатабыз. Өчүрүү жанатаңга чейин кете бер.
Эртең менен үчүнчү акыркы жолу кайнатуу процедурасын жасап, банкаларга кайнатылган кыямды куябыз.
Бурама капкактары бар банкаларды кантип түртүүнү билесиз. Вареньени оодарып, ороп коюунун кажети жок. Аны дароо кампага салып же сотко берип, муздаткычка катып койсоңуз болот.
Апетит!
Консерваланган шабдалы
Ингредиенттер:
- Шабдалы жумшак - 2 кг.
- Кант - жакшыраак камыш - 1 стакан.
- Лимон кислотасы (порошок) - 0,5 чай кашык
- Жилүү банка - 2 л.
Шабдалы жакшылап жууп, чуңкурун алып, экиге бөлүү керек. Сууну агызып, банканы аларга толтуруңуз.
Бир аз бош орун калса, кабатыр болбоңуз. Сироп дагы даамдуу болот.
Бир банка шабдалыга кайнак сууну мойнуна чейин куюп, капкагын жаап 15-17 мүнөт коюу керек. Андан кийин сууну агызып, кайра кайнатуу керек.
Күйүлгөн шабдалыга кант жана лимон кислотасын себебиз. Кайнак сууну кайра куюп, капкагын жабыңыз. Банкаларды оодарып, ороп, жылуу жерде жок дегенде бир күн сактаңыз.
Консерваларды кантип түрүү керек, ашканада тажрыйбасы аз ар бир кожойкеси билет. Бул кесип, оңой болбосо да, үй чарбасына ыраазычылыктын ушунчалык кең пейил жемиштерин алып келет, ошондуктан сиз жай сайын бул жөнөкөй илимди - жаратылышты коргоону кайра-кайра өздөштүргүңүз келет!
Сунушталууда:
Сүрөттөр менен этап-этабы менен мыкты рецепттер: алма менен розаларды кантип жасоо керек
Жада калса жаңы ашпозчу да дасторконго алма менен розаларды тартууласа, кол чабууларды жана суктанган көз караштарды жеңе алат. Жөнөкөй аракеттердин алгоритми жана чеберчиликтин сырлары ийгиликсиз болуу мүмкүнчүлүгүн жокко чыгарат
Гечка менен эмне тамак жасоо керек? тоок менен гречка кантип даярдоо керек? гречка үчүн соус кантип даярдоо керек?
Россияда эң популярдуу дан эгиндеринин бири гречка болгон. Бүгүнкү күндө анын ордун башка дан эгиндери жана азыктары ээледи. Ал эми аны менен көптөгөн тамактардын рецепттери жөн эле унутулуп же жоголуп кетет. Бирок биздин ата-бабаларыбыз гречка менен эмне тамак жасашты билишкен. Алар үчүн биз үчүн макарон менен картошкага караганда жеген көнүмүш болгон. Албетте, бардыгын кадимки меште же меште жасоого болбойт, бирок көптөгөн рецепттер абдан жеткиликтүү. Бул дандын өзүн, анан аны менен тамактарды кантип даярдоону үйрөнүү гана калат
Шашлыкты кантип даярдоо керек? Барбекю үчүн этти кантип тандоо керек? Барбекю соусун кантип жасоо керек
Барбекю чындап даамдуу болушу үчүн, аны туура бышыра билүү керек. Дүйнөнүн ар түрдүү элдеринин ашканаларында анын рецепттеринин көптөгөн түрлөрү бар, бирок практика көрсөткөндөй, эң даамдуу болгон жана кавказдык барбекю бойдон калууда. Барбекю кантип даярдоо керек? Бул процесстин кандай кылдат жактары бар? ышталган эт үчүн мыкты соус кайсы? Мунун баары жөнүндө - дагы
Сарысын белоктон кантип ажыратса болот? Бир суроо, көп жооп
Жаш үй кожойкелеринин сарысын акты кантип ажыратса болот деген жөнөкөй суроосу дагы бир аз көңүлдү түшүрөт. Алар жумуртканын бул эки бөлүгүн бөлүп алуу керек болгондо энелеринин кандай иш кылганын көрүшпөдү беле? Анткени, бул процессти жок дегенде бир жолу көрүп, өзүңүз да жасаганга аракет кылганыңыз оң
Бланкасыз банкаларды кантип пастерлөө керек
Макалада идиштерди даярдаганга чейин кантип пастерлөө керектиги айтылат. Методдор жөнөкөй жана үйрөнчүктөр үчүн да жеткиликтүү
