Дүйнөдөгү эң өзгөчө жемиштер: сүрөттөр

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Биздин дүкөндөрдүн текчелеринде алма, алмурут, кара өрүк, өрүк жана башка салттуу жемиштер менен бирге жакында эле алардын экзотикалык окшоштору пайда болду - авокадо, киви, манго жана башка таң калыштуу үлгүлөр. Мындан тышкары, өскөн жеринен экспорттолбогон, кээде кызыктай жана адаттан тыш көрүнүшү, даамы жана жыты бар жемиштер бар. Дүйнөнүн кандай адаттан тыш жемиштери карапайым керектөөчүнү таң калтырышы мүмкүн?

Табигаттын кереметтери

Адаттан тыш мөмө - бул биздин көзүбүзгө жана даам тандообузга анча тааныш эмес нерсе. Бул экзотикалык нерселерден биз жашылча-жемиштерибизге окшош нерсени көрө алабыз. Кээде алар толугу менен жегис нерселер менен байланыштуу, ал эми кээде ачыктан-ачык жийиркеничтүү.

Ошентсе да табият кереметтерге бай. Жана бул кызыктар дүкөндөрдө сатылса дагы, ар бир сатып алуучу чет өлкөдөн чоочун жемиштерди алууга батына албайт.

ТОП 10 кызык жемиш

Биздин планета адаттан тыш, жат жемиштердин ар түрдүүлүгүнө бай, алардын бар экенин көпчүлүк биле бербейт.

Улууларданкөптөгөн чет өлкөлүк экзотикалар, келгиле шарттуу түрдө эң адаттан тыш жемиштерди атаганга аракет кылалы:

• Кивано. Таттуу бадыраңга окшош желатиндүү африкалык мүйүздүү коон.
• Романеску. Антиоксиданттарга бай түстүү капуста менен брокколи ортосундагы кайчылаш.
• Будданын колу. Өтө коюу теринин астындагы лимон сыяктуу.
• Дюриан (же durio). Жемиштердин падышасы, укмуштуудай даамдуу мазмунду укмуштуудай сасык теринин астына катып турат.
• Monstera. Жемиштердин даамы ананастай.
• Pow-paw. Түндүк Америкадагы банан. Адаттагы кыска формадан жана күчтүү жытынан айырмаланат.
• Питая (же Ажыдаар жемиштери). Кичинекей жегенге жарактуу уруктары бар таттуу ак шарлар.
• Жаботакаба. Ал өрүктүн даамына окшош дарактын сөңгөгүндө өсөт.
• Жылдыздуу жемиш. Манго, жүзүм жана лимондун гибридинин даамы сары, контекстинде ал жылдызга окшош.
• Эчки сакалы. Үстрица даамы бар күрөң тамыр.

Бул дүйнө жүзү боюнча таралган өсүмдүктөрдүн кичинекей бир бөлүгү.

Укмуштуу айкалышы

Адаттан тышкаркы жашылчалар менен жемиштер кээде бири-бирине дал келбеген нерселерди айкалыштырат. Бул дуриан сыяктуу экзотикалык жемиш жөнүндө айтууга болот.

Бул түштүк-чыгыш Азиянын токойлорунан чыккан Malvaceae тукумундагы өсүмдүк. Анын чоң гүлдөрү бар, ак же кызыл. Убакыттын өтүшү менен мөмөлөр өз ордуна өсөт. Алардын абдан катуу кабыгы жана күчтүү омурткалары бар.

Салмагы 2ден 10 кгга чейин болгон дуриан жемишинин өзү абдан жийиркеничтүү жыты бар. Муну мененУшул себептен улам, аны үй ичинде сактоого болбойт. Дүкөндөн үйгө жемиштерди өзүнчө баштыкка салып, андан кийин ыргытып жибериш керек.

Катуу терини чоң бычак жана калың колкап менен кесип… жана анын астында Кудайдын даамы бар целлюлоза бар.

Жыты менен тозокту көрүүгө, даамы менен бейиш ырахатына ээ болгон бул жемиштин мөмөлөрү Азия менен Түштүк Америкада абдан баалуу.

Өлүмгө дуушар болгон экзотикалык

Макалада адаттан тыш жемиштердин сүрөттөрү назарыңыздарга сунушталат. Төмөндө аки жемиш болуп саналат. Саякаттап жүргөндө бул жемиш менен жолугуунун аягы абдан жаман болушу мүмкүн.

Ал Ямайкада өсөт жана улуттук жемиш болуп саналат. Жемиш туура эмес колдонулса, өлүмгө алып келиши мүмкүн.

Акинин курамында токсиндер көп, алар термикалык иштетүү учурунда өлүп калат, андан кийин жемиш эң сонун жаңгак даамы менен чыныгы деликатеске айланат.

Бүгүнкү күндө мөмө Борбор Азия жана Америка ашканасында кеңири таралган. Гарнирлерди даярдоо үчүн колдонулат, бекон, балык, куймак менен берилет.

Мыкты чечим

Чарчы дарбызды жапон дыйкандары өстүрүшкөн. Жана бул жөн гана алардын каалоосу. Ошентип, алар соода аянтынын жетишсиздиги маселесин чечишти. Бул мөмөнүн төрт бурчтуу формасы тегерекке караганда азыраак орун ээлейт. Бул дарбыздарды сактоо, таңгактоо жана ташуу оңой.

Япондук дыйкандардын чыгармачылык мамилеси – алар жаш дарбыз жумурткасын куб формада жайгаштырышкан.япон супермаркеттериндеги муздаткыч текчелеринин бийиктигине барабар.

Биринчи мындай дарбыз кырк жылдай мурун пайда болгон. Бирок жапон фермерлери муну менен эле токтоп калышкан жок: алар дүкөндүн витриналарын жасалгалоо үчүн колдонулган пирамида түрүндөгү дарбызды иштеп чыгышкан.

Чарчы дарбыз – бул адаттан тыш жашылча-жемиштердин дагы бир мисалы. Сүрөт кубдун идеалдуу формасын даана көрсөтүп турат.

Япондук дыйкандардын артынан дүйнө жүзү боюнча адаттан тыш геометриялык формадагы мөмө-жемиштер жана жашылчалар өстүрүлө баштады. Бүгүнкү күндө төрт бурчтуу бадыраң жана помидор, жүрөгү жана жылдызчасы бар лимондор жана башка көптөгөн кереметтер белгилүү.

Шоколад хурмасы

Чыныгы шоколад пудингиндей даамы бар жемиштер да адаттан тыш жемиштерге кирет. Алар кара шире деп аталат. Бул мөмө-жемиштерди өстүрүүчү дарактын мекени Гватемала жана Түштүк Мексика.

Кара жыгачтын курма тукумундагы түбөлүк жашыл өсүмдүктүн бийиктиги 25 метрге жетет. Диаметри 5-12 см болгон жемиштер адегенде жашыл түскө ээ, жетилүү стадиясында кара түскө ээ болот. Бышкан мөмөнүн эти кара, шоколад пудингинин даамы бар.

Бул экзотикалык жемиштин массасы тамак жасоодо кеңири колдонулат. Ал кондитердик азыктарга, балмуздактарга, алкоголдук коктейлдерге кошулат.

Өзгөчө жемиштерди колдонуңуз

Бул тамактарды кантип колдонсо болот? Жооп айкын: ар кандай тамактарды даярдоо үчүн. Бирок адаттан тыш жемиштер башка максаттарды да тапты.

Самын быша элек мөмө-жемиштердин кабыгынан жана данынан даярдалатЗеленцов балык кармоо үчүн уу чыгарууга барат.

Будданын колун кытайлар үй тумары катары колдонушат, анткени бул жемиштин кээде кабыгынан башка эч нерсеси жок, ошондуктан тамакка жараксыз.

Pandaus же бурап пальма боёк жана жип жасоо үчүн колдонулган уруктарды чыгарат.

Кытай кулпунай дарагы момпосуй сымал мөмөсү менен парктарды жана бакчаларды кооздоо үчүн колдонулат.

Таиланд сары дарбызды акча тартуучу тумар катары колдонот.

Романеску капустасы адаттан тыш колдонууну тапты. Математиктер анын формасын "фракталдык" геометриялык түшүнүгүн түшүндүрүү үчүн колдонушат.

Рецепттер

Адаттан тышкаркы жемиштер экзотикалык тамактын ингредиенттеринин бири болуп калышы мүмкүн.

Пассион жемиш сиропун кондитердик азыктарды бышыруу жана коктейлдерди аралаштыруу үчүн колдонсо болот. Аны даярдоо үчүн сизге суу жана шекер (ар бири 1 стакан) жана пассионардык жемиштердин массасы (жарым чыны) керек болот. Бардык ингредиенттерди кичинекей идишке салып, кайнатып, аралаштырып, 15 мүнөт кайнатып, муздатуу керек.

Рамбутан салаты майрамдык дасторкондун чыныгы жасалгасы болот. Аны даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттер керек: консерваланган рамбутан (1 банка), краб таякчалары (20 грамм), кайнатылган күрүч (80 грамм), таңгак үчүн йогурт, туз, калемпир, чөптөр. Баарын майдалап, аралаштырыңыз, айран менен татып коюңуз. Рамбутан сиропу таттуу суусундуктарды жасоо үчүн колдонулат.

Манго шербети жагымдуу сюрприз болотар кандай гурман. Аны даярдоо үчүн төмөнкү азыктар колдонулат: 2 манго, жарым стакан суу жана шекер, 1 ст. л. лайм ширеси. Биринчи этапта кант менен кичинекей идишке аралашкан суу 5 мүнөт кайнатылат. Андан кийин бул сироп муздатуу керек. Андан кийин, мангону тазалап, ташты алып, массаны блендер менен жылмакай чейин майдалаңыз. Андан кийин кылдаттык менен сироп, пюре жана лайм ширесин аралаштырыңыз. Алынган аралашманы калыпка куюп, үч саатка муздаткычка жөнөтүңүз. Ар бир жарым саатта шербет камчы менен чабылышы керек. Даярдалган деликатес назик түзүлүшкө, жагымдуу даамы жана жыты бар.

Экзотикалык адаттан тыш мөмө-жемиштер жана жашылчалар бар рецепттер биздин диетаны диверсификациялай алат.