Гавно сырасынын өзгөчөлүктөрү

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Көптөгөн пиво сүйүүчүлөрү өзүнүн даамы жана сапаты менен атагы чыккан даниялык Гавно сырасын көптөн бери билишет, ал эл аралык дегустацияларда бир нече жолу биринчи орунду ээлеген. Ал ар кандай Европа өлкөлөрүндө чоң жана туруктуу суроо-талапка ээ. Бул сыранын аталышы анын пайда болушунун шыктуу тарыхы менен мүнөздөлөт жана дүйнөлүк рынокто таанылган бренд болуп саналат. "Гавне" сырасынын аталышынын келип чыгышы Данияда жайгашкан абдан эски сепилдин атынан алынган. Ал Наествед сепилинин жанында өндүрүлгөн.

Кийин, келгиле, Gavno сыраларын карап көрөлү, алар уникалдуу. Жалпысынан анын 7 түрү айырмаланат.

Буудай ак

Көлөмү боюнча 4% спирт бар жана 10% тыгыздыгы бар. Сыранын даамы жумшак, аны өзүнө тартып турат. Анын жыты жеңил, бир аз назик, балдын жыты сезилет. Таңдайда сиз құлмактын, балдын жана таттуулуктун жаңылыгын сезе аласыз, бул эң сонун даамды жаратат.ак пиво үчүн.

Honey Porter

Өзүнүн кайталангыс даамы жана жыты менен атактуу болду. Сыранын курамында 7 пайыз спирт бар жана тыгыздыгы 17,5 пайызды түзөт. Жарым таттуу шараптын, кара нандын, балдын, кара квастын жыты басымдуулук кылат. Porternoe сырасынын негизги нотасы - кара нан жана жеңил таттуу. Мындай күч менен пиво даамында алкоголдук сезим жок. Анын даамын татып көргөндөн кийин, күйгөн ноталары бар кургак даам калат, анын узактыгы 5-7 мүнөткө созулат. Аны акырын ичүү сунушталат, бул чоң ырахат алып келет.

Gavno Fruit Ale

Курамында 4 пайыз спирт жана 10 пайыз гравитация бар. Жемиш жыты бар. Але атайын резервуарларда турганда 4-7 күн сунуш кылынган температурада ачытууга кирет. Бул сыранын өзгөчөлүгү анын курамында хмель жок. Аны өндүрүүдө ар кандай чөптөр кошулат, бирок акырында өндүрүүчү аны пиво деп аташ үчүн хмель кошо баштаган.

Гавно Стаут

5,8% ABV бар. Күйгөн карамель, кофе, шоколад жыты менен айырмаланат. Бул пиво өтө бай жана бай даамга ээ, ал арпаны атайын технологияларды колдонуу менен кылдат кууруунун натыйжасында ишке ашат. Сырада кофе жок.

Гавно Паскебриг

5,8% ABV бар, "Пасха" сырасы жана Пасха майрамы үчүн гана даярдалат. Жыты жөнүндө: сыра абдан жакшы жыттанып туратар бир адам аны ичкенге караганда жыттаганды жакшы көрөт. Бул ар кандай талаа чөптөрүнүн жыпар жыттуу! Даамы жөнүндө эмне айтууга болот: ал ак чыпкаланбаган сырага окшош, бир аз ачуусу бар, бирок бул анын улуу даамын бузбайт! Куюлганда ал азыраак газдалып, анын даамын ачып, даамдуураак кылат.

Пилснер

Чеп - 3,7 пайыз, тыгыздыгы - 10 пайыз. Мындай көрсөткүчтөр менен, ал сонун даамы бар, хмель ачуусу да бар, анын жыты көптөгөн "Пасха богун" эске салат, бирок ал бир аз алсызыраак. Стакандагы бир нече мүнөттөн кийин пиво таза жыт алат, ал эми буудай эрийт. Эми даамга келсек, бул абдан кызык: ал өткөн жылы жыйналган эски хоптун даамын, ошондой эле бир аз канттуу таттуулугуна ээ, бул бир аз таң калыштуу. Ошондой эле чөптөрдүн даамы бар. Бул даам сапаттары бул сыра менен чех жана немис өндүрүшүнүн азыктарынын ортосундагы айырманы көрсөтүп турат.

GavnO Pale Ale

Келиңиз, сыранын кийинки түрүнө өтөбүз, бул ABV 6,3 пайызын түзөт. Жыпар жыт жөнүндө эмне айтууга болот: ал абдан ачык эмес жана анын даамы менен чагылдырылган ышталган эттин жана түтүндүн жытына окшош. Ачуу бар, бирок жагымдуу!

Жабууда

Ошентип, биз Gavno сырасынын эң жагымдуу түрлөрүн карап чыктык. Бул жерде дагы эмне деп айтууга болот? Бул пивонун даамын татып көргөн адамдар аны эң мыкты деп эсептеп, пиво заводунан жандуу элестерди алышты. Бирок бул алардын пикири гана. Өндүрүүчүнүн пландары жокРоссияда Гавно пивосун сатууга. Кээ бирөөлөр бул алкоголдук ичимдиктин бардык түрүн татып көрүүнү кыялданышат. Бирок, ал бардык өлкөлөргө жана бардык сортторуна алып келе бербейт (чектелген басылмалар бар). Кээ бирлери Данияга суусундуктун даамын татып көрүш үчүн да барышат. Эгерде сизде бул сыранын жок дегенде бир түрү бар өлкөлөргө баруу мүмкүнчүлүгүңүз болсо, сыра фестивалдарына баруу мүмкүнчүлүгүн колдон чыгарбаңыз. Ал жерден да бул суусундуктун даамдары менен таанышып, анын күйөрманы боло аласыз. Россияда Гавно сырасынын баасы белгилене элек, анткени өндүрүүчү аны өлкөгө жеткирбейт.