Ирландиялык коктейл: ар кандай азгырыктуу рецепттер. "Ирландиялык Мартини" коктейли
Ирландиялык коктейл: ар кандай азгырыктуу рецепттер. "Ирландиялык Мартини" коктейли
Anonim

Ирландия биздин элге руху жагынан абдан жакын: алар да ал жерде ичкенди жакшы көрүшөт жана муну кантип жасоону билишет. Ырас, көп учурда бул өлкөнүн тургундары дагы эле аралаш суусундуктарды артык көрүшөт. Башка жагынан алганда, дээрлик ар бир ирландиялык коктейл ар бир европалык ала албайт, күчтүү аралашма болуп саналат. Бул суусундуктар 17-мартта, аралдын ыйык Патриктин күнүндө өзгөчө ылайыктуу. Бирок башка майрамдарда бул коктейлдерге таазим кылууга толук мүмкүн.

ирландиялык коктейл
ирландиялык коктейл

Жапайы ирланд розасы

Туура коктейлди алуунун негизги шарты - ирланд вискии. Албетте, аны башка күчтүү спирт менен алмаштырууга болот, бирок даамы жоголот. "Роза" үчүн 40 мл виски алынып, жарым көлөмдөгү жаңы лимон ширеси жана анар сиропу бар шейкер менен чайкалат. Аралашма муз кубиктери менен стаканга процедит жана бир стакан имбир сырасы менен толукталат. үчүнБул ирландиялык коктейл роза жалбырактары менен кооздолгон.

Патрик слэш

Коктейль атындагы Сент-Патрик айтылган; "аты-жөнү" анын чапкысы деп которсо болот, бирок бүт тизмеден бул эң күчтүү эмес. Сегиз оксал жалбырактары жана 60 грамм манго целлюлозасы чайкагычка салынат. Ал жерге бир кашык лимон ширеси куюлат, эки кант сиропу жана төрт ошол эле виски. Ирландиялык коктейл болжол менен бир тектүү болгонго чейин эки мүнөттөй камчылат, чыпкаланбай кууш стаканга куюлат жана ошол эле кымыздык менен кооздолот.

Ирландиялык коктейлдин рецепти
Ирландиялык коктейлдин рецепти

Ирландиялык кофе

Бул суусундук чакан аэропортто жүргүнчүлөрдү тейлеген бармендин шыктануусу менен жасалган. Аба ырайы учпай, суук болуп, адамдар учакты күтүп чарчап, тоңуп калышты. Бармен аларга кофе демдеп, аны жылытуу үчүн ага ирланд вискисин кошуп койду. Бул идея бардыгына жакты жана көп өтпөй Сан-Францискодон келген гезитчи дүйнөгө ирландиялык кофе жөнүндө айтып берди. Акыркы рецепт төмөнкүчө: ысык күчтүү кофе ысыкка чыдамдуу стаканга куюлат, күрөң кант жана ирланд вискиси менен даамдалат - баары керектөөчүнүн табити боюнча. Кичинекей нюанс – үстүнө каймакты сүйкөп, шейкерде муз менен камчы.

Ирландиянын желеги коктейлинин рецепти
Ирландиянын желеги коктейлинин рецепти

Патриоттук коктейль

Ирландиялыктар өз өлкөсүн сүйүшөт. Жана активдүү жана так. Алар Irish Flag коктейлин түзүштү, анын рецепти баннердин түстөрүн так чагылдырган суусундукту түзүүгө мүмкүндүк берет. Акырын кашык менен тиешелүү идишке куюпжалбыз жашыл ликер, үстүнө ирландиялык каймак катмарланып, аягында ирландиялык виски куюлат. Сунушталган көлөм - ар бир ичимдиктин 12 мл, аны бир жутуштан ичүү керек.

Ирланд стилиндеги мартини

Сент-Патриктин экспрессивдүү палаталары дүйнөдөгү сүйүктүү суусундуктарга өздөрүнүн көз карашына ээ. Мындан тышкары, алардын курамы жана даярдоо жөнүндө бир нече пикирлер болушу мүмкүн. Мисалы, ирландиялык мартини коктейлин эки жол менен жасоого болот. Алгач 50 мл Baileys ликери, 20 мл ирланд вискиинин дозасы жана бир кашык күчтүү муздатылган кофе чайкагычта чайкалат. Коктейль эмне үчүн "Мартини" деп эсептелгени табышмак.

Экинчи вариант күчтүүрөөк, бирок вермутту камтыйт, демек, ал "Мартининин" дүйнөлүк концепциясына көбүрөөк ылайык келет. Буттагы стакан жакшы муздатылган, ага 15 мл ирландиялык виски куюлат, контейнерди айлантып, стектин үстүнө бөлүштүрүлөт. Параллелдүү түрдө арак (60 мл) жана вермут вискиге барабар көлөмдө шейкер менен чайкалат. Муз - бир нече кубик. Аралашма вискиге кошулуп, ирландиялык Мартини лимон кабыгынан спиралга айланган.

ирландиялык мартини коктейли
ирландиялык мартини коктейли

Айымдар үчүн ирландиялык коктейлдин рецепти

Суусундук жумшак жана өтө күчтүү эмес. Барларда "Irish Chocolate Velvet" деген ат менен белгилүү. Жарым стакан майлуу каймакты үлпүлдөгөнгө чейин камчышат, анда алар өз формасын сактап калышат. Сүт шоколады майдаланган жана толук эмес жарым литр сүт менен эригенге чейин ысытылат. Ал эрип жатканда, эки аш кашык какао куюп, аралашма мештин үстүндө сакталат.кайнабайт. Ага жарым стакан камчылбаган каймак жана төрт-беш аш кашык ирландиялык виски кошулат. Коктейль тез эле төрт стаканга же ысыкка чыдамдуу шарап бокалдарына куюлат, бетине каймак сүйкөлот. Шоколад чипсинен да себелеп койсоңуз болот.

Ирландиялык бомба

Кээде атына "автомобиль", ал эми башка пабдарда "терең" кошулат. Бул ирландиялык коктейл эң сүйүктүү эки суусундукту тең айкалыштырат: виски жана сыра. Бул аралашма ядролук, биздин "руф" сыяктуу, бирок ирландиялык акцент менен жана аны колдонуунун кызыктуу ыкмасы. 0,33 литрлик кружка сыра менен толтурулат, ар дайым караңгы. Виски куюлган стаканга куюлат - 30 мл - жана крем-ликер - 20. Кичинекей идиш чоң идишке түшүрүлөт жана мунун баары алардын ортосунда тыныгууларды жасабоого аракет кылып, чоң ууртоолор менен ичилет.

Кээ бир Bomba рецепттеринде каймак ликери жок. Бирок стаканы кружкага түшүрүп, бир убакта ичүү шарты сакталып турат. Эксперттер коктейлди тажрыйбалуу керектөөчү да үчтөн ашык стаканды өздөштүрө албайт деп ишендиришет. Кандай болгон күндө да, бутуна туруп, эсиңизде болсун.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Санкт-Петербургдагы биринчи Макдоналдс: ачылган датасы, жаралуу тарыхы, дареги, иш тартиби, сын-пикирлер жана кызыктуу фактылар

Казанда "Асман" банкеттик залы: сүрөттөмө, меню, сын-пикирлер

Кефирге жумурткасыз жасалган назик куймактар: бышыруу өзгөчөлүктөрү, рецепттер жана сын-пикирлер

Бууга бышырылган вареник: тамак жасоо рецепттери

Салаты "Токой жалбырактары": сүрөт менен рецепт

Буудай кошулган гречка: сүрөт менен рецепт

Формалардагы кекстер: сүрөттөрү бар рецепттер

Быштак кошулган сыр пирогтары: сүрөт менен рецепт

Сүрөт менен "Куш сүтү" торттун жөнөкөй рецепти

Тирамису: рецепттер жана бышыруу өзгөчөлүктөрү

"Ташбака" тортунун толук рецепти. тамак жасоо сырлары

Алма штрудел: сүрөт менен рецепт

Алма шарлоттасы: сүрөт менен рецепт

Кечки: сүрөттөрү бар рецепттер. Топ 5 рецепт

Мейизден жасалган кекс: Сүрөт менен рецепт