«Шоколадница» кофейнясы: даректери. Москвада "Шоколадница": меню, акциялар, сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Кофехана "Шоколадница" Россияда гана эмес, чет өлкөлөрдө да белгилүү (КМШнын айрым өлкөлөрүндө). Баардыгы зыярат кылууну жакшы көрүшөт: балдар жана чоңдор, таттууларды сүйүүчүлөр жана жөн эле кофеге жинди болгондор. Бул мекеме жалпы сүйүүнү кантип жеңгени жөнүндө сөз кылуунун кереги жок, жөн гана Москвадагы пункттардын бирине барыңыз. 2000-жылдан бери "Шоколадница" жаңы европалык стандарттар боюнча иштеп жаткандыктан, сунушталган тамактардын ассортименти тынымсыз кеңейүүдө.

Шоколадница кафеси (Москвадагы даректер төмөндө келтирилет) кыйла кеңири тармагы бар, анын аркасында дээрлик ар бир адам тейлөөнүн деңгээлин жана сапатын жеке өзү баалай алат!

Кофе дүкөнүнүн тарыхы

Баары көп убакыт мурун, «Шоколадница» бир нече кафеси болгон кезде башталган. ДаректерМосква метронун жанында болгон, башка эч нерсе эмес. «Октябрьская» метро станциясында мекеме биринчи жолу 1964-жылы зыяратчыларга эшигин ачкан. Бир нече ондогон жылдар бою бул кофекана бүткүл борбордо ар кандай таттуулар берилген жалгыз жай болгон. Бул ысык шоколад, сүт кошулган какао жана жаңгак жана мейиз кошулган шоколад куймактары. Москвалыктар бул кофекананы тез эле сүйүп калышты жана "Шоколадницаны" борбордогу бардык кофеканалардын энеси катары тааныды.

Даректер жөнүндө эмне айтууга болот? Москвадагы «Шоколадница» бир эле «Октябрьскаяда» токтоп калган жок: соода түйүндөрүн Москвада гана эмес, шаардын бардык аймактарынан тапса болот. Бул "Шоколадницага" бир жолу ашык болуу керек жана аны Астраханда, Санкт-Петербургда, Брянскта, Воронежде зыярат кылсаңыз болот (бул шаарларды абдан, абдан узак убакытка санаса болот). Жалпысынан тармактын 41 шаарында (Москвадан тышкары) 84 кофеканасы бар. Кошумчалай кетсек, "Шоколаддуу кызды" Азербайжан менен Казакстандан да тапса болот.

Кофе дүкөнүнүн менюсу

Бул жерге келген ар бир конок сунушталган десерттерди көрө алат: алар ачык терезеде жайгашкан. Торт же башка таттууну тандап алып, аны дароо сатып алып, баристага жеке каалооңузду билдирип, кофеге дароо заказ кылсаңыз болот. Бариста келген конокторду уккандан кийин баарына жага турган суусундук даярдай алат. Кофе келгендердин көз алдында даярдалат, анткени Шоколаддуу кыздын жашыра турган эч нерсеси жок.

Торттор менен кондитердик азыктардан тышкары "Шоколадница" десерттүү сүт коктейльдерин,жаңы сыгылган табигый ширелер жана көп сандагы чайлар. Мейли, кофе буурчактарынын сапаты жана алардын көп түрдүүлүгү жөнүндө такыр айтпай эле коелу, анткени муну өзүңүз көрүү оңой. Тамак-аш даярдоодо колдонулган бардык азыктар толугу менен табигый. Десерт концепциясы Москванын бир дагы мекемесинде аналогу жок, анткени ал "Шоколадницанын" ашпозчуларынын эксклюзивдүү иштеп чыгууларына негизделген.

Кофе үйүнүн жарнамалары

Дайыма, жылдын мезгилине жараша Шоколадницада ар кандай акциялар өткөрүлөт: мисалы, Улуу Орозодо (айрыкча ишенгендер үчүн) лентан менюсу берилет. Бул менюдагы тамактарда жаныбарлардан алынган азыктар, жада калса сүт да жок! Тармак дарегине карабастан кардарларына кам көрөт. Москвадагы шоколаддуу кыз конокторду жактырганды жакшы көрөт.

Күн сайын (адегенде 11.00гө чейин, андан кийин 12.00дөн 16.00гө чейин) комплекстүү тамактанууга болот (эртең мененки же түшкү тамакты сатып алуу). Эртең мененки тамак учурунда зыяратчыга жок дегенде бир тамак жана бир суусундук тандоо мүмкүнчүлүгү, ошондой эле эртең мененки ботко жегенге мүмкүнчүлүк берилет. Эң арзан тамак 150 рубль, эң арзан суусундук (чай же кофе) 50 рубль турат. Түшкү тамакка сөзсүз түрдө шорпо, негизги тамак, салат жана суусундук кирет. Ошол эле учурда, туруктуу тамак-аш топтомдору жок: келген адам эмне көргүсү келсе, өзү тандайт.

Москвадагы "Шоколадницанын" даректери

Кафени кантип тапса болот? Даректерди тизмектеп көрөлү. Москвадагы «Шоколадница» 240 баллга жакын. Кофе дүкөнүн шаардын борборунда да тапса болотанын чет жакаларында, анын ичинде аэропорттордо, уктоочу жайларда. “Шоколаддуу кызды” борбор калаанын тарыхый көчөлөрүндө сейилдеп жүрүп соода жана бизнес борборлорунан тапса болот. Потенциалдуу зыяратчы шаардын борборунда (Москванын чок ортосунда - Кызыл аянтта) келип, "Шоколадница" кафесине барууну кааласа, Москвада метрого жакын даректер төмөнкүдөй: Охотный Ряд соода борбору, кафе бар. Тверская көчөсүндө. Павелецкий вокзалынын жанында, Валовая көчөсү, 6/8, сиз дагы бир "Шоколад кызды" таба аласыз, ал күнү-түнү иштейт (бул менен ар бир эле пункт мактана албайт).

Шоколадница кафеси (даректери Москвадагы соода борборлорунда) Рио соода борборунда Академическая станциясында, Мосмарт Алтуфьеводо, аэропортто жана Бабушкинская станциясында жайгашкан.

Баары болуп борбордо 66га жакын соода борборлору бар, алардан Шоколад кызды таба аласыз, андан да көп мекемелер өзүнчө жайгашкан. Бир сөз менен айтканда, жакшылап карасаңыз, эртедир-кечтир "Шоколаддуу кызга" сөзсүз мүдүрүлөсүз!

Шоколад кызда иштөө

Даректер (Москвадагы «Шоколадница») жумуш издегендерге да керек. Бардык мекемелер жаштарды (анын ичинде студенттерди жана мектеп окуучуларын) да, чоңдорду да жумуш менен камсыз кылууга даяр. Компания кызматкерлерине чындап түшүнүү менен мамиле кылат, командада атмосфера ылайыктуу. Билимиң болсо ашпозчу, кааласаң бариста болуп иштей аласың.

Баса, Шоколадница Большая Семёновскаяда окуу борбору бар, 42. Эгер бир нерсе үйрөнүп, жумушка орношкуңуз келсе, анда ал жакка барышыңыз керек.

Коноктордун сын-пикирлери

"Шоколадница" кофейнясынын коноктору бул жерге кайра келе тургандыктарын дээрлик бир добуштан билдиришүүдө. Мунун себебин алар жайлуу атмосфера жана ызы-чуунун жоктугу деп аташат. Кофе дүкөндө сиз өнөктөшүңүз менен оңой иштиктүү сүйлөшүүлөрдү жүргүзө аласыз, бул жерде сиз сүйүктүү адамыңызды жолугушууга алып келе аласыз. Ата-энелер сылык жана абийирдүү официанттарга кесипкөйлүгү үчүн гана эмес, балдарга болгон өзгөчө мамилеси үчүн да ыраазычылык билдиришет. Ооба, балдар, дагы деле жазганды билбегендер да, коноктор китебине өз оюн калтырса, кафеден жылмайып кетишет.

Бул жер таттууларды, сапаттуу кофени, достук мамилени жана ыңгайлуулукту сүйгөндөрдүн баарына жагат. Жымжырттык, күңүрт музыка, жагымдуу кызматкерлер жана даамдуу арзан тамак - мунун баары тармактын бардык мекемелеринин ажырагыс бөлүгү. Жакшы маанай үчүн дагы бир нерсе керекпи? Сиз кандай ойлойсуз?