Нарян-Мардагы "Маяк" кафеси: Арктикадагы жапон жана италиялык тамактар

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:31:00

Алыскы, Арктиканын ары жагында Ненец автономиялык округунун административдик борбору - Нарян-Мар. Анын аты "Кызыл шаар" дегенди билдирет. Орус стандарттары боюнча, бул анча чоң эмес, анткени анда 25 миңге жакын гана адам жашайт.

Россиянын түндүгүндө жашоо өлкөнүн башка аймактарындагыдай эле жүрүп жатат: адамдар жашоодон ырахат алып, эсте каларлык даталарды, үйлөнүү үлпөттөрүн, үй-бүлөлүк майрамдарды белгилешет. Албетте, бул маселелерде кафе-ресторандарсыз болбойт.

Арктикадагы сакуранын түштөрү

Япондуктар менен италиялыктар алыскы уюлда Нарын-Марда алардын улуттук тамактарын даярдаган «Маяк» кафеси бар экенин билишсе, албетте таң калышат. Анын үстүнө ашпозчулар чет элдик тамактар темасында өздөрүнүн импровизациясын мындай деп атабастан, профессионалдык деңгээлде даярдашат.

Маяк залынын боюндагы алгачкы кадамдардан баштап ресторандын кардарлары алча гүлдөрү бар бакчада жүргөндөй сезимге ээ болушат, анткени жеке кабиналардын бөлүктөрүндө Күн чыгыш өлкөсүнүн бул символу тартылган сүрөттөр менен кооздолгон.. Залдын ички жасалгасы кадимки жапон стилинде жасалган.

КафеМаяк (Нарян-Мар): меню

Жапон ашканасынын даамын татып көрбөгөндөрдү алардын укмуштуудай түрдүүлүгү таң калтырат. Эреже катары, көпчүлүккө суши жана ролл гана белгилүү. Нарын-Мардагы Lighthouse рестораны бул боштуктарды толтуруп, укмуштуудай даамдуу лосось, балыр жана күрүч тамактары менен тааныштырат.

Мекемеге баргандан кийин гункан деген эмне экенин билесиң. Ар түрдүү роллдорду байкап көрүңүз, мисалы, ebi crunch - креветка, авокадо, каймак сыр, жаңгак соусу жана Унаги соусу менен толтурулган; бонито маки - ышталган лосось, кунжут чипсиндеги каймак сыр жана жаңы бадыраң менен толтурулган; philadelphia de lux - ал лосось менен кызыл икра, каймак сыр жана жашыл пияздын сабактары менен эң сонун жупташат.

Мындай ар түрдүүлүктөн көздөрү жайнап, ашказан баарын сынап көрүүнү талап кылат. Бул учурда, ал бир нече түрдүү роллдор өзгөчөлөнгөн "Planet Set" жана "Премиум Set" заказ кылуу мааниси бар. Жалпысынан менюда алардын 30дан ашык түрү бар.

Эгер сиз европалык ашкананы жактырсаңыз, анда Lighthouse ресторанынын менюсунда даамдуу ысык тамактарды - балык шорпо, борщ, томат шорпо, каймак шорпо тандай аласыз. Эт менен балыктын экинчисинде уй эти, бугу же лосось стейктери, тоок тамактары, америкалык тамактар - буйволдун канаттары бар. Муздак закускалар - капрез салаты, аз туздалган лосось, даамдуу салаттар. Бул жерде ысык тамактар үчүн гарнир катары фри фри, картошка пюре, гриль жана бууга бышырылган жашылчалар даярдалат. Ал эми италиялык макаронду жактырсаңыз, анда сиз үчүндеңиз азыктары менен спагетти, бекон, тоок же лосось менен феттуцин.

Бул жерде кандай пицца бар! Нарын-Мар сыяктуу кичинекей шаар үчүн тандоо абдан таасирдүү: ветчина жана козу карындар, классикалык Маргарита, Чиконелла, мергенчилик, Карбонара, ошондой эле фирмалык Lighthouse. Бул жерде жалпысынан жыпар жыттуу пиццанын 18 түрү бышырылат. Кардарлардын сын-пикирлери боюнча, пепперони пиццасы бул жерде абдан жакшы даярдалган, анын даамы эң сонун. Айтмакчы, башка түрлөрү сыяктуу эле, аны үйүңүзгө же кеңсеңизге жеткирүү менен заказ кылсаңыз болот.

Бул жерде орточо эсеп 700дөн 900 рублга чейин, кааласаңыз, кредиттик карта менен төлөсөңүз болот.

Балдар жана чоңдор үчүн сүйүктүү эс алуу жайы

Маякта (Нарян-Мар) зерикпейсиз: күндүз бул жерде фон катары модалуу музыка жаңырат, ал эми кечинде жергиликтүү ди-джей менен дискотека уюштурулат. Башка көңүл ачуулар бар, мисалы, ресторанда боулинг бар.

Балдар бул жерде ырахат ала алышат: алар чоң оюн залында көңүл ача алышат, анда сиз батутта секирип, слайд тээп, арканга асыла аласыз, жалпысынан "эс алсаңыз" болот.

Нарян-Марттагы "Маяк" кафеси жөнүндө пикирлер

Ресторандын кардарлары жагымдуу интерьерди, эң сонун дасторконду, менюдагы тамактардын чоң тандоосун белгилешет. Заказ кылынган тамак ар дайым даамдуу жана толтура. Көпчүлүк келүүчүлөр Lighthouse ресторанынын жайлуу атмосферасына, сылык тейлөөсүнө жана кызматтардын жеткиликтүү баасына канааттанышат. Чынында эле, кээ бирлери дагы элеалар төмөн болушу мүмкүн экенин белгиледи.

Бирок мындай майда-барат эскертүүлөргө карабастан, бир дагы кафенин карылары ачка же нааразы болгон жок. Эгер тагдыр кандайдыр бир укмуштуудай жол менен сизди уюлдук борборго ыргытып жиберсе, мүмкүнчүлүктөн пайдаланып, Биринчи Май көчөсү, 7а дарегиндеги Маяктын (Нарян-Мар) жарыгын караңыз. Бул жерде сизге жагат!