2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Дасторкондо ар кандай тамактар жайнап, коноктор каткырып, бокалдардын кагышы угулат, тойдун ээси жаңы эле шаңга кошулгандарга жылуу жылмаят. Жок дегенде бир нече саат боз күндөрдүн тартибин бузгусу келген карапайым адамга майрамдардын арстандай үлүшү ушундай болот.
Албетте, дене менен жандын майрамы алкоголсуз бүтпөйт, кымбат да, арзан да. Столдун ортосунда, салат табактары менен кесилген нандын үстүндө сыймыктануу менен көтөрүлүп, бир бөтөлкө газдалган шарап турат. Катуу үн угулуп, үй ээси туугандарына жана досторуна өзгөчө көңүл буруп, коноктордун стакандарын толтурууга умтулат.
Тарыхый Шампан аймагы газдалган шараптарды өндүрүү боюнча монополиясын жоготконуна көп убакыт болду. Албетте, француз буюмдары дистилляциянын алдыңкы сегменттеринин бирин ээлейт. Ал жерде салттар жана стандарттуу жогорку сапат сакталып калган. Бирок башка өлкөлөрдө, анын ичинде Россияда да татыктуу атаандаштар бар.
Villa Amalia: бренд биринчи көрүнүш
Чынчыл бололудүкөндүн же супермаркеттин шарап бөлүмүндөгү сатып алуучулардын көбү жөн эле жоголуп кетишет. Газдалган шарапты бир же бир нече сорттун аралашмасы менен айырмалоо, тигил же бул ичимдиктин өндүрүш процессин терең билүүнүн негизинде бөтөлкө тандоо жылдызча коюлган милдет, андыктан керектөөчүлөрдүн каалоосу пикирлер, баа жана таңгактын сырткы көрүнүшү менен аныкталат.
Villa Amalia шампан Россиянын рыногунда бир топ убакыт мурун пайда болгон жана дагы эле суроо-талапка ээ. Суусундук өзүнүн сегменти үчүн салыштырмалуу арзан баасын жана жакшы даамын айкалыштырат. Ошол эле учурда продуктунун сапаты боюнча сын-пикирлер бир топ карама-каршы келет.
Өндүрүүчү жөнүндө бир нече сөз
Villa Amalia соода белгиси Россияда, Казакстанда жана башка өлкөлөрдө өкүлчүлүктөрү бар Vilash GK концернине таандык. Компания улуттук жана эл аралык соода аянттарында төмөн баа сегментин жана бир нече престиждүү сыйлыктарга ээ болгон абдан кымбат бренддерди камтыйт. Базарда газдалган шарап Villa Amalia "наркы боюнча орточо" деп эсептелет. Шампан супермаркеттердин ассортиментинде белек топтомунда да, өзүнчө да сатылат.
Алкоголдук ичимдиктерди өндүрүүчү "Vilash GK" өз ресурсунда Испаниянын, Италиянын жана Франциянын жүзүмзарларынан далилденген сырьену жеткирип жатканын айтат. Өндүрүштүк линия, ошондой эле рецепт, улуттук өзгөчөлүктөрдү жана өндүрүш структурасын сактоо менен ошол эле аймактардагы шарапчылардын үйлөрүнөн алынган. Экспозиция жасалган бочкаларда жүргүзүлөтэски элита спирти үчүн идиштер өндүрүлгөн өлкөлөрдөн же импорттолгон.
Рецепт жана өндүрүш өзгөчөлүктөрү
Газдалган шараптын негизги өзгөчөлүгү – ачытуу учурунда табигый түрдө алынган көмүр кычкыл газынын толуктугунун жогорку даражасы. Ошол эле учурда, шампан, анын нукура версия, ошондой эле төмөн сапаттагы атаандаштары бар. Ошентип, мисалы, газдалган шарап чийки затты идиштерге куюу стадиясында техникалык жол менен спиртке көмүр кычкыл газын киргизүү аркылуу жасалат.
Үйдө шампан өндүрүү спирт ичимдиктерин көп өлчөмдөгү өзүнчө идиште эмес, бөтөлкөдөгү ачытуу процессин камтыйт. Бул ыкма абдан кымбат бири болуп саналат. Бул чектелген сандагы сатып алуучуларды элиталык продуктылар менен камсыз кылган чакан фабрикаларда гана колдонулат.
Көбүрөөк жеткиликтүү техника
Ушул күнгө чейин масштабдуу өндүрүштө колдонулуп келе жаткан Шарманын ыкмасы экинчилик ачытуу процесси (спирттин көмүртек менен толтурулушу) табигый жабылган чоң резервуарда өтүшүн камсыз кылат. Андан соң шарап жогорку басымдын астында бөтөлкөлөргө куюлат, бул газдалган шараптын эскирген шарапка айлануу коркунучун жок кылат.
Villa Amalia шампаны ак жүзүмдүн, анын ичинде Маскат жана анын аналогдору үстөмдүк кылган сортторунун аралашмасына негизделген. Ошондой эле рецептте Sauvignon Blanc жана Chardonnay сыяктуу сорттор колдонулат. Бул Villa Amalia Бордо, Бургундия "жергиликтүү" даам сапаттарын сактап турат деп айтылат. Жогорку болгондуктанчийки заттын туруктуулугу жана салыштырмалуу жеткиликтүүлүгү, Villa Amalia шампанынын баасы төмөн бойдон калууда.
Даам
Албетте, Villa Amalia белек топтомун статуска же коллекциялык бренддерге байланыштырууга болбойт. Бирок, бул газдалган шарап алкоголдук ичимдиктердин жеткиликтүү сегменти үчүн жакшы даамын сактайт. Суусундук ак шараптын жеңил аралашмасы үчүн мүнөздүү жемиштүү ноталарга ээ. Ошондой эле жүзүмдүн мөмөлөрүнө басым жасалат, болжол менен Маскат сорттору.
Кээ бир партиялар бир аз ачуу даамы бар, ал эми башкалары, керектөөчүлөрдүн айтымында, ичүүгө өтө жеңил жана өзүнө жагымдуу таасир калтырат. Туруктуу түндүк сорттун аралашмасында болушу даам палитрасында шампандын жыгач ноталарын берип, ичимдикти жаркыраган кылат. Кошумчалай кетсек, газдалган шарап бир аз кычкыл калтырат, бул рецептте Шардонне сортторунун бир аз концентрациясын көрсөтүп турат.
Баасы жана керектөөчүнүн пикири
Villa Amalia шампанынын бир бөтөлкөнүн баасы регионго жараша орточо 190-210 рублди түзөт. Бул баа Россия Федерациясында жайгашкан өндүрүштүн геолокациясы менен гана эмес, ошондой эле "арзан" ыкма жана колдо болгон чийки заттарды колдонуу менен өнөр жай өндүрүшү менен шартталган. Болжолу, Крым чет элдик өнөктөштөр менен бирге Vilash GK үчүн мускат сортторун берет. Мындай баа үчүн бренд абдан жакшы даамды, суусундуктагы көмүртектин туура катышын жана бурмаланууну болтурбоочу текшерилген рецептти сунуштайт.этилдин даамы же ачык даамы.
Оригиналдуу таңгак, анын ичинде ийилген бөтөлкө, керектөөчүнүн көңүлүн кыйла арзан суусундукка бурат. Суусундуктун даамы пластиктин көлөкөсүнө кирбеши үчүн тыгыны кабыктан жасалган. Көмүртектин концентрациясы керектөөчү үчүн бир аз кооптондурат, анткени бөтөлкөдөгү тыгындар оңой сиңет, демек, контейнердеги газдын көлөмү аз. Суусундук жөнүндө керектөөчүлөрдүн пикири негизинен оң, ал чоң тойлор, тойлор үчүн тандалат. Сын-пикирлер акчанын баасын баса белгилейт.
Сунушталууда:
Кургатылган өрүк жана кара өрүктөн жасалган комот: рецепт, ингредиенттер, даамы, пайдасы, нюанстары жана тамак даярдоо сырлары
Кургак өрүк жана кара өрүктөн жасалган компоттун рецепти, балким, ар бир үй-бүлөдө бар. Эгерде сиздин үй китебиңизде мындай пайдалуу рецепт жок болсо, анда бул жерде суусундук даярдоонун бир нече далилденген ыкмалары бар. Ошондой эле тамак даярдоонун нюанстарын, сырларын жана даамын талкуулайбыз, кургатылган жемиш компотунун пайдасы жана зыяны жөнүндө сүйлөшөлү
Тоскан шараптары: мыктылардын рейтинги, түрлөрү, классификациясы, даамы, курамы, болжолдуу баасы жана ичүү эрежелери
Тоолуу аймак дыйкандарга таандык плантациялары бар кең адырлары менен белгилүү. Борбору Флоренция шаары болгон Тоскана жүзүмзарлары жана Тоскан шараптары менен белгилүү. Бул жерде башка региондорго салыштырганда плантациялар үчүн эң чоң аянттар бөлүнгөн
Кызыл шампан "Villa Amalia": сын-пикирлер жана мүнөздөмөлөр
Кызыл газдалган шарап пикниктерге жана кабыл алууларга ылайыктуу, ал куурулган эт, деңиз азыктары, кондитердик азыктар, жеңил закускалар жана жемиш десерттери менен айкалышат. Ал баркыттай даамы менен ачуу жана таттуу жыты бар, ошондуктан жакшы, бирок арзан спирт ичимдиктерин билгендерге жагат
Водка "Бельведере": даамы, баасы категориясы, даамчылардын пикири
«Белведере» польшалык «Zhirarduv» компаниясынан - бул бадам ноталары бар тар, эсте каларлык даамы бар, тилде акырындап назик кремдүү көлөкөлөрү менен ачылуучу арак. Жогорку сапаттагы кара буудай, көп баскычтуу суу тазалоо системасы жана компоненттерди катуу көзөмөлдөө бул продуктунун люкс классын камсыз кылат. Мындан тышкары, өндүрүүчү өзгөчө талап коомчулуктун талаптарын эске алат жана классикалык версиядан тышкары, адаттан тыш цитрус жемиштери менен арак чыгарат
Тирамису сауарди печеньеси менен: классикалык рецепт, идеалдуу десерттин даамы, курамы, ингредиенттери, сүрөттөрү, нюанстары жана бышыруу сырлары менен этап-этабы менен рецепт
Италия тирамису тамагынын мекени. Болжол менен 300 жыл мурун, ошол мезгилде жашаган ак сөөктөрдүн өтүнүчү менен биринчи таттуу бул өлкөнүн түндүк аймагында даярдалган. Десерт сексуалдык каалоого оң таасирин тийгизет, аны куртизандар колдонушкан. Тирамису деп ага ушундай кооз ат коюшкан. Ал италия тилинен орусчага "мени толкундант" деп которулат. Фразалык аракетке чакыруу
