Кызыл карагайдын кыямы: рецепт, пайдасы жана зыяны

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Карагай конустарынан кыямды кантип жасоо керек? Эмне үчүн жакшы? Ушул жана башка суроолорго жоопту макаладан таба аласыз. Карагай токоюн аралап жүрүп, ийненин жытын дем алуу жагымдуу гана эмес, пайдалуу да экенин баары билет. Жөтөл басат, дем алуу жеңилдейт, суук жок болот. Тилекке каршы, биз бул эффектти гана байкайбыз. Чынында эле, организмде эфирдик майлардын, фитонциддердин жана башка заттардын таасири астында көптөгөн калыбына келтирүү процесстери бар. Кыштын жыпар жытынан ырахат алуу жана ден соолукту чыңдоо үчүн карагайдын конустарынан кыям жасап алыңыз.

Вареньенин пайдасы жана зыяны

Элдик медицинада карагайдан жасалган десерт күчтүү антипиретикалык, муздак жана дезинфекциялоочу каражат катары эсептелет. Эгерде сиз вареньенин пайдалуу сапаттарынын толук спектрин изилдеп чыксаңыз, анда аны жасагыңыз келет. Бирок бул жерде каршы көрсөтмөлөрдүн бар экенин унутпашыбыз керек.

Дарылык касиеттери

Карагай конустарынан жасалган вареньенин пайдалуу сапаттары суукка каршы таасир этпейтчектелген. Чынында, анын иш-аракети алда канча кенен жана дээрлик бардык дене системаларына таасир этет. Белгилүү болгондой, бул кыям ошондой касиеттери менен белгилүү:

• Ашказанды дарылайт. Жашыл конустар ичегилердин жана ашказандын былжыр челине пайдалуу таасир берип, жара жана гастриттин абалын жеңилдетет.
• Иммунитетти бекемдейт. Эфир майынын курамына кирген фитонциддер вирустар менен жакшы күрөшөт. Мына ошондуктан организм суук тийип, инфекцияларга туруштук бере баштайт.
• Нерв системасын тынчтандырат. Депрессиялык абалды жок кылат, адамдын организминин жалпы тонусун жогорулатат жана маанайды жакшыртат.
• Аз кандуулуктан сактайт. Бул адаттан тыш кыямды маал-маалы менен жесеңиз, гемоглобиниңиз жогорулайт.
• Организмди тазалайт. Химиялык курамында антиоксиданттар бар, алар зыяндуу заттарды байлап, аларды организмден чыгарышат. Ошондой эле, бул варенье шишикти алдын алат.
• Дем алуу органдарынын оорулары менен күрөшөт. Жөтөлдү тез басат жана мурундун агышын басат. Бронхит жана кургак учуктан арылтат.
• Мите курттарды жок кылат. Курттар жана лямблиялар эфир майларынын таасиринен өлүшөт.
• Мээнин активдүүлүгүн стимулдайт. Натыйжалуулукту жогорулатат, маалыматтарды жаттап алууну жеңилдетет. Ошондой эле, ийне жалбырактуу вареньенин аркасында инсульттан кийин сүйлөөнү калыбына келтире аласыз.
• Кан тамырларды жана жүрөктү бекемдейт. Таннин жана В витаминдеринин жардамы менен кан тамырлар бекемделип, жүрөк булчуңдарынын активдүүлүгү жакшырат. Ошондой эле, бул кыям гипертонияны айыктырат.
• Ооз ооруларын даарылайт. Дезинфекциялоочу каражаттаржана вареньенин калыбына келтирүүчү касиеттери ооздогу жаралардын тез айыгуусуна таасир берип, тиштин кан агуусун азайтат.

Оорулардын алдын алуу үчүн күнүнө бир гана чай кашык десерт жесе болот. Вареньеден карагайдын конустарын жесе болобу? Албетте, анткени алар бышкандан кийин таттуу жана жумшак болуп калат. Күнүнө бир конус конус жетиштүү.

Каршы көрсөтмөлөр

Карагай карагайынын вареньеси кээ бир учурларда зыяндуу болушу мүмкүн. Муну эстен чыгарбоо керек. Бул десертти жегенге каршы көрсөтмөлөрүңүз жок экенин текшериңиз:

• курч гепатит;
• 60тан жогору;
• кош бойлуулук;
• үчтөн төмөн;
• боордун өнөкөт оорусу;
• аллергияга жакын;
• кант диабети;
• бөйрөктүн бузулушу;
• бала эмизүү мезгили.

Кантип чогултуу керек?

Демек, карагайдын вареньесинин пайдасы менен зыянын карап чыктык. Алар көбүнчө май айынын аягында жыйналат. Бул учурда конустар ачык ийне жалбырактуу жыты жана кичинекей өлчөмү бар. Май айында алар ширелүү, жумшак жана алардан өзгөчөлөнүп турган чайырдан жабышчаак болот.

Жолдун боюнда карагай конустарын чогултпоо маанилүү. Анткени, бардык кир, чаң жана унаанын түтүктөрүнөн чыккан зыяндуу заттар жаш конустун назик, жабышчаак терисине топтолот.

Салттуу рецепт

Карагай конустарынан кыям жасоо үчүн көптөгөн рецепттер бар. Алардын бирин карап көрөлү. Үйдө чогултулган карагайлардын конустарын сорттоп, курт-кумурскаларды, таштандыларды жанасуу менен чайкоо. Андан кийин, аларды эмаль капталган бассейнге өткөрүп, 2-3 см бүдүрчөлөрдү жаап тургандай муздак чыпкаланган суу менен куюп салуу керек. Андан кийин суунун ордуна бул инфузиядан кыямды кайнатыңыз.

1 литр тундурма үчүн 1 кг кумшекер алып, жөнөкөй "беш мүнөттөй" бышырыш керек. Башкача айтканда, 5 мүнөт кайнатып, андан кийин алып салыңыз жана муздатыңыз. Эртеси күнү бышыруу процессин кайталаңыз, андыктан үч жолу кайталаңыз (пайда болгон көбүктү алып салыңыз).

Конус кыямынын янтарь түсү, сонун жыты жана даамы болот. Бышканда аны муздатып, банкаларга куюш керек.

Карагай конус кыямын кантип колдонсо болот? 1 ст. л. суткасына жана иммуностимулятор түрүндө жана профилактикалык катары бир дөмпөк. Ал кыш-күз мезгилиндеги оорулардан сактайт, ошондой эле оорунун башталышын жеңүүгө жардам берет.

Башка бышыруу варианты

Бул учурда сизде бул ингредиенттер болушу керек:

• карагай конустары (1 кг);
• 1 кг кант кум;
• суу (ар бири 200 мл 10 стакан).

Бул рецепт боюнча жасалган кыям шыпаа. Бул полиартрит үчүн абдан жакшы. Аны 1 чай кашык чайга кошуп коюңуз. жана оору токтогонго чейин колдонуңуз.

Ошентип, конустарды муздак сууга бир күн чылап коюңуз. Кант менен инфузияны аралаштырып, сиропту кайнатабыз. Андан кийин конустарды ысык сиропко салып, кыям янтарьга айланганга чейин тынымсыз аралаштырып кайнатыңыз (бир нече саат).

Алып жататбышыруу, кара шкала пайда болот. Аны алып салуу керек. Эгерде сизде коюу варенье болсо, ага дагы суу кошуп, кайнатыңыз.

Кызыктуу рецепт

Карагай конустарынан кыям жасаганды билбейсизби? Сиздерге төмөнкү кызыктуу рецептти сунуштайбыз. 1 кг карагайдын конусталарын жууп, жай отто үч литр сууга 4 саат кайнатабыз. Андан кийин, идиш оттон алып, келечектеги деликатес 12 саат настоят үчүн койду. Эми конустарды тешик кашык менен алып, кызгылт желе алыңыз. Конустарды ыргытып, желеден кыям жасайбыз (1 кг кумшекерге 1 литр желе керектелет).

Жумшак болгонго чейин бышырыңыз. Даяр десерт кара балдын түсү жана даамы болот, бир аз карагай чайырын чыгарат. Бул кыям өпкө кургак учугу, ангина, жөтөл, сасык тумоого, өзгөчө ымыркайларга пайдалуу.

Балаңызга кечинде ушундай кыямы бар чай берсеңиз, эртең менен оң натыйжа чыгат.

Жөтөл варенье

Карагай конустарынан жасалган кыямдын рецепттери өзүнүн жөнөкөйлүгү менен таң калтырат. Ошентип, төмөнкү технологияны колдонуу менен айыктыруучу десерт түзүү үчүн, 100-120 карагайдын конустарын жууп, кургатуу керек. Андан кийин аларга суу (2 л) куюп, жай отто 50 мүнөт бышырыңыз. Андан соң чыпкалап, шекерди (1 кг) кошуп, аралаштырып бир-эки саат бышырыңыз.

Варенье суулуу болушу керек. Ашыкча бышып же коюуланбасын текшериңиз. Муздап, тамагын банкаларга куюп, кадимки капкак менен жабыңыз.

Жөтөлгө, бронхиалдык ооруларга ичиңиз. Балдар бир стакан чайга 1 чай кашык варенье берсе болот. үч жолу киргенкүнү, чоңдор - 1 ст. кашык. Ал аз гемоглобин, өпкө кургак учук үчүн пайдалуу.

Жаш бүчүрлөрдөн

Бир банка (0,5 л) карагайдын конустарын муздак сууга толтуруп, жумшак эмес, жумшак болуп калгыдай кылып 20 мүнөт кайнатабыз. Кашык менен алып салып, даярдалган сиропко (1 кг шекер, бир-эки стакан суу) салып, дагы 25 мүнөт кайнатыңыз.

Бул десерт абдан кооз жана даамдуу.

Башка рецепт

Карагай карагайынан кыям бышырып баштоодон мурун ар бир адам анын пайдасы менен зыянын изилдеп чыгышы керек. Сиздерге бул кереметтүү деликатестин дагы бир рецептин сунуштайбыз. Ошентип, карагай конустары менен үч литрлик банканы толтургула. Аларды кант (3 кг) менен чачат. Капкагын жаап, күн тийген терезеге коюңуз.

Бир-эки күндөн кийин банкада сироп чыгат (күн сайын чайкап туруу керек). 4 күндөн кийин жашыл конустарды идишке салып, ага сиропту куюп, 1,5 литр суу куюп, беш мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин бөлмө температурасында муздатып, дагы беш мүнөт бышырыңыз.

Бүчүрлөрү жумшак болгондо, кыям даяр. Эгер алар дагы эле кыйын болсо, процедураны дагы бир жолу кайталаңыз. Конустар кайнабашы керек! Варенье адаттан тыш жыт жана даам менен алынат. Оорубаңыз, ден соолукта болуңуз!