Сарымсактын пайдасы жана зыяны кандай?

Сарымсактын пайдасы жана зыяны кандай?
Сарымсактын пайдасы жана зыяны кандай?
Anonim

Сарымсак байыркы замандан бери белгилүү болгон өсүмдүк. Күчтүү, өзгөчө жыпар жыттуу жана курч даам ээси болуу менен, сарымсак популярдуу татымал болуп саналат, ал эми дүйнөнүн кээ бир ашканаларында, жылуулук дарылоого дуушар болгон, ал тургай, көз карандысыз тамак болуп саналат. Сарымсактын негизги пайдалуу касиеттерин баары билет, бирок анын зыяндуулугу жөнүндө уккандар аз. Сарымсактын кандай пайдасы жана зыяны бар жана кандай учурларда аны жеген пайдалуу жана кандай учурларда аны колдонуу сунушталбайт?

сарымсак пайдасы жана зыяны
сарымсак пайдасы жана зыяны

Биринчиден, сарымсактын белгилүү бактерициддик касиетин айта кетели. Антисептикалык учуучу заттардын, фитонциддердин, анын курч жытын пайда кылгандыктан, сарымсак сасык тумоонун алдын алуунун эң сонун каражаты болуп саналат. Пияз жана сарымсак сыяктуу бактерия өлтүргүчтөрдү үзгүлтүксүз колдонуу - сезондук оорулардан, сасык тумоодон жана SARSдан коргонуунун эң сонун жолу. Кошумчалай кетсек, сарымсак бул продуктунун микробго каршы касиетин дагы да жакшыртуучу табигый антибиотик аллицинди камтыйт. Сарымсак жеш иммундук системаны гана бекемдебестен, денени сасык тумоо же суук тийүүдөн кийинки кыйынчылыктардан да коргойт.

пияз сарымсак
пияз сарымсак

Эмнебирок, ачык-айкын жана белгилүү тышкары, сарымсак пайда жана зыяны барбы? Пайдалуулугунун темасын улантып, сарымсак канды суюлтуучу таасирге ээ экенин айтуу керек, ошондуктан аны үзгүлтүксүз колдонуу тромбоздун эң сонун алдын алат. Сарымсак холестеринди жана кан басымды да төмөндөтөт. Мындан тышкары, сарымсак селенге бай, табигый антиоксидант, рак жана башка олуттуу ден-соолук көйгөйлөрүн жаратуучу клеткаларда эркин радикалдардын пайда болушуна жол бербейт. Ошондой эле, сарымсак ичеги-карын жолдорунун иштешин жакшыртат, инфаркт жана инсульттун алдын алат.

Белгилей кетүүчү нерсе, мунун баары биринчи кезекте чийки сарымсакка карата туура. Табигый, анткени ал, адатта, чийки жешет. Бирок, дайыма эле чийки сарымсак жей бербейт. Ошентип, Түштүк-Чыгыш Азиянын кээ бир элдеринин ашканаларында, мисалы, тай, куурулган сарымсак популярдуу

куурулган сарымсак
куурулган сарымсак

… жок, татымал эмес - закуска! Сарымсакты кууруп коюу анын даамын жана жытын жумшартат, андыктан аны күйгүзбөй же жагымсыз жытсыз жей аласыз.

Сарымсактын пайдасы да, зыяны да илимий коомчулуктун өкүлдөрүнүн көптөгөн талкууларынын предмети. Ал эми себеби, сарымсак, анын бир топ пайда тышкары, зыян да алып келиши мүмкүн. Ошентип, сарымсактын курамында уулуу сульфанил-гидроксил ионунун болушу ой жүгүртүү функцияларынын бузулушуна, кээ бир летаргияга жана уйкучулукка алып келиши мүмкүн. Ошондуктан сарымсакты ичүү сунушталбайтадам ойунун тактыгын жана эң жакшы жоопту сакташы керек болгондо.

Сарымсактын пайдасын жана зыянын билип, аны колдонууга байланыштуу бардык тобокелдиктерди түшүнүү менен, аны жегенге жарамдуубу же керекпи, эгер ошондой болсо, кандай учурларда өзүңүз аныктай аласыз.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Сметана майы: өндүрүү технологиясы, даамы, ГОСТ

Орус майы: сын-пикирлер жана сүрөттөр

Ресторандын менюсун түзүү принциптери

Сельд балыгы менен адаттан тыш рулеттердин рецепти

Органикалык тамак-аш деген эмне? Органикалык азык-түлүк дүкөнүн кайдан тапсам болот?

Ворошилов боюнча циклдик орозо: техника

Пиво "Балтика 3" - классикалык жеңил лагер

Жатецкий Гус сырасы деген эмне?

«Жигулевское» пивосун чыгаруу: составы жана обзорлору. "Жигулевское" сыра: рецепт, түрлөрү жана сын-пикирлер

Юбилейлик салат: рецепттер жана жасалгалар

Вологдадагы "Афина" рестораны - даамдуу тамактарды сүйүүчүлөрдүн тандоосу

Араг "Кеглевич" - сапаттуу алкоголдук ичимдиктердин бири

Казандагы "McDonald's" дареги - фастфудду сүйүүчүлөр

"Юзовская пиво заводу" - Донецктеги мыкты ресторандардын бири

Мөмө-жемиш чай: негизги мүнөздөмөлөрү, пайдасы жана зыяны, тамак даярдоо рецепттери