2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Көптөгөн үй кожойкелери рецепттерде өзүнөн өзү көтөрүлүүчү ун сыяктуу компонентти көбүрөөк көрүп жатышат. Бул ысымдын артында эмне турганын баары эле биле бербейт, ошондуктан алар көп учурда түшүнүксүз ингредиенттерсиз анын аналогун табууга аракет кылып, тигил же бул тамакты даярдоодон баш тартышат. Бирок, коркпошуңуз керек. Бул ун көптөн бери сатыкка коюлган. Бирок таба албасаңыз да, бул продуктуну өз колдору менен оңой эле даярдаса болот. Биздин макала сизге баарын майда-чүйдөсүнө чейин билүүгө жардам берет.
Өнүмдүн өзгөчөлүктөрү
Атынан билгендей, бул ундун белгилүү бир касиеттери бар – камырдын тез көтөрүлүшүнө шарт түзөт. Мындай ун чындап эле керемет токочторду жасайт. Бул продуктунун негизги мүнөздөмөсү, ошондуктан, эгерде бул компонент рецептте көрсөтүлгөн болсо, аны башка нерсе менен алмаштырууга аракет кылбаңыз.
Көптөгөн адамдар куймак уну менен өзүнөн өзү көтөрүлгөн ун бир эле нерсе деп ойлошот. Чынында, куймак аралашмасынын курамына кеминде алты компонент кирет: ундун өзү, жумуртка жана кургак сүт, сода, кант, туз.
Өз алдынча көтөрүлгөндөрдүн курамы кыйла жупуну. Ундун өзүнөн тышкары анын курамында бир гана разрыхлитель, кээде туз да бар.
Өз алдынча тамак жасоо
Мындай аралашманы өзүңүз жасоо кыйынбы? Такыр эмес, эң негизгиси пропорцияларды билүү. Жана алар төмөнкүчө:
- буудай уну - 1 кг;
- разрыхлитель - 1 чай кашык. (кичинекей баштыкта ушунча көп);
- Кошумча туз - 1 чай кашык
Ингредиенттерди аралаштырсаңыз, дүкөндө сатылган өзүнөн өзү көтөрүлгөн кондитердик унга ээ болосуз.
Баса, сизде разрыхлитель жок болсо, аны үйдө да оңой эле жасап алсаңыз болот. 1 бөлүк сода, 1 бөлүк орто лимон кислотасы жана ундун 2 бөлүгүн аралаштырыңыз. Сатып алынган продуктунун толук аналогун аласыз.
Өзү көтөрүлгөн унду кантип колдонсо болот?
Бул продукт эмне үчүн? Бул суроо өзүнөн өзү көтөрүлгөн ун эмне экенин билген ар бир кожойкеде туулат. Анын рецепттери абдан ар түрдүү. Бул куурулган жана духовка пирогдору, булочкалар, торттор жана башкалар. Сиз көбүкчөлөрү бар аба камырды алгыңыз келсе, бул продуктуну колдонуңуз. Ал эми дем, майдаланган жана башка жыш камыр рецепттер үчүн, ал иштебейт. Армян лавашын бышыргыңыз келгенде аны колдонбошуңуз керек, анткени ал жыш эмес, тыгыз болушу керек. Ошондой эле, өз алдынча көтөрүлгөн ун эч качан ачыткы камтыган рецепттер үчүн колдонулбайт. Анткени, ачыткы камырдын абасын жана көркүн камсыз кылат. Үйдөгү ачытылган нанды эң кеңири таралган буудай же кара буудай нанынан да даярдоо керек.
Бирок пицца жана ачыткысыз тандыр токочтору өзүнөн өзү көтөрүлгөн ундан жакшы чыгат.
Үй сактагычы
Өзү көтөрүлгөн ун нымдуулукту өзүнө сиңирип алат. Мындан тышкары, мисалы, корица же жер мускат жаңгагы менен бир шкафта сакталса, ал бай жыттарды өзүнө сиңире алат. Ошондуктан, мындай продуктуну дайыма жабык капкагы бар идиште сактаңыз. Бул эреже дүкөндөн сатып алынган жана үйдө жасалган өзүнөн өзү көтөрүлгөн унга да тиешелүү.
Сунушталууда:
Металл суу: сын-пикирлер, үйдө тамак даярдоо үчүн рецепт, пайдалуу касиеттери, колдонуу боюнча кеңештер
Көптөгөн адистер жаштыктын жана ден соолуктун эликсири эриген суу деп айтышат. Элдин пикири муну ырастайт. Таза, сапаттуу продукт минималдуу дейтерий жана оор сууну камтыйт. Эриген суу керектөөчүнүн жашына карабастан адамдын организмине баа жеткис пайда бере алат. Бул ашыкча болгон учурда гана зыян алып келиши мүмкүн, ошондой эле үйдө өндүрүш технологиясын бузганда
Пельменди кантип колдонуу керек: сүрөттөлүшү жана колдонуу ыкмасы
Кичинекей, даамдуу чүчпараларды тез айкелдөө үчүн бул укмуштуудай аппаратты көргөн болушуңуз керек. Бул жөнөкөй "аппарат" тамак-аш даярдоо убактысын бир топ кыскартат жана аны алуу чөнтөгүңүзгө тийбейт. Мүмкүн, сизде мурунтан эле чаң бардыр, бирок сиз чүчпараны кантип колдонууну билбейсиз. Форма ээлери көбүнчө бир пельменде камыр көп болуп, фарш жетишсиз деп нааразы болушат. Форманы кантип колдонуунун сырлары менен бөлүшүүгө даярбыз
Карцаны кантип туура колдонуу керек? Рецепттер жана колдонуу
Cinnamon ар дайым асыл татымал катары эсептелген. Байыркы Египеттин убагында белгилүү болгон бул татымал көптөгөн элдер арасында эң кымбат болгон. Бүгүн, татымал тамак-аш даярдоодо гана эмес, колдонулат. Ар бир үй ээси альтернативдик медицинада корицаны кантип колдонууну билет. Атүгүл көптөгөн модалуу парфюмерлердин курамында жыпар жыттуу жыттардын жыты бар. Биз ишенимдүү түрдө корица универсалдуу татымал деп айта алабыз
Валенсия салаты: кантип даярдоо керек жана кандай ингредиенттерди колдонуу керек
Бүгүн биз сиздерге даамдуу кытай капустасын, тоок эти жана апельсин салатын кантип жасоону айтып беребиз. Бул Валенсия салаты. Бул абдан жеңил жана жаңы чыгат. Бул салат жыпар жыттуу апельсин, тоок эти жана, албетте, ажырагыс бөлүгү бар экенине байланыштуу - ачуу таңуу
2 литр суу канча стакан? Артыкчылыкпы, бул жемелеп, өзү үчүн эмес выпить норма
Диетологдордун туура тамактануу боюнча негизги сунушу – күн сайын 2 литрден кем эмес суу ичүү. Бул канчалык чын? Бул эреже үчүн акылга сыярлык негиз барбы? Сөзмө-сөз кабыл алыш керек эмеспи? Аны аныкташ керек
