Уксустун маңызын 9% уксуска кантип суюлтса болот: гениалдуу баары жөнөкөй

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Кээ бир кожойкелер уксуска бир жактуу мамиле кылышат, ал жай жана күз айларында, жашылча-жемиштерди туздоо мезгилинде гана керек деп ишенишет. Уксус эссенциясы - жаңы баштаган жана тажрыйбалуу үй кожойкелери үчүн ашканада алмаштырылгыс жардамчы.

Уксус жашылчаларга гана эмес

Уксус кислотасы болбосо камыр жасай албайсыз, этти, балыкты маринадтай албайсыз, даамдуу "корей стилиндеги" салаттарды жасай албайсыз. Бир сөз менен айтканда, уксус алмаштырылгыс нерсе. Үйдө көбүбүздүн 70% уксус бар. Ал бардык жерге туура келбейт.

Эмне үчүн көбүрөөк төлөйсүз?

Дукендин текчелеринде суюлтулган уксусту таба аласыз - 6, 7, 9 пайыз. Бул өндүрүүчүлөр сиз үчүн колунан келгендин баарын жасашкан жана уксустун маңызын керектүү концентрацияга чейин суюлтушканын билдирет. Башкача айтканда, суунун акысын төлөш керек. Жана көптөр ашыкча төлөөгө даяр, анткени алар уксустун маңызын 9% уксуска кантип суюлтууну билишпейт. Жана көпчүлүк тамактар үчүн уксус бул концентрацияда талап кылынат. кантипболуу?

Бөтөлкөдө эмне бар?

Алгач сатып алынган бөтөлкөнүн этикеткасын кылдаттык менен карап чыгышыңыз керек. Сиз эмнени сатып алганыңыз тууралуу так болушуңуз керек. Ошондон кийин гана сиз маалымат издей аласыз, мисалы, уксустун маңызын 80% дан 9% уксуска кантип суюлтса болот. Сатып алган заттын кандай концентрациясына жараша, катуу өлчөнгөн сууну кошуу керек. 70% уксус эссенциясын 9% уксуска кантип суюлтуу керектиги боюнча нускама байкаларлык түрдө башкача. Таблица энбелгинин өзүндө көрсөтүлүшү мүмкүн. Адатта өлчөө грамм менен болот, бирок ашканада мындай так тараза же өлчөөчү приборлор ар бир кожойкеде жок. Чай кашык же аш кашык менен өлчөңүз. Эсиңизде болсун, бир чай кашык 5 грамм суюктукка, бир аш кашыкка - 18ге чейин, кашык четине чейин толтурулат.

Мектеп программасын эстеп

Эгер бөтөлкөнүн этикеткасында эч кандай көрсөтмө жок болсо, анда окуу жылдарыңызды эстеп, пропорцияларды өзүңүз эсептешиңиз керек болот. Бул анча деле кыйын эмес.

Ошондуктан, мисалы, уксустун маңызын 9% уксуска чейин суюлтууну үйрөнүшүбүз керек. Биздин оригиналдуу суюктуктун курамында 70% уксус бар. Суюлтулган суюктук бизге так 100 мл керек. Ошентип, теңдеме төмөнкүдөй болот:

70 ---- 100

9 --- x

Мында 9 - бизге керек болгон уксустун концентрациясы, 100 - акырында уксустун керектүү өлчөмү, 70 - эссенциянын концентрациясы, ал эми "x" - анын өлчөмү.

Кимгетеңдемени чечүү үчүн, сандарды ылдыйдан өйдө көздөй диагональ боюнча көбөйтүш керек (9100) жана башка диагоналдан (70) жогорку санга бөлүү керек.

Демек (1009)/70=(болжол менен) 12, 5.

Ошентип, 100 мл 9% уксус алуу үчүн, бир аш кашыктан бир аз азыраак 70% уксус алып, 100 мл кылып суунун көлөмүн кошуу керек.

Ошентип, 100 мл суюлтулган курамы шартта уксустун каалаган концентрациясын эсептей аласыз. Эгер сизге азыраак керек болсо, анда башка, татаалыраак алгоритмди алышыңыз керек.

Катта мындай көрүнгөн дагы бир татаал формуланы алыңыз:

O=kOv;

k=(k1- k2)/ k2.

Келгиле легенданы жазалы.

О - бизде болгон уксустун көлөмү;

Ov - биз маңызына кошо турган суунун көлөмү;

k1 - жеткиликтүү уксустун концентрациясын пайыз катары көрсөтөт;

k2 - натыйжада уксустун керектүү концентрациясы.

Кантип эсептөө керек? Мисалы, уксустун маңызын 9% уксуска кантип суюлтса болот?

80% уксустан 9 алышыбыз керек. (80-9)/9=7, 8.

Ошентип, 80%тен 9% концентрациясын алуу үчүн суунун 8 бөлүгүн жана уксус маңызынын 1 бөлүгүн алуу керек экенин аныктайбыз. Бөлүк бирдей өлчөмдө болушу мүмкүн - аш кашык, чай кашык, стакан ж.б.

Убактыңыз жок болсо же өзүңүздү эсептегиңиз келбесе, төмөнкү кеңештерди колдонсоңуз болот.

1. 30% концентрациялуу эритме керекпи? 1:1, 5 катышында суюлтуу,мында 1 бөлүк - эссенция, 1, 5 - суу.

2. 10% кислоталуу уксус кислотасын алуу үчүн 70% эссенциянын 1 бөлүгүн 6 бөлүк суу менен аралаштыруу керек.

3. Уксустун маңызын 9% уксуска кантип суюлтса болот? Таблицада сууну уксус маңызы менен 7ден 1ге чейин аралаштыруу керектиги көрсөтүлгөн.

4. 8% уксус эритмеси менен бүтүрүү үчүн, 8 бөлүк сууну эссенциянын бир бөлүгү менен айкалыштыруу керек.

5. Аралаштырууда 1:9 катышын сактасаңыз, 7% уксус аласыз.

6. Бир аз кычкыл 6% эритме 1ден 11ге чейинки схема боюнча даярдалган.

7. Эгерде сиз жөнөкөй сууга (13 бөлүк) 70% уксустун 1 бөлүгүн кошсоңуз, анда 5% эритме чыгат.

8. Суунун көлөмүн 17 бөлүккө көбөйтүү менен 4% уксус даярдайбыз.

9. Эң начар концентрация (3%) 22, 5:1 аралаштыруу менен алынат.

Ушул жөнөкөй ыкмалардын баарын окуп чыгып, таанышкандан кийин, күтүлбөгөн жерден керектүү ингредиенттердин тизмесинен күчү аз уксуска жолугуп калсаңыз, мындан ары таң калбайсыз. Акыркы чара катары онлайн эсептегичтерди колдонуңуз.