Козу карындар жана краб таякчалары менен классикалык салат рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Салат бышыруу - бул эксперименттер талаасы, кулинардык фантазияларды ишке ашыруунун жолу. Кээде, сыягы, бири-бирине дал келбеген азыктар, салатта жолугуп, оригиналдуу даамга ээ болот. Көптөр козу карындар балык азыктары менен жакшы болбойт деп ойлошу мүмкүн, бирок бул жаңылыштык. Козу карындардан жана балык таякчаларынан же мидиялардан кальмар сонун салат жасайт. Бул тамакты ысык же муздак берсе болот.

Салат үчүн козу карындар

Козу карындар жана краб таякчалары менен салаттын рецепти дээрлик бардык козу карындарды колдонууну камтыйт: шампиньондор, шантереллалар, бал агариктер. Сиз асыл козу карындар, ак, boletus кошо аласыз. Салат үчүн жаңы, туздалган же туздалган козу карындарды колдонуңуз. Эсиңизде болсун, колдонуудан мурун туздалган козу карындарды муздак сууга салуу керек. Ашыкча тузду берип коюшсун. Рецептте сүйүктүү козу карындарды колдонуңуз. Кандай болгон күндө да бул абдан канааттандырарлык тамак болот, мындай салаттарды кышкы каникулда дасторконго коюу жакшы.

Козу карындар жана краб таякчалары менен салат рецепти

Тамак даярда:

• маринаддалган же туздалган козу карындар - 150-200 г;
• жумуртка - 4 даана, кайнатылган;
• пияз - 1шт.;
• краб эти же таякчалар - 200г;
• катуу сыр - 100 г;
• консерваланган жүгөрү;
• туз жана калемпир;
• бир аз жашыл;
• майонез же каймак.

Пиязды туурап, тарелкага салып, бир аз туз, уксус кошуу керек. Краб таякчалары кубиктерге кесилген, жумуртка жана сыр да майда тууралган же майдаланган, кооздук үчүн бир жумуртканы бөлүп коёт. Маринадды козу карындардан агызып, чайкап коюңуз, эгерде туздалган козу карындарды колдонсоңуз, анда аларды муздак сууга 10 мүнөт чылап коюңуз, андан кийин алар майда тууралган болушу керек. Даяр болгон бардык ингредиенттерди аралаштырып, туз, мурч кошуп, майонезди кошуп, чөптөрдү себелеп, үстүнө майдаланган жумуртка менен кооздоңуз.

Рецепт салата с грибами и крабовыми палочками будет более оригинальным, если все ингредиенты уложить слоями в следующем порядке: салатницу смазываем майонезом или сметаной, на дно выкладываем кукурузу, далее - грибы, сверху - лук, сыр, затем - яйца и краб таякчалары. Ар бир катмарды майонез менен майлап, тузду жана мурчту унутпаңыз, салатты ашкөк жана майдаланган жумуртка менен кооздоңуз.

Козу карындар жана краб таякчалары кошулган бул салаттын рецепти бардык пункттарды катуу сактоону камсыз кылбайт. Сиз өнүмдөрдү кошуп, алып салсаңыз, өзүңүздүн өзгөртүүлөрдү киргизе аласыз. Туздалган же туздалган козу карындардын ордуна жаңыларын колдонсоңуз болот. Бул учурда, алар пияз менен куурулган жана муздатуу үчүн уруксат берилет. куурулган козу карындарды колдонууда, ага кошууга болбойтсалат сабиз, алардын даамын үзгүлтүккө учуратат. Райс куурулган козу карындар менен абдан жакшы кетет. Бул формада салат толук кандуу экинчи тамак деп айта алат.

Козу карын, краб таякчалары жана күрүч кошулган салат рецепти

Тамак бышыруу үчүн бизге керек:

• жаңы козу карындар - 500 г;
• краб таякчалары - 200 г;
• узун дан күрүч, жакшыраак бууда бышырылган - 1 чыны;
• пияз - 2 даана;
• сарымсак тиштери;
• лимон - 1шт;
• туз, мурч татымына жараша;
• жашыл;
• майонез;
• соя соусу (милдеттүү эмес).

Козу карындарды пияз менен туурап, өсүмдүк майына кууруп, күрүчтү кайнатып, муздак сууга чайкап алабыз. Козу карындарды пияз жана күрүч менен аралаштырып, краб таякчаларын, сарымсак, бүт лимондун ширесин кошуп, салатка майонез менен кооздоп, баарын аралаштырып, чөптөр менен кооздоп коёсуз. Эгер сизге соя соусу жакса, аны салатыңызга кошуңуз.

Эксперимент, козу карындарды деңиз азыктары менен айкалыштыруудан коркпоңуз, салатыңызга мидия, кальмар, краб таякчаларын кошуңуз. Өзүңүздү жана конокторуңузду кубандырыңыз.