Рубарб кандай пайдалуу жана аны кантип колдонуу керек

Рубарб кандай пайдалуу жана аны кантип колдонуу керек
Рубарб кандай пайдалуу жана аны кантип колдонуу керек
Anonim

Бүгүн дүкөндөрдөгү жана базардагы ассортимент абдан ар түрдүү. Супермаркеттер бизге экзотикалык мөмө-жемиштердин жана жашылчалардын көп түрүн сунуштайт. Алардын көбү ден соолукка абдан пайдалуу, организмге керектүү витаминдерди камтыйт. Дарыгерлер көп учурда оорулууга ар кандай оору менен күрөшүүгө жардам берүү үчүн белгилүү бир жашылчаны колдонууну сунушташат. Бирок алыска баруунун кереги жок, ден соолукту чыңдоого жардам бере турган абдан пайдалуу продукт, каалаган бакчада өсөт - бул ревень.

Рубарбдын кандай пайдасы бар?

пайдалуу ревень деген эмне
пайдалуу ревень деген эмне

Ал укмуштуудай сандагы аш болумдуу заттарды камтыйт. Витамин С иммундук системаңызды көтөрөт, андыктан кышында суук жана вирустарга азыраак туруш үчүн ревень тамырын жегениңиз өзгөчө маанилүү. Витамин Е балага пренаталдык мезгилде жакшы таасирин тийгизип, анын туура өнүгүүсүнө шарт түзөт. Ошондуктан кош бойлуу аялдар бул продуктуну рационуна киргизиши керек. Жүрөк жана боор оорусуна даттанган адамдар үчүн да ушундай кылуу керек (өнүмдүн курамындагы калий булардын ден соолугу үчүн абдан пайдалуу.органдар). Ревеньдин дагы бир пайдасы - бул В витамининин курамы, ал организмдин иштешине да жакшы таасирин тийгизет. Бирок этият болуңуз! Тилекке каршы, ревень бардыгы үчүн эмес.

ревень тамыры
ревень тамыры

Эгер сиз бөйрөк оорусунан жабыркасаңыз, бул жашылчаны жегенди токтотуңуз. Бул дагы эстен чыгарбоо керек: ревень канчалык пайдалуу болсо, ошончолук коркунучтуу. Анткени, анын курамындагы лимон, оксал, алма, сүт кислоталары подагра менен ооруган адамдын азабын жеңилдете алса, жарасы бар же гастрит же зарна менен ооругандар үчүн ревень жеш кооптуу болуп калышы мүмкүн.

Рубарб тамак бышыруу

Продукциянын өзүндө кычкыл даамы бар, андыктан аны чийки түрдө жегиси келбейт (бирок муну жакшылап тазалап, жууган тамырды башка жашылчалар кошулган салатка майдалап же жөн эле кумшекер себелеп койсоңуз болот). Бирок ревень рецепттери көп. Бул пирожкилер, шорполор, пельмендер жана компоттор. Айтмакчы, акыркысы жөнүндө: кайнатмадагы ревень тамыры балдар арасында укмуштуудай популярдуу.

сорпонун ичинде ревень тамыры
сорпонун ичинде ревень тамыры

Мисалы, сиз желе же компот бышырсаңыз. Ревеньди үстүнкү катмарынан тазалагандан кийин (кийин ашказан ооруп калбаш үчүн ушундай кылуу керек), аны майда кесип, үстүнө кайнак сууну куюп, 40 мүнөт кайнатабыз (тамыры жумшарышы керек). Андан кийин отвар процедите. Эгер желе жумшак болушун кааласаңыз, ага тамырдын өзүн сүртпөңүз. Сорпону эки бөлүккө бөлүп, бирине шекерди кошуп, андан ары мешке жөнөтүңүз, экинчисине крахмалды куябыз. Кайнагандан кийин, тынымсыз аралаштырып, эки бөлүгүн бириктиребиз.кесектерди болтурбоо үчүн. Баарын кайра кайнатыңыз. Тамак жасаганда жарым литр суу, 200 грамм ревень, беш чай кашыктай крахмал жана 7 аш кашык кумшекер колдонобуз. Эгерде ал жетиштүү таттуу болбосо, желедин үстүнө каймак, кант жана ванилин массасы менен жаап коюңуз. Аны балдарыңызга ботко менен же жөн эле десерт катары бериңиз, жакында ревеньдин пайдасын көрөсүз. Анткени, бул продуктуну тынымсыз колдонуу менен сиздин ден соолугуңуз жана балдарыңыздын ден соолугу бир топ жакшырат. Өзүңүздүн рецепттериңизди ойлоп табыңыз, тамырын салаттарга майдалап, кондитердик азык катары колдонуңуз жана ден-соолукта болуңуз.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Бризол: рецепттер жана бышыруу өзгөчөлүктөрү

Быштак менен бышырылган мидия - чыныгы гурмандар үчүн тамак

Лобио жай меште - жөнөкөй, даамдуу жана пайдалуу

Эң мыкты немис торт рецепттери

Ачыткы печенье: кылдат даярдоо ыкмасы

Ледка икра: пайдасы, өзгөчөлүктөрү, тамак жасоодо колдонулушу

Кортторт: оңой рецепт

Мөмө-жемиш жасалгалары: сүрөт. Тортторду жемиштер менен кооздоо

Козу карын закускасы: сүрөттөр менен тамак жасоо рецепттери

Кантип конденсацияланган сүт менен "Нетлет" печеньесин жасоо керек?

Блиндин рецепти - эң даамдуу жана жөнөкөй. Блин камыры

Блинкаларды кантип бышыруу керек: сүрөттөр менен кадам-кадам рецепт

Клубника менен бышыруу: торттордун, пирогтордун жана пирогтордун рецепттери

"Stevia" (кантты алмаштыруучу): пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөсү. "Stevia" жөнүндө сын-пикирлер

Үйдө жасалган коюлтулган сүт менен торт: сүрөттөрү бар рецепттер