Малина кошулган булочки: мыкты рецепттер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Ал эми малина терүү мезгили бул даамдуу мөмөнүн сүйүүчүлөрү каалагандай узак болбосо да, сиз жылдын каалаган убагында малина камтыган жыпар жыттуу токочтор менен өзүңүздү кубанта аласыз. Ал үчүн бир мүшөк тоңдурулган мөмө-жемиштерди сатып алуу же жайдан баштап өзүңүздүн үшүк даярдоо жетиштүү.

Эртең мененки тамакка, түшкү тамакка, достор менен жолугушууга, үй-бүлөлүк кечки тамакка же малина кошулган назик, жыпар жыттуу, жумшак булочкаларды майрамдоого нан бышырганга аракет кылыңыз, мындай кулинардык шедевр ар бир адамды кубандырат. Даамдуу мөмөлөр менен үй бышыруу жаркыраган жыты жана кайталангыс даамы бар. Малина булочкалары - жайдын күнүнүн ноталарын үйгө алып келген деликатес. Ал эми камырга майда тууралган шоколад кошулса, кондитер эч кимди кайдыгер калтырбай турган жаңы даамдарга ээ болот.

Малина менен булочкалар - биринчи рецепт

Ингредиенттер:

• 0,5 чыны эленген ак ун.
• Гранулдашкан кант.
• Эки кичинекей кашык разрыхлитель.
• Туз жана сода - бир чымчымдан.
• Биринин даамыкызгылт сары.
• Бир тоок жумуртка.
• Стакан сүт.
• Жарым стакан өсүмдүк майы.
• Эки стакан жаңы же тоңдурулган малина.
• Кашык ванилин.

Бышыруу ыкмасы

1. Баштоо үчүн, сүттү бөлмө температурасына чейин жылытып, жумуртканы, өсүмдүк майын жана ванилинди кошуп, бардык ингредиенттерди миксер же камыргыч менен жакшылап чалабыз.
2. Өзүнчө идишке алдын ала электен өткөрүлгөн ун, туз, сода, разрыхлитель жана кум шекерди аралаштырыңыз.
3. Апельсиндин кабыгын майда сүзгүчтөн өткөрүп, ун аралашмасына кошобуз.
4. Эми тынымсыз аралаштырып, сүт массасына кургак аралашманы жай куябыз. Дайыма аралаштырып, бир тектүүлүккө жетишиңиз, кесексиз, жылмакай камырга ээ болушуңуз керек.
5. Малинаны камырга салып, акырындап аралаштырыңыз.
6. Кекстердин атайын калыптары май менен майлап, 2/3 камыр менен толтуруңуз.
7. Духовкада 180 градуста 25 мүнөт бышырабыз.

Малина жана шоколад кошулган булочкалар - экинчи рецепт

Ингредиенттер:

• 0,5 стакан каймак.
• 0,5 таякча май.
• Бир тоок жумуртка.
• Бир батон шоколад (ак, кара, сүт).
• Бир стакан жаңы же тоңдурулган малина.
• Эки стакан ун.
• Гранулдашкан кант.
• Эки чай кашык разрыхлитель жана корица.
• Чымчым туз.
• Жарым стакан сүт.

Тамак бышыруу

Ингредиенттердин бул көлөмү үчүнбулочка жасоо үчүн он алты атайын калып. Аларды өсүмдүк майы менен майлоо керек.

1. Бир идиштин ичинде бардык кургак ингредиенттерди аралаштырыңыз - кум шекер, туз, эленген ун, корица жана разрыхлитель. Бышыруудан мурун унду электен өткөрүү керек. Ошентип, ал кычкылтек менен толуп, токочтор жумшак жана абадай болуп чыгат.
2. Башка идишке сары майды, жылуу сүттү, каймакты жана микротолкундуу меште же суу мончосунда эриген жумуртканы аралаштырыңыз.
3. Кургак аралашманы сүткө киргизип, аралаштырыңыз.
4. Шоколадты майда аарчып же бычак менен майда бөлүктөргө бөлүңүз - каалаганыңызча.
5. Даяр болгон шоколад менен малинаны камырга салып, аралаштырабыз.
6. Даяр болгон калыптардын 2/3 бөлүгүн толтуруп, 200 градуста жарым саат бышырабыз.

Жалпысынан, булочкалардын эң таң калыштуусу, алар дээрлик бардык ингредиенттерди камтышы мүмкүн. Алар бирдей жакшы:

• Кандай гана мөмө-жемиштер менен - карагат, алча, карагат жана башкалар.
• Мөмө-жемиштер менен.
• Кокостун кабыгы менен, кант себелет.
• Кургатылган жемиштер жана конфет.
• Ар түрдүү жаңгактар менен.
• Какао (шоколадты булочкалар үчүн).

Бул укмуштуудай токочту даярдоодо эң негизгиси фантазия жана чыгармачылык. Маффиндерди жасоо процессине эң кызыктуу жана адаттан тыш идеяларыңызды кошуп, өз рецепттериңизди түзүңүз.

Тамагыңыз жагымдуу болсун, ашканаңызда ар дайым жарык күндөр болсун!