6 айлык бала үчүн торт: сүрөтү бар рецепт, ингредиенттер, таттуу кошулмалар, калориялар, кооздоо үчүн кеңештер жана ыкмалар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Ар бир эненин жашоосунда кичинекей кенчтин алгачкы алты айына айлана турган учуру болот. Бул датаны аз эле адамдар белгилешет, анткени бул учурда бала дагы эле эч нерсе билбейт жана майрам ал үчүн кандайдыр бир эсте каларлык окуя болуп калбайт. Андыктан бул күн даамдуу тамак жасап, дасторкон жайууга көбүрөөк мүмкүнчүлүк берет.

Бирок, тамак жасоого, өзгөчө, бала аны жей турганы түшүнүктүү болсо, өтө кылдаттык менен мамиле кылуу керек. Негизи эле эне баласына 6 айлыгында торт же ушуга окшогон нерселерди араң жегенге болбойт, ал катуу тамакты сиңире элек. Бул учурда көпчүлүк ата-энелер балдарына ачыткысыз жашылча пюресун жаңыдан сунуштап жатышат.

Демек, эркек балага торт жасаганда балага эмес, чакырылган конокторго, ошондой эле эненин өзүнүн каалоосуна көңүл буруу керек. Бул макалада келтирилгенбир нече рецепт жана балага 6 айга даярдалган торттун сүрөтү.

6 ай кут болсун

Тортко "6 ай!" сыяктуу маанилүү жазууларды коюу туура деп эсептелет. Бирок, бала бул аракеттерди байкабай калат. Дагы бир жолу, балага кандайдыр бир куттуктоо жөнүндө ойлонуп жатканда, ал окуй албаган же түшүнө албаган татаал сөздөрдү айткандан көрө, ага көбүрөөк көңүл буруп, аны менен ойногон жакшы.

Буюртма бересизби же өзүңүздүн кыласызбы

Учурда кондитердик дүкөндөр да, үйдө жалгыз иштегендер да көп. Алардын бардыгы тортторду сатып алуучу тандап алган варианттар боюнча заказ кылышат. Эгерде сизде бош каражат болсо, жана өзүңүз тамак жасаганды каалабай жатсаңыз же убактыңыз жок болсо, 6 айлык балага торт заказ кылуу эң жакшы вариант болмок. Ар кандай каалоолорду кабыл ала турган жакшы кондитер табуу маанилүү. Ким менен байланышуу керектигин досторуңуздан жана туугандарыңыздан биле аласыз, албетте, алардын бири таттууларды даярдоо кызматына кайрылган же Интернеттен издесеңиз болот.

Бирок, эгер сиз өз колуңуз менен 6 айлык балага торт жасагыңыз келсе же кондитерден алганга акчаңыз жок болсо, анда төмөндө бул боюнча бир нече сунуштар бар.

Торт параметрлери

Балдар торт - гипоаллергендүүлүгүнөн улам балага бир аз тамак бере турган вариант. Продукциянын сунушталган көлөмү анын кичинекей өлчөмүн билдирет - диаметри болжол менен 15 см, ошондуктан бул параметр башка нерсе менен бирге жасалышы мүмкүн, жөн ганабалага жагуу үчүн.

Шоколаддуу печенье жана быштак каймак кошулган торт - даярдоо үчүн абдан жөнөкөй тамак. Үстүнө камкаймак, мастика, глазурь менен кооздосоңуз болот. Канттын көптүгүнө карабастан, калориясы өзгөчө жогору эмес: 100 г продуктунун курамында болжол менен 270 ккал бар.

Бал торт - бал торттору жана каймактан турган торт. Балага 6 айга мастикасыз жана глазурьсуз торт жасайм дегендер үчүн идеалдуу. Бул торттун кемчилиги анын жогорку калориялуулугу: 100 г продукт үчүн 470 ккал.

Ингредиенттер

Балдар торту:

• Балдар кукилери (мис., "Hippo Bondi") - 1 чоң таңгак.
• Сүт (жакшы бала, мисалы, "Агуша") - 1 л.
• Кефир - 2-3 аш кашык
• Банан - 1-2 даана
• Май - 2 аш кашык (маргарин эмес!).

Тыштак Губка торт:

• Ун - 90 гр.
• Тоок жумурткалары - 5 даана
• Кая-порошок - 90 гр.
• Кант - 350 гр.
• Быштак - 800 гр.
• Крем - 100 мл.
• Ванильный кант - 10 гр.
• Черри сиропу - 80 мл (импрегнация).

Бал торт:

• Жумуртка - 3 даана
• Май - 50г
• Кант - 600г
• Суюк бал - 150 мл.
• Сода - 1 чай кашык
• Ун - 500г
• Сметана - 500г

Балдар торту

Кукилерди идишке салып, жакшылап сындыруу керек. Болжол менен 100 мл сүт кошуп, печенье жумшаргыча күтүңүз. Андан кийин, баарын аралаштырыпмасса. Майды эритип, камырга кошуп жакшылап аралаштырабыз. Эми форманы алыңыз (кандайдыр бир идишти колдонсоңуз болот), ичин пленка менен жаап, массанын жарымын ошол жерге коюңуз. Тегиздеп, муздаткычка жарым саатка коюңуз.

Казанга 800 мл сүттү кайнатып, кефирди кошуп, сыворот бөлгөнчө дагы 10-15 мүнөт кайнатабыз. Массаны сүзүп, сары суу түшкөнгө чейин күтүп, аралаштырыңыз, жумшак быштак аласыз. Бананды эзип, быштак менен аралаштырыңыз.

Муздаткычтан форманы алып, быштак менен калган камырды ошол жерге салабыз, кайра чыгарабыз. Бир жарым сааттан кийин форманы алып, ошол жерден тортту чыгарып кооздоп койсоңуз болот.

Тыштак губка торт

Бардык ингредиенттерди чыгарыңыз. Май бөлмө температурасына чейин ысытуу керек, ал эми жумуртка белоктор жана сарысы бөлүнүшү керек. Белокторду сабап, андан кийин шекерди (болжол менен 120 г) кошуп, туруктуу чокуларына чейин чабууну улантыңыз. Сарысына кумшекерди (30 г) кошуп, агарганга чейин чалабыз. Андан кийин сарысын 1/3 белоктор менен бириктирип, аралаштырабыз. Массага ун жана какао порошок кошуп, акырын аралаштырабыз. Калган белокторду салып, баарын бир тектүү массага салабыз. Андан кийин формага куюп, 180 градуска чейин ысытылган духовкага 40 мүнөттөй коюу керек (мешке жараша).

Бисквит бышырылганда быштакты электен өткөрүп, кумшекерди (200 г) кошуп, жылмакай болгончо чалабыз. Өзүнчө, ванильди кант кошулган каймакты аба массасына чабып, быштак кошуп, баарын жакшылап аралаштырып, муздаткычка салабыз.

Бисквитти үч торт кылып кесип, сироп менен чылап алабыз. Андан кийин, сиз катмарларды коюу керек: торт-крем-торт-каймак-торт. Эми анын үстүнө глазурь же ганаш (крем шоколад жана крем) салып, муздаткычка 2 саатка коюуга болот. Бул убакыттан кийин, аны кооздоп, кызматка берсе болот.

Бал торт

Идишке/казанга жумуртканы кумшекер (300 г) менен аралаштырып, көбүк түшкөнчө чалабыз. Массага бөлмө температурасындагы сары майды, бал жана сода кошобуз. идишти/казанды суу мончосуна (мисалы, кайнак суу толтурулган башка казанга) салып, массаны 10-15 мүнөт аралаштырыңыз. Ал эки эсе чоңоюп, абадай болушу керек. 1 аш кашык кошуу. бир кашык ун жана кесек толугу менен эригенге чейин козгойт. Кастранды оттон алып, аралашманы муздатып алыңыз. Жылуу/муздак болгондо, калган унду кошуп камыр жууруйбуз. Бул жумшак жана пластикалык болушу керек. Камырды 6-8 бөлүккө бөлүп (1 тортко 1 даана) муздаткычка жарым саатка коюу керек.

Андан соң ар бир бөлүгүн жука кабыкча кылып жайып, нан табакчасына салып, 180 градуста 5 мүнөт бышырабыз. Тортторду кылдат кесип, муздатып коюңуз, кыркмаларды кооздоо үчүн майдалоого болот.

Сметана менен кумшекерди (300гр) шекер сезилбей калганча миксер менен чалабыз. Торт-крем-торт тартибинде тортту чогултуу …. Жогору жактан бал тортуна торттордун сыныктарынан күкүмдөрүн сээп койсоңуз болот.

Кексти каймак тортторду сиңирип алгыдай кылып бөлмөгө 2 сааттай коюу керек, андан кийин 7-8 саатка муздаткычка коюу керек. Аны түнү менен калтыруу сунушталат.

Натыйжа назик жана таттуузаматта жарылуучу торт.

Декороо боюнча кеңештер

Салты боюнча эркек балдардын өңү көк. Бирок, башка түстөрдү жана көлөкөлөрдү колдонуунун эч кандай жаман жери жок. Мастика - туулган күндү кооздоонун эң жакшы жолдорунун бири.

Бирок балаңызды 6 айга мастикасыз торт жасагыңыз келсе, анда декорация катары глазурь, кумшекер упасы, ар кандай сепкилер, помада же майдаланган жаңгактарды колдонсоңуз болот. Оригиналдуу идея тортту ар кандай чыгып турган жасалгалар менен кооздоо болмок. Мисалы, алты санын мөмөлөр менен жазыңыз. Же балага 6 айлык торт жасап, пряниктер кооздоп бүктөлүп, глазурь менен капталган.